食用菌栽培技术

介绍了食用菌高产栽培技术,包括培养料的选择、配制、消毒,菌种的选择、接种,发菌培养,菇棚选择与建立,出菇期管理和采收等方面内容,以期为食用菌的栽培提供参考。     

食用菌高产栽培及春天的管理方法

食用菌的优质高产方法主要有下面几种:选择优良菌种、杀灭菌床害虫、抑制蘑菇早开伞、防治畸形菌等。     

谈锯木屑姬菇出菇期的管理

<正>一、出菇期的管理将菌丝发满的料袋移入棚内,在相对湿度80%-90%下出菇。出菇期是子实体形成和菇体成长阶段,这时的管理直接关系到产量的高低,其温、湿度与发菌期间有明显差异。1.菌袋人棚码垛播种后发菌20-30天,菌丝即可发满菌袋,入棚码垛,一般垛高8-11层。2.保温出菇最适宜温度10-18℃,出菇前期气温较高,以遮荫通风降温为主。晚秋和初冬,室温适宜,保温降温相结合。进入冬季后,以保温增温为主,棚温低于5℃要人工增温。     

冀中南地区设施羊肚菌种植流程与管理

近年来，全国各地掀起羊肚菌种植热潮，以冀中南为代表的北方羊肚菌种植基地发展迅速，从生产实践中研发出一套适应北方地区的羊肚菌高产栽培模式，成为当地农户发家致富的好项目。但在实际生产中仍有不少种植户只重视某一环节的管理，忽视羊肚菌种植流程的连贯性，缺乏系统性管理，造成减产甚至绝收。基于此，通过搜集整理当地种植户的种植经验和创新管理模式， 将羊肚菌整个生产周期进行细致划分， 涉及播前准备、播种、放置营养包、发菌期管理、催菇水把握、催菇后至原基期间管理、原基至幼菇期管理、幼菇至成菇期管理8个关键环节，并简析出各生长阶段温度、湿度、光照、通风等适宜范围和管理措施，形成一套完善的种植流程，供大家借鉴参考。     

南阳市金针菇袋料栽培生产技术规程

<正>1品种选择选用发菌快、不易开伞、转潮快、产量高、品质好的品种。菌种质量符合NY/T 5333-2006中3.1的要求。2培养料袋制作2.1培养料袋规格和要求通常采用聚丙烯或低压聚乙烯塑料袋,采用一端出菇方式时,可选用单层厚0.06cm,宽13cm~15cm,长33cm的料袋。采用两端出菇方式时,可选用单层厚0.06cm,宽15cm~17cm,长55cm的塑料袋。     

食用菌——平菇

<正>一、概述平菇属于担子菌亚门、真菌门,层菌纲。俗名北风菌、冻菌。其中较著名的为美味侧耳、金顶侧耳等,普遍栽培的大多数为糙皮侧耳。平菇的适应性很强,世界分布30多种,绝大部分可食用。世界四大食用菌之一,列为世界排名第二。是我国食用菌生产中生产最快的一个菌类。因为有抗逆性强,栽培容易,原料广泛,生物效率高,生产周期短,出菇快,成本低,收益大等特点。二、生长发育条件平菇生长发育条件需要六种,分别是营养、温度、水分、空气、     

山西省灵石县羊肚菌人工栽培技术探索

通过灵石县琳琅食用菌种植专业合作社从当地野生羊肚菌中分离菌种进行室内研究和大田栽培的成功实践。系统总结出了羊肚菌从野外到实验室再到田间、从菌丝分离鉴定到菌菇栽培管理的完整过程,形成了独特的适合当地环境的高效人工栽培技术。     

GC/MS技术检测大球盖菇中11种有机氯农药残留

<正>大球盖菇又名酒红球盖菇,球盖菇属,是我国近几年食用菌中的后起之秀。菇体腿粗盖肥,营养丰富,口感极佳。它富含对人体有益的多种矿物质元素及维生素,具有预防冠心病、助消化、疏解人体疲劳之功效。大球盖菇是四川省蓬溪县食用菌产业的龙头产品之一,产品在市场上供不应求。有机氯是广谱杀虫剂,曾是各国使用最广泛的农药~[1]。有机氯农药六六六、滴滴涕等化学性质稳定,脂溶性大,残留期长,毒副作用较大,我国已禁止使用20多年,但是目前在     

施肥对菌根型食用菌红椎菌产量的影响

广西林下菌根型食用菌红椎菌出菇点固定、生长密集、产量大、价格高,给当地林农带来了很好的经济效益。为了实现其人工增产,通过在特定时间施用各种肥料对比,可以看出相比不施肥,施用有机肥能使红椎菌产量提高26.1%,菌品质及价格也有所提高,产值提高了44.1%,实现了红椎菌的施肥人工促繁。     

马关县巴西菇生产现状及发展建议

<正>巴西菇属于食、药兼用菇类。具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫力等功效。其抗癌效果为食用菌之首。巴西菇菌盖嫩,菌柄脆,口感好,味纯鲜香,食用价值颇高,深受消费者青睐。巴西菇是一种夏秋季节生长的腐生菌,对周围环境、气温、栽培料成分及干净程度的要求较高,且生长环境受气候因素的影响较大,气温太冷或太热都会导致生长缓慢或死亡,影响产量。1巴西菇生产现状1.1生产情况