湖北烤烟与国内外其他烟区烤烟的比较

分析了湖北烟区烤烟的外观质量、化学成分与感官质量状况,并与津巴布韦、云南、四川和贵州等优质烟区烤烟进行了比较.结果表明:①湖北烟区烤烟的外观质量和感官质量较好,化学成分需进一步协调,但与津巴布韦烤烟相比仍有较大差距;②湖北烤烟的外观质量和感官质量指标与贵州烤烟没有明显差异,而香气质与云南和四川烤烟的差异达到显著水平;烟碱含量显著高于云南和四川烤烟.烟叶总体质量与贵州烤烟相当,与四川和云南烤烟差距较小.     

引起烤烟品质不良的主要原因

在毛主席革命路线的指引下,一九六六至一九七七年十一年间,我省烤烟生产有了较大的发展,总产量约增长了十倍,平均单产从一九六五年的135斤增至一九七七年可达的500斤.但由于近几年来受到“四人邦”的干扰破坏影响,对于烤烟这样一种卷烟工业有一定质量要求的基本原料,产量搞上去了;烟叶品质的保持和提高却被严重地忽视了,具体表现在我县烤烟的商品等级中优质烟少,烟叶的内在质量日趋下降;油润差、身分薄、颜色变浅,香气不显,燃烧性减降,同级不同质等,从而影响了卷烟产品的质量,已经不能很好地满足国内广大人民群众的消费需要和国际贸易的要求.这种状况与当前抓纲治国,国民经济已开     

基于主成分回归的曲靖C3F等级烤烟评吸质量估算模型

为探明曲靖烟区烤烟评吸质量与主要化学成分的关系及建立烤烟评吸质量的估算方法,对150个烤烟样品的13项化学指标与评吸质量进行了相关分析和主成分回归分析.结果表明,入选的13项化学指标与烤烟评吸质量均有一定的相关性,其中还原糖、总氮、烟碱、钾含量、氯含量、挥发酸和挥发碱含量是烤烟评吸质量的主要决定因素;基于主成分回归方法建立了曲靖烟区烤烟评吸质量的估算模型,决定系数(R2)为0.723,回归方程通过显著性检验(P=0.000);曲靖烟区烤烟评吸质量可以通过烤烟化学成分含量进行估算,基于烤烟化学指标数据运用主成分回归的方法在既定区域内估算烤烟样品的评吸质量是可行的.     

福建南平烟区烤烟合理施磷研究

研究了不同氮磷肥比例对烤烟生长发育和产质量的影响。结果表明,氮磷肥比例为1:0.8时能改善烤烟农艺性状和产质量,与未施磷肥处理相比,在现蕾期最大叶面积增加325 cm~2,产量增加150.6 kg/hm~2,产值提高2100元/hm~2。不同磷肥比例对烟叶含磷量无明显影响,且随着磷肥比例的增加,烟叶的综合质量效益有降低的趋势。综合认为,在南平植烟土壤条件下,氮磷比例为1:0.8时,烤烟的综合质量效益最优。     

微生物菌肥对烤烟生产效应的研究

通过田间小区试验,比较了5种微生物菌肥对烤烟的效应。结果表明,微生物菌肥对烤烟的生物学性状和烟叶内在化学成分的影响不大;与对照相比,微生物菌肥对烤烟的产量和质量都有显著的提高,其中表现最好的是“生物钾肥”,其产量、产值和均价分别比对照高28．51％、33．38％和3．78％。5种微生物菌肥的施用对土壤主要肥力要素含量有所提高。试验表明补施微生物菌肥在烤烟生产上表现出较大的应用潜力。     

关于改进我国烤烟质量的意见

建国三十年来,我国烤烟生产有了很大发展,总产量已名列世界前茅。但是,质量问题极为突出。近年来,我国烤烟质量明显下降,总的表现是:叶片薄、颜色淡、光泽暗、油润差,香气不足、香质走型,燃烧性不良,上等烟产量减少,低次烟库存积压,已严重影响了内销外贸。烤烟质量下降,原因是多方面的。笔者认为,管理和政策上的问题比技术上的问题突出得多。从这个观点出发,提几点改进意见,以     

重视成熟度 提高烤烟质量

目前我国烤烟的质量比前几年有了比较明显的提高。中上等烟增加,单叶重提高,青烟大幅度减少,烟碱含量上升,糖分下降,化学成分趋向协调。但与国际上烟叶质量相比,仍有很大差距,主要是颜色偏淡,香气不足,烟碱含量仍较低。如何提高烟叶质量,缩小与国际水平的差距,是当前我国烤烟生产上必须解决的重要课题。国内外的专家认为,采收成熟度不够的烟叶,是阻碍我国烤烟质量提高的关键之一。在1988年全国烟叶生产工作会议上,金茂先副总经理指出,从1987年烤烟生产来看,“不成熟采摘仍然是带有普遍性的严重问题”。因此,烟叶的成熟度问题应当引起足够的重视。下面,     

湖北烟区烤烟质量综合评价及典型相关分析

对湖北烤烟外观质量、化学成分和感官质量状况进行分析,并与津巴布韦烤烟进行比较,结果表明:1)湖北烤烟颜色柠檬黄-橘黄,结构疏松,身份适中;香气质好量足,杂气较轻,余味较舒适,配伍性强.与津巴布韦烤烟相比较,外观及感官质量仍有一定差距:在颜色、成熟度和刺激性上的差异达到0.05显著水平;在结构、香气质、香气量、杂气和余味上的差异达到0.01显著水平;化学成分含量及其比值与津巴布韦烤烟差别不大.2)烤烟外观质量与感官质量关系密切,两者间的典型相关主要是由外观质量中的颜色、成熟度、结构、身份、油分和色度及感官质量中的香气质、香气量和杂气相关决定的.化学成分与感官质量的典型相关主要是由化学成分中的烟碱、总氮、糖碱比和氮碱比与感官质量中的香气质、刺激性和余味相关决定的.     

豆浆灌根对土壤生物化学性状及烤烟质量的影响

近年来,烤烟豆浆（传统豆浆和酵解豆粕）灌根技术成为河南三门峡烟区的一项常规农艺措施。为揭示豆浆灌根对烟叶质量的影响及相关原因,采用盆栽和大田试验,分析了豆浆灌根对烤烟质量、烟株农艺性状、根系生长和土壤生物化学（酶活性、活性有机碳和土壤蛋白）指标的影响。结果表明,与对照相比,豆浆灌根对烤烟物理特性、化学成分、外观质量和感官品质等方面均有提升作用;豆浆灌根提高了中部叶长度和上部叶宽度,根表面积、根体积和根干重增加;豆浆灌根后土壤酶活性变化不大,土壤活性有机碳含量在灌根初期上升明显,土壤蛋白含量在灌根后较长时间内保持较高水平。因此,豆浆灌根后土壤蛋白和活性有机碳含量上升可能是烤烟根系干物质积累增加和烟叶品质提升的主要原因之一。     

烤烟少叶型品种适宜育苗移栽期浅见

烤烟移栽期的适宜与否,与烤烟生长发育、成熟和烟叶质量有密切关系,许多烟区近一、二十年来烤烟播种、移栽期越提越早。为了主攻质量,移栽期很值得重视和讨论。现发表李绍志和冯福林同志两篇文章,希望大家通过试验研究,重新确定各烟区最适宜的移栽期。     

修订的北卡罗来纳烤烟等级指数

本刊译载这两篇短文介绍美国烟草科学试验评价综合质量时采用的等级指数,他们不使用均价,以便更好地反映客观需要的质量,很值得我们搞烟草生产、科研、分级收购和烟厂配方的同志们参考,特别是对科研技术人员更有意义。从美国修订的烤烟等级指数表中可以想到:1、烤烟成熟度的重要性虽然从客观需要的立场已强调多年,而包括美国搞农业科研的科技人员在内真正从认识上理解,行动上接受也不是没有阻力的。乃致修订的烤烟等级指数迟迟到1988年才出来。2、对上部烟叶评价的提高是适应现实工业生产和国际贸易的需要。我们也不能例外。     

不同基因型不同产区烤烟多酚含量的比较

为了筛选出高多酚含量的烤烟基因资源,并了解同一基因型烤烟在不同生态条件下多酚含量的差异性,对山东诸城、四川西昌两产区54个基因型烤烟的多酚含量进行了检测。结果表明:基因型和产区(生态条件)对烤烟多酚含量均有较大影响;不同基因型间相比,各类多酚物质绝对含量最高值是最低值的2~3倍,绿原酸、芸香苷相对含量最高值比最低值高20百分点;两产区中烤烟总多酚含量均高于平均值的品种有NC89、净叶黄、中烟102、秦烟95、中烟98、云烟87、中烟14、单育2号、革新三号等,可作为高多酚含量亲本在育种中利用;不同生态条件相比,四川产区的同一基因型烤烟绿原酸、芸香苷及总多酚绝对含量是山东产区的1.5~2.0倍,山东产区烤烟莨菪亭绝对含量是四川产区的近2倍;与山东产区烤烟相比,四川产区烤烟多酚物质的含量特点是绿原酸、芸香苷绝对含量高,莨菪亭绝对含量低。     

烤烟施肥与产质量的关系

烤烟产质量的高低,除与气象因子有关外,在栽培技术上与育苗、移栽、管理、烘烤等生产环节和品种、密度、肥料、土壤等因素都有一定关系。八○年,昌潍地区六十五万六千亩烤烟,平均单产三百一十三斤,均价0.66元,比七九年提高0.10元,达历史最好水平。实践证明,其中,施肥比较合理是一个很重要的因素。下面,就烤烟施肥技术与产质量的关系,谈几点粗浅认识。     

关于提高河南烤烟品质的四个问题

烤烟是卷烟工业的原料,对品质有严格的要求。五十年代,河南的烤烟品质在国内外享有较高的声誉,但自七十年代以来,品质逐渐下降,在国内外市场上引起强烈的反响。因此,如何提高烤烟品质,就成为当务之急。据分析,影响河南烤烟品质的因素很多,归纳起来有四个问题:合理布局与盲目种植问题,质量与产量问题,内在品质与外观品质问题,烤烟生产与粮食生产问题。只有统筹解决这些问题,才能从根本上提高河南烤烟的品质。一、合理布局与盲目种植问题烤烟品质与土壤、气候等条件密切相关。河南烟草区划研究证明,省内大多数地区都可种烟,但不同地区的产品,质量差异很大。按地貌说,丘岗烟叶质量高于平原,平原高于低地。按土壤说,以红粘土烟质最好,依次为红黄土、沙壤土、立黄土、黑粘土。按气候说,     

烤烟良种工作试行方案(草稿)

今年一月份,全国供销合作总社棉麻烟局、农林部农业局、轻工业部食品局在北京召开了提高烤烟质量座谈会。会上拟订了《烤烟良种工作试行方案》(草稿),已随一社两部印发的《提高烤烟质量座谈会纪要》下达。木刊现转载于此,以供读者研究参考。     

气相色谱法分析中国烟叶的低级脂肪酸

本文介绍用气相色谱法分别对十一种国产烤烟、香料烟和白肋烟烟样中的甲酸等十二种低级脂肪酸进行定性定量分析的方法与结果。实验发现:各种烟草的低级脂肪酸组成在定性上相似,定量上有差别;烤烟中甲酸和乙酸的含量比香料烟和白肋烟高;香料烟的异丁酸、异戊酸和β-甲基戊酸比烤烟和白肋烟多许多;质量好的烤烟和香料烟中总挥发酸量此质量差的烟叶高,尤其是它们的异/正酸比例比质量差的烟叶大,不同地区的烟叶各种挥发酸也有一定的差别。     

不同品种烤烟对种植海拔的敏感性

为探讨不同海拔高度种植烤烟的生育期及产质量表现和烤烟品种对海拔的敏感性,对昆明烟区海拔1690 m和1960 m两个试验点的8个烤烟品种进行了对比试验.结果表明:①与高海拔区相比,同一品种种植在低海拔区时苗期明显缩短,大田生育期有缩短趋势,现蕾期推迟,现蕾至中心花开放期的时间明显缩短;株高、烟叶产量和产值明显提高,叶数有所增加,原烟外观质量略有提高,上中等烟比例略有下降;烟碱、总氮和蛋白质含量降低,而总糖含量、糖碱比和施木克值增加;②不同品种对海拔高度均表现出不同程度的敏感性.     

气候条件对福建烤烟生长和烟叶质量风格特征的影响

通过设置烤烟不同播栽期,研究了烤烟大田期不同气候条件对烤烟生长与烟叶质量风格特征的影响。结果表明,大田期不同气候条件显著影响烤烟大田生育期。与正常移栽期相比,早20 d、10 d移栽,生育期分别延长了23 d、14 d,迟10 d、20 d移栽的生育期分别缩短了2 d和12 d。不同处理之间除淀粉外,其余化学成分未呈现规律性的变化。随着移栽期推迟,烟叶淀粉含量呈现上升的变化趋势。不同处理之间上中部烟叶感官评吸风格和质量特征差异明显,且烟叶风格与质量特征变化趋势一致,随播栽期推迟,上中部烟叶香型从"清香型"向"浓透清"、"浓香"转变。在本试验条件下,早10 d移栽的大田气候条件最有利于彰显烟叶清香风格特色,烟叶感官质量较好。     

浸提叶面分泌物对烤烟品质的影响

为了研究叶面分泌物对烤烟品质的贡献,以K326为材料,采用半叶法,对成熟期烤烟进行叶面分泌物的浸提,并进行外观品质、中性香味成分分析和评吸验证。结果表明,叶面分泌物的缺失对烤烟外观品质产生了负面影响。浸提后样品中的中性香味成分含量与对照相比都有不程度的降低,但甲苯、糠醛和糠醇3种成分的含量却有所增加。此外,浸提样的香气质、香气量、浓度、杂气和余味等指标不及对照,将浸提物还原到被浸提烟样叶面,香味并不能完全恢复。     

熵权模糊综合评价法在烤烟感官质量评价中的应用

为克服传统的模糊综合评判中主观赋权的局限性,借助信息论中熵的概念,建立了熵权法模糊综合评价模型,对四川省6个主产烟区的烤烟感官质量进行了评价。结果表明,攀枝花市和凉山州对“优”级别的隶属度最大,分别为0.4872和0.7364;凉山州的烤烟感官质量总体状况最优。与其它评价方法相比,该方法评价过程简易,结果定量,相对客观可信。