关于公布首届“川酒杯·全国白酒技术论文有奖征文大赛”活动评选结果的通知

正本刊讯:四川省酒业集团有限责任公司(以下简称"川酒集团")为积极响应党中央国务院关于"大众创业,万众创新"的号召,落实川酒集团赋能中小酒企、搭建酒类企业发展"共享服务平台"的成立初衷,加强白酒行业内部技术交流,激发白酒生产企业技术人员的创新热情,弘扬匠心精神,同时,也为彰显集团品牌文化,川酒集团联合《酿酒》编辑部于2019年11月举办了     

要闻

川酒“六朵金花”签署原产地保护公约 3月26日,在“中国白酒金三角”产区保护论坛上,四川水井坊股份有限公司董事长黄建勇代表川酒“六朵金花”宣读了《中国白酒金三角产区依法共同保护公约》,“六朵金花”企业负责人共同签署了该公约。当天下午,来自政府及协会领导、白酒专家、川酒六朵金花企业代表就白酒金三角的产区标准、品牌推广、产业集群与区域经济、     

为酒立法 造福中华

中国是世界上历史悠久、举世无双的白酒王国 ,却至今没有一部《酒法》 ;中国是世界上酒企和酒商最多的酒类产销王国 ,却至今没有一部《酒法》 ;中国是世界上市场最大、饮酒人群最广泛的酒类消费王国 ,却至今没有一部《酒法》 ;……从黄酒、白酒、葡萄酒到果露酒、啤酒 ,酒的产销作为我国一项传统产业 ,她不仅历史悠久、品种丰富、文化内涵博大精深 ,而且伴随时代进步和经济腾飞 ,正日益焕发出前所未有的青春活力与巨大发展潜能。据不完全统计 ,目前全国已注册的各种酒类生产企业有近 4万家 ,批发、零售企业多达数十万家 ,年销售额 (包括生产…     

中国酿酒工业协会通知要求——认真执行白酒税收政策 促进酒类生产健康发展

为认真贯彻财政部和国家税务总局《关于粮食白酒广告宣传费不予在税前扣除问题的通知》的精神,进一步加强白酒的税收管理工作,日前,中国酿酒工业协会发出《关于认真执行白酒税收政策促进酒类生产健康发展的通知》,要求各会员厂并号召白酒行业全体生产企业认真执行《通知》规定。通知指出,近十几年来,我国的酒类生产管理实施“优质、低度、多品种、低消耗”的发展方针,并积极促进实现酿酒行业的“四个转变”,在酒类产品产量取得很大发展的同时,酒类产品的结构方面也取得了很大改进。但从世界范围看,我国仍是蒸馏酒产量最大的国家,蒸馏酒所占饮料酒总量的比例仍高于世界平均水平。因此还需要继续努力,积极     

川酒 业绩飘红下的挑战与机遇

在四川省政府建设“长江上游名酒经济带”,打造“中国白酒金三角”的背景下,2010年上半年川酒企业业绩全线飘红,但川酒企业却不能大意,因为其他区域白酒企业正以更快的速度在追赶,以期挑战川酒的领跑者地位。面对挑战,川酒企业将如何应对？     

泸州市135家酒企签约加入川酒集团

正本刊讯:据《云酒头条》报道,2017年12月12日,泸州市酒类企业加入四川省酒业集团抱团发展集中签约大会在泸州南苑会议中心举行,该市135家酒类企业正式签约加入川酒集团。泸州市委书记蒋辅义,四川省商业投资集团党委书记、董事长代平出席签约仪式。此次签约加入川酒集团的135家酒类企业中,规模以上企业有108家,其中酒类骨干企业7家,占全市酒类骨干     

首届“川酒杯·全国白酒技术论文有奖征文大赛”启事

<正>四川省酒业集团有限责任公司(简称"川酒集团")是经四川省委、省人民政府同意,于2017年6月组建的大型综合性国有企业,致力于成为中国优质的基酒生产供应商、中国优秀的国优品牌整合商、中国优异的酒类产品经销商,走大型酒企差异化发展之路。为响应党中央国务院关于"大众创业,万众创新"的号召,落实川酒集团赋能中小酒企、搭建酒类企业发展"共享服务平台"的成立初衷,加强白酒行业内部技术交流,激发白酒生产企技术人员的创新热情,弘扬匠心精神,同时,也为宣传川酒集团     

做好利国利民的大事——酒类产品质量认证

如何提高行业自律水平,如何规范鱼目混珠的酒类认证市场? 如何保证让消费者喝到称心的好酒,如何让我们的美酒走出国门,与世人共享? 经过太久的期待,在9月1日的“中国酒类产品质量认证新闻通报会”上,掌门人说话了。会后,他亲自将发言稿做了仔细地修改,并指定在《中国酒》上独家发表,并希望《中国酒》再接再厉,继续为行业擂鼓呐喊。     

中国酒业福布斯启动白酒排名今春揭晓

有酒界福布斯之称的中国酒业总评榜评选活动于2008年1月1日在川启动。据组委会人士透露,作为目前国内酒类行业中最高级别和最有影响力的活动之一,为期一年的中国酒业总评榜最终将评出包括白酒、葡萄酒、黄酒、洋酒在内的九个子榜,其中白酒类评选结果将在明年成都春季全国糖酒交易会上公布。     

“适量饮酒 快乐生活”科普大讲堂成功举办

本刊讯:据《中国酒业协会官网》报道,2020年2月19日—21日,由中国酒业协会主办,大家酒评协办的“适量饮酒快乐生活”《中国酒业科普大讲堂》全面开讲。3天时间,以院士领衔的9位酒业权威专家分别进行直播课程,吸引了近10万人次关注。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,针对广大酒业人士和酒类爱好者提出的疫情对白酒行业的影响,白酒如何更好国际化,如何区分白酒香型,白酒集中化的利弊,年份酒标准如何监督等疑问进行了详细解答。国家葡萄酒产业技术体系首席科学家段长青从葡萄酒概况,葡萄酒种类与酿造,葡萄酒的保健与饮用三方面介绍了葡萄酒的魅力。并为观众介绍了葡萄酒的相关科普知识。原茅台集团董事长、酿酒大师季克良从茅台酒出发,简述了以茅台为代表的酱香型白酒工艺特点。并就大家关心的酱酒热潮等热点事件进行了详细说明。江南大学副校长、博士生导师徐岩从中国白酒的风味感知特征、中国白酒风味特征、中国白酒代谢特征三方面讲述了中国白酒风味感知与品质奥秘。     

中国酒业福布斯启动 白酒排名今春揭晓

有酒界福布斯之称的中国酒业总评榜评选活动于2008年1月1日在川启动。据组委会人士透露，作为目前国内酒类行业中最高级别和最有影响力的活动之一，为期一年的中国酒业总评榜最终将评出包括白酒、葡萄酒、黄酒、洋酒在内的九个子榜，其中白酒类评选结果将在明年成都春季全国糖酒交易会上公布。     

川酒思危，谋划未来

一方面，川酒板块的领先背后隐藏着不可忽视的四大危机；另一方面，政府相关部门对川酒发展不明晰的态度变成了重新认识，川酒发展将纳入“工业强省”的战略体系。从8月25日四川白酒年会传递出来的信息，让四川白酒企业紧而又兴奋。四川省政府部门的态度转变，不仅有力支持川酒未来发展，也将进一步推动白酒行业发展。[编者按]     

国家经贸委等八部门联合发出关于严厉打击制售假冒伪劣酒类产品违法行为的通知

本刊讯1998年2月12日,国家经贸委、国家技术监督局、国家工商行政管理局、中国轻工总会、国内贸易部、公安部、卫生部、国务院法制局等八部委联合发出了《关于严厉打击制售假冒伪劣酒类产品违法行为的通知》。为了净化酒类产品市场,特别是清理整顿白酒生产、经销单位,规范酒类产品生产和流通秩序,严厉打击制售假冒伪劣酒类产品的违法、犯罪行为,《通知》要求: 一、清理整顿白酒生产企业,加强基酒生产的管理。各地由经贸委牵头,会同轻工、技术监督、工商行政管理、卫生等部门,从现在开始至1998年底以前,对全国已注册和未经注册的白酒生产企业进行一次全面清理整顿。在清理整顿中,对产品质量符合国家(行业)质量、卫生标准并依法获得卫生许可证的生产企业,在省、自治区、直辖市经贸委综合协调下,由省轻工业主管部门会同技术监督部门按照国家生产许可证有关法规、规章负责审核,由中国轻工总会会同国家技术监督局核发证书。     

四川:政策加资金双支持 鼓励川酒加快转型升级

<正>近期,四川省人民政府办公厅对辖区内白酒企业下发了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》,鼓励川酒积极走出国门。《意见》提出,鼓励企业抢抓"一带一路"机遇,推动组建川酒进出口公司,整体推动和实施川酒进出口项目。另外,推动符合条件的白酒企业到天府(四川)联合股权交易中心挂牌、融资、培育,到境内外资本市场上市融资。     

事件·新闻

中三角将打造大兼香特色区 在5月12日召开的中三角四省酒类行业发展协作峰会上,鄂湘赣皖四省酒协签署了框架协议,将联手构筑酒业品牌,打造“大兼香”特色酒区域。湖北酒类流通协会相关负责人称,不仅是在湖北,兼香型已成为中部四省白酒行业越来越明显的特色。白酒专家陶家驰称,眼下以各种融合香型为特色的大兼香型白酒已经占据销售份额的第二位,远远超过了酱香和清香型,以后还可能进一步成为市场主流。     

酒税大调整：白酒上市公司影响几多

今年4月份,国家税务局发布了一项对烟酒税的调整政策,其中对白酒实行从价和从量相结合的复合计税方法。受税收调整的影响,白酒生产商的利润将因此大幅度下降,白酒企业由此引发的行业洗牌也在所难免。酒类与卷烟此次调整中相同的部分是都改用复合计税方法。不同的是,酒的税负出现较大的变化。在这次税收调整中,黄酒和葡萄酒相对税额下降,啤酒所受影响相对较小,但白酒所受的影响较大。这一政策的出台对竞争激烈、重创不断、日渐萎缩的白酒企业来说可谓是“雪上加霜”。     

四川散酒你到底能走多远？

云南的烟 ,四川的酒” ,从老百姓的俚语即可见四川酒的地位及影响。川酒以其上佳的质量占据了中国酒类消费市场的大壁江山 ,正因为川酒叫得响 ,四川的酒类企业也相应而生 ,且数量惊人 ,据统计在高峰期竟达 70 0 0余家。川酒企业中 ,除以“六朵金花”为龙头 ,叙府、丰谷、江口醇等国优、部优、省优品牌为中坚外 ,绝大部分为中小型企业 ,且均以专业生产散酒起家。这些散酒企业借“川酒”的优势 ,将大量的散酒源源不断地销向山东、河南、湖北、内蒙古、安徽等地的瓶装酒企业 ,他们也凭借川酒优秀的品质而占据市场 ,再与“川酒”抗衡。于是 ,四…     

国台酒业助力中国酱酒做强做大

2011年酱酒行业的发展变化,可以说是“大手笔、大动作、大发展”。酱香的发力使人们更加认识了酱酒的价值属性、健康属性,《酱香型白酒国家标准》的出台为全国酱香型白酒产业的有序发展提供了有力的技术支撑：作为酱香白酒的主要生产基地,贵州举办的中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会不仅加强了贵州白酒品牌重振黔酒雄风的凝聚力,更助推了中国酱香白酒走向国际化的发展步伐。     

四川省酿酒研究所联合中酒协和酒仙网开启“互联网+”中国白酒品酒师培训工程

正本刊讯:2015年12月27日,中国酒业协会、四川酿酒研究所和酒仙网联合举办的"互联网+"中国白酒品酒师万人培训工程启动仪式在北京召开。中国酒业协会副理事长刘秀华、四川酿酒研究所所长吴亚东、酒仙网董事长郝鸿峰等领导出席了会议。这是中国酒行业在品酒师培训上的首次"互联网+"实验,也是酒类电商行业翘楚酒仙网与酿酒技术权威川酒研所联手,担当起人才培训的重任,更是一次富有意义的白酒品酒师"互联网+"教学的积极实践。据悉,面向此次即将启动的"互联网+"中国白酒品酒师培训,酒仙网将利用平台大数据优势、精准服务于对白酒培训感     

进口酒关税下降 国产酒如何应对

正近期,国务院关税税则委员会下发《关于调整部分消费品进口关税的通知》,通知显示,自2017年12月1日起,我国将调降187项商品的进口关税,平均税率由17.3%降至7.7%。此次调整涉及4种酒类商品,分别是2升及以下容器的味美思酒及其他加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒、威士忌酒和中药