基于地域文化视角下的室内设计教学探讨——以餐饮空间设计为例

随着科学技术的发展以及资讯传播速度的加快,世界越来越呈现出同一化趋势,导致地域文化受到冲击。在这一背景下,探索地域文化在室内设计领域中的应用与研究具有重要的意义与作用。特色鲜明、内容丰富的地域文化,在室内设计教学中也具有重要的价值。文章结合当前室内设计教学存在的问题,提出基于地域文化元素开展室内设计教学的重要意义,并以餐饮空间设计为例,探索基于地域文化因素的教学方式。     

关于大学生餐饮服务业创业的发展与管理探究

俗话说,民以食为天,随着人们生活水平的提高,如今的餐饮行业出现了前所未有的繁荣发展。笔者以大学生餐饮服务业创业的发展与管理入手,研究大学生餐饮服务业创业的特点和局限,以揭示当前大学生创业的现状。对于大学生来说,餐饮行业的盈利模式究竟是什么?资金链条、服务流程与客户关系之间又存在着怎样微妙的联系?在创业过程中,不仅要树立起大学生的社会责任感,优化经营观念,更要通过财务管理时刻对资金流向进行把握,提升创业的风险应对能力。     

“餐饮服务与管理”一体化教学模式探究——以菜肴介绍方法与技能为例

课程改革是教学改革的重要组成部分,文章基于"餐饮服务与管理"课程教学与改革的需求,探究一体化教学在"餐饮服务与管理"课程教学中的应用,提出一体化教学模式在"餐饮服务与管理"课程教学过程中应该注意的问题和建议,以期提高课程的教学质量。     

地域文化与环境设计专业课程融合的教学思考——以餐饮空间设计专题为例

餐饮空间设计是环境设计专业的一门专业必修课.本文探讨如何将地域文化融合于本门专题课程中.形式多样的地域文化能给餐饮空间设计教学带来新的突破点,结合课程特点,将地域文化特色引入教学,有助于在教学实践中探索更有效的教学方法,促进教学方法的革新,而且能突出地域文化特色在环境设计专业课程中的重要地位,引导学生弘扬传统文化,展现...     

大学生创业意向及创业模式选择的调查分析——以温州为例

以问卷形式调查温州大学部分在校(包括即将毕业)的大学生有关就业形势的判断、对创业的认同程度、对创业模式的选择等问题,调查结果显示:温州大学的大学生创业意识不断增强,对创业的认知形成了一定共识,部分大学生有创业的想法,能理智选择入门较低、风险较小的创业模式,如连锁经营模式等。因此,高校应注重培养实践型人才;应在大学生创业教育上设计合理的课程体系,配备合格优秀的创业指导教师;通过建设创业实训平台、创业实践基地、创业园区等提高学生的创业实践能力;政府应出台优惠政策,为创业大学生提供多渠道、低利息的创业融资和全方位的创业服务体系。     

以市场为导向的大学生自主创业定位与方向的探讨——以电子商务美容师创业为例

大学生自主创业成为目前大学生就业的方式之一,虽然目前大学生创业热情高涨,但创业相对成功率较低。没有按照市场的需求确定创业的方向以及没有按照市场规律来经营创业的市场是导致创业失败的因素之一。本文通过对大学生创业的市场定位误区的分析,探讨了影响大学生创业的要素,并为大学生创业定位提供了定位模型,以期为后续大学生创业提供参考。     

“双创”背景下创新创业的法律保障问题探究——以大学生创业为切入点

如今在整个社会大环境的驱使下以及国家对于大学生创业的大力支持下,目前进行创业的大学生人数日益增加。然而由于创业保障与监管体系不完善、大学生法律风险防范意识薄弱等因素,看似繁荣的创业风潮下危机四伏。本文拟通过研究厘清高校学生创新创业的运行体系,对其法律风险进行专业分析,就规范当代大学生创新创业的相关法律保障问题提出建议。     

项目教学法中项目任务的确定——以《饭店餐饮管理》课程为例

项目导向教学法是一种全新、高效的教学理念和方法,课程学习项目是教学组织与实施的载体,重在教与学的互动,给学生创造主动参与、自主协作、探索创新的环境,培养学生理解和解决实际问题的技能,从而实现理论与实践的结合,实现教、学、做的一体化。《饭店餐饮管理》课程具有理论性和实践性相统一的特点,采用项目教学法,有利于提高教学效果,使学生在项目实训中牢固掌握理论知识,学会岗位基本操作技能,体会职业工作,培养职业情感。因此其实施步骤、特别是如何选择确定项目任务是非常重要的问题。项目教学法中项目任务的确定原则是首要问题。     

大学生创新创业教育的共性问题与相关对策浅析——以阿里巴巴商学院为研究对象

"创业教育"其核心思想是培养学生的创业技能与主动精神,指导学生有创意的选行择业、谋职就业、自办企业。创业教育是一种生存教育、发展教育。大学生创业教育不仅包括创业理论、实践能力的教育,同时还包括培养大学生创业意识、创业动机、创业品质等一系列创业素质。     

深化创新创业教育改革 打造“双创”人才培养高地——以鲁东大学为例

深化创新创业教育改革,加强创新创业人才培养,既是国家实施"大众创业、万众创新"发展战略的必然要求,也是高校落实立德树人根本任务、提升人才培养质量的重要内容。鲁东大学通过完善"三个体系",筑牢创新创业人才培养根基;通过坚持"四个结合",深化创新创业人才培养;通过搭建"三个平台",全程护航大学生创新创业,全力打造创新创业人才培养高地,在创新创业人才培养方面走出了一条特色之路。     

大学生网络创业的调研与分析——以石家庄为例

大学生就业越来越成为一个社会关注的热门问题。2014年,全国高校毕业生的数量达到727万,比2013年增加了28万,可谓"更难就业年"。虽然大大小小招聘会不断,但是毕业生能找份合适的工作不容易。面对这种情况,很多应往届大学毕业生们走上了自主创业的道路。其中,网络创业因为门槛低等优势成为很多自主创业大学生们的首选。本文以石家庄几所大学学生网络创业为例,通过调研数据,分析了大学生网络创业的"优势和劣势"、"机遇与挑战"以及"影响和价值"。     

大学生情景式教学培训基地创业项目的实践价值探讨——以设计艺术教育为例

现代大学教育应以创业带动就业为目标。文章探讨以情景式教学为核心,以创业实践项目为载体,努力提升设计专业大学生的核心竞争力,使其树立正确的就业观,积极提高学生的创业实践能力,支持设计专业大学生的创业项目服务于社会。     

大学生村官创业富民模式研究——以连云港市为例

推进大学生村官创业富民对于新农村建设以及大学生村官自身发展而言,具有重要意义。本文在调研连云港市大学生村官创业工作的基础上,分析了大学生村官创业富民工作中存在的问题,进一步提出了推进大学生村官创业富民的思路。     

大学生自主经营校园创业实践项目探索——以哈工大“三味书屋”项目为例

以哈尔滨工业大学"三味书屋"项目为例,探索大学生创业创新实践项目实施过程,包括:调查问卷结果分析;市场需求及消费者行为调研分析;装修及安排采购计划;确定营销策略及运营方案;人员分工及培训;项目可行性SWOT分析;分析运营效益。以实现以下运营目标:培养学生创业能力,树立品牌效应,打造大学生校园创业实践项目平台,创建爱心基金。     

大学生创业企业品牌构建研究——以“等一个人咖啡”为例

"大众创业、万众创新"战略提出后,在全国范围内掀起了一股大学生创业创新的新浪潮。以"等一个人咖啡"为例,分析了大学生创业企业品牌构建的现状及存在问题,并提出大学生创业企业品牌构建策略。     

我国高校餐饮管理政策研究——基于演化博弈工具的研究视角

本文基于演化博弈分析工具,从高校行政部门干预前后对学生和食堂的策略选择进行了探讨。分析结果表明:高校行政部门需要用资金干预博弈双方,否则(在食堂就餐,积极型)的演化稳定策略将无法通过高校学生与食堂自身演化达到;高校行政部门可转换资金直接干预思路,从学生饮食安全卫生意识、高校内外餐饮风险评估体系、餐饮管理大数据分析和餐饮运营管理规章制度四大方面入手,通过政策引导促进我国高校餐饮管理工作持续发展。     

在《餐饮服务与管理》教学中实施项目教学法的实践研究

本文针对中职《餐饮服务与管理》教学存在的问题，提出了改革传统教学模式的必要；着重探讨了在《餐饮服务与管理》教学中实施项目教学的内涵及具体策略。     

大学生创新创业训练计划项目的实践改革探索——以“互联网+”背景下地方应用型高校为例

从2007年教育部批准第一批大学生创新性实验计划项目开始,到2011年实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的大学生创新创业训练计划项目,再到如今第11届全国大学生创新创业年会,其导向表明:大学生创新创业训练计划项目是高校培养人才的一种长期建设项目。随着时代的推进,在"互联网+"背景下,地方应用型本科高校更应该结合未来社会对人才的需求,在深化教育改革的模式下,走出新的长效建设之路。地方应用型高校需要不断深化、完善和改革大学生创新创业训练计划项目的管理办法和构建创新人才培养体系,在项目的实施过程中注意"顶层设计、层次构建、分类管理、有效监督、文化传承、机制激励"等6个方面的具体措施,充分发挥项目在区域创新创业人才培养中的重要作用。     

大学专业英语学习能力培养模式探索——以工程项目管理专业英语教学为例

专业英语教学是培养学生应用英语能力的重要环节.在调查分析学生英语水平和学习偏好的基础上,结合本科工程项目管理专业知识实践性强的特点,提出在工程管理专业英语教学中,创新理论与实践;强调教材和教学内容的层次性、多样性;突出内容与专题结合、互动式的教学方法,以提高教学效果.     

中职《餐饮服务与管理》教学中实施情景模拟教学法的探索

本文从中职学校餐饮服务与管理专业的现状出发，提出了改革传统教学模式的必要性，分析力实施情景模拟教学法的重要意义，着重论述了在餐饮服务与管理教学中实施情景模拟教学法的具体策略。