农家茶香莱更香——杭州西湖风景区龙井茶乡农家菜

杭州西湖风景区四周不少的村子，因其独特的自然环境在西湖西进工程、西溪湿地开发和城市的扩张中成了“景中村”。景区的农户纷纷开起了农家茶楼，如今西湖景区分布着600多家农家茶楼，不少杭州人、上海人喜欢到风景优美的村子里，随意找个农家茶楼坐下，品龙井茶、吃农家菜，让自己置入其中，心中有种步入世外桃源的感觉。扑鼻而来的龙井茶香与特色农家菜肴，使城里人有飘然成仙的感觉，返璞归真的感受涌入心里。     

尝罢西湖菜 方知天堂味——杭州名菜欣赏

我曾经三次畅游了人间天堂——杭州.西湖的绮丽风光使我迷恋,那里的美食令人垂涎.美呵,西子湖的佳肴,真是天堂的味!著名的东坡肉,鲜红油润,香糯不腻,入口颊生香,令人大有“沾衣欲”湿杏花雨,吹面不寒杨柳风” 的快感.此时,我方领悟到“百菜不如白菜.诸肉不如猪肉”谚语的真谛.     

体验式小型茶包伴手礼概念设计探究——以杭州西湖以西地区的龙井茶为例

旅游业和观光农业的快速发展,为茶叶发展带来新契机。以杭州西湖以西地区的龙井茶作为地方特色资源进行小型茶包伴手礼设计的研究,开发一件或一系列产品,推出可供顾客选择不同季节、不同时间、不同产地、不同口味的一包四杯茶一次一杯一泡茶伴手礼,让购买者了解龙井茶泡法、品质辨别方法,有效解决购买者想要体验多种茶叶味道的诉求、有选择困难的障碍、有价格障碍等问题,方便购买者自助购茶。     

尊重场地特征的规划与设计——以西湖风景区“西湖天地”

本文探讨了园林师如何尊重场地的特征,在不毁坏场地原有的景观典型性的基础上,还能营造最适合这块场地的地域景观。杭州西湖景区的历史非常悠久,是一个美丽的山水风景城市,有看得天独厚的自然条件,又有着大量的历史人文景观。本文以杭州西湖风景区“西湖天地”为例,论述了如何尊重场地特征的规划和设计。     

尊重场地特征的规划与设计——以西湖风景区“西湖天地”为例

本文探讨了园林师如何尊重场地的特征,在不毁坏场地原有的景观典型性的基础上,还能营造最适合这块场地的地域景观。杭州西湖景区的历史非常悠久,是一个美丽的山水风景城市,有着得天独厚的自然条件,又有着大量的历史人文景观。本文以杭州西湖风景区"西湖天地"为例,论述了如何尊重场地特征的规划和设计。     

发展上海菜又有新举措——记上海名菜名点认定暨农家菜展示交流成功举行

为了积极贯彻2006年3月29日“抓住机遇,推进上海菜发展论坛”的会议精神,推动上海市新农村、新郊区建设,活跃市郊餐饮市场,促进郊区旅游事业发展,4月23日,在上海市经委、上海市旅游委支持下,上海市商业联合会和上海市烹饪协会共同主办了“上海名菜名点认定暨农家菜展示交流活动”,上海市郊各区县42家饭店的202个农家菜参加了展示交流.     

龙井茶原产地沃土上的一株新秀——访杭州巨佳茶业有限公司董事长夏云祥

<正>"超拍价2800元。开始竞拍!"话音刚落,"3000元"、"3400元"、"4200元"……竞拍声不绝于耳。清明前夕,杭州萧山区所前镇巨佳茶业市场内人声鼎沸,一场特殊的拍卖会正在进行中。拍品是刚刚获得首届萧山茶艺节生态茶炒制比赛特等奖的50克"巨佳龙井",竞拍者的目光都集中在这一两茶叶上。角逐共持续了半个多小时,最后以8600元成交,中拍者是来自东南     

论城市视觉环境艺术中的符号——以杭州西湖周边环境为例论述

符号指某种用来代替或再现另一种事物的事物,尤其是那些被用来代替或再现某种抽象的事物或概念的事物。城市视觉环境艺术的符号,就是城市把一种可通过视听知觉所感知的对象与某种事物相联结,使得一定的对象代表一定的事物,当这种规定被一个人类集体所认同,从而成为这个集体的公共约定时,这个对象就成为代表这个事物的符号。     

名播古今话醋鱼——漫话杭州名菜西湖醋鱼的发展历史

杭州菜为我国八大菜系中浙菜的主要组成部分,它选料严谨,制作精细,清鲜爽嫩,注重原味,品种繁多,因时制宜,独具江南特色。说起它的发展历史,可以追溯到公元前四五千年前的"良清文化"时期,据考古证明,那时的人们就以稻米为主食,并以鲜鱼、野蔬、禽肉等作为下饭之菜。历经周代、春秋战国、秦汉多个时期,到隋代我们脚下的土     

守望光明·全面直击眼视光进展与视觉健康——2017西湖论坛在杭州落幕

<正>6月8日,由浙江大学医学院附属第二医院眼科中心(简称:浙医二院眼科中心)主办的2017眼视光进展与视觉健康西湖论坛在杭州圆满举办。来自美国、新加坡和日本的5位海外专家和国内眼科及眼视光领域的11位著名专家莅临现场作了精彩专题报告。论坛吸引了来自全国各地近500余位眼科医师、眼视光医师、视光师、视光机构管理者、专业负责人前来参加。     

创新菜聚焦杭州 大师名师获证书——记第二届中国烹饪大师名师认定暨中国菜创新研究院成立大会

6月14-15日，第二届中国烹饪大师名师认定暨中国菜创新研究院成立大会在杭州梅苑宾馆隆重举行。来自全国26个省、市、自治区、直辖市的250多名代表参加了会议。中国饭店协会会长韩明，副会长陈新华，杭州市政协副主席蒋福弟，杭州市贸易局局长吴德隆，香港威哥鲍鱼集团总裁梁诚威，天津狗不理集团董事长赵嘉祥，中国菜创新研究院院长胡忠英出席开幕式并讲话。蒋福弟副主席对中国饭店协会成立中国菜创新研究院给予了充分肯定和高度评价，吴德隆局长称中国菜创新研究院的成立是一个创举，将会推进整个中华民族美食的发展。韩明会长就《加快我…     

校乡合作视域下乡村民宿改建设计的探索与实践——以浙江杭州富阳湖源乡窈口村为例

文章以杭州市富阳区湖源乡窈口村民宿改建为例,校乡合作通过项目载体对乡村民宿改建中的问题进行综合分析,结合高职院校服务区域社会,从设计服务角度出发进行民宿改建创新设计的探索,并在民宿改建中最大化实现政府意愿、乡村治理和发展总体布局以及不同用户民宿改建的承受力等因素,助力乡村振兴发展,服务美丽乡村建设。