西凤6年、15年 夯实百亿西凤战略

近几年,随着全球经济一体化的发展、消费者理性消费意识的提高,一线白酒品牌逐渐成为稀缺资源,市场议价能力进一步提高,白酒品牌区域化进一步加剧。与此同时,去年以来白酒行业受国家宏观经济调控,终端价在100—400元的产品成为了下一步白酒市场的主流价位。     

强势媒体语境下中国白酒产业发展对策研究

在过去的一年,由于政策导向、舆论风波等客观原因,使中国白酒发展面临严峻的形势.同时,公众对于白酒的偏见在强势媒体语境下被无限放大、扩散,形成非常不利于行业发展的大环境.根据上述情况,提出以下对策:调整产品结构,形成橄榄形消费结构;引导消费,倡导文明饮酒、健康饮酒、科学饮酒新风尚;政府和行业协会应该也能够担当智猪博弈中的大猪角色,开拓国际市场;品牌固化、文化引领,打造独具特色的商务酒品牌;充分发挥白酒特征,创立白酒金融产品.     

水井坊诠释高端白酒行业调整的“危”与“机”

2013年,伴随着限制“三公”消费政策的发布,高端白酒行业格局突变,几乎所有的高端白酒品牌都转入深度调整期,致力突破行业迷局。到现在,一年有余的时间已经过去,我们注意到,水井坊作为中国领先的真正意义上的高端白酒品牌,在本次调整期选择了有别于其他品牌频繁推出腰部新品的策略,     

泸州老窖破题中秋，传世贡酒获新机

2013年,白酒行业风云多变,白酒回归终端市场,市场消费趋于理性,各大名白酒集中向腰部发力,品牌含金量较高的名白酒品牌市场吸引力日趋凸显,备受消费者青睐。面对多变的行业现状与即将到来的第一轮销售旺季——中秋,泸州老窖重磅推出泸州老窖唯一做特色文化概念的支柱性品牌、泸州老窖传世贡酒——泸州贡,共创财富新机遇。     

两大行业本质主导白酒格局

正是与众不同的行业本质，演绎出了白酒独特的竞争现象。白酒表现出的巨大差异，源于共同起作用的两大行业本质：一个是“品牌历史化”，另一个是“消费引领化”。     

朴卡白酒 缔造白酒新传奇

2013年是中国白酒市场重新洗牌的一年,行业竞争进一步加剧。如何破解困局,成为行业内厂商关注的焦点。在这样的形势下,朴卡酒以其独有的酿酒原料、别具一格的香型和口感以及健康饮酒的品牌理念在众多白酒产品中脱颖而出,演绎着白酒新传奇。     

酒国忧思录(十四)

2007年中国白酒业又跨过了不平静的一年，消费升级和产品结构调整把白酒行业带入新一轮消费高潮，2007年1—11月白酒行业毛利率为35．59％，同比增长1．38％，而且销售收入和利润总额增速创2001年来新高（2007年1—11月白酒行业销售收入和利润总额增速分别为34．03％和60．27％）。     

白酒行业呈暂时回升态势

2006年上半年,白酒产业呈现暂时态势,总产量183．45,同比增长37．58%。主营业务收入440．82万元,同比增长24．4%,利润总额50．26亿元,同比增长51%,主营业务利润率11．4%,比去年同期高出0．5个百分点,资金利润率4．72%,跟去年同期相比,高出0．7个百分点。我们认为,白酒产量和消费量的回弹只是暂时现象,其发展态势能否持续,尚未可知。税收政策调整,合并薯类白酒15%和粮食白酒25%的从价税为20%,税收政策向优质白酒倾斜。我们认为,国家对白酒产业的打压政策调整为扶优限劣,宏观环境更加有利于名优白酒企业,市场份额和资源配置将向名优白酒企业转移。世界卫生组织关于《西太平洋减少酒精危害计划》公布,酒精危害作为社会问题,引起业内人士高度关注。加之消费者对酒精危害意识的警醒,消费者对酒精饮料的质量安全提出更高要求,注重饮酒健康。我们认为,白酒作为烈性酒种,白酒消费结构也将继续向优质白酒转移,低劣白酒市场空间连续萎缩。白酒行业两极分化趋势更加明显,白酒行业集中度进一步提高,名优酒企市场份额稳步扩张。五粮液、茅台、泸州老窖、剑南春、汾酒等前五强企业,销售收入占整个白酒市场39%的份额,销售利润率均高于行业平均水平。加之国家对白酒企业生产许可证的审查和复查越来越严格,不达标的企业几年内将退出市场,名优白酒品牌将处于绝对优势。白酒板块儿效应越来越明显,川酒、苏酒、鲁酒、豫酒、徽酒、黔酒、二锅头、东北酒开始成为行业的关键词,地方名酒从单打独斗转向集团作战。川黔名酒全国高端市场频频得手,各地方名酒画地而守,占据地方中低端市场,呈对峙状态。北京、广东、江浙等白酒消费大区,各知名品牌市场角逐趋于白热化。我们认为,地方名酒在完成站地市场目标只是白酒市场新一轮洗牌的序幕,而白酒市场的洗牌运动将从品牌产品特色的对抗,变为品牌整体实力的较量。高档白酒提价,成功释放市场风险,搅动白酒行业一池春水。名酒高档产品仍然是稀缺资源。但是小部分中间流通商为了规避提价导致利润缩水,冒险经营假酒,为名酒消费埋下隐患。我们认为,我国高档白酒价格,普遍高于国际通畅性烈酒,提价的成功从某种程度上取决于我国经济和消费增长的速度。白酒品牌在市场运作方面更加务实,市场运作从盲目圈地向阵地战转变,品牌传播更加理性,不再盲目挖掘历史,挖掘文化,而是注重对社会热点事件的参与。白酒的香型结构出现变化,产品有特色的企业突出白酒产品的香型特色,树立自有的香型,如酒鬼酒的馥郁香型,口子窑的兼香型。也有一些企业开发了口味和风格独特的个性化产品,如凤兼浓等。贴牌产品出现分化,全国性贴牌品牌锐减,区域性贴牌品牌增加。我们认为,新的全国性贴牌已经不可能出现,区域市场运作贴牌产品的京酒模式将成为贴牌产品的主流运作模式。2006年,中国白酒行业可谓风波骤起,好事连连。宏观政策环境改善,产业优化组合力度进一步加大,市场消费环境相对稳定。2006年1—6月份,我国白酒行业规模以上企业产量累计183．45万千升,累计增长21．1%,主营业务收入440．82亿元,同比增长24．4%,利润总额50．26亿元,同此增长30．1%,营业费用37．61亿元,同比增长16．52,税金总额66．15亿元,同比增长21．76%,资金利润率11．4%,资产负债率48．45%。粮食白酒市场长势明显,薯类白酒大量萎缩。     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

茅台成龙酒破解白酒迷局

2013年白酒行业进入深入调整期,白酒的价格一路走低,高端白酒逐渐淡出政务消费,致使酒业从业者信心一落千丈。然而茅台成龙酒却正酝酿着上市,如此逆势而为,这其中究竟有何奥秘？     

儒商邱振新 情释孔府家

强化一个品牌内涵 “孔府家”作为白酒行业的一个老品牌,白酒消费领域的一个畅销品,有着得天独厚的品牌资源,有过辉煌的过去。可能任何一个管理者掌管着这样一个品牌,都会产生一种莫名的冲动,希望能够以高昂的姿态,通过大手笔的运作力挽狂澜。     

全国白酒行业技术发展研讨会在京召开

本刊讯:由中国酿酒工业协会白酒分会组织的“全国白酒行业技术发展研讨会”于2004年2月24日在北京召开,出席会议的包括白酒行业著名专家沈怡方等9人及来自全国17个重要企业的负责人。会议回顾了2003年白酒行业情况,讨论了白酒行业在今后发展中的主要技术科研工作。2003年规模以上白酒企业产量331.35万吨,同比增长2.04%。白酒重点企业产量从1997年开始下滑,2003年终于出现增长,说明白酒行业经过不断的磨合与洗礼,无论是在整个酿酒行业中的比重,还是自身区域间、企业间、品牌间和门类间的重组再造,都已开始进入一个相对稳定的合理阶段。白酒行…     

弘扬中华文化 传承白酒经典

纵观过去的近十年间,我国白酒产业呈现出快速发展的势头,在繁荣地方经济、扩大社会就业、带动农民增收以及拉动相关产业发展等方面,都作出了巨大贡献。与此同时,广大白酒企业的品牌文化建设稳步推进,充分继承发扬了民族传统文化,实实在在地提升了白酒行业的社会影响力和市场竞争力,深刻地彰显出中国酒文化的博大精深,更将之与当前的市场消费需求相结合,形成全新的消费诉求,焕发全新活力。但我们也应该看到,伴随着白酒产业发展的脚步,行业内面临的舆论压力日益加大。高端酒涨价、奢侈品营销等正常     

探究裸瓶白酒的发展之道

白酒行业经过近十年的快速发展后,受国内政策及国际经济危机等压力的影响,面临着行业增速放缓、竞争加剧的局面。白酒的主流消费群体正逐渐年轻化、消费文化临界化。同时,随着中低收入阶层收入的增加,其白酒消费需求不断提升,传统低档白酒亟待升级。     

地产黄酒群落调查

随着黄酒全国化运动的进一步深入，黄酒行业逐渐形成了全国性品牌和地位性品牌的分野。如同白酒行业一样，地产品牌与全国性品牌之间的拉锯战，已然在黄酒行业展开，因此，地产黄酒品牌的分布情况，生存状态以及发展趋势，已经成为我们洞察行业未来必须把握的重要“素材”。[编者按]     

“丝绸之路经济带”沿线中东欧国家白酒市场研究

为探究我国白酒行业在“一带一路”倡议背景下的国际化之路，从中东欧国家总体饮酒消费特征、消费趋势、消费偏好等方面进行了剖析，并运用市场营销理论从定性与定量两个方面构建了分析指标体系，采用SPSS 23.0软件对中东欧各国文化、国家安全、人口、经济、酒类消费情况、营商环境等方面开展因子分析，最终提出中国白酒企业开拓中东欧白酒市场的优选策略，从而为白酒企业提供可行性建议，为区域经济发展服务。     

全媒体社区

中国白酒行业信息简报（02.12—02．18）受下游消费需求旺盛影响．2011年酒类产品产量大幅增长．行业竞争日益激烈。白酒行业品牌差距将越拉越大：云南白酒在政府重视下将加速发展．突破“二八定律”。驶上快车道。     

白酒行业高景气,消费持续给力

宏观经济增长带动消费升级,老名酒焕发了新生机,区域强势品牌群雄并起,白酒行业实现高效成长。中国白酒历史源远流长,白酒产业更是中国酿酒产业中的主要产业。曾被贴上"夕阳产业"标签的白酒业,在我国宏观经济高速发展的大背景下,广大白酒企     

广东正在发生什么——序：你必须重新认识的广东

“不在广东，就在去广东的路上”——在白酒圈子中，广东无疑是一个白酒的天堂，孕育着无限多的可能性。这个酒类消费总量高达150亿至200亿元的市场，为各种新思维、新模式提供了丰腴的成长土壤，不但成就了一批草根品牌，如古绵纯、泰山特曲、皖酒王、江口醇诸葛酿，也成就了一批高档酒新贵，如水井坊。因此，三分之二的白酒品牌都来自外省的广东，逐渐被塑造成为汇聚了整个白酒行业光荣与梦想的“圣地”，而在这个市场发生的丝毫变化，都有可能对国内其他区域市场产生战略性的影响。     

别指望商务高端，寒冬还长

白酒企业要从自身下功夫，使得高端酒的价格回归其本身价值，从渠道建设回归到品牌建设，让白酒行业真正回归到理性消费的范畴。