何冰中国酒话——红山酒祖·辽宁三沟酒文化之五

全国一五期间,156个重点建设项目,阜新就有4个。海州露天煤矿是一五时期国家重点建设项目。这里有神州第一台电镐,有国外进口和神州自主出产的第一台蒸汽机车,有慈禧太后剪过彩和毛泽东乘坐过的机车,曾为1954年神州邮票和1960年版五元人民币的图案。     

何冰中国酒话——红山酒祖·辽宁三沟酒文化之三 三沟酒 名自谭震林副总理的“三沟经验”

新中国60年华诞前夕,阜新诗词学会组织近百名阜新籍诗人为三沟酒业出版了一本诗集———《诗醉流霞》,其中诗人王义田在诗中写道:战天斗地效愚公,播绿封山树典型。旗举三沟留壮语,名扬四海展雄风。诗人在另一首诗中又写道:目标锁定驭龙骧,曾比双沟不是狂。今日独尊辽老大,明天东北要称王。     

何冰中国酒话--红山酒祖·辽宁三沟酒文化之二 三沟——源自清同治元年(1862年)的胜泉涌烧锅

《阜新县志》记载:先有邱家店,后有阜新县。辽宁民族出版社1998年8月出版发行的《阜新蒙古自治县志.工业篇.轻工业酿造》记载:清同治元年(1862年),境内兴起了以高粱为原料的酿酒行业,当时有邱家烧锅和刘家烧锅,日分两班,生产50度和60度白酒,年产量300吨。     

何冰中国酒话——辽宁三沟酒文化之一 中华第一龙与“蒙古贞”部落

龙,是中国人心头上珍藏的一幅圣符,是中华民族的徽记!中华民族一直被称为龙的传人,但对龙的起源一直说法不一。我国考古学家根据最新考古发现研究确认,龙最早起源于辽河流域。1985年,距离三沟酒业仅10余公里的阜新查海遗址,发现了一条长达19.7米的石堆龙。除了这条龙以外,1982年该遗址发现的两块陶片,根据碳     

何冰中国酒话——富裕老窖酒文化之四 富裕老窖 享誉东北赖专家

一个企业的发展离不开企业自身组织不断地健康发育,更离不开行业专家的悉心呵护和指点迷津,正所谓＂听君一席话,胜读十年书＂。     

何冰中国酒话——肇源金祖酒文化之二 金祖酒 肩负大庆名酒责任起航

<正>大庆好酒在肇源,这是大庆和肇源领导和黑龙江省白酒专家早就形成的共识。从上世纪九十年代初到本世纪前十年,大庆市和肇源县几任领导都为酿造一支名符其实的地产好酒而南北奔波招商。近二十年来,从四川引进五粮液也就是浓香型,从贵州引进茅台也就是酱香型,原黑龙江省委常委、大庆市委书记王先民,曾亲自做红娘,引来客商生产玉龙液、誉龙春,但遗憾的是,大庆自酿名酒至     

何冰中国酒话——富裕老窖酒文化之六 富裕老窖 文化汇成产品力

市场是打拼出来的,品牌是营销出来的。离开了酒文化的产品,即使市场投入再多,结局往往也是昙花一现。富裕老窖主管销售的副总经理陈凤阁说：＂业界所谓‘三年喝倒一个牌子’,非消费者不理性,而是始作俑者透支了品牌价值。＂作为一个拥有百年文化的白酒品牌,富裕老窖的市场之所以稳步成长,文化力的作用功不可没。＂     

何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之八 马夫鲍颖新与南烧锅酒的故事

##正##曹静波撰写的《毛主席的马夫鲍颖新在勃记》记载:"在1952年以前,省林业厅召开的几次会议上,我总看见台上领导席位边上,坐着一位老者,他虽然一言不发,却能让人意识到这是对他的政治待遇,他的职务虽然是省林业厅林政处林政科的科长(县级),可他却是个老红军和功臣,他就是是毛主席的马夫鲍颖新"。"鲍颖新从在井冈山时就给毛主席当马夫,他跟随毛主席走完了长征路。解放后被分配到松江省林业厅工作,享受县处级待遇。"     

中国酒都 酱香仁怀——中国酱香酒文化高峰论坛侧记

2012年9月10日上午,由中共仁怀市委、仁怀市人民政府主办,中共仁怀市委宣传部、仁怀市(茅台)酒文化研究会、新食品杂志社承办的中国酒都·酱香仁怀——中国酱香酒文化高峰论坛在贵阳世纪金源大酒店举行。博鳌亚洲论坛国际咨询委员会委员、原经贸部首席谈判代表、副部长龙永图先生,全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞女士,中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦先生,中国酿酒大师、贵州茅台酒厂名誉董事长季克良先生等领导出席了此次会议。本次论坛引起了业内人士和文化名人的高度关注,著名学     

何冰中国酒话——解密吉林省白酒文化之五 谁是真正的东北英雄酒?

东北搞市场经济初期,吉林省几家骨干白酒企业开始撞进市场抢食吃,因为不谙市场营销规则,误打误撞地出了不少笑话,榆树钱酒也经历过。当时,省内一白酒企业推出了一款裸瓶酒,但酒标采用了一只即将下山的彩色猛虎照,这"虎酒"一上市,立马吸引了不少消费者眼球,加上价格也便宜,很快热销起来。     

何冰中国酒话——解密吉林省白酒文化之四 拥有中国最多酒海的酒厂在哪里?

榆树地处黑土沃野,依傍长白山脉,坐落在中国最北端的净土之上,64条大小清流蜿蜒横亘,纵横交错,如乳汁般滋养此地。得天独厚的自然条件,使榆树钱酒得以集天地养分,万物精华,酒风自成一派。日前,经过酒行业专家详细查证,榆树钱酒已经获得基尼     

何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之七 著名白酒专家高月明与“南烧锅”的酒缘

##正##已逾80高龄的著名白酒专家高月明,参加工作不久,就因出色的表现,调到黑龙省轻工厅食品处,指导全省酒类生产和管理。那时,机关大兴调研之风,干部一年有大部分时间蹲在基层酒厂,他清楚的记得,1953年,自己蹲点的第一家白酒企业是勃利县制酒厂,也就是今天的黑龙江九龙泉酒业有限公司。据高月明回忆,那时干部蹲点,要自己带行李,并且要与酿酒工人同吃同住同劳作。到酒厂后,他把     

做中国文化酒的引领者——“酒鬼”酒文化经营发展战略再绽新姿

“文化酒”是对酒文化的物化。“文化酒”是一个文化的产业链 ,是全方位展示酒文化经营战略的系统工程。在中国白酒界 ,湘泉集团首先明确打出“文化酒”品牌概念 ,给市场带来了巨大的冲击效应 ,在10年间从一家名不见经传的小酒厂成为国家大一型企业集团 ,并跻身于中国白酒行业主流竞争之中。新世纪的第一年 ,湘泉集团又打出 :“做新世纪中国文化酒引领者的”的旗帜 ,并确定了对文化酒的六大引领要素 :品名文化的引领 ;包装文化的引领 ;香型与工艺文化的引领 ;纯净与生态文化的引领 ;消费文化的引领 ;营销文化的引领。(丹妮)     

何冰中国酒话——肇源金祖酒文化之七 金祖酒 厚德深——天亨久——东烧锅

##正##有关金祖酒的历史渊源,可从当地史料记载中清晰可寻:1985年,黑龙江省肇源县地方志编审委员会办公室编的《肇源县志》第四章县城乡镇,第一节县城(肇源镇)记载:清光绪三十二年(1906)春,荒务行局总理都尔苏奉黑龙江将军程德全之命,为防止俄人在沿江开拓商埠,遍择沿江紧要处丈放街基,创设商埠之举。最后选定骆驼脖子九龙镇守之地为城基(今肇源城址)。次年三月全部落成,住户150家,人口为1920     

诗酒文化与中国白酒品牌发展趋势——记“中国诗酒·大美潇湘”诗仙太白2011赢销先锋湖南论坛

2011年10月23日,由新食品商学院和重庆诗仙太白酒业公司共同主办的“中国诗酒·大美潇湘”诗仙太白2011赢销先锋湖南论坛在湖南长沙普瑞温泉酒店成功举办。白酒行业经销商研究专家、新食品九石产业研究所酒商研究中心主任邹周,重庆诗仙太白酒类销售有限公司总经理欧阳冰,重庆诗仙太白酒类销售有限公司副总经理万晓红,     

智汇集结号--东北酒的蝶变之路——记“东北粮·天下酒”中国白酒（东北）产区高峰论坛

每年糖酒会什么人最重要——经销商最重要。糖酒会的四大功能：客情、选品、学习和参加活动都是针对经销商而立。因此．糖酒会上的主角不是厂家。而是经销商。     

信念迸发的力量——记“中国酿酒大师”于秦峰和妙府老酒

人物简介于秦峰,49岁,高级工程师、高级技师、国家黄酒专家组成员、中国黄酒学会副会长、中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长,至今已从事酿酒科研与企业管理工作三十余年。他参与了《黄酒》国家标准、《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》等4项标准的制订,并为主要起草人之一。先后荣获"山东省首席技师"、"全国民营科技发展贡献奖"、"国家轻工科技进步奖"、"山东省有突出贡献的技师"、"山东省轻工首席技师"、"即墨市劳动模范"、"即墨市专业技术拔尖人才"等荣誉称号。他创建的山东即墨妙府老酒有限公司被行业确立为"北方黄酒的优秀代表",并被评为"中国食品安全示范单位"、"青岛市非物质文化遗产重点保护名录"、"全国食品工业科技进步优秀企业"、"全国黄酒十强企业"。