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科技文献检索是食品科学与工程专业学生的重要基础选修课。在"食品科学与工程专业工程认证"视域下,对《科技文献检索》课程教学进行改革。通过《科技文献检索》课程的学习目标确立、围绕目标设计学习任务与活动及实际学习成果的评估等方面,构建基于食品科学与工程专业大学生学习成果的《科技文献检索》课程教学体系,更好地培养食品专业大学生的科技信息获取、分析与实践能力等信息素养,为"新工科"高水平食品专业人才提供支持。 相似文献
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针对目前纺织院校服装工程专业中《纺织概论》课程的教学现状和存在问题,从教学内容、教学方式及使用教材方面入手,结合服装工程的专业特点,探讨课程教学改革的一些思路和方法,以期提高教学效果,提高学生学习兴趣,培养学生的综合能力,从而有助于培养更符合行业需求的服装设计与工程专业高素质应用型人才。 相似文献
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《文献检索与科技写作》是轻化工程专业本科教育开设的一门专业核心和特色课程。该课程教学实践过程中存在学生主观能动性差、课时有限、思政内容引入少、教学方式单调等教学问题。在工程教育认证背景下,探索轻化工程专业《文献检索与科技写作》课程的课程目标设计、教学内容优化、教学方式及考核方式改革的教学实践,促进该课程教学效果的提升,提高学生文献检索与科技论文写作的能力,有助于复合型轻化工程人才的培养。 相似文献
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食品添加剂是食品类专业的一门应用指导性课程,内容涉及食品化学、食品工艺学和食品微生物学等核心课程,该课程教学改革将直接影响到所培养学生的专业素养。在工程教育专业认证的背景下,本文从教学目标改革、培养学生学习该课程兴趣、培养学生动手及实践能力、增强课程内容实用性、引导学生对科研兴趣等五个方面对食品添加剂课程教学改革进行探索,以期达到培养学生实践能力、科研能力和创新能力的目的。 相似文献
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在高等教育机构积极推进工程教育专业认证的背景下,融合专业认证的理念、标准和食品科学与工程专业的培养目标,优化设计了《食品加工机械设备》的课程目标;并以1个学年6个班的课程考核成绩为例,分析课程目标达成情况及存在问题,然后从课程目标、教学内容、教学方式和考核成效等方面并提出本课程的教学改革建议,从而提高课程目标达成度,保障教学效果。 相似文献
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随着我国工程教育专业认证的不断开展,将工程认证理念融入到课程教学过程对专业建设和发展具有重要意义。本文从课程的教学目标、教学内容的设置、考核评价方式、目标达成度及持续改进等方面,融入以学生为中心、以产出为导向、持续改进的新的教学理念,探索工程认证背景下的《食品风味化学》的课程改革。 相似文献
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《轻化工程专业文献阅读与写作》是为轻化工程创新班学生开设的一门专业课,其教学质量和效果对学生专业知识的学习和科研创新能力的培养有直接影响。本文重点从学习兴趣、教学方法以及考核方式等方面对该课程进行改革探索,通过多种形式激发学习兴趣,引入对比教学法、课题探究式教学法、文献追踪学习法、自主学习法以及完善过程性考核等方式,强化对大学生专业文献阅读与写作能力和创新能力的培养。 相似文献
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立德树人是高校人才培养的根本任务,课程思政教学设计和实施是实现这一任务的关键。以轻化工程专业《制浆原理与工程》课程为例,从课程思政元素挖掘、教师课程思政教学过程、学生学习兴趣等方面介绍课程思政教学的设计与实践。为新时代工科院校教学改革提供参考,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。 相似文献
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针对目前高分子材料专业化纤方向《纺织工程与纺织品》选修课教学过程中存在的问题,密切联系高分子专业具备的特点,从构建专业对口的教学内容体系、增加实践教学内容和革新教学方法等方面对《纺织工程与纺织品》的课程改革进行探讨,力图提升高分子专业学生对纺织专业知识的学习兴趣,切实提高此类跨专业选修课的教学质量。 相似文献
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《财务管理》课程作为非财会类经管专业学生的一门专业课程,由于其涉及的知识综合性强,难度相对较大,学生学习兴趣较不高,教师教学也存在困惑,因此对《财务管理》课程教学改革就势在必行,本文就是在这一背景下,总结非财会专业《财务管理》课程教学的现状,在此基础上提出非财会专业《财务管理》课程教学改革的思路以及在课程教学改革中应注意的问题,以便更好的服务于非财会专业《财务管理》课程的教学活动。 相似文献
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OBE是一种基于成果导向的新型教育理念。本文研究了基于OBE理念的《食品工程原理》课程建设的教学改革,重新确定了课程的教学目标,开展了教学内容、教学方法、考核方法及持续改进等方面的课程建设。结果表明,基于OBE理念课程教学改革能增强学生主动学习的意识,提高学生的实践能力和创新能力,对创新型人才的培养具有重要的作用。 相似文献
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以广西科技大学纺织工程专业的特色课程《制丝工艺学》为例,从课程的定位、现状、建设目标、思路、规划及措施等方面,就纺织工程特色课程的规划与建设进行了论述。以期能够为同类院校在纺织工程专业建设过程中的特色课程设置提供参考。 相似文献
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为了进一步提高《织物后加工》双语课程的教学质量,结合纺织工程专业的固有特点,从大幅增加实践课学时、强化染整英语知识传授力度和改革课程考核方式等方面对《织物后加工》双语课教学改革进行了系统的探讨,为如何培养出更多高素质的应用型纺织工程专业人才提出了参考建议。 相似文献
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食品酶学是一门综合生物化学、食品工艺学和微生物学等学科的新兴课程,是食品科学应用研究领域的基本研究内容,也是食品科学与工程专业必不可少的一门重要课程,随着生物技术和食品科学的发展,食品酶学在食品专业中扮演者越来越重要的学科地位,如何科学有效的进行食品酶学这门课程的教学已成为一个急需解决的问题。在工程教育专业认证的背景下,本文从调动学生兴趣、掌握核心知识、理论与实践结合、培养科研能力四个方面对食品酶学课程教学改革进行探索,以期达到培养学生实践能力、科研能力和创新能力的目的。 相似文献
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为满足社会对应用型人才的需求,对生物工程专业《生物分离工程实验》课程的教学改革进行探索。通过改革课程内容、改革实验教学手段、改革实验教学模式和以科研促教学等方面的改革,培养学生的创新应用能力,调动学生学习的主观能动性,提高教学效果。 相似文献
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《酿酒分析与检测》实践课程是酿酒工程专业的核心课程,在酿酒工程专业的实践教学工作中地位举足轻重。实践教学是提升学生动手能力,对接企业需求的主要途径之一。以《酿酒分析与检测》实践课程为例,对酿酒工程专业实践教学改革进行探索,通过实践教学中存在问题的分析,提出改革措施,以推动酿酒工程专业实践教学的转型,更好的提升实践教学效果。 相似文献
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针对目前绍兴文理学院纺织服装学院纺织工程专业《纺织浆料学》实验课程中存在的问题,紧密结合纺织工程的专业特点,从编写实验教材、丰富授课形式和引导团队学习3个方面,对《纺织浆料学》实验课程的教学改革进行了分析和讨论,努力使此门课的实验教学内容与应用型人才培养目标更加匹配。 相似文献
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针对轻化工程专业的特点,在充分考虑专业实际和教学要求的基础上,着重对教学内容、教学手段和教学方法进行改革和实践,重点阐述教学改革的关键性问题,通过增加《助剂化学》导课方法、引进对比教学法、补充学科前沿知识,灵活布置作业等多种教学方法和手段实现教学质量的提高,有效解决该课程教学任务重、时间短的矛盾。实践表明,教学改革有效提高了学生的学习兴趣,提升了教学质量,学生就业后能快速融入企业,取得了明显的教学效果。 相似文献
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为在工业工程专业本科教育中更好地强调物流学理论知识的应用性,突出综合实践能力的培养,本文在分析工业工程物流课程体系建设与定位的基础上,从师资队伍建设、教学方法改革、考核评价方法等分析探讨课程教学改革思路,以期研究成果能为应用型高校工业工程专业物流课程建设提供一些有益的借鉴。 相似文献
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针对目前纺织工程专业人才培养方案中《纺织化学》课程的教学现状和存在问题,结合纺织工程的专业特点,从突出专业特色、采用新型教学手段和培养学生运用化学知识解决实际问题等方面对《纺织化学》课程的教改方法进行了系统的探讨,力图为此课程教学的深入改革提供一条切实可行的途径。 相似文献
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