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<正>中美贸易摩擦全面升级,如何应对美国贸易霸凌,中国大豆产业将何去何从?在此背景下,6月18日,黑龙江省大豆协会联手黑龙江省粮食产业集团共同举办了中美贸易摩擦下大豆产业发展研讨会,并签署全面战略合作协议。省农投集团党委书记、董事长杨宝龙,农投集团总会计师、省粮食产业集团党委书记、董事长魏成林,粮食产业集团党委副书记、副董 相似文献
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中国大豆产业的发展思路 总被引:2,自引:0,他引:2
我国食品与营养结构发生新变化,人均粮食消费量持续下降,人均油脂、肉蛋奶等食品消费数量持续增长。食品与营养消费对大豆产业有了新要求。作者提出了发展大豆产业的基本思路。 相似文献
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电磁炉持续爆发性的增长,使其迅速走进更多的家庭。业内人士有分析说,电磁炉实际的年需求量已经接近四千万台,直逼电饭煲在中国老百姓家庭的拥有量,增长惊人。但在销产品中,多数为单台机,而更多的厂家已经开始看好双灶的市场。那么,2006年,电磁炉产品会呈现一种什么样的发展趋势?我们来看一下几位业内人士的看法。 相似文献
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目的 鉴别豆浆中是否有豆浆伴侣存在。方法 制备含有不同浓度豆浆伴侣的豆浆, 加入硫酸镁, 计算沉淀凝固物的含量。结果 硫酸镁溶液不能使豆浆伴侣沉淀, 但能使大豆蛋白凝固, 进而能快速鉴别豆浆中是否含有豆浆伴侣。结论 此方法简便、可行。 相似文献
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从风味、状态、营养成分和卫生质量、综合控制及管理四大方面对花生乳、豆乳的品质控制进行了较为全面的论述,并试图从作用机理上对一些现象进行深层次的探讨,以求对生产实际起到一定的指导作用。 相似文献
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研究发芽大豆富集多肽的培养条件,并以富含多肽的发芽大豆为原料,进行发芽豆乳饮料研制;采用正交试验设计对豆乳饮料配方和稳定剂添加量进行研究。结果表明,采用pH 5.0的柠檬酸缓冲液(CBS)培养大豆发芽5d多肽含量达到最高值,为88.71mg/g;以饮料的感官评定值为指标,优化出的多肽豆乳饮料配方为蔗糖添加量8%、柠檬酸添加量0.025%、牛奶添加量20%。稳定剂添加试验表明:PGA添加量为0.15%、黄原胶为0.05%、CMC为0.05%时饮料的稳定性最佳。大豆发芽改善了豆乳口感,豆乳中多肽含量是未发芽豆乳的2倍,产品色泽乳白,具有豆香味。 相似文献
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