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关于罐头食品成分中NOGE与衍生物的检测技术阐述 总被引:1,自引:0,他引:1
范怡君 《中国新技术新产品》2010,(10):19-19
由于罐头内食品成分复杂,食品成分本身或食品成分与罐头内壁涂料之间都可能会发生一些反应,如何从复杂的食品成分中将迁移的NOGE及其衍生物有效地提取出来,是进行测定的前提和关键。由于不同的检测方法对同一种产品的检测结果会大相径庭,因此,确立一种合理、规范的检测方法是当务之急。 相似文献
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食品罐内涂膜中有害化学物质主要有双酚A、双酚A二缩水甘油醚、双酚F、双酚F二缩水甘油醚、酚醛清漆甘油醚及其衍生物等,国际上对这些有害化学物质的使用做出了相关限定。常用的食品罐检测前处理方法有液-液萃取法、固相萃取法以及固相微萃取法等,食品罐内涂膜中有害化学物质的检测方法主要有高效液相色谱法、气相色谱-质谱法和酶联免疫法。针对食品罐内涂膜有害物质迁移的研究还存在有害物质毒性机理不健全和检测方法不完善等问题,寻找一种精确、简便且可同时检测多种有害物质的方法,并加强对有害化学物质迁移模型的建立是该领域的研究方向。 相似文献
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食品接触材料中双酚类物质迁移检测方法研究 总被引:2,自引:4,他引:2
选用去离子水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液和精制橄榄油作为4种食品模拟物,开展了食品接触材料中双酚A,双酚A二甘氨酸醚、双酚F二甘氨酸醚及其衍生物等9种双酚类物质迁移检测方法研究。目标分析物采用反相液相色谱柱分离,荧光检测器进行检测。水基食品模拟物(去离子水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液)中的目标分析物可直接进样,精制橄榄油中的目标分析物依次通过正己烷和甲醇乙腈混合液(体积比1∶1)萃取后进样。结果表明:目标分析物含量在0.008~4mg/L范围内,线性度在0.993以上,相对标准偏差小于15%,方法检测限在0.0011~0.0052mg/L之间。 相似文献
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目的研究金属食品罐内涂材料中双酚A的迁移。方法采用HPLC-FD和GC-MS法对食品罐内涂中双酚A迁移进行分析。结果在检测双酚A迁移的实验中,HPLC法回收率范围为92.6%~102.4%,线性相关系数为0.9998,精密度为4.0%,质量浓度的检测限为1.2μg/L;GC-MS法回收率范围为84.8%~103.2%,线性相关系数为0.9944,精密度为4.5%,质量浓度的检测限为0.03 mg/L。参考相关文献对分别采用HPLC-FD,UPLC-DAD,GC-MS,UPLC-MS检测双酚A迁移量的4种方法进行了对比分析。结论 HPLC-FD法具有检测限低、精密度高、随机误差小、稳定性好、适用范围广、前处理简单以及检测成本低廉等优点,是双酚A迁移的首选检测方法。 相似文献
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丙烯酰胺是一种对人体有神经毒性和潜在致癌性的物质,2002年首次发现在高温油炸后的富含碳水化合物食品中存在,并引起了世界各国研究者的广泛关注。本文就丙烯酰胺的检测方法,主要包括气相色谱法与液相色谱法,进行了综述。 相似文献
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太阳热反射涂料的反射率检测方法研究及其数学模型 总被引:11,自引:1,他引:11
太阳热反射涂料是一种可以降低太阳辐射引起升温的节能型涂料.通过对美国军标太阳热反射涂层反射率测试装置和方法的改进,测试了不同太阳热反射涂层的热反射率,建立了相应的数学模型并进行可靠性分析.该模型可用于不同涂层太阳热反射率相对值的比较.通过带积分球的紫外-可见-红外分光光度计的测试数据和模拟储油罐在实际大气环境之下的温度变化曲线,验证了改进方法和数学模型的正确性.基于此方法和模型研制的新型太阳热反射涂料,在200~2600nm波段范围内的反射率明显优于银粉漆和常规白色涂料,热反射降温效果显著. 相似文献
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高效液相色谱-荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚 A 含量 总被引:1,自引:5,他引:1
建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚 A 的定量分析方法。 样品用甲醇超声提取,双酚 A 在质量浓度为 0. 1 ~20. 0 μg/ mL 范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为 y=19. 241x+2. 7916,相关系数为 0. 9985,检测限为 0. 05 μg/ mL,回收率为 95. 0% ~100. 9% 。 分析比较了不同厂家和不同批号涂料中双酚 A 的含量。 研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐用涂料中的双酚 A。 相似文献
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Xinqing MA Tiefan LI Institute of Corrosion Protection of Metals Academia Sinica Shenyang China 《材料科学技术学报》1993,9(5):360-364
Based on the fact that the dispersed rare earth oxide particles in an electrolytic co-depositedNi-R_2O_3 layer migrated and accumulated at the substrate/coating interface immediately afteraluminizing,the mechanism of migration of the oxides and its effect on the behaviour of degradationof the coatings oxidized at 1100℃ were studied in this paper.The Ni-R_2O_3 layers were treated invacuum at 900℃ and aluminized at 1100℃ separately.The results indicated that the migration andaccumulation of R_2O_3 particles were favorable to the gathering of R_2O_3 at higher temperatures,andthe small size oxides were easier to migrate and gather.The drawing effect of grain boundary wasused to explain this behaviour.The microstructures of the coatings oxidized at 1100℃ were ob-served.It was found that the coating degradations were related to the amount and distribution of theaccumulated R_2O_3 at the alloy/coating interface.Three typical kinds of the accumulated layerswere identified.The continuous oxide layers acted as diffusion barrier which could inhibit the coat-ing degradation effectively. 相似文献
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建立了溶剂浸泡-石墨炉原子吸收光谱法测定干性食品包装纸中重金属铅、砷、镉、铬和镍溶出量的测定方法,优化确立了溶剂种类、试验质量、乙酸浓度、提取温度和提取时间等因素对迁移量的影响。结果表明:各元素的检测限分别为0.0172,0.0235,0.0021,0.0735,0.0645mg/kg,加标回收率分别在88.0%~92.4%,93.4%~108.9%,107.1%~121.3%,94.5%~106.9,99.8%~123.0%,精密度RSD分别为6.89%,3.55%,21.46%,1.32%,5.00%,表明此方法能够满足对干性食品包装纸中重金属迁移量的测定。 相似文献
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目的建立一种测定啤酒易拉罐中苯酚和双酚A迁移量的方法,应用于市售易拉罐啤酒污染物的检测。方法选用体积分数为10%的乙醇为食品模拟物,在迁移温度为60℃,迁移时间为10 d的条件下开展迁移研究,采用高效液相色谱-荧光法对迁移样液进行检测。结果在文中的试验方法下,苯酚和双酚A在7 min内可实现完全分离,方法的检出限(LOD)分别为6.0和1.5μg/L。苯酚在20~400μg/L质量浓度范围内线性良好(相关系数为0.9999),双酚A在5~100μg/L质量浓度范围内线性良好(相关系数为0.9998)。通过对空白样品进行加标回收试验,苯酚回收率为90.0%~98.5%,相对标准偏差(RSD)为2.7%~6.2%;双酚A回收率为84.0%~102%,RSD为3.2%~5.3%。将该方法应用于7种易拉罐啤酒中苯酚和双酚A迁移量的检测,结果均未检出苯酚,双酚A检出量在6.9~14.8μg/kg之间。结论该方法准确度高、灵敏度好,能够满足啤酒易拉罐中苯酚和双酚A迁移量检测的要求。 相似文献
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目的建立测定1,4-丁二醇的气相色谱检测方法,确认食品接触材料及制品中1,4-丁二醇迁移量是否满足国标限量要求。方法对可降解塑料产品进行迁移试验,采用气相色谱法对迁移液中1,4-丁二醇进行分离、定性和定量检测。结果该法对1,4-丁二醇迁移量的方法检出限为0.4 mg/kg,1,4-丁二醇的含量为0~10 mg/kg时,与色谱峰面积具有良好的线性关系,相关系数大于0.995,样品加标回收率为95.2%~108.7%,测定结果的相对标准偏差为5.9%~9.7%(n=10)。结论该方法适用于食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的检测。 相似文献