抗紫外线辐射整理剂的研制及其应用

介绍了适用于真丝绸等亲水性纤维织物的ＭＺＱ－ＳＰ抗紫外线辐射整理剂和适于涤纶等疏水性纤维织物的ＭＺＱ－ＳＴ抗紫外线辐射整理剂的研制情况，并对其应用原理及整理结果进行了总结。     

抗紫外线辐射机理及其产品开发

探讨了织物防紫外线辐射机理，织物的纤维种类，组织结构，色泽深浅及后整理与防紫外线能力的关系，利用紫外线吸收剂－Cibatex UPF助剂开发防紫外线辐射织物，达到防紫外辐射要求。     

织物的抗紫外线整理

介绍了紫外线辐射对人类的影响,纺织品抗紫外线辐射的机理;着重介绍并分析了纺织品抗紫外线辐射的影响因素以及纺织品抗紫外线技术,包括紫外线屏蔽剂、抗紫外线纺织品的加工方法、抗紫外线织物的效能评价和测试方法：并探讨了抗紫外线纺织品的发展趋势。     

棉丙交织物抗紫外线和抗红外线性能分析

利用棉纱和抗紫外线、抗红外线的丙纶长丝，采用交织的织造方式形成交织织物。通过抗紫外线性能及抗红外线性能的测试，并分析了纤维材料及织物结构对其性能的影响，认为棉丙交织物具有抗紫外线、抗红外线性能和隔热效果，起到了抗双重热辐射的作用，适应夏季织物服用功能性的要求。     

抗紫外线整理剂UV-R的应用

应用自制的抗紫外线整理剂UV—R对纯棉和T／C织物进行了整理，大大降低了织物的紫外线透过率，提高了织物的抗紫外线功能及其抗紫外线的耐久性，并与相应的整理剂进行了对比实验，性能优于对比样。     

大麻织物的抗紫外线性能及其影响因素

研究了大麻织物的抗紫外线性能,讨论了大麻织物的内在品质、组织结构及颜色对织物抗紫外线性能的影响.结果表明,大麻织物的抗紫外线性能与大麻纤维的木质素含量、横截面结构及纤维细度有关;也与织物的三元组织、厚度、覆盖紧度及染色状况有关.在相同条件下,增加织物的厚度和覆盖紧度能提高大麻织物的抗紫外线性能,同时深色染料染色也能提高织物的抗紫外线性能.     

抗紫外线整理织物的研究

织物抗紫外线主要取决于织物本身屏蔽紫外线的能力。由于纤维的种类不同，其紫外线的透过率也不同，它们除了吸收光之外，还有扩散和反射作用，目前所使用的紫外线屏蔽剂分为散射剂和紫外线吸收剂。本研究采用的屏蔽剂均匀分散于水相中，能稳定地保持紫外线屏蔽作用，对织物进行整理后，达到织物抗紫外线的效果。     

纳米抗紫外线整理苎麻织物功能性及服用性能研究

应用纳米抗紫外线整理剂对苎麻织物进行整理，通过对织物的紫外线透过率、紫外线防护因子，透气性、湿热传递性、刚柔性等功能性及服用舒适性能指标进行测试、分析研究，为纳米抗紫外线整理在苎麻类织物方面的应用提供依据。     

工艺参数对织物抗紫外线性能的影响

为了研究工艺参数对织物抗紫外线性能的影响,从颜色、组织结构、覆盖紧度等方面着手,设计并织制了3组不同规格的织物。采用积分球法测试织物的抗紫外线性能,计算织物的UPF AV和T（UVA）AV,并将其作为紫外线防护效果的依据。对测试计算结果进行分析,得出如下结论：影响织物防紫外线效果的因素很多,在开发抗紫外线性能织物时,要充分考虑原料、颜色、织物组织、覆盖紧度等因素,才能使产品在保持原有服用、美观的同时,达到良好的抗紫外线效果。     

Coolmax织物抗紫外线整理

采用抗紫外线整理剂（CTA-760、HTUV 100和TINOFASF CEL Liq），对Coolmax织物进行抗紫外线整理，发现整理后织物的抗紫外线性能均有不同程度的提高，且不同整理剂整理的效果不同，在实际应用中应加以选择。     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".     

蓝莓的营养保健功能及其开发利用

蓝莓因营养丰富和具有良好的保健功能而被广泛研究,其不仅富含蛋白质及钙、铁、锌和维生素等微量营养素,而且含有全部必需氨基酸和许多功能因子。草莓具有改善人类营养水平和预防疾病发生的潜在功效,得到了国内外农业及食品科研机构的广泛关注。本文详细的概述了蓝莓的营养价值以及保健功能,同时分析了蓝莓开发利用应关注的问题,并提出了相应的建议。      

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

导电和耐热纤维及纱线

法国R．Stat公司活跃在导电纤维市场已有20年之久,但是,办公室雇员、宾馆客人、飞机乘客、在易爆炸环境中工作的人员、木材或纸浆工业操作人员、消防队员和军人,由于得益于R．Stat公司生产的导电纤维的保护,而免遭令人不舒服的电击,或者免遭火灾和爆炸的伤害,这些却无人知晓。