壳聚糖-酒石酸复合物的制备和研究

壳聚糖与酒石酸在一定条件下可生成壳聚糖-酒石酸复合物,实验结果表明电位滴定法可准确测定壳聚糖-酒石酸复合物中酒石酸含量。反应过程中酒石酸使用量越大,复合物中酒石酸含量越高,壳聚糖-酒石酸复合物的粘度大于壳聚糖,并随酒石酸含量增加而增大。     

壳聚糖的柠檬酸溶液用于真丝抗皱的研究

研究了壳聚糖在柠檬酸溶液中的溶解性能,将壳聚糖的柠檬酸溶液应用于真丝织物的抗皱整理,并对整理品的耐洗性以及物理性能进行了测试,验证了柠檬酸同时作为壳聚糖的溶剂和固着剂的可行性。结果表明,在室温下壳聚糖可较好地溶于柠檬酸溶液,壳聚糖和柠檬酸在真丝抗皱整理中具有良好的协同效应。     

壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸结构性质和功能性质的比较

将壳聚糖进行酰化改性制得壳聚糖-柠檬酸,测定其重均分子质量及水溶性,然后利用傅里叶变换红外光谱仪、扫描电子显微镜、热重分析仪、X-射线衍射仪及核磁共振仪对其进行结构表征,确证酰化反应的发生,并且探讨壳聚糖和壳聚糖-柠檬酸对重金属镉离子的吸附效果及对羟自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除效果。结果表明,与壳聚糖相比,壳聚糖-柠檬酸的重均分子质量和水溶性都明显增加;结构表征直接或间接证明壳聚糖与柠檬酸发生酰化反应,结构差异导致性质差异;壳聚糖-柠檬酸对重金属镉离子的吸附效果及对自由基的清除能力均优于壳聚糖。该研究为壳聚糖及其衍生物在实际中的进一步应用提供了一定的研究依据。     

精纺呢绒的壳聚糖抗菌整理

壳聚糖具有良好的广谱抗菌性,已被应用到织物的抗菌整理中.文章采用环保型化学物质--壳聚糖和柠檬酸,按轧-烘-焙工艺整理精纺呢绒,使其获得良好的抗菌性能.分析了柠檬酸、壳聚糖、焙烘温度和焙烘时间等因素对整理效果的影响,确定了抗菌整理的最佳工艺.整理后的精纺呢绒对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有良好的抑菌性和耐洗涤性能.     

真丝绸的柠檬酸和壳聚糖防皱整理

文章讨论了柠檬酸和壳聚糖对真丝绸防皱整理的效果。对柠檬酸、壳聚糖及焙烘温度和焙烘时间等进行了单因素分析，确定了防皱整理的最佳工艺。     

柠檬酸及壳聚糖在棉织物耐久定型整理中的应用

研究了脱乙酰甲壳质(壳聚糖)对柠檬酸整理品的各种物理机械性能的影响，并通过改变柠檬酸和脱乙酰甲壳质在整理浴中的用量、壳聚糖的分子量及焙烘条件等因素，得到柠檬酸—脱乙酰甲壳质体系对棉织物耐久定形整理的最佳工艺条件。试验结果表明在柠檬酸整理浴中添加壳聚糖有利于整理品机械及抗皱性能的改善。     

柠檬酸和壳聚糖对棉织物抗菌整理的研究

针对柠檬酸和壳聚糖在棉织物抗菌整理中的应用,研究了壳聚糖的浓度对棉织物抗菌性的影响,多元羧酸的含量对壳聚糖固着率的影响及焙烘温度对壳聚糖固着率和白度的影响;并对整理后棉织物的性能进行了测试分析。结果表明,用柠檬酸和壳聚糖的混合液对棉织物进行抗菌整理的效果是明显的,整理后棉织物的耐久定型和折皱回复率都有提高,而且经反复洗涤后,其抗菌性仍达到80%以上。     

蚕丝织物壳聚糖/柠檬酸抗皱消臭整理

采用柠檬酸与壳聚糖同浴整理蚕丝织物,研究了柠檬酸、壳聚糖和催化剂用量及焙烘温度对织物折皱回复角、白度和增重率的影响,以及柠檬酸和壳聚糖用量对织物防臭性能的影响。试验结果表明:采用壳聚糖0.5%,柠檬酸溶液8%,次亚磷酸钠6%,三乙醇胺4%,160℃焙烘2 min,可使蚕丝织物的折皱回复性和消臭率明显提高,但强力和白度略有下降;经5次洗涤后,整理织物对氨气、甲醛、甲醇和二甲苯的消臭率仍可保持80%以上。     

壳聚糖对棉针织物的抗菌整理研究

用壳聚糖和柠檬酸对纯棉针织物进行抗菌整理,并对整理织物的抗菌效果进行测试,用整理后的织物制成内裤试穿5个月后观察其效果.同时,实验了壳聚糖与柠檬酸混合试剂对织物防皱性能的影响以及不同浓度的壳聚糖对染色织物色光的影响.结果表明,壳聚糖对纯棉针织物不仅具有一定的抗菌效果,而且经整理的织物色光无明显变化,与柠檬酸混合试剂整理织物,可缓解泛黄现象、提高强力保留率且无甲醛释放.     

壳聚糖-柠檬酸处理大麻织物的染色性能

针对大麻纤维木质素含量高而难染深色的缺点,使用不同脱乙酰度和分子质量的壳聚糖与柠檬酸对大麻织物进行处理,再分别以活性、还原和直接染料进行染色.采用单因素方法,获得的较佳处理工艺为:柠檬酸14%,壳聚糖1.4%,次亚磷酸钠7%,三乙醇胺2.5%,渗透剂JFC 0.2%,95℃预烘150 s,180℃焙烘60 s.结果表明,织物处理后再染色的K/S值有较大幅度提高,耐摩擦和刷洗色牢度有明显改善.     

机械活化协同微波法制备高取代度柠檬酸酯淀粉

在微波辐射条件下,以不同机械活化时间的木薯淀粉为原料,柠檬酸为酯化剂,氢氧化钠为催化剂制备柠檬酸酯淀粉。以取代度和反应效率为指标,分别探讨机械活化时间、微波功率、微波辐射时间、淀粉含水量、柠檬酸用量及氢氧化钠用量对木薯淀粉柠檬酸酯化反应的影响,并对影响因素进行了正交优化。结果表明,木薯淀粉经机械活化后,对微波功率、微波辐射时间、酯化剂用量、催化剂用量、淀粉含水量的依赖性明显降低,取代度和反应效率均为原木薯淀粉的2倍多。通过正交试验确定了制备柠檬酸酯淀粉的最佳工艺条件:微波功率800 W、微波辐射5.0 min、淀粉含水量35%、柠檬酸质量分数50%、氢氧化钠质量分数6%,所得产品的取代度为0.399 8,反应效率为88.84%。并采用红外光谱和X-射线衍射对木薯淀粉、活化淀粉及高取代度柠檬酸酯淀粉进行了表征。     

Investigation of the stability of tablets prepared from sucrose and citric acid anhydride utilizing response surface methodology

Inversion of sucrose is a stability problem particularly of candies with acidic taste that contain sucrose and small amounts of organic acids such as citric acid, since the free d-fructose produced by hydrolysis is hygroscopic. The following possibilities were investigated for preventing the hydrolysis of sucrose in tablets containing sucrose and citric acid: Adding various amounts of tri-sodium citrate to the formulation to neutralize the citric acid, (Hot) melt coating of citric acid and tri-sodium citrate with a vegetable fat at different coating ratios, variation of the ratio of coated citric acid and tri-sodium citrate in formulations, and compressing the formulations with different compression forces. After tablet processing and storage of tablets, the concentration of d-fructose was determined on the basis of enzymatic reactions. A response surface central composite design was used. The above-mentioned variations were chosen as independent variables and the amount of d-fructose was chosen as response variable. The lowest rates of inversion could be achieved by increasing the content of tri-sodium citrate and the ratio of coating material and decreasing the ratio of coated citric acid and tri-sodium citrate in the tablet formulations. The compression force had no significant effect on the inversion of sucrose.     

鸡蛋壳中碳酸钙转化制备柠檬酸钙的研究

论述了利用鸡蛋壳制取柠檬酸钙。采用高温煅烧的方法,使蛋壳中所含的CaCO3经高温煅烧后完全分解为CaO,再加入柠檬酸进行中和反应制备柠檬酸钙。实验过程中对高温煅烧分解条件进行了研究探讨,筛选出最佳煅烧分解条件。在中和反应阶段引入正交实验对加水量、不同柠檬酸浓度和用量以及中和反应温度进行了研究探讨,采用综合加权评分法和极差分析法对实验结果进行分析。结果显示最佳中和反应条件为:加水量为50mL,柠檬酸浓度为1mol/L,柠檬酸用量为35mL,中和反应温度为70℃。最佳中和反应条件下柠檬酸钙的产率为84.36%±0.48%,含量为87.84%±0.51%。      

棉织物多元羧酸和壳聚糖防皱整理

文章研究柠檬酸、酒石酸和壳聚糖一起对棉织物防皱整理的效果,讨论柠檬酸、酒石酸、壳聚糖和次亚磷酸钠等工艺因素对整理效果的影响,并简要讨论了整理对织物部分染色性能的影响。     

壳聚糖涂膜对鲜切苹果品质的影响

以山东红富士苹果为原材料,研究了不同浓度复合的壳聚糖、抗坏血酸及柠檬酸对鲜切苹果的外观和内部品质的影响。采用L9(34)正交实验设计,测定了贮藏过程中各组鲜切苹果的腐烂率、色泽、pH、可滴定酸、还原性糖等指标的变化情况。根据模糊权重法对贮藏4d的鲜切苹果外观和内部品质进行了综合评定。结果表明:选用2.0%柠檬酸、1.0%壳聚糖配制涂膜液和0.5%抗坏血酸溶液作为护色液,对鲜切苹果具有良好的保鲜效果。     

酶法提取柠檬酸废菌体中壳聚糖的研究

对酶法和化学法提取柠檬酸废菌体中壳聚糖进行了对比,结果表明,采用酶法提取的壳聚糖的分子量和收率(267.97 ku、4.82 g/100 g干渣)比化学法(84.04ku、4.20 g/100 g干渣)高;2种方法的脱乙酰度接近。不同的纯化方法产品的纯度和灰分的含量有着较大的差别。红外光谱图显示,酶法制备的壳聚糖与虾壳聚糖的结构非常相似。