恭禧健康 年年有鱼

经科学考察，爱斯基摩人是世界上冠心痛发病率最低的民族，糖尿病的患病率极低，科学家们认为，这是他们以食鱼肉为主的结果。日本是世界上著名的长寿之国，在众多长寿的因素之中，有一个十分重要的原因是日本人普遍喜欢吃鱼，一些著名的营养学家认为，鱼是日本人的长寿之友。     

大和民族饮食长寿11法

日本是世界上的长寿国家，有关专家在总结了日本人饮食习惯后，找出了11种日本式吃法，也许这正是大和民族的长寿之道。     

劝君多食深海鱼

世界上很多长寿国家都与人们吃鱼多有关，根据2007年世界卫生组织公布的各国平均寿命排行榜·日本女性平均寿命为86岁，男性为79岁，位居世界女性、男性长寿排名首位。     

欲长寿 常吃鱼

人人都希望自己健康长寿，那么，怎样才能健康长寿呢？各说不一，但有一点是肯定的，那就是要经常吃鱼。大家都知道日本是世界上著名的长寿之国。一些著名的营养学家认为，日本人普遍喜欢吃鱼，鱼是日本人的长寿之友。     

长寿食品——银鱼

日本是世界上最长寿的国家之一，而向岛居民长寿率又居于日本之首，他们的主要长寿饮食之一便是吃银鱼一类的海产品。在日本1981年底一期出版的《治疗》杂志上，报道了一位102岁的妇女，由于吃了酸败食物而中毒死亡。在其死后的长寿因素的调查中发现，她终生喜欢吃银鱼，几乎每餐必备。因食用“银鱼其全部等于把一个生命的机体全部吃下去，近乎于完全营养，很有意义。”     

冲绳人长寿秘方食中寻

冲绳人长寿秘方食中寻日本是世界上的长寿国之一，而冲绳又是日本的长寿县。冲绳人为什么能长寿？据东京都老人综合研究所的调查研究发现，这与他们的饮食有关。那么，冲绳人爱吃哪些长寿食品呢？主要有：猪肉。凡是猪身上能吃的东西，冲绳人都吃，连猪血也不浪费。在冲绳...     

清淡·生鲜·少食——日本人的饮食之道

一个人寿命的长短，与其饮食习惯有着密切的关系。据联合国开发计划署2011年公布的人类发展报告及人类发展指数排名，日本以平均寿命83．4岁而名列世界第一。这个在20世纪20年代平均寿命还不过45岁的民族，为何在不到一个世纪的时间里，就一跃成为世界最长寿的国家之一？日前，笔者东渡日本，对当地的饮食作了一次粗浅的调查，发现他们的长寿与其清淡、生鲜、少食等饮食习惯有着密切的关系。     

人人有责的日本食品安全结构

日本素来以长寿和健康的饮食闻名世界，而日本对于食品安全的重视度也是很多国家所不及的。企业、农场主、民众三者结合，配合政府颁布的法律法规，形成了一个全方位的食品安全保护屏障。     

发酵食品保健养生

日本是世界上长寿国之一,他们每天的餐桌上总是离不了味噌汤、泡菜及由大豆(或黑豆)发酵而成的纳豆(豆豉)制品,这说明日本人的长寿和每天吃发酵食品密切相关。     

长寿食品——银鱼

日本是世界上最长寿的国家之一,而向岛居民长寿率又居于日本之首,他们的主要长寿饮食之一便是吃银鱼一类的海产品。在日本1981年底一期出版的《治疗》杂志上,报道了一位102岁的妇女,由于吃了酸败食物而中毒死亡。在其死后的长寿因素的调查中发现,她终生喜欢吃银鱼,几乎每餐必备。因食用银鱼其全部等于把一个生命的机体全部吃下去,近乎于完全营养,很有意义。     

日本长寿菜单11法

日本是世界上最长寿的国家,有关专家在总结了日本人饮食习惯后,找出了11种日本式吃法,也许这正是日本人的长寿之道。 1,每顿菜肴要多品种少量。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米饭、面条,都用小碟、小碗盛装,花样繁多,每顿都能摄入多种营养。     

多吃发酵食品抗衰老

日本人长寿，离不开发酵食品 中国人提起日本莱的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。     

长寿人群膳食消费特征及其对我国饮食调整的启示

本文分析了世界5个长寿之乡,即东方和西方国家各2个长寿地区以及长寿之国日本的膳食消费状况及长寿影响因素,指出了可供借鉴的经验,即膳食结构要坚持以植物性食物为主、注重植物性食物与动物性食物合理搭配,热量摄取要适量、蛋白质和脂肪结构要合理,盐分摄入量要低,注重矿物质摄取、酸碱食物合理搭配。     

健康食品超市

"专家严选"邮购产品评选办法食用健康保健食品是发达国家人民的生活习惯,日本之所以被世界公认为长寿国,除了本身的生活水平较     

肠内菌丛与健康长寿

肠内菌丛与健康长寿陈瑞娟（中国食品发酵工业研究所，北京，１０００２７）健康长寿是人类的共同愿望。在当今世界，日本已跃居为世界第一长寿国，１９９４年男性平均寿命７６．２５岁，女性８２．５１岁。可是在２０世纪初，日本人的平均寿命仅３６～３７岁，与当时位居...     

“长寿汤”——火麻仁汤

国际自然医学会最近公布的世界长寿之乡调查的统计表明，中国广西巴马县百岁老人的数量呈逐年增加趋势，据统计，2004年那里的百岁老人数量已达74位，是国际上关于“世界长寿之乡”标准的4.4倍。     

养生也要严把入口关

我们小区住着一户日本人，主人曾是北海道一所中学的校长，已经86岁高龄了，但他步履轻盈，动作麻利。我知道日本是名列当今世界长寿国家之首，便向他请教养生之道，这位来自北海道的日本老人爽快地用生硬的汉语作答：“中国人说的‘病从口入’是很有道理的，注重膳食、均衡营养确实是人们的长寿之本l”他说他们家族已拥有好几位百岁老人了，他结合自家实际情况向笔者介绍了10条日本民众饮食方面的一些经验。     

探究长寿水的共同点

<正>健康长寿是人们追求的目标。世界各地均有很多长寿地区,目前公认的世界上最长寿的地区有日本冲绳、希腊伊卡里亚、意大利撒丁岛、巴基斯坦罕萨、中国广西巴马。申报"中国长寿之乡"有15个考核指标,其中重要的一个硬指标就是百岁及百岁以上的老人占当地人口的0.07‰以上。广西巴马百岁老人为0.308‰,重庆彭水苗族土家族自治县乔     

双歧杆菌使老人长寿

广西巴马县是我国长寿老人聚集生息的地区之一,百岁长寿率达30.8/10万.1991年11月,在日本东京召开的国际自然医学第十三次会议上,确认了广西巴马为世界第五长寿区,对该地区的自然环境、气候、食物、母乳、头发等的矿质元素及微量元素进行了分析,并对长寿老人的起居、日常生活习俗和食物结构等做了多方面的探讨.根据北     

冲绳：不一样的日本

得天独厚的自然环境、琉球历史、日本文化加上美国大兵的影响，让冲绳迥异于日本别的城市。充满了不一样的风景与人情，以及长寿、健康的饮食文化。