百岁寿星的营养与健康（三）

这期，我们来说说上海的“女一号”——李素清老人，生于1899年1月14日，今年114岁，已连续6年被评为上海市十大寿星，是沪上唯一横跨三个世纪的寿星，近三年更是年年刷新“上海第一老人”的寿龄记录。     

授人以鱼，不如授人以渔

许多年前，曾看过一个故事。有个老人在河边钓鱼，一个小孩走过去看他钓鱼，老人技巧纯熟，所以没多久就钓上了满篓的鱼，老人见小孩很可爱。要把整篓的鱼送给他，小孩摇摇头指着老人手里的鱼竿说：“我想要你手中的钓竿。”老人问：“你要钓竿做什么？”小孩说：“这篓鱼没多久就吃完了，要是我有钓竿，我就可以自己钓，一辈子也吃不完。”     

百岁老人天天练字跟岁月较劲

正在山东济南市历城区港沟街道办事处芦南村,生活着一位百岁老人刘玉英,这位出生于1918年的老太太有哪些养生秘诀呢?1.记忆力好儿孙生日记得清清楚楚1月28日上午,笔者驱车来到刘玉英老人居住的芦南村小区。老人的住所是村里统一盖的楼房,她住在一楼,外面有块菜地。"快进屋坐下!"笔者刚到门口,老人就迎了出来,她一边招呼笔者进屋落座,一边让家里人给笔者倒水喝。老人衣着整洁、精神矍     

幽默六则

叫喊　　毛毛刚放学，进屋书包也没放直奔妈妈。　　“妈妈妈妈给我５角钱。”　　“要钱干什么？”妈妈不解地问。　　“我要将５角钱给一个在外面大喊大叫的人。”　　“那一定是个很可怜又值得同情的人。”妈妈掏出5角钱给了毛毛，在毛毛转身之即，妈妈又问：“他在喊什么？” 　　“他在喊冰激凌5毛钱一个。”　　　　　　　　　　　　新情况　　旅馆经理对全体侍者命令道：“今天，对每一个顾客都要客客气气，要热情侍候。” 　　“怎么回事？要来重要人物？”一名侍者轻声问道： 　　“不是，”经理说，“因为今天的米饭烧糊了。” …     

心灵故事

你是谁 妇人死后来到天堂,上帝问：“你是谁？” 妇人：“我是市长妻子。”     

温润松子香

但逢年节喜庆，许多北方人家的家宴菜单上也许都有一道松仁玉米，主料松子仁的清香和玉米的甘甜配合得恰到好处，老人小孩都爱吃。中国人是讲彩头的，之所以用这道菜，其含义或许有三种：一种是取“松子”谐音“送子”，祈意人丁兴旺、新婚得子；第二种是因松子俗称“长寿果”、“养生宝”，祈意家中老人长寿健康：第三种则更加普遍，整道菜因色得名：“金玉满堂”，用意不言而喻。     

吃在龙南

如果说地球还遗存着“远古的梦”的话，那么龙南就是这么一个古朴自然的山乡。龙南客家人因自己是“客家”的缘故，对远方来客十分热情。客人进屋，主人往往先沏上一碗茶，热情相待。这里茶叶又有多种区分。普通人家往往采用棠梨树叶、钩藤、老茶叶等煮晒加工后泡茶，俗称...     

酒店 交通 慢生活（上）

如今办什么事都讲究一个“快”字,一提到“民”这个字,好像总是要和“懒”或效率低下两个负面概念联系起来。一直以来中国都是个“慢”国,至少直到今天,送走客人的时候还不忘说上一句“您慢走”。其实哪知道,现在的人挣钱没够,杂事特多;在加上出门满眼的汽车,进屋满眼的电脑、电话和随身不敢离的手机,就是你心里想慢也未必慢的下来。     

中老年人的抗衰美容药膳

西德著名的《药用植物》杂志在1980年4月号中刊载了一篇引人注目的研究文章.科学家们对我国唐代长寿老人孙思邈(101岁)著的《千金翼方》、《外台秘要》中抗老、消斑、美容、健肤的“妇人面药”进行了科     

七旬老人练就“金刚身”

今年79岁的张虎齿老人原本是个“病秧子”，后来他自创“一呼一吸”锻炼法，炼就了“金刚身”，他是怎么做的呢？     

人生无坎别自扰 四要使君登寿城

“七十三，八十四，阎王爷不叫自己去。”这阴森恐怖的民谚，常让一些临“坎儿”的老人惶惶不可终日，也让家人陪着揪心!其实，老人要过的两个“坎儿”，不过是个误会，生物学家的研究结果，给老人们送来了一颗定心丸：人类的正常寿命应在120-150岁之间。可是在人生的历程中，社会、环境，污染，疾病等诸多外因侵袭干扰，加剧了人体各脏腑细胞的老化，使人的寿命缩短甚至夭折。但如果日常注重养生防病，年逾百岁仍耳聪、眼明、髓健的老人，仍大有人在，这些老人并没有在；七十三或八十四时寿终灭年。     

人生无坎别自扰 四要使君登寿域

“七十三、八十四，阎王爷不叫自己去。”这阴森恐怖的民谚，常让一些临“坎儿”的老人惶惶不可终日，也让家人陪着揪心！ 其实，老人要过的两个“坎儿”、不过是个误会。生物学家的研究结果，给老人们送来了一颗定心丸：人类的正常寿命应在１２０－１５０ 岁之间。可是在人生的历程中，社会、环境、污染、疾病等诸多外因侵袭干扰，加剧了人体各脏腑细胞的老化，使人的寿命缩短甚至夭折。但如果日常注重养生防病，年逾百岁仍耳聪、眼明、腿健的老人，仍大有人在，这些老人并没有在七十三或八十四时寿终天年。     

老有所养，老有所享

一个阳光明媚的上午,一群老人正在草坪上玩着传球的游戏。虽然其中几位因腿脚不便坐在轮椅上,但大家运动的姿态、开心的笑声感染着参观者,也传递给一旁几个年幼的孩子。 这是一家设在某社区的养老机构,住着社区里的gO多位老人。他们有的是需要长期照顾的“常住户”,有的是因子女短期外出暂住于此的“短期居民”,还有的是每天按时往返的“日托”老人。而和他们一起做游戏的,还有几位是同一社区住在家里的老人。     

九旬翁日食“三粥”

“行走坐卧任自然，三粥两糊伴长生”。这句诗，是对陈福堂老人饮食养生之法的高度概括和真实写照。     

套餐好吃

老朋友张志强有“香港蟹王”之美誉。另一位好朋友陈大宁又有“香港虾王”之美誉：两位朋友在他们协力之作“名轩”全国开花之后，又创新一个品牌“名膳居“。“名膳居”三个字都有一个“口”字．暗喻着“三口为品”。它的一个招牌菜是“固始鸡”，号称”天下第一鸡”。河南的鸡种．在宁波大山里放养。三个月的鸡做白崭鸡，六个月的做咸鸡，九个月的鸡煮鸡汤，都是很好吃的。这两天老张来电话，叫我去看看他的新“作品”，我就到离家最近的梅龙镇广场四楼的名膳居去。     

科学饮食 乐观豁达——记104岁的申奥明星郭彩如

郭彩如老人生于1901年4月，现居住在南京市城北一套一居室的老式公房内。老人80岁大病后就开始习武，曾在张艺谋申奥短片中以一个劈叉动作给全世界无数观众留下深刻印象。前不久郭老应央视名嘴崔永元之邀拍摄了一期“小崔说事”，在《健康老人》节目中出任嘉宾。如今，老人又为参加2008年北京奥运会在全国各地巡回“设擂比武”。     

匹配能效比锅具很重要

“三·八”节这一天，小王想趁着卖场打折，给妈妈买一台电磁炉。因为老人年纪大了，烧水的时候容易忘记，开水几次都把煤气浇灭了。小王担心老人的安全，认为电磁炉安全，清洁，更适合年纪大，忘性大的老人使用。     

不可放低自己

几年前，我在美国大使馆被自己的同胞结结实实恶心了一把。 那次，我因公务赴美，去办签证。签证处大厅里人头攒动，几位身着美国大使馆保安制服的中国年轻人在里面来回走动。办完签证，我拿着护照准备离开时，看到一个保安正冲着一对老人厉声讲话，或者可说“训斥”，因为老人“说话声音太大”。从老人的穿着打扮判断，像来自偏远地区，要去美国看望孩子。老人说话声音大，的确不妥，保安应该维持秩序，但他的态度未免太恶劣。     

中国梦纺织服装梦

2012年的夏天，一位西班牙老人在全球富豪榜上将“股神”沃伦·巴菲特拉下了三甲宝座。     

“静”出来的百岁老人

在休宁县渭桥乡板桥村方一村，有许多高龄老人，方一村也被誉为休宁的“长寿村”。全村现有的1000多人中，80岁以上的高龄老人就有30多个，其中还有一位刚过了百岁生日的老人汪阿林。