百香果提取液绿色制备银纳米粒子及其抗菌研究

目前,人们已经提出了很多用于合成银纳米粒子的化学方法,其中绿色合成银纳米粒子的方法由于其低成本和环境友好性而受到更多关注。该研究报道了以百香果果皮提取物为原料绿色合成银纳米粒子的方法并研究其抗菌性能。通过紫外可见光谱在420 nm处出现峰值来确定银纳米颗粒的形成,以透射电子显微镜和扫描电子显微镜表征其粒径大小及表面形态,纳米银(AgNPs)多呈球形,分散性良好,平均粒径为12.1 nm;采用X射线衍射分析AgNPs结晶性质并证明了AgNPs的存在;使用光电子能谱仪分析Ag价态为0价;热重分析仪测定结果表明了AgNPs有良好的热稳定性;傅里叶红外光谱及拉曼散射光谱测试结果显示,百香果果皮提取物具有还原和稳定银纳米粒子的双重功能,其中具有该作用的活性物质可能是蛋白质、多酚、黄酮和果胶等。大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最小抑制质量浓度分别为33、66μg/mL。综上所述,利用百香果提取液可以绿色制备较为理想的AgNPs,有望在制药、工业等抑菌领域得到广泛应用。     

橄榄提取物银纳米颗粒绿色制备工艺优化

研究了使用热水橄榄叶提取物(OLE)作为还原剂和稳定剂合成的银纳米颗粒(AgNPs)的工艺,并评价抗药性细菌分离物的抗菌活性。并研究了萃取浓度、接触时间、p H和温度对银纳米颗粒对Ag NPs的反应速率和形状的影响;结果显示, AgNPs的形成速率在基础培养基中随温度升高而显着增加。AgNPs的平均尺寸为20～25 nm,并且大部分为球形。结果表明,水性橄榄叶提取物对用于制备AgNPs的浓度没有影响。AgNPs在较低浓度下显示广谱抗菌活性,可能是未来良好的替代治疗方法。     

基于柠檬提取液的银纳米颗粒绿色制备工艺优化

为实现绿色制备银纳米颗粒,研究以硝酸银为原料,采用柠檬提取液为还原剂和稳定剂,在水溶剂环境中采用生物法绿色合成银纳米颗粒。研究探讨了柠檬提取液(柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液)用量,硝酸银浓度,pH调节剂,反应时间,反应温度等因素对银纳米颗粒粒径、形貌、稳定性的影响,并借助紫外-可见分光光度法(UV-Vis)、SEM对银纳米颗粒进行表征。通过工艺优化,分别确定了以柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液为原料的银纳米颗粒最佳制备工艺,所得银纳米颗粒都具有分散性能良好,颗粒均匀,粒径范围为70 nm左右,其中以柠檬皮醇提液工艺制备银纳米颗粒的形貌及稳定性最佳,即硝酸银1.0 mmol/L、柠檬皮醇提液9 mL、反应时间12 min、pH调节剂为1 mol·L^-1的NaOH。该工艺采用生物法合成银纳米颗粒,绿色安全、环境友好,具有较好的实际应用价值。     

基于天然大分子的黄酮类化合物纳米颗粒的研究进展

黄酮类化合物是存在于天然食品中一类重要的多酚类化合物,在食品、药品、保健品和化妆品等行业具有极大的应用潜力。然而黄酮类化合物却普遍因为自身的溶解度低、稳定性和渗透性差,导致其生物利用度差,因而限制了其在食品中的应用。利用纳米技术,以天然生物大分子为基质制备黄酮类化合物的纳米颗粒,进而改善黄酮类化合物的理化性质,是一种很有前途的策略。本文综合近年来国内外研究,简单介绍了黄酮类化合物的结构与性质,在此基础上,例举了多种蛋白质和多糖基质的纳米颗粒及相关的研究成果,讨论其结合机理和适用性,并展望黄酮类化合物纳米颗粒在食品行业中应用的发展前景。旨在为黄酮类化合物天然大分子纳米颗粒的开发利用提供理论基础和依据。     

利用柚子皮提取液制备具有抗氧化和抗菌性能的纳米银

纳米银(silver nanoparticles, AgNPs)具有抗菌性好、毒性低等特点,在肉制品保鲜、果蔬采后致病菌防控等领域具有良好的应用前景。该研究以机械球磨后的柚子皮提取液为还原剂,银氨溶液为银源,采用绿色还原法制备AgNPs,考察了银源、柚子皮添加量、球磨时间以及加热时间对AgNPs粒径和得率的影响。结果显示,AgNPs最佳制备工艺为将20 mL银氨溶液和0.8 g球磨40 min的柚子皮加入80 mL纯水中,在90℃下加热搅拌1.5 h。所得AgNPs平均粒径为(37.61±0.46)nm,呈球形面心立方结构,稳定性好,对DPPH自由基的清除率为79.2%,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及枯草芽孢杆菌的生长均有抑制作用。该AgNPs具有抗氧化和抗菌能力,在食品活性包装中具有较好的应用前景。研究结果可为柚子皮的高值化利用、AgNPs的绿色合成提供理论指导,并推动其在食品包装中的应用。     

防紫外线、防电磁辐射PAN复合纳米纤维膜的制备及性能分析

为制备具有防紫外线、防电磁辐射双重功能的纳米纤维膜,在纯聚丙烯腈(PAN)溶液中加入二氧化钛(TiO_2)与纳米银颗粒(AgNPs),利用静电纺丝方法制备纯PAN和PAN/TiO_2、 PAN/AgNPs、 PAN/TiO_2/AgNPs复合纳米纤维膜,分析纳米纤维膜的微观形貌、紫外线防护性能、紫外线吸收性能和防电磁辐射性能。结果发现:当在纯PAN溶液中加入质量分数为0.50%的TiO_2及1.20%的AgNPs时,制备的PAN/TiO_2/AgNPs复合纳米纤维膜具有极好的紫外线防护功能和防电磁辐射功能,可用于开发具有防紫外线和防电磁辐射双重功能的纳米纤维纺织品。     

果胶提取及其银纳米粒子制备技术概述

果胶是一种天然植物多糖,结构异常复杂,功能多种多样。因具有优异的流变学特性及独特的组织结构,作为高档天然食品添加剂和保健品因子,被广泛应用于食品、医药和化妆品等。银纳米粒子(AgNPs)具有广谱的抑菌性和对哺乳动物细胞的低毒性,得到广泛地认可和应用。本文着重介绍近年来国外主流期刊有关果胶提取及其银纳米粒子制备技术,以期为进一步使用新的果胶资源,采用绿色提取技术,开发新的果胶产品提供借鉴。     

类黄酮基因工程与化学合成及其结构修饰研究进展

黄酮类化合物是一类母体结构为2-苯基色原酮的化合物,其基本碳骨架为C6-C3-C6。黄酮类化合物种类众多,大多具有一定生物活性,被广泛应用到食品和保健品等诸多领域,主要从植物中提取获得。但由于黄酮类化合物生物利用度低、在植物中含量低、传统工艺提取造成的浪费及污染大、难纯化等问题,其开发利用一直受到限制。文章对黄酮类化合物的生物合成途径、基因工程合成及微生物转化、化学合成、化学结构修饰等进行综述,以期为相关人员的研究和黄酮类化合物的开发利用提供参考。     

金针菇无细胞滤液合成纳米银颗粒

为探索金针菇菌丝体无细胞滤液(cell-free filtrate of Flammulina velutipes,FV-CFF)还原银离子合成纳米银颗粒(AgNPs)的效果,采用两阶段发酵培养获得无细胞滤液,用以合成银纳米颗粒。结果显示,FV-CFF作用于AgNO 3可以生成稳定的棕褐色AgNPs溶液,在pH<5时FV-CFF还原力受到明显抑制,在pH 5~11,生成的AgNPs基本呈线性增长趋势。通过测定FV-CFF在pH 7.22及pH 11条件下冻融前后反应生成AgNPs的动力学曲线及阿累尼乌斯方程,获得其表观活化能分别为98.96 kJ/mol(pH 7.22,冻融前)、106.725 kJ/mol(pH 7.22,冻融后)、119.82 kJ/mol(pH 11,冻融前)、80.21 kJ/mol(pH 11,冻融后),结果表明pH和冻融后除去的絮状不溶物均对AgNPs的合成具有一定影响。成分分析和还原力测定结果显示,冻融虽然会除去FV-CFF中大量的蛋白和碳水化合物,但对还原力的影响较小,而pH的提高则可显著提升其还原力,而且pH 11时产物AgNPs的最大吸收波长和溶液粒径也显著降低。实验结果有助于进一步分析金针菇合成纳米颗粒的反应机制。     

纳米银颗粒/纳米纤维素复合材料的水热法制备及其抗菌性能

本研究以TEMPO氧化纳米纤维素(TOCNF)为唯一载体和分散剂,AgNO₃溶液为银源,通过水热法合成纳米银颗粒(AgNPs),制备纳米银颗粒/纳米纤维素复合材料(Ag-CNF),并探究了TOCNF含量和Ag⁺浓度对Ag-CNF性能的影响。结果表明,在1%TOCNF和10 mmol/L Ag⁺条件下合成的AgNPs分散均匀,无明显大颗粒聚集,其平均粒径为22.3 nm,对大肠杆菌(E. coli)和金黄色葡萄球菌(S. aureus)分别表现出直径为2.70 mm和3.50 mm的抑菌圈,具备良好的抗菌性能。     

生物合成金/银纳米颗粒在化妆品领域的应用研究进展

基于生物合成的金/银纳米颗粒在皮肤医学和日用化工领域中展现的应用潜力,综述了生物合成金/银颗粒材料的生物合成法原理与相关工艺,其在化妆品中的功能特性,以及毒理学研究与人体应用安全性评估现状,指出：生物合成法可利用生物来源的有机质或还原性辅酶,在生物体的胞内或胞外制备绿色、无害的金/银纳米颗粒;生物合成的金/银纳米颗粒应用于化妆品领域具有抑菌防腐、抗氧化、抗炎修复、防晒修复等功能特性;生物合成法能显著降低金/银纳米颗粒对人体的急性毒性,但其毒效应谱尚不明确。未来应从完整生物合成机制、开展多维度的人体应用安全/功效性研究和建立针对性的风险预测模型三方面进行深入研究,进一步推动生物纳米颗粒在化妆品中的安全应用与定向开发。     

基于PAMAM模板的纳米银合成及应用研究进展

依据基于PAMAM模板的纳米银（PAMAM-AgNPs）的结构特点,将PAMAM-AgNPs分为PAMAM包裹的AgNPs和PAMAM稳定的AgNPs。除了合成AgNPs外,PAMAM作为模板还可以合成二元/多元合金纳米颗粒。介绍PAMAM-AgNPs在抗菌材料、膜材料、癌症治疗材料、催化材料、检测重金属材料、电化学传感材料等领域的应用研究进展,对PAMAM-AgNPs未来的研究趋势进行展望。     

绿色法制备纳米银/聚丙烯腈纳米纤维及其抗菌性能

以水为溶剂,茶多酚(TP)还原AgNO3制备了银纳米颗粒。利用傅里叶转换红外光谱(FTIR)、紫外可见光谱(UV-Vis)、透射电镜(TEM)研究了TP的还原性以及纳米Ag颗粒的形貌。为了制备粒径更小、分散性更好的银纳米颗粒,采用静电纺丝技术制备PAN纳米纤维负载的银纳米颗粒,并通过琼脂平皿扩散法研究了银纳米颗粒/PAN纳米纤维的抗菌性能。研究结果表明,与水相合成的银纳米颗粒相比,负载于PAN纳米纤维上的银纳米颗粒粒径更小、分散性更好,且表现出良好的抗菌效果。     

植物还原银纳米粒子研究进展

为减少环境污染及降低成本,更多研究者开始从事低碳、绿色、环保的纳米银制备工作。现综述了利用植物作为还原剂从银离子溶液中还原银纳米粒子的研究方法,重点阐述植物还原剂的种类及还原机理,并对此类制备纳米银粒子方法的未来进行展望。     

天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展

黄酮类化合物的含量在植物化学活性成分的开发、评价等方面有非常重要的意义,其测定方法众多．该文综述了目前天然黄酮类化合物含量的测定方法,旨在为黄酮类化合物的进一步研究、开发、应用提供借鉴。     

金属纳米颗粒-刺激响应型水凝胶：活性成分递送体系研究进展

刺激响应型水凝胶活性成分递送体系因其对不同环境具有独特的溶胀和降解特性,在食品、医药等领域已有广泛研究。然而,部分水凝胶作为活性成分递送载体时存在荷载效率和靶向释放效率低等问题。基于金属纳米颗粒具有高比表面积和多孔结构的特点,可增强刺激响应型水凝胶的活性成分荷载能力。将金属纳米颗粒和刺激响应型水凝胶杂化制备得到的复合材料,在环境响应型的活性成分递送和控制释放领域已得到大量研究。论文综述了金属纳米颗粒-刺激响应型水凝胶复合材料的特点、种类和制备方法,总结了其在活性成分递送领域的应用,并对其作为递送体系的未来发展进行了展望。     

中科院理化所印刷电子用有机银墨水研究获新成果

中国科学院理化技术研究所分散体系化学与材料研究组在印刷电子用金属墨水的研究方面取得了新进展。该研究组人员通过选择和调配溶剂,以银纳米粒子(20wt%)或有机银化合物为功能材料,成功研制出一种有机银墨水,该墨水可减弱制备高性能印刷电子薄膜时     

纳米银在TEMPO催化氧化黄麻纤维上的微波原位合成

金属纳米粒子一纤维素复合材料是一种具有生物相容性和抗菌性的可再生纳米材料,由于其应用功能广泛而备受关注。本文首次研究了不使用还原剂条件下’采用微波原位合成法在丁EMPO（2,2,6,6一四甲基哌啶氧化物自由基）选择性氧化黄麻纤维上简便、快速制备银纳米粒子。微波加热5min,纤维上的银纳米粒子平均尺寸为50．0±2．0hm,而加热10min则为90．0±4．7nm。该多功能黄麻一银纳米粒子复合物具有优异的热稳定性和高结晶度。     

激光烧蚀银等离子体特性分析

金属纳米材料因具有的独特的表面效应、小尺寸效应和量子效应,使得金属纳米材料在光学、电学、磁学、生物医学、传感等多个方面得到了广泛的开发和利用。其中Au、Ag金属纳米材料因为其具有优良的物理化学特性,逐渐成为基础研究领域的热门方向。文章首先介绍了激光烧蚀法制备银纳米粒的制备方法,通过对银纳米粒子的特性进行分析,描述了其在光学、抗菌、催化等方面的优异特性。最后浅谈了金属纳米材料在催化,磁性,生物学方面的应用及发展前景。     

纤维素纳米化处理技术研究现状

纳米纤维素因具有可再生、易改性以及优异的机械性能,在众多领域具有广阔的应用前景。植物来源的纳米纤维素主要包括纤维素纳米晶体和纤维素纳米纤维,本文主要介绍了以农副产品为原料的纤维素纳米化处理技术及其分类,包括制备纤维素纳米晶体的经典无机酸水解法以及有机酸水解法、低共熔溶剂法和离子液体法等新型制备方法。此外,还介绍了制备纤维素纳米纤维常用的预处理手段和制备方法,预处理方法包括以2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基氧化为代表的氧化法预处理以及酶法预处理;制备方法包括高压均质、精细研磨、高强度超声和高压微射流等技术。最后,对现行纤维素纳米化处理技术中存在的问题进行综合分析,并探讨了其未来研究需求,以期为纳米纤维素的绿色高效生产提供理论参考。