历史时期中印茶业经济交流研究

中国和印度均为当今世界产茶大国，茶业经济在两国社会经济生活与对外贸易中占有相当地位。追根溯源，印度茶业经济是在长期输入中国茶知识、茶籽、茶苗、茶工、茶叶种制技术的基础上，并不断加以创新，才产生和发展起来的。没有中国茶业经济之“源”也就没有印度茶业经济之“流”。当然印度茶业经济的发展反过来又对中国茶业经济产生了重要影响，突出表现在种植模式、种制技术、管理手段、机器制茶、贸易方式等方面。总之，中印茶业经济的相互交流，推动了世界茶业经济的向前发展，对世界饮茶文化的传播与普及作出了应有贡献。     

巴蜀茶与饮茶源流

茶是中国的“国粹”、“国饮”。巴蜀地区不仅是茶种植的发源地，也是全国茶业发展的主要区域。巴蜀茶文化是中国茶文化的重要组成部分，在诸多方面领先于全国，在我国茶史上占有重要地位。研究巴蜀茶与茶饮史，梳理其发展脉络，无疑对中国茶史源流有着重大意义。     

从洋茶充市说开去

分析了洋茶充市带来的负面和正面影响，讨论了我国茶业的发展趋势与前景。     

’97中国国际茶技术与茶文化交流会暨’97中国国际茶业展览会

<正> 为弘扬和发展我国历史悠久的茶文化,促进我国茶业及相关行业的发展与国际交流,由中国食品工业协会和中国国际科学技术合作协会主办的’97中国国际茶技术与茶文化交流会暨’97中国国际茶业展览会,将于1997年5月28～30日在北京展览馆隆重开幕。     

食用豆类的植物学特征、营养特点及产业化

根据中国茶业产业现状,分析了茶业经济面临的挑战与机遇,提出了以茶业科技迎接世纪茶业的发展之路，并进一步深化和完善茶业产业组织制度、以现代科技为手段，提高茶叶制品品质和科技含量,扩大行业范围，引导茶叶消费、完善管理机制，加速茶叶流通等四个方面指明了中国茶业在入世后的突破口以及实施荼业科技先行战略的环境条件。     

浙江华发茶叶机械厂诚征合作伙伴

由茶机专家、原浙江大学茶学系系主任龚琦教授主持的浙江华发茶业有限公司茶叶机械厂是一家新组建的茶叶机械专业制造厂，办厂宗旨在于团结业界同仁，开发茶机新品，为提高我国茶机总体水平作最大的努力。     

茶叶 茶膳 茶食——首都茶界机关报春茶话会共叙发展事

由华侨茶业发展研究基金会、中华茶人联谊会、中国茶叶流通协会、吴觉农茶学思想研究会，中国土畜商会茶叶分会，北京茶业协会主办，北京张一元茶业有限公司北京吴裕泰茶叶公司．北京老舍茶馆协办，北京更香茶业有限公司承办的一年度的“首都茶界迎新春茶话会”2006年1月12日在北京更香茶楼隆重召开!     

茶资源在生物医学领域的应用展望

我国是茶的发源地,有着丰富的茶叶资源。历经数千年茶文化的沉淀,进入当前的大健康时代,我国传统茶产业正朝着融合营养和健康的现代茶业方向跨越式发展;茶叶的深加工以及茶资源应用的拓展,不仅将为茶产业注入新的活力,而且也有望衍生出一系列健康医疗产品,推动我国基于丰富茶资源健康事业的发展。文章结合茶的健康效应和生物医学研究,展望了茶资源在生物医学领域上的应用前景。     

关注茶事发展茶事——访华侨茶业发展研究基金会办公室主任刘崇礼先生

茶,在中国被称为"国饮",茶文化是中国食文化的重要内容之一,同样承载着渊源深厚的历史.因此,在我国种茶、制茶、品茶、礼茶等茶文化研究之风由来已久.在中国有一大批茶业界人士为发展和弘扬中国的茶文化辛勤地忙碌着.为更好地了解茶界,宣传我国的茶文化,最近我们采访了在茶界赫赫有名的老茶人--华侨茶业发展研究基金会办公室主任刘崇礼先生.     

略论如何振兴我市茶业

略论如何振兴我市茶业朱双瑶（浙江省永康市农业局３２１３００）茶在我国农业经济中占有相当的比重，并且有过辉煌的历史。但由于我们缺少名牌意识、质量控制意识和创新意识，近年来我国茶叶出口不断在滑坡，国内市场不断受到洋茶的冲击和五花八门饮料的挑战，因而出现了...     

行业资讯

中国黄茶产业发展论坛主推"湖南创新"2012广州茶博会圆满落幕。号称"国内茶业第一展"的广州茶博会,透出茶业走势的"风向标":成本上涨、利润缩水,内销外销不景气指数上扬。本届茶博会品牌馆内,八马、华祥苑等福建铁观音"龙头"不见踪影;普洱茶散客居多,不复往年经销商云集的盛况;白沙溪的压茶号子喊得虽响,却少人围观与喝彩。茶业专家分析,绿茶品牌林立,出口难有起色,势必影响内销。普洱茶走弱,透露出黑     

告读者书

正《中国茶叶加工》为国内外公开发行的茶叶专业杂志,致力于成为中国一流的茶行业学术交流及论文发布平台。三十多年来,本刊在业界树立了良好的信誉,积淀了宝贵的经验,为茶行业工作者提供了专业的理论知识和前沿的技术指导。我国茶业产业处于高速发展阶段,茶产业链不断延长。第一产业持续增长,第二产业发展     

发展台州茶叶的对策

分析了台州茶业的弱势与难点，提出了立足国内市场、建设营销网络、发展名优茶和无公害茶、组建茶叶专业合作社等对策措施。     

试论苍南茶业的可持续发展之路

苍南县茶类较单一，产值较低，发展较迟缓。要使苍南茶业走上可持续发展之路，必须要加强产品优质化，采制机械化，品种无性化和产业化社会化等方面的工作。     

浙江省茶业“十一五”发展探索

茶叶是浙江省最具优势的农产品之一，“十五”期间，在各级政府重视和社会各界的关心支持下，通过实施精品、名牌、绿色与文化战略和良种化、无公害化、茶优化改造等工程实施，全省茶叶产业得到了前所未有的快速发展，进一步扩大了在全国领先地位的优势，为茶业增效、茶农增收与茶业科技进步做出了贡献。     

科技引领 高端发力 提质升级——《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科技成果暨“安化黑茶北京战略”座谈会在北京举行

<正>3月11日上午,由安化县委、安化县人民政府主办,北京市茶业协会、安化黑茶北京联盟、华莱生物科技、白沙溪茶厂、中茶安化第一茶厂、安化县天宝仑茶业、久扬茶业、晋丰厚茶厂、千秋界茶业协办的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科技成果暨"安化黑茶北京战略"座谈会在北京国宾酒店举行。国家科技进步二等奖获得者、湖南农业大     

巴人是中国最早种茶、用茶的民族

巴蜀茶文化在中华茶文化中的历史位置已有定论，“巴先蜀后”也已为学界认同，然古代华夏民族众多，孰为中国最早用茶、种茶的民族呢?作者引用历史资料，结合考古研究的成果，说明“荆巴茶文化圈”是中国最古老的茶区，生活在这里的古代巴人是中国最早懂得用茶和种茶的民族，他们为中国茶业的发展有筚路蓝缕的开创之功。     

倡导“茶为国饮” 打造“杭为茶都”——要正确定位、把准方向、谋划布局、做细做强

3月2日《杭州日报》头版登载倡导“茶为国饮”，打造“杭为茶都”论坛组委会的“征文启事”，向全国范围开展论文征集活动。我是位老茶人，为浙江茶叶发展工作50多个年头了。我特别喜欢对茶业方面的热点、难点和亮点问题进行研究，倡导“茶为国饮”和打造“杭为茶都”就是当前茶业的两大“亮点”和“热点”，要“正确定位、把准方向、谋划布局、做细做强。”下面谈几点笔者的想法。     

中国茶业的世界之最

中国茶业的世界之最陈杖洲（广东省英德市茶叶局）中国是茶叶的故乡，茶树的发现和茶叶的利用已有数千年的历史，世界各国的茶叶生产技术和饮茶习俗都是直接或间接从我国传入的。数千年来，炎黄子孙在种茶、制茶技术以及饮茶习俗与茶文化的形成、发展、传播等方面创造了许...     

安徽省歙县初港村黄山毛峰茶业发展现状、问题与对策

近年来,黄山毛峰茶业总体发展状况良好,但是一些产区也出现了茶农户生产积极性降低,黄山毛峰茶叶生产减少的现象。以黄山毛峰茶原产地安徽省歙县初港村为调查点,从该村茶农户黄山毛峰的生产、加工、销售等环节进行实地深入考察,分析了该村黄山毛峰茶产业链中存在的一些问题,提出黄山毛峰茶业发展的对策与建议。