果蔬烘干设施及技术

蔬菜和水果中含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐,是人类重要的营养来源,也是人类生活中必不可少的食物。     

中国——拉美农产品加工技术培训班在京举办

为推进我国农产品加工技术与装备＂走出去＂的发展战略,宣传和展示我国先进、实用的农产品加工技术与装备,由农业部国际合作司主办,农业部规划设计研究院承办的中国——拉美农产品加工技术培训班在京开班。近年来,农业部规划设计院在信息遥感监测、农村能源利用、设施农业技术、农作物种子加工技术等方面曾多次组织国际培训班与技术交流活动,     

一种高效节能的果蔬烘干设备

脱水蔬菜是我国近年来发展很快的农产品加工项目，仅出口的脱水蔬菜就约占世界总产量的2／3。2007年中央1号文件明确指出，要支持农产品加工业发展。所以，提高脱水蔬菜产量也是积极响应政策号召的一大举措。     

2014年农产品产地初加工设施补助政策培训班在北京召开

为推进农产品产地初加工设施补助政策有效实施,进一步统一思想认识、准确理解政策、掌握实施要领、明确程序要求,农业部农产品加工局分别于5月25～26日和29～30日在北京举办了两期农产品产地初加工设施补助政策培训班。     

农产品产地初加工机械补贴政策解读——在2014年农产品产地初加工设施补助政策培训班上的讲话

近年来,我国农业机械化事业得到快速发展,取得了辉煌成绩,先后实现了由初级阶段向中级阶段,由以人畜力为主向机械化作业为主的两大历史性跨越。农机购置补贴是一项强农惠农富农政策,补贴规模从小到大,管理不断创新完善,成效显著,得到国务院领导的充分肯定和社会各界的普遍认可。     

农产品加工技术现状及发展趋势

阐述了当前世界发达国家和我国农产品加工技术现状 ,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品加工技术 ,并对 2 1世纪世界农产品加工技术的发展趋势作了基本预测。     

黄淮海等三区域小麦储藏技术设施研究与示范

适于不同区域农户小型储粮设施研究与示范推广项目下设六个研究方向。其中“黄淮海等三区域小麦储藏技术设施研究与示范”主要以黄淮海、长江流域、西北地区小麦主产区为重点研究区域,针对不同区域小麦种粮大户和专业合作组织的储粮特点、存在问题,重点开展以下技术和设备研究。主要包括：     

2013年太阳能干燥农产品节能减排技术示范推广会成功举办

2013年8月8日,由农业部农产品加工局支持,农业部规划设计研究院主办的2013年太阳能干燥农产品节能减排技术示范推广会在宁夏中宁成功举办。来自北京、河北、山西、山东、甘肃、宁夏及新疆等重点省（区、市）共60多位政府人员、专家和企业家参加了此次会议。     

东北等四区域玉米储藏技术设施研究与示范

适于不同区域农户小型储粮设施研究与示范推广项目下设6个研究方向。其中“东北等四区域玉米储藏技术设施研究与示范”主要以东北、黄淮海、长江流域、西北地区玉米主产区为重点研究区域,针对不同区域玉米种粮大户和专业合作组织的储粮特点和存在问题,重点开展以下技术研究。     

全面推进农产品产地初加工设施补助政策实施工作——在2014年农产品产地初加工设施补助政策培训班上的讲话

充分认识农产品产地初加工设施补助政策的重要意义农产品产地初加工设施补助政策是为解决我国农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节,存在的方法原始、设施简陋、损失严重等问题,经国务院批准,由农业部、财政部启动实施的一项强农惠农富农新政策。     

农业及农产品加工业技术需求和技术难题征集汇总

为了解决农产品加工企业的技术难题,增强企业科技创新能力,促进农产品加工技术的转化、推广和应用,2014年中国农加工洽谈会组委会专门成立了科技合作部,在全国范围内进行了农业及农产品加工业技术需求和技术难题征集活动。本刊将陆续刊登技术需求的具体信息。     

河南省举办农产品加工预警系统技术培训班

为提高河南省农产品加工监测分析与预警水平,省农业信启、中心于2012年5月30至31日在郑州市举办了农产品加工预警系统技术培训班。来自郑州、新乡、信阳、濮阳、永城等省辖市和省直管县（市）农业局的工作人员和农产品加工预警监测点的信息员参加了培训班。     

长江流域等三区域稻谷储藏技术设施研究与示范

适于不同区域农户小型储粮设施研究与示范推广项目下设六个研究方向。其中,＂长江流域等三区域稻谷储藏技术设施研究与示范＂项目主要以长江流域、东南沿海、东北水稻主产区为重点研究区域,针对不同区域水稻种粮大户和专业合作组织的储粮特点、存在问题,重点开展以下技术和设备研究。     

农业部农产品加工局举办农产品产地初加工补助项目培训班

2012年启动的农产品产地初加工补助项目,采取“先建后补”的方式,扶持农户和农民专业合作社建设农产品储藏、保鲜、制干等设施,通过普及科学适用的初加工设施,大幅度减少农产品产后损失,实现减损增供、均衡上市、稳定价格、提高质量、促进增收的目标。     

2014年农产品产地初加工设施补助政策总体方案及实施要求——在2014年农产品产地初加工设施补助政策培训班上的讲话

农产品产地初加工设施补助政策实施背景产地初加工是对收获后的农产品进行一些简单的、物理过程的处理,包括净化、分等分级、烘干、预冷、储藏、保鲜、包装等。目前,我国农产品产后初加工主要由农民、合作社自行完成,由于方法原始、设施简陋、工艺落后,产生了一系列问题。首先是损失浪费严重。     

马铃薯贮藏设施及技术

为尽快扭转我国农产品产地初加工设施简陋、方法原始、工艺落后的局面,减少农产品产后损失,从2012年起,农业部和财政部将共同组织实施农产品产地初加工惠民工程,以马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬制干设施为重点,通过财政“以奖代补”方式,扶持农户和专业合作组织建设初加工设施。     

科企对接对“新”意——记农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会

自2004年至今，湖南省来已连续成功举办四次农产品加工科企对接活动，借助这一平台，全省300多家农产品加工企业与中国农业科学院、中国科学院等60多家省内外科研院所开展了科技对接。通过科企合作，延伸了农产品加工的产业链条，扩大了加工实力，提高了产品质量，促进了湖南省农产品加工业的大发展。与开展科企对接活动前的2004年相比，全省农产品加工企业中获得“中国驰名商标”的企业由3家增加到了19家；获得“中国名牌”的企业由5家增加到了15家；通过ISO9000系列、HACCP等质量管理体系论证的企业由136家增加到412家。在改革开放30年之际，2008年农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会又出新成果。     

大力实施技术创新工程完善农产品加工技术研发体系——农业部农产品加工局副局长王秀忠长沙讲话

同志们：今天，柑桔酶法去皮和脱囊衣生产技术培训班在人杰地灵、物华天宝的湖南长沙举办了。首先，我代表农业部农产品加工局对这次培训班的成功举办表示热烈祝贺!对出席这次培训班开班仪式的各位领导、各位专家，对参加培训班的各位同志表示热烈欢迎!这次培训班得到了湖南省科技厅、湖南省乡镇企、比局、湖南省农科院、中国罐头工业协会等单位的高度重视和大力支持，在此，让我们以热烈的掌声向他们表示衷心的感谢!     

国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会第二次会议在福州召开

由国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主办,福建光阳蛋业股份有限公司承办的“国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会第二次会议”于2010年6月19日～20日在福州隆重召开。