2012-2022年我国运动训练学研究热点——基于CiteSpace可视化分析

为揭示当前我国运动训练学领域的研究现状以及发展趋势，本文以中国知网2012-2022年收录的1538篇与运动训练学相关的核心期刊文献为研究对象。采用文献资料法、CiteSpace可视化分析等方法，并运用CiteSpace可视化分析软件绘制出知识图谱，继而对知识图谱进行深入分析。研究结果表明：2012-2022年10年间，我国运动训练学研究领域的发文量呈现出波浪式递减的趋势，且科研力量主要集中于各大体育高校，《北京体育大学学报》为该领域的主要发文期刊，“运动”、“有氧运动”等关键词为运动训练学研究领域的热点关键词。     

基于CiteSpace和文献计量分析平台的鱼糜研究可视化分析

本文基于CiteSpace和文献计量分析平台,以中国知网（China National Knowledge Infrastructure,CNKI）和Web of Science(WOS)为数据库,分别以“鱼糜”和“surimi”为主题检索词,以收集到的2009—2021年CNKI中的944篇和WOS中的1 082篇文献为研究对象,对发文量、发文作者、国家、机构及期刊进行科技文本挖掘,并通过关键词聚类图谱、时间线图谱和突现图谱等进行数据可视化分析,总结国内外鱼糜研究的现状和内容演变进展。研究发现,鱼糜领域的研究受到越来越多人的关注,国内外发文量均呈上升趋势,且刊载量大的期刊多为食品领域的顶级期刊,中国的英文文献发文量为411篇,位居全球第一,占到总发文量的37.99%,除此之外,泰国、美国、日本等国家均形成较大的研究体量;不同区域的作者、研究机构及国家之间合作密切,在国际上已经形成了学术共同体;研究内容从宏观领域向微观领域发展,研究热点由加工工艺和鱼糜品质向保鲜、抗冻剂转变,目前“蛋白质”“肌球蛋白”“二级结构”等成为突现关键词,研究内容已经深入到分子水平;时区分析表明“感官评价”“品...     

基于文献计量的乳酸菌细菌素研究进展分析

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中产生的一类具有抑菌活性的天然蛋白质或多肽类物质,具有无抗药性、可生物降解、抑菌效果好等优点,在食品、医药、饲料领域应用前景广阔。本文基于文献计量学方法,检索2000～2023年CNKI数据库和Web of Science (WOS)核心合集有关乳酸菌细菌素领域的文献,得到627篇中文文献和2543篇英文文献。使用Cite Space软件从年度发文量,发文国家、作者、机构和期刊,高被引文献,关键词共现聚类等角度分析该领域的研究现状和热点。结果显示：2000～2022年发文量总体呈上升的趋势。西班牙、印度、中国的发文量在国家排行前三。CNKI数据库与WOS数据库发文量最高的作者分别是中国农业大学李平兰和巴西圣保罗大学Todorov SD。发文量最高的期刊分别是《食品工业科技》与《Journal of Appled Micbiogy》。CNKI数据库中关键词分析可以看出,文章多是从不同食品样本中分离、筛选、鉴定获得产细菌素的乳酸菌,进一步评价细菌素的抑菌活性,并探讨其在食品行业中的应用;突现词分析表明细菌素抑菌机制、细菌素与益生菌的联系是目前研究热点。WOS数...     

基于Citespace对我国近二十年抗阻训练研究领域的可视化分析

本文的研究对象选用2001-2021年CNKI数据库收录的295篇抗阻训练研究的核心期刊文献,以citespace5.7.R4软件来绘制出知识图谱,对我国抗阻训练研究的文献发文量、研究机构、核心作者以及研究领域等进行可视化分析.经研究结果显示:近20年抗阻训练研究文献发文量呈增长趋势,从2009年开始迎来了发文量的攀升...     

我国体能训练研究进展及展望——基于计量学的可视化分析

本文以收录在中国知网（CNKI）数据库中关于我国体能训练的200篇核心期刊论文为数据来源,以计量学理论为指引,结合可视化分析方法,对我国体能训练的研究进展进行分析。研究结果表明：（1）我国体能训练研究的核心期刊发文量总体呈现曲线上升趋势,呈现一定阶段性特征;年度发文量在世界大赛年份具有一定激增现象,呈现“奥运年”特征;（2）我国体能训练领域的高频关键词主要包括体能训练、专项体能训练、军事体能训练、竞技体育等,相关研究主要以此展开;（3）未来研究将随竞技体育运动不断延伸,向优秀运动员的个体训练扩展,并围绕各运动专项的特点展开,形成信息化技术与体能训练实践深度融合。     

基于Web of Science细菌活的非可培养状态研究文献的可视化分析

为全面了解有关细菌活的非可培养状态（viable but non-culturable,VBNC）研究的发展趋势,本文以1994—2021年间基于WebofScience平台核心合集数据库中836篇关于VBNC的文献作为研究对象,应用文献计量学方法,从文献的数量、发表时间、发文机构、来源出版物、研究方向和关键词多方面进行比较研究,并使用Cite Space5.8软件获得关键词知识图谱进行可视化分析。结果显示：1994—2021年期间细菌VBNC研究的年发文量呈现稳定增长趋势;836篇文献来自67个国家或地区、1 528个研究机构,分布在355种出版物中;1994—2010年和2011—2021年排名在前10位国家的发文量共占总发文量的88.04%,发文量非常集中;中国在2011—2021年期间发文量跃居世界第一;细菌VBNC研究在微生物学、传染病学、生物化学及分子生物学领域发文量始终位居前列。Escherichia coli（埃希氏大肠杆菌）、VBNC、nonculturable state（非可培养状态）、survival（存活）、resuscitation（复苏）等关键词是细菌VB...     

基于CiteSpace知识图谱骨碎补研究进展的可视化分析

对骨碎补相关研究进行文献计量、可视化分析,探讨并综述其研究热点及发展趋势。在中国知网检索2000—2022年骨碎补相关文献,应用CiteSpace对文献中的作者、机构、关键词和主题词进行共现分析,绘制对应知识图谱、时间线视图及关键词突现等可视化图谱。共获得中国知网相关文献969篇。发文量最多的作者团队为谢雁鸣团队(15篇),该领域最具生产力的机构为山东中医药大学、山东中医药大学附属医院、广州中医药大学(均为18篇),前20关键词主要与骨碎补功效、活性物质及机理研究相关,包括骨质疏松、骨密度、柚皮苷、总黄酮、信号通路和作用机制。聚类分析得到17类,大致可分为3类:第1类是骨碎补有效成分相关包括聚类2柚皮苷、聚类5总黄酮、聚类8质量标准和聚类14鉴别;第2类是骨碎补药理作用相关包括聚类1网络药理学、聚类12数据挖掘、聚类3大鼠、聚类4中药治疗、聚类6成骨细胞、聚类11药理作用、聚类13氧化应激和聚类16维管束;第3类主要是与骨碎补一同使用的其他药物,相关包括聚类7鸡血藤、聚类9土鳖虫、聚类10淫羊藿和聚类15大血藤。骨碎补的研究作者和研究机构间的合作度有待进一步提高,骨碎补改善骨密度的作用...     

基于文献计量的肉制品微生物研究现状和热点分析

为了探究肉制品微生物的研究进展、热点和未来发展趋势,本文基于文献计量学方法,利用CiteSpace知识图谱分析工具,结合1980～2022年中国知网（CNKI）学术期刊数据库和1977～2022年Web of Science(WOS)核心合集数据库对肉制品微生物领域842篇中文文献和1530篇英文文献进行计量统计和可视化分析。从年度发文量,核心文献,核心发文国家、作者、机构以及期刊分布,关键词共现聚类等角度,阐述了该领域的研究现状和热点。结果显示,有关肉制品微生物的研究,国内外发文量均呈现波动上升的趋势且外文文献量增长更为显著,外文文献的被引频次远高于中文论文;发文国家主要以美国、西班牙、巴西和中国等为主力军;研究机构主要为高校和科研院所,如西班牙高等科研理事会（CSIC）、美国农业科学研究院（ARS）、江南大学等;全球研究热点主要集中于微生物对肉制品风味品质和理化性质的影响、微生物在肉制品生产过程中参与代谢的机理以及食品安全性等方面。本文通过综合分析,为我国科研人员从事相关研究和预测行业未来发展趋势提供参考和帮助。     

基于知识图谱分析的医学科技期刊领域研究热点探析

目的:应用知识图谱分析的方法探析2000年至2017年我国医学科技期刊领域研究热点。方法:应用专业检索查找中国期刊全文数据库2000年至2017年有关医学科技期刊领域的数据,采用知识图谱法从总体情况、时间分布、研究热点、发表载体及期刊分布、基金论文情况和高频作者及机构分析6个维度可视化探究医学科技期刊领域的研究热点。结果:检索结果显示,2000年至2017年,有关医学期刊研究的论文共计6857篇,CiteSpace软件抽取出作者12432个,关键词34471个。相关领域研究论文的趋势呈上升趋势,研究频次最高的关键词为医学期刊(629次),编辑(169次),Meta分析(148次),系统评价(101次),文献计量学(93次)。发表载体以期刊为主,类型为编辑出版类、医药卫生总论类及医学信息学类。基金论文占所有发表论文的1.84%,高产作者占0.73%,作者机构大多分布在期刊社和设有医学专业的大学学报。结论:通过知识图谱分析,对目前医学科技期刊研究的大体情况有了较为全面的认识,后续应进一步分析目前研究的不足与缺项,查漏补缺,为我国医学科技期刊办刊水平和影响力的提升作贡献。     

基于CiteSpace的婴幼儿服装发展现状及趋势

为探讨国内外婴幼儿服装的发展现状、研究热点及发展趋势,利用Citespace数据可视化的方法,以“CNKI数据库”和“Web of Science数据库”中婴幼儿服装相关文献为研究对象,通过聚类算法、突发性检测算法和中介中心性算法,对该领域的年发文量、关键词、聚类结果、突现词等进行分析。研究发现国内有关婴幼儿服装的应用研究程度较低,应加大学科交叉研究层次,加强科研力度,促进国内外学者之间的合作;婴幼儿服装领域未来将一直是研究热点,传感器技术和智能可穿戴是今后的研究趋势;婴幼儿智能可穿戴的研发要秉持绿色服装设计理念,做到良好的用户体验感、高度集成及高精度的系统设计。     

基于文献计量学可视化分析食品安全追溯系统的研究进展

本研究基于Web of Science核心合集数据库,以“food”和“traceability”为检索词,采用数理统计和文献计量法对2004～2022年食品安全追溯系统领域内发表的1369篇文献的发文量、作者、国家、机构进行分析,并通过对关键词构建知识图谱,总结食品安全追溯系统研究演进的趋势。结果表明,食品安全追溯系统研究受到国内外广泛关注,发文量呈上升趋势,其中中国是发文量最多的国家,为331篇,H指数居第二。研究团队多以高产者为合作队伍,且存在跨域跨国合作。由关键词图谱可知,该领域的研究热点为智能合约、区块链、互联网、追溯技术和信息透明度。未来的研究主题主要有追溯技术适用性、社会主体参与度、以稳定同位素比和多元素分析开展的食品掺假与产地溯源的研究、解决编码混乱问题等。     

2012～2021年《中国乳品工业》载文与影响力分析

利用文献计量方法，统计分析2012～2021年《中国乳品工业》的载文量、基金项目、来稿分布、核心作者群体等指标，总结2012～2021年十年来的载文特征，以反映《中国乳品工业》期刊的基本情况，并尝试分析载文特征对影响因子变动的影响。研究发现，《中国乳品工业》年载文量呈下降趋势，篇均篇幅及载文质量呈上升趋势；载文获基金资助比例较高，发文地区及机构分布广泛，核心作者发文量较大，对期刊贡献度较高；影响因子呈逐年上升趋势，期刊具有较高的学术影响力。     

全球黄曲霉毒素研究的文献计量学分析

为及时了解国内外黄曲霉毒素的研究现状、热点及发展趋势,为相关研究领域的科研工作者与决策者提供参考,本文采用文献计量学方法对Web of Science核心数据库收录的2003—2020年间黄曲霉毒素研究文献进行了统计分析。结果表明,目前全球黄曲霉毒素研究的文献数量呈快速增长趋势,其中美国和中国是发文量最高,也是开展国际合作最活跃的两个国家。发表黄曲霉毒素相关研究最多的期刊是Food Control,而食品科学技术是发文最多的学科方向。美国的Cotty P J在发文量和H指数方面均居世界首位。仅1篇中国学者的论文进入了该领域高被引论文的前100名,表明国内目前缺乏具有国际影响力的重要成果,在研究创新性和发文质量上还有上升空间。此外,利用VOSviewer和CiteSpace文献可视化分析软件分析了不同时期及不同国家黄曲霉毒素研究的高频关键词,并对关键词进行了聚类分析和突现分析。黄曲霉毒素的新型检测技术、高效解毒方法、生物防治以及生物合成的调控机制等将可能成为该领域未来的研究热点和前沿。     

基于VOSviewer的回鹘研究领域可视化分析

为了更好地弘扬中华民族传统文化,悉知有关回鹘的研究范畴及进展,洞晓回鹘范畴的研析脉络、焦点及演进势态,文章运用VOSviewer软件做信息可视化的处理,在CNKI数据库中检索回鹘研究的文献资料,根据文献检索、关键词聚类分析、可视化分析、图谱划分的技术路线,从文献计量学的角度对回鹘研究领域的年发文量、作者合作网络、文献资料引用量、来源期刊统计、关键词共现和聚类分析、研究趋势、研究成果与不足等方面进行剖析研究。同时采用VOSviewer软件绘制作者合作网络、发文机构及高频关键词排序,最后进行关键词共现及聚类分析。目前回鹘领域的研究成果广泛且呈稳步上升态势,研究热点多集中于回鹘文、丝绸之路及甘州回鹘三大研究范畴,但其研究媒介仅限于绘画、壁画、史书文献等资料的研究,相关复原的实例细节展示和基于新时代交叉学科研究方式的成果仍较为欠缺。     

基于CiteSpace的全球纺织服装研究热点及其趋势文献计量分析

为揭示全球纺织服装行业的研究现状、研究热点及发展趋势,以Web of Science数据库中2009—2018年24 597篇纺织服装行业英文文献为研究对象,使用科学文献分析工具CiteSpace绘制科学知识图谱,通过网络修剪算法、聚类算法、突发性检测算法和中介中心性算法等,发现纺织服装领域核心作者与核心机构;根据关键词聚类、时区视图分析全球纺织服装研究热点及其变化;根据热点动态演化、突现节点等探讨今后研究趋势。结果表明:2009—2018年全球纺织服装领域的研究文献量稳步增长,纺织废水的处理是该领域一直以来的研究热点,功能纺织品和智能纺织是今后的研究趋势。     

2013—2022年生酮饮食与超重/肥胖研究的文献计量学分析

目的：分析2013—2022年生酮饮食与超重/肥胖研究的文献，明确该领域研究的热点与趋势。方法：通过对Web of Science核心数据库进行主题词字段检索，于2023年3月6日完成检索，应用文献计量学方法及CiteSpace.6.1.R6软件，对国家/地区、作者、机构、期刊及关键词等文献特征进行统计分析。结果：共获取414篇文献数据，其中论文264篇、综述论文150篇。年发文量整体呈现出逐步增长的趋势；发文量多及影响力高的国家主要为美国与意大利；该领域的核心研究人员为Paoli, Antonio,热门期刊为《NUTRIENTS》杂志。研究热点关键词为“体重减轻”“胰岛素抵抗”“低碳水化合物”“身体成分”“新陈代谢”等；热门主题为“β-羟基丁酸”“生酮饮食”“极低能量饮食”“干预”“营养”等。研究趋势为“血脂分析”“生活质量”“减重饮食”。结论：过去10年间生酮饮食与超重/肥胖研究的关注度持续在提升。     

党的十八大以来我国乡村体育旅游研究热点、趋势与启示——基于CiteSpace的可视化分析

党的十八大以来,乡村体育旅游逐渐成为党加速解决三农问题的新策略,逐渐成为党全面推进乡村振兴的新方式,以及党积极推动城乡融合,实现共同富裕的新举措。本文对党的十八大以来（2013-2023年）CNKI数据库收录的292篇有关“乡村体育旅游”期刊文献进行梳理,并运用Cite Space6.2软件对目标文献的年度发文量、期刊载文量、发文作者、发文机构、关键词共现网络图谱、关键词共现时区图谱进行可视化分析。全面总结党的十八大以来,我国乡村体育旅游的研究热点,探析我国乡村体育旅游未来的研究趋势并得出相关启示,为我国乡村体育旅游理论研究与实践发展提供参考。     

运动训练对提升大学生心肺功能影响的综述

目的：首先对国内运动训练提升肺功能影响研究领域的文献进行分析,梳理该领域的研究现状、热点、前沿和趋势,总结出运动训练对提升肺功能的可行性,其次通过讨论进一步总结出此类研究存在的不足及可行方案,为提升大学生心肺功能找寻更优解。方法：检索中国知网(CNKI)2012-2023年发表的健康素养领域相关研究论文,对相关研究的运动训练手段、主题、学科、作者、作者机构进行计量及可视化分析,根据可视化分析的结果再进一步讨论探寻运动训练对大学生肺活量的实际成效及待优化领域。结果：可视化分析中主题发布最多的是体质健康、肺活量指数研究;学科分布中发文最多的是体育学科;研究层次最多的是应用研究及学科教育研究;发文量较多的机构有体育科技、运动及当代体育科技等;发文量较多的作者包括裴永杰、黄霞、魏亚茹等,作者间合作相对紧密,且近年来合作越来越密切。根据分析与讨论,运动训练对大学生肺活量影响的研究是当今的研究热点,各文献中的干预措施也确实对大学生的肺活量有正向影响,但是也存在研究领域的诸多不足。结论：运动训练对提升大学生肺功能有显著作用,但运动训练种类还需多样化,后期可细化研究运动训练对大学生肺活量的影响在年龄、...     

基于文献计量学与知识图谱的我国食品安全标准研究现状与趋势分析

目的 从文献计量角度分析我国食品安全标准研究现状与发展趋势。方法 利用检索筛选后的1 727条中国知网（CNKI）食品安全标准研究相关文献,使用VOSviewer、CiteSpace软件,从机构、作者、基金、期刊、关键词等角度,对相关文献进行多维度知识图谱可视化计量分析。结果 我国食品安全标准研究总体呈现增长趋势。1993年至2021年,大致经历了起步期、迅速发展期、波动发展期三个发展阶段;食品安全标准研究主要集中在国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院、中国人民大学三个机构;共有四大作者网络,均以国家食品安全风险评估中心的研究者为代表;食品标准研究的文献第一位来源为《中国食品卫生杂志》,发文量达103篇,占总发文量的5.96%。出现频次最多的关键词依次是食品添加剂（91次）、食品安全国家标准（85次）、食品安全法（66次）,形成8类研究主题,主要以食品安全标准为中心展开;关键词分析发现2016—2021年出现的新兴研究热点主题包括跟踪评价、维生素、营养成分、重金属、理化指标、食品标签、国家标准等。结论 该研究为了解我国食品安全标准领域的整体研究现状及发展趋势提供了参考依据。     

基于CiteSpace的乌龙茶香气研究知识图谱分析

为研究国内外乌龙茶香气研究领域的趋势及热点动态,以中国知网和Web of Science核心合集数据库为数据来源,运用CiteSpace软件对2002—2022年收录的307篇中文文献和124篇英文文献的年发文量、国家、作者、机构、期刊及研究热点与演变趋势进行可视化分析。结果表明,2018年以来,乌龙茶相关文献呈飞速增长趋势;研究最多的国家是中国、美国和日本;不同区域作者和机构有着良好的合作关系;《福建茶叶》和Food Chemistry是乌龙茶香气领域发文最多的期刊;研究热点主要聚焦于乌龙茶香气形成机制、提取方法、检测手段和香气物质的组成等方面。综上所述,通过可视化分析展示了该领域的研究现状,可在乌龙茶加工生产、提升乌龙茶品质、种质创新为科研人员提供重要的理论依据。