探析情景化网红餐饮空间设计研究

文章通过大量查阅、分析、研究有关情景化知识范畴的文献并结合体验式经济的时代背景及时下的社会热点,深入了解受众的心理诉求与情感诉求,探索情景化网红餐饮空间设计的特征与表达,挖掘出满足受众心理诉求与情感诉求的情景化网红餐饮空间设计方法并结合相关案例进行论述,为情景化网红餐饮空间设计提供思路和理论参考。     

餐饮空间设计中的音乐魅力展现研究——评《餐饮空间设计》

当前,随着经济发展水平不断提高,社会公众对餐饮空间的要求不再仅限于外部装饰和环境设计,开始注重空间背景音乐的设置,追求用餐的氛围感和仪式感.基于此,餐饮空间设计者需深入研究音乐艺术对空间环境的重要性,探索良好的音乐魅力展现方式,从而提升整体设计水平,带给消费者最佳的环境体验.由欧阳丽萍、袁玉康及郑欣编著、华中科技大学出...     

服务设计思维下本土家具品牌构建策略研究

本文从服务设计的角度将本土家具品牌构建分为服务前、服务中和服务后三个阶段,再结合"品牌的冰山"理论,针对这三个阶段探讨构建本土家具品牌的策略。在服务前阶段:精准定位,创造核心价值;在进行实际服务阶段:优化服务接触点,具备共创思维;在服务后的阶段:将无形服务转为有形服务,注重服务的整体性。构建本土家具品牌理应具备服务设计思维,顺应国际潮流,促进国内家具行业的发展,提高消费者对本土家具品牌的信任度和忠诚度,增强国际竞争力。     

品味佳肴品味文化—温州新丁香大酒店餐饮空间设计

说 明: 作为餐饮空间的设计,本案以经营特色及气氛要求为前提,营造一个中高档的休闲餐饮空间。在空间处理上,将原有平面上“密柱如林”的感觉打破,结合并引入中国传统的园林的设计手法,形成人口、楼梯、过厅、大厅等一系列相互渗透的空间,层层打开,移步异景,超越了一般意义上的界面设计,使原来的空间形象有了突破。 在文化传统上,结合本地的地域文化（浙南风格）。以寻求“传统文化” 为贯穿素材,以精致的特定加工的形形     

风砂岩——构建新古典主义餐饮空间

被誉为"食色风暴"的贵阳沁源食府装饰装修工程,是深圳合气堂设计机构运用风砂岩装饰艺术材料构建的新古典主义的餐饮空间力作。沁源食府建筑面积1500m2,座落在贵阳市都司路蓝波湾群楼。贵阳作为中国西部开发战略版图上一个高速发展的省会城市,秉承中国传统餐饮文化的脉胳,在21世纪的今天更有日新月异迅猛发展的态势。贵阳本土民众,乃至各方宾客高朋早已不屑于雨后春笋般层出不穷的酒楼食肆,也不仅仅满足于"酒足饭饱"的低层次消费。人们更钟情于"吃文化"、"吃情调"、"吃品味",即"吃什么"已经变得微不足道,重要的是"怎么吃",在什么样的环境里吃。简而言之就是人们对于餐饮环境有了"追求品质、考究格调"等精神层面的消费需求。     

基于健康餐饮的运动休闲康养综合体构建

大健康背景下,未病治疗对运动休闲康养综合体的建设提出了新的要求。健康餐饮是康养的根基,餐饮干预与康养的融合是康养产业发展的必然趋势。文章深入分析了基于健康餐饮的运动休闲康养综合体的内涵和特征,提出该康养综合体要实现餐饮干预、运动干预、医养结合三位一体化。在此基础上,结合调查结果和专家建议提出了该康养综合体的基本架构,并从资源价值评价和开发价值评价角度给出了综合体的选址依据。     

包装设计实验教学数字创意平台构建及探索

目的:数字化是互联网时代下教学理论革新的必然产物,分析包装设计实验教学存在的问题,提出创意教学以包装设计实验教学数字平台为媒介载体,引导、培养与提高学生学习主动性与积极性。方法:包装设计实验教学数字平台构建,创意教学法在包装设计实验教学数字平台的探索。结论:提高学生创新思维应用能力与综合实验能力,是包装设计实验教学发展的新目标、新趋势。     

论食品安全档案对构建高校餐饮安全防控体系的重要性

近年来,食品安全问题时有发生,食品安全管控成为社会关注的重点,高校作为食品安全问题高发场所,做好校内餐饮安全防控成为高校建设发展应重点考虑的内容.通过实践管控得知,食品安全档案的建设有助于高校构建餐饮安全防控体系,推动高校餐饮安全防控工作开展,有效防控食品安全问题发生.基于此,为有效建立高校餐饮安全防控体系,有序开展餐...     

平面设计中本土元素的应用

传统艺术与现代艺术交相辉映,造就了平面设计中本土元素的创新,以其独特的方式向我们展示了一个全新的视角,使得文化与民族个性互相结合、互相影响。在这群英荟萃的国际大舞台上这将是我们所面临的重大考验。     

论餐饮制服的专属设计定制趋势

在社会文明程度提高、生活物质越发丰富的现代化社会中,服装已经成为一种气质的表现,而与各色人群密切接触的餐饮行业更需要用个性鲜明的餐饮制服来为顾客提供满意的服务。本文通过对餐饮制服进行概述,分析餐饮制服专属设计定制的发展趋势,并提出餐饮制服的专属定制设计要素,以期更好的满足餐饮行业发展需求。     

高校餐饮空间的可持续性设计研究

高校餐厅作为校园建筑中至关重要的一部分,是学生生活区占据核心地理位置的空间场所。随着社会的不断发展和高校的现代化建设,传统的高校餐饮空间已无法满足当代大学生的使用需求,将面临着更新设计的问题。本文首先对高校餐饮空间的现状进行分析,从而提出将可持续性设计概念运用到高校餐饮空间更新设计中,探讨其发展的必然性与可行性,最后对高校餐饮空间可持续性设计方法进行研究。     

《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用

探讨《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用,以及受众基于此的文化认同和公共空间互动交流。对介入餐饮空间中《潇湘八景图》的视觉观赏,也包含了室内空间设计展开的时空引导,所产生的新的形象与图式概念可以保存其在特定场域中的永恒特质。     

基于课程思政理念的“餐饮美学”教学设计与实践

以“餐饮美学”课程思政教学为例,首先以课程教学目标的设计为起点,对“餐饮美学”课程的教学目标进行细分;其次,从“美育为媒,以美育德,以美育人”和“因势利导,向美而行,致知力行”两个方面,结合具体知识点的教学示例,论述专业课程教学思政元素的挖掘及其教学融入的方式和方法,以期为旅游餐饮、烹饪类高等职业院校专业课程教学和课程思政教育提供有益的参考。     

环境艺术设计视域下的餐饮空间氛围营造研究

随着消费美学时代、体验型经济时代的来临,餐饮空间不仅是满足人们休憩、吃饱的需求,人们越来越注重餐饮空间所带来的感官体验、文化体验、情感体验,追求餐饮空间氛围所传达的文化观念与生活方式、所反映的环境意蕴与仪式感受。所谓“餐饮空间氛围营造”是基于餐饮空间环境,系统性创设出来的独特氛围、意象,丰富和提升消费者的就餐体验。     

探索清真餐饮的未来

清真,是一个纯中文词汇。李白曾有诗云:圣代复元古,垂衣贵清真,此处清真所指的是质朴纯洁、摒弃雕琢之意。到了明朝,清真所表达的自然本真、清洁静雅与伊斯兰教以洁为要的精神深度契合,逐渐成为这一宗教在中国地区的代名词。     

基于神垕钧窑非遗文化的河南本土传统食品包装设计

以禹州非遗项目神垕钧瓷为研究对象,通过查阅文献、考古发现和实地调研等方法,分析神垕钧瓷的历史文化、外观、内涵和工艺特色,归纳神垕钧瓷的表现特征、方法和规律,并提炼神垕钧瓷的文化特色,提出通过标志设计、图形设计、造型设计、艺术设计和动态设计等手段,研究将非遗文化与河南本土食品包装相融合的包装设计策略。