近20年国内体能训练研究热点——基于CiteSpace的可视化分析

本文采用CiteSpace软件,以“体能训练”为关键词,期刊来源选择北大核心和CSSCI,检索2002-2022年的文献期刊,作为研究数据,绘制体能研究领域的知识图谱,并分析我国体能领域研究的现状和研究的热点。通过文献资料法、逻辑分析法等对我国近20年体能训练进行了可视化分析,通过对作者和合作机构分析发现：（1）体能训练方面核心作者群还未形成,核心作者在该领域研究较为分散;（2）机构合作发文中呈现出区域性合作的特点。通过对关键词分析发现,研究热点主要集中在以下几点：（1）竞技体育与体能训练;（2）国内外体能对比研究;（3）军警体能研究。     

基于文献计量学的胡萝卜汁研究现状可视化分析

为把握国内外胡萝卜汁的主要研究现状与研究热点,推测胡萝卜汁的研究发展趋势,本文采用文献计量学方法,以Web of Science核心合集和中国知网数据库作为数据集来源,通过VOSviewer、Bibliometric等分析工具进行关键词、国家、作者等方面的共现分析,并对比文献的出版物分布和国内外研究时间分布。通过对关键词和胡萝卜汁相关的其他数据的挖掘可以得出,作为胡萝卜的主要加工产物,胡萝卜汁具有重要的研究意义,其研究主要集中于胡萝卜汁中的抗氧化功能成分、胡萝卜汁发酵和胡萝卜汁的杀菌贮藏等方面。最后,总结了胡萝卜汁不同研究方向的研究内容和现状,为胡萝卜汁的后续研究提供参考。     

基于文献计量学对黑果腺肋花楸的可视化分析

该文选取2010—2020年Web of Science数据库英文文献及CNKI数据库中文文献作为数据样本,采用文献计量学的研究思路,以知识图谱为研究载体,通过Excel、VOSviewer、CiteSpace等分析软件为工具,对所选数据进行关键词的共线分析,并绘制有关黑果腺肋花楸的各类数据分析以及图谱。结果表明,对黑果腺肋花楸的研究主要集中于黑果腺肋花楸预防和治疗疾病的功能特性、功能性物质的提取分离和纯化、植株栽培及加工食品开发等,分别对应不同研究学科领域内的研究方向。进一步根据作者、机构、期刊、国家可视化分析总结了研究现状的总体概况,最后总结了不同研究热点的具体研究内容和研究方法。该研究可为黑果腺肋花楸研究提供理论参考。     

基于文献计量学可视化分析非酿酒酵母研究现状

采用文献计量法对Web of Science(WOS)核心合集和中国知网（CNKI）中1984—2022年数据库有关非酿酒酵母文献进行可视化分析。结果表明,研究非酿酒酵母领域的国家为西班牙239次、意大利180次、中国139次,国际上西班牙的罗维拉威尔吉利大学（la Universidad Rovira i Virgili,URV）和澳大利亚葡萄酒研究所（Australian Wine Research Institute）是目前该领域中最为重要和关键的机构,各机构合作关系较为紧密,但国内研究非酿酒酵母的机构合作关系疏散,多为大学二级食品学院。研究热点主要集中在非酿酒酵母鉴定、葡萄酒发酵、菌株混合发酵等领域,2012年后进入稳定、成熟的发展时期,但未来还需加强机构与人员之间的合作,注重学科交叉,更加深入地挖掘出非酿酒酵母在发酵类产品中的发酵性能与应用前景。     

基于知识图谱的我国白酒文化研究进展可视化分析

本研究采用文献计量学方法,以1991—2019年CNKI期刊全文数据库中收录的439篇国内白酒文化文献为研究对象,利用引文网络分析工具CiteSpace对样本数据进行可视化处理分析,分别对国内白酒文化领域中的文献年代分布、作者、发文期刊、发文机构、高被引文献、关键词共现网络、研究前沿时序等进行全方面的梳理分析,对国内白...     

近10年我国体育舞蹈研究前沿与热点问题 ——基于CNKI网络数据库文献计量学可视化分析

体育舞蹈研究一直是国内各研究学者关注的热点问题,文章以2010-2020年CNKI网络数据库收录的157篇核心期刊、CSSCI和CSCD期刊论文作为研究对象,利用文献资料法、文献计量法、共现分析法等研究方法,对近10年间国内体育舞蹈研究发展趋势、关键词共现、研究前沿和热点问题等方面进行归纳分析,旨在总体把握当前国内体育...     

国内实验室信息化研究进展——基于CNKI核心期刊的计量可视化分析

传统实验室和信息技术相融合,形成了实验室信息化。为了更好地把握我国实验室信息化的研究方向和发展趋势,采用文献计量学和知识图谱的研究方法,对我国2006-2018年核心及以上期刊发表相关文献的发文量、作者、被引量、研究机构、关键词等进行时序、聚类分析。针对当前实验室信息化研究的不足,进行调查分析并提出建议。     

基于文献计量学的白酒酿造微生物研究现状及可视化分析

为深入了解白酒酿造微生物领域的研究现状,本文基于中国知网（CNKI）学术期刊数据库和Web of Science核心合集数据库,从年度发文量、关键词、作者及机构等维度,采用文献计量法对1992～2022年该领域879篇中文文献和349篇英文文献进行可视化分析,追溯探讨了白酒酿造微生物的发展概况和研究热点。研究结果表明：1992年以来,针对白酒酿造微生物的研究总体呈上升态势,尤其是近5年,呈指数式增长,未来发展前景极为广阔;当前对白酒酿造微生物的研究主要集中在对微生物进行分离鉴定、剖析微生物群落结构及微生物发酵产物的影响等方面,研究酿造微生物群落结构已经成为解析白酒风味形成机理的重要手段;徐岩、孙宝国、吴群、黄治国、邱树毅等学者是白酒酿造微生物研究领域的主要贡献者,其科研成果的影响力和学术价值都很高。本文对白酒酿造微生物的研究概况和热点领域进行了定量、客观的可视化分析,为白酒酿造微生物的后续研究提供参考和帮助。     

基于VOSviewer的我国足球运动研究的可视化分析

本文以中国知网中文数据库2014-2023年的足球运动相关文献为研究对象,基于科学知识图谱的方式,运用VOSviewer可视化应用软件,采用文献计量法、内容分析法、数理统计法等研究方法。目的：了解我国足球运动研究领域2013-2023年的发展现状和研究热点并进行分析。研究结论如下：（1）与足球运动领域相关的文献量从2018年以后呈递减趋势,但是整体上看处于平稳发展阶段;（2）学者团队之间合作较多,联系相对密集,独立研究情况较少,合作较多的是迟立忠、刘艳艳、任鹏飞、李琪这4位学者之间的团队;（3）“校园足球”、“足球运动员”、“足球训练”、“足球”、“足球教学”、“体教融合”是国内足球研究领域2014-2023年研究最广、热度最高的问题。当下最多的是和“校园足球”相关的研究。     

化学计量学在食品分析中的应用研究进展

综述了化学计量学中的主成分分析(principal components analysis,PCA)、偏最小二乘法(partial least square,PLS)、聚类分析(cluster analysis,CA)、判别分析(discriminant analysis,DA)、基于因子分析的多元分辨方法和小波变换(wavelet transform,WT)等方法在食品营养成分分析、食品分类识别及掺伪分析和食品卫生检测等领域中的应用,并对该领域的研究方向和前景进行了展望。     

基于WoS数据库与文献计量学的食品质量安全管理研究热点及演进分析

当前国内外食品质量安全问题频发,分析国际上该领域研究热点与演进路径对提升我国食品质量安全管理能力具有重要意义。本文基于文献计量学,对Web of Science（WoS）核心合集数据库中主题为“food safety management”（食品质量安全管理）、发表时间为2004—2019年的实验性论文和综述进行分析。结果表明,近年来食品质量安全管理领域研究热度持续增强,主要围绕食品安全（food safety）、风险评估（risk assessment）、风险管理（risk management）展开;研究成果聚焦于食源性危害治理研究、食品可追溯性研究与环境因素对食品安全的影响。研究发现我国食品质量安全管理可从以下三方面提升：从食品源头关注食品安全、通过新技术融合强化智慧监管、通过完善管理体系保障食品安全治理。     

SCI收录我国食品科技类文献的文献计量学分析

本文通过分析我国食品科技类文献被科学引文索引(SCI)的收录情况,从文献的发表时间、发表期刊、作者、单位、主题词分类、被引用情况等进行统计分析,了解目前我国食品科技研究的发展现状。结果表明,2000－ 2007 年间我国食品科技领域被SCI 收录的论文共计2735 篇,在检索的90 多种期刊中,排名前10 的食品科技类期刊共收录了1571 篇论文,占总数的50% 以上,说明论文质量总体较高。论文发表主体集中在大学,主要方向为食品化学和农业科学。     

乒乓球专项体能训练的实践与分析

我国乒乓球专项体能练习存在很多不足和需要改进的地方,本文运用文献资料法对我国当前乒乓球专项体能训练实践的不足进行了分析并给出了建设性的改进措施。我国乒乓球专项体能训练实践存在缺乏对运动员的区别对待、缺乏速度训练为核心的理念、体能训练量和训练强度不统一、体能训练模式单一和忽视专项力量训练等问题。针对这些问题,应该优化教练员的知识结构和训练方法、制定科学合理的体能训练计划和加强乒乓球运动员的体能检测于监控等方法改进我国乒乓球专项训练的现状,为我国乒乓球的事业做出更大贡献。本文研究价值在于能够总结目前我国乒乓球体能训练的现状,能够为教练员提供很好的改进方向和依据。     

基于Citespace对我国近二十年抗阻训练研究领域的可视化分析

本文的研究对象选用2001-2021年CNKI数据库收录的295篇抗阻训练研究的核心期刊文献,以citespace5.7.R4软件来绘制出知识图谱,对我国抗阻训练研究的文献发文量、研究机构、核心作者以及研究领域等进行可视化分析.经研究结果显示:近20年抗阻训练研究文献发文量呈增长趋势,从2009年开始迎来了发文量的攀升...     

功能性体能训练的起源、发展及未来展望

起源于运动康复领域的功能性体能训练,对竞技体育领域的运动健康方面有着积极的促进作用。作者主要采用文献研究法和逻辑分析法,对功能性体能训练的起源、发展历程以及未来的展望进行讨论,并在此基础上,全面探究功能性体能训练对运动健康的促进作用,进一步拓宽功能性体能训练在我国的发展,希望为我国现代体能训练体系的构建完善提供参考。     

基于CiteSpace V的我国田径训练方法研究的可视化分析

研究目的:整体审视我国田径训练方法研究的发展动态、热点问题与研究趋势.研究方法:文献计量法、文献资料法.结果表明:(1)我国田径训练方法研究数量增长较缓;(2)期刊载文前三分别为:田径、当代体育科技、运动和青少年体育;(3)研究机构前三包括4所体育院校、4所师范类院校、4所综合性院校一个中学以及国家体育局;(4)核心研...     

国内茶油研究文献计量学分析——基于国内主要期刊数据库的分析

以国内主要文献数据库检索得到的2 830篇茶油相关研究文献为研究对象,利用文献计量学分析国内茶油研究状况。结果表明:茶油研究共涉及40个研究领域,但主要集中在林业、轻工业、化学工业和农业经济4个领域;茶油研究文献整体呈增长趋势,自2007年后进入快速增长期,所有文献作者共4 379位,第一作者2 023位,合著率达到61.55%,期刊文献作者与其著作文献数量之间符合洛特卡定律;涉及的40个茶油研究机构主要集中于我国南方,茶油文献数量排名前10的研究机构中湖南占3家;文献刊物分布符合布拉德福定律,可将《中国油脂》等26种期刊视为研究茶油的核心期刊;共有39类基金资助533篇茶油研究文献,基金文献率为18.83%。     

田径体能训练的要点分析

田径运动作为体育运动的一个重要分支,备受大家关注,并成为了体育训练中的重要组成,关系着人们的健康与发展.自体育运动诞生以来,田径运动就是其中的一个重要部分,在田径运动项目中,运动员的身体机能好坏是一个重要的影响因素,身体各项机能的提升离不开日常的体能训练,因此,体能训练在田径运动中起着不容忽视的作用,它能够提升训练人员...     

我国篮球运动体能训练中存在的相关问题分析

能因素是影响我国篮球运动达到世界一流水平的重要因素。目前我国篮球运动体能训练的训练内容和训练方法,在许多方面不符合现代篮球运动比赛实践的要求。体能训练的理论与方法不明确,尤其是运动素质、身体机能训练的内容与方法亟待改进和完善。