当归珍馐六款

相传，古时候有位青年名叫王福，身强力壮，胆大过人。离他家几百里的地方有座高山，山上开满奇花异草，遍地名药。但因山上毒蛇猛兽横行，无人敢去挖采。     

为祖国富强默默奉献——记新中国同龄人、中国钢板网厂机修组长王福庆

世纪之交的金秋,迎来了共和国的50周年华诞。举国上下、普天之内,中华儿女都在为这50年的风雨兼程、50年的同舟共济、50年的乘风破浪而欢欣鼓舞、举杯同庆。而此刻,有一位共和国的同龄人,回想起伴随着新中国共同成长的岁月,更是按捺不住内心的波澜。他就是中国钢板网厂机修组长——王福庆。     

装袖袖山吃势的研究

通过袖山立体造型到平面图形的展开,对袖山上部线型形态进行纵横剖面解析,找到决定袖山上部线型的纵横尺寸,并根据面料厚度、缝份倒向构成袖山上部线型的变化;诠释了袖山上部线型长度的构成关系,论证了与袖笼吻合点间长度差即袖山吃势不是一个定值;该尺寸与诸多因素有关,当某一因素变化时袖山吃势的大小也随之变化。     

狼山鸡的情缘

我曾经一度认为，狼山鸡指的是放养在狼山上的鸡，可是狼山上只有一座广教寺，没有养鸡场。     

白酒蒸馏甑边效应及阻遏

白酒蒸馏甑边效应及阻遏王福庆，沈滨，王霞酿酒．１９９４（４）：７～１０采取综合措施，阻遏甑边窜气现象。１．加大甑边的倾斜度，即在盆状部上口与下口直径差加大。２．甑内壁粗糙结构，如波纹状、锯齿状或加档板带等，对遏制酒气穿边将有一定作用。３．采用凸形蓖。...     

趣话珊瑚

趣话珊瑚傅广生，张军，王福军珊瑚，记于低档的珠宝，但也不尽然，有的珊瑚其株与色泽上乘者可以列为中等以上珠宝．我国历史上亦把珊瑚列为国宝，它可做为财富的象征，甚至把珊瑚做为顶技饰物、国家官职的表征．在晋武帝司马炎统治下的西晋王朝，当时在京都洛阳有两个大...     

灯笼袖的结构参数对袖子整体造型的影响

衣袖是构成整体服装的主要部件之一,其中灯笼袖是一种极具代表性的袖型。许多结构参数都会影响灯笼袖的整体造型。研究了灯笼袖袖肥展开量与袖山上泡量、袖口下垂量之间的关系。将缝纫制作的灯笼袖穿着在人台上观察,采用主观评价方法,分析得出不同袖肥展开量下,灯笼袖整体效果最佳的袖山上泡量和袖口下垂量。结果表明:灯笼袖的袖肥展开量和袖山上泡量、袖口下垂量基本呈正比,袖肥展开量越大,袖山上泡量和袖口下垂量也越大。     

赵治民小传

赵治民1956年出生于北京,初中毕业后赶上插队的末班车,就近去了北京近郊通县宋庄插队,一年的"再教育"使这个城市娃的手上磨起了厚茧,也锻炼了他吃苦耐劳的劲头儿。回城工作分配到京城八大名酒楼之一的正阳楼学徒。拜鲁菜老前辈王福春特级厨师门     

瑞士的奶酪文化

提起瑞士食品,就不能不提起奶酪和巧克力。这就像说起中国的传统饮食文化,就不能不说到天津的狗不理包子和北京的全聚德烤鸭一样。奶酪生产在瑞士有着悠久的历史。它的发明应归功于瑞士独特的地理环境和瑞士先民的智慧。在瑞士的阿尔卑斯山上,散落着星星点点的高山牧场。当年,瑞士的牧民们在山上的牧场放牧,一呆就是半年以上。山上的食品非常匮乏,除了肉和杂粮就     

新形势下《食品卫生示范县达标》管理方法的探讨

新形势下《食品卫生示范县达标》管理方法的探讨张展，王福修，张绍宣安徽省寿县食品卫生监督检验所（２３２２００）开展创建食品卫生示范县活动是全面推动食品卫生工作的好形式，对明确食品卫生工作重点，提高食品卫生工作水平有着十分重要的意义。寿县是“全国历史文化...     

光阴的故事 南京雪域狂奔俱乐部紫金山之约

两年前,我们因雪橇犬而结缘。每周,我们都在紫金山上相约,和狗狗度过快乐的山上时光。这期间,不断有新朋友加入,也有逝去的身影。我们一直以自己的方式,讲述着光阴的故事。     

林区木片生产成本研究新进展

我国林区木片生产蓬勃发展并取得巨大成绩。如何降低木片生产成本是众所关注的课题。 最近东北林业大学的研究工作获得最新进展。他们对山上与山下异地加工木片作出对比,在同等资源及削片装备条件下,由于山上削片工艺和     

八公山下“豆腐村”

豆腐的发源地——安徽省寿县八公乡大泉村,这里家家户户磨豆腐,驰名中外.八公山气候温和,山上有两口井,一口名大泉,一口名马跑泉,井里优质矿泉水终年不     

滇西彝山饮食散记（二）

跳菜 未上彝山采访，友人告诉我，彝家山上有一道特有的菜，叫“跳菜”，如能吃到它，真算得上终身难忘，三生有幸。     

甜甜酌彝山——滇西彝山饮食散记

跳菜 上彝山采访前，友人告诉我，彝家山上有一道特有的菜，叫“跳菜”，如能吃到它，真算得上终身难忘，三生有幸。     

绿色野菜腌渍贮藏工艺与罐藏品质探讨

绿色野菜腌渍贮藏工艺与罐藏品质探讨赵雨，钱志伟，王福铃，郑其良（河南省农业学校食品加工室４５１４５０）０前言野菜主要指荒山野岭、河滩及日问地头野生野长的绿色可食性蔬菜类。野菜不仅具有种植类蔬菜相同的营养价值，还具有一定药用保健功能；由于野菜是野生野Ｋ...     

漫谈饮酒“上头”

漫谈饮酒“上头”刘玉明，王福庆，彭建国（牡丹江白酒厂）（哈尔滨白酒厂，１５００７０）饮料酒包括啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒（含滋补酒）和威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒、伏特加等世界著名蒸馏酒，以及日本烧酒、清酒与各种米酒等等。我国年产各种饮料酒约１...     

托斯卡尼艳阳下

在郁郁葱葱的托斯卡尼山上,有一座15世纪意大利的贵族府邸,虽然历经几个世纪的沧桑巨变,但建筑依旧保留着那个时代的高贵气质。这座宅第如今正以度假酒店的身份,延续着建筑的生命意义。     

锅巴滋味

明朝遗民黄周星有个奇怪的爱好——喜欢吃锅巴。世间万物,有滋味者甚多,他却独爱锅巴。黄氏为崇祯进士,官至户部主事。官当得大,见识自主广博,山上餐的,海里游的,自是尝过不少,可老夫子终日里嚼着的却是锅巴。     

通辑“珍味杀手”

２０００年３月２１日的下午,八男一女共九名湖南籍民工因煮食从山上采回的蘑菇导致中毒,其中五人因中毒较深抢救无效死亡,不久．幸存的四人当申有一人也转入重症,病情非常危险,另有两人亦逐渐进入危险期,随时都有死亡的可能。 情况稍好的一人介绍说,他们是在附近山上发现的这种纯白色的．又大又好看的蘑菇,他们共采摘了两公斤多。做饭的炊事员将全部蘑菇和着一些莴笋煮成一大锅鲜美的蘑菇汤,九个人将这些蘑菇全都吃掉了．连汤也喝得一滴不剩。当晚他就觉得肚子不舒服,开始呕吐、头晕,两三天后．另外几个人也陆续感觉不适,才前往医院诊治。经诊断．九人均因食用有霉蘑菇而导致中毒。他们所采摘的纯白色蘑菇伞面直径大都在１０厘米左右,伞叶厚度适中。 山上的蘑菇到底能不能吃？为什么有的人吃了一两天后才出现中毒症状？中了毒会有什么样的后果呢？