第三方机构实验室食品检测质量管理研究

本文从第三方机构视角出发,概述了实验室食品检测的基本流程与价值,分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题,并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策。     

新时期加强环境监测第三方检测机构质量管理方法探究

随着我国社会经济的快速发展,第三方检测机构作为一支新生力量在社会活动中发挥着重要作用.第三方检测机构的检测分析质量与监测数据的有效性之间有着十分密切的关系,因此在开展环境监测的过程中,应当高度重视质量控制手段的应用.本文就第三方检测机构的能力进行分析,探究其在发展中存在的问题,并提出关于加强环境监测第三方检测机构质量管...     

鼓励发展第三方检测机构的探讨

本文从青山地区食品安全监管部门的管理现状入手,结合青山地区的基本情况及特点,深入分析了检验机构的自身场地制约、设备简陋、人员匮乏、服务意识淡薄等4个方面存在的问题,提出了政府出台政策,为第三方检测机构的设置提供条件,建立数据库,实现信息资源共享,注重学术创新,不断提升检测水平等4个方面鼓励发展第三方检测机构的建议,为化解食品安全监管纠纷具有一定的公平、公正、公开指导意义。     

“智慧天津”中第三方食品检测机构的发展探索

本文针对目前天津市第三方食品检验机构的作用、发展现状、食品行业的检验需求,结合市政府建设"智慧天津"、大力发展科技服务业的发展形势,提出利用信息技术手段,建立应用性、系统性、集成性标准化的第三方食品检验检测平台。探索第三方食品检验服务平台运营模式。集成信息技术、网络技术、电子技术等;改变传统线下检验检测模式,实现线上咨询、线上委托、动态监测、线下检测等功能,并做到线上与线下无缝对接。整合信息化与现代物流资源,扩展服务区域,保障食品安全。     

基于平衡计分卡的第三方物流企业战略管理研究

平衡计分卡作为一个有效的战略管理工具,可以帮助企业建立起以战略为导向的绩效管理系统,从而实现企业的战略目标,获得长期发展的竞争优势。本文的研究在一定程度上可以为我国第三方物流企业成功应用平衡计分卡这一先进的战略管理工具提供借鉴和参考价值,从而有效地帮助企业提高战略管理水平,改善企业业绩,增强核心竞争力,促进企业持续健康发展。     

江西省食品安全第三方检验检测机构调查分析

针对江西省食品安全第三方检验检测机构进行现场调查,调查内容主要为江西省第三方食品安全检验检测机构的人员、建设规模、检测能力、发展前景等。调查结果发现,大部分江西省第三方食品安全检验检测机构的投资规模较小,人员数量偏少,高学历人才缺乏,中高级职称人数比例偏低,检测能力相对不足;业务主要来自于政府委托;盈利能力有限,主要依靠财政拨款;缺乏发展动力,科研能力有限;还面临着恶意竞争、人才流失等问题。建议进行有机整合,优化资源配置,加强自身的技术和管理水平,主动适应市场变化,或者成立食品安全检测行业协会,充分发挥第三方食品安全检验检测机构作用。     

桩基第三方检测管理要点分析

文章以桩基工程为研究对象,以第三方检测管理工作为切入点,针对桩基工程第三方检测管理的重要意义与价值、主要技术性措施、以及相关意见与建议展开了较为详细的分析与阐述,希望能够引起各方工作人员的特别关注与重视。     

论地方食品检测机构现状及其发展趋势与方向

地方食品检测机构是保障地方食品生产安全的关键组织,本文简要分析了地方食品检测机构的重要性,围绕发展现状予以论述,经由实现食品安全协同管理、加大地方政府财政投入、明晰食品检测标准、引入高新检验技术对策,促使地方食品检测机构逐步朝着共享化、透明化方向发展.     

SAG专业的第三方检测机构

深圳市中检联检测有限公司(Shenzhen Sino Assessment Group),简称SAG,是新版《中华人民共和国食品安全法》颁布后,广东省第一家获得CMAF食品检测机构资质认定及通过CMA计量认证的第三方检测机构.SAG以民生最为关注的食品.农产品环境、水质安全检测为发展基石,充分利用国外先进的检测仪器与设备以具备资深技术团队及丰富经验的食品安全链管理专家为后盾,为客户提供全面的食品测试组合,并结合客户的各种需求,量身订制食品安全的全面解决方案.     

浅析食品第三方冷链物流

第三方物流作为一种专业化的物流组织模式,占据了物流市场的重要地位.本文主要介绍了食品第三方冷链物流发展现状,存在的问题,阐明了食品第三方冷链物流发展对策.     

建立食品安全第三方管理新模式的研究与思 考

基层食品安全监管部门重新组建运行后,逐渐暴露出食品安全监管体系、监管能力等方面存在的问题。当前,部分基层监管部门通过购买服务的方式引入食品安全第三方机构,有效解决了食品安全监管人员不足和专业知识匮乏等难题。本文结合管理实践,阐述了建立食品安全第三方管理新模式的必要性,对食品安全第三方管理的概念、特点及优势进行介绍和分析,介绍了我国食品安全第三方管理的现状,并就规范食品安全第三方管理提出了对策和建议。     

平衡记分卡在出版行业绩效评价中的应用

传统财务评价具有产出、单一、局部和短期等性质,妨碍了创造未来长远的经济价值与利益.平衡记分卡使企业在制定战略及衡量其绩效时,兼顾长期与短期、内部与外部、领先与落后指标.运用平衡记分卡可以促使出版社业务流程的再造,整合局部战略,提高组织的整体绩效水平.     

食品检验实验室的质量管理研究

随着经济的发展, 社会的进步, 人们生活水平日益提高, 人们对食品安全的关注度越来越高, 食品检验工作是确保食品安全的关键一环。食品检验工作的质量是整体检验工作的关键所在, 检验质量不达标准, 出具的检验报告不准确, 会造成不合格的食品流入市场, 严重危害公众的生命安全及生活质量。加强食品检验实验室质量管理就对食品安全有着非常重要的意义。本文就食品检验实验室质量管理工作中, 如何有效地进行质量控制和持续改进, 提升实验室管理水平, 增强实验室检测技术能力, 从人员、设备、设施和环境、样品管理、检验方法、质量监督、测量溯源等方面进行了研究和讨论, 以更好促进食品检验工作的开展, 满足客户和社会不断增长的需求, 为食品监管执法提供强有力技术支撑和执法证据。     

基于监督抽检数据的速冻食品风险分析与问题探讨

对2016—2020年速冻食品的国家食品安全监督抽检结果和7家速冻食品生产企业2018—2020年被抽检情况进行汇总,分析了速冻食品监督抽检情况及发现的主要食品安全问题。结果表明,2016—2020年全国共完成速冻食品监督抽检208 039批次,合格率均在99.2%以上,速冻食品安全形势总体平稳,抽检过程中发现的问题主要有微生物污染,超范围、超限量使用添加剂及过氧化值超标等。提出监管部门应统筹制定抽检方案,与生产经营企业、承检机构各尽其责,共同保障食品安全的建议措施。     

食品许可制度对食品安全的保障作用

《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,2018年最新修订。食品许可制度作为其组成部分,在保障食品安全方面发挥着重要作用,也是促进食品市场快速稳定发展的有效手段。《中华人民共和国食品安全法》的基本原则是预防为主、风险监管、全程控制、社会共治,而食品许可制度的完善和实施则是建立科学、严格的监管制度的有效举措。本研究从食品许可的种类、对许可证的审查、管理及查验、对许可证的相关处罚等3方面详细解读和分析食品许可制度及其在保障食品安全中所发挥作用,并根据近几年食品市场发展情况对食品许可制度可能存在的问题进行分析,以期为未来食品许可制度的完善提供参考。     

影响盒饭细菌指标变化因素的研究

在盒饭生产、运输与贮存过程中,生产单位硬件设施、选用饭盒的类型、运输与贮存的温度、时间、操作人员的个人卫生为影响盒饭细菌指标的主要因素。建议盒饭生产单位提高机械化操作程度,采用容易清洗、消毒的工用具、容器及饭盒,或一次性饭盒。在盒饭生产过程中,操作人员应注意手的清洁,盒饭运输与贮存温度应在５０℃以上或１０℃以下,贮存时间不超过３～４ｈ,以确保盒饭卫生质量。     

2018年全国食品安全监督抽检情况分析及监管建议

目的 分析2018年全国食品安全总体情况.方法 汇总国家食品安全监督抽检结果,按照不同维度进行分析.结果 2018年国家食品安全监督抽检结果累计公布样品32461批次,其中合格样品31898批次,合格率为98.27％;不合格样品563批次,约占1.73％.抽检发现的主要问题有违规使用农药兽药、微生物污染、质量指标不合格...     

食品安全标准管理在检验过程中的应用

食品安全标准是强制性技术法规, 检验检测机构如何正确获取和合理利用食品安全标准开展工作, 对检验检测过程控制以及评价、判断检测结果的准确性和可靠性有着至关重要的影响。本文介绍了食品安全标准管理中标准的获取、查新、变更、受控与分发、培训以及跟踪、评价的过程, 同时探讨了食品安全标准在合同评审、方法的选择、验证和确认以及报告结果中的应用, 指出其存在问题并从标准查新、受控管理等方面提出加强检验检测机构食品安全标准管理的解决措施, 为有效保证检验检测结果的正确和可靠提供了管理方法及支撑手段。     

网络食品交易安全法律问题

相对于传统的实体店交易,网络食品交易的环节及参与主体类型均较多,叠加网络交易的虚拟性、跨时空性、跨行政地域性等特点,导致网络食品交易的法律关系非常复杂,监管效果并不理想,侵犯消费者权益的现象时有发生。网络食品交易给政府监管带来了新课题、新挑战。笔者认为,网络食品交易安全治理不是政府监管机构所能独立完成的,而应当以政府监管为主导,强制第三方网络食品交易平台建立完善的网络食品交易信息数据库,并赋予其部分“准监管”权利;同时完善网络信用管理机制建设,对网络食品经营者进行信用分类监管,引导行业协会及消费者积极参与,方能达到比较理想的综合治理效果。     

餐饮服务环节使用食品添加剂的监管对策

在餐饮服务环节,使用食品添加剂越来越广泛。食品添加剂在给消费者带来方便和美味的同时,一些滥用食品添加剂的行为却对消费者的身体健康造成严重威胁,成为重大食品安全隐患。本文针对现阶段餐饮服务环节使用食品添加剂存在的主要问题,从监督管理一线的角度探悉切实可行的监管对策。