纤维素酶的液态深层发酵研究进展

探讨了纤维素酶的组成 ,碱性纤维素酶、酸性纤维素酶的液态深层发酵的研究进展 ,并指出其广阔的研究和应用前景。     

固体发酵与液体发酵生产纤维素酶产率与催化性能比较

对绿色木霉产纤维素酶固体发酵和液体发酵进行比较研究,结果显示：固体发酵产率（７４２￣８２７Ｕ／ｇ）比液体发酵产率（６４０￣６６３Ｕ／ｇ）高２５％,其中ＣＩ酶提高２８％,Ｃｘ酶提高４２％,β－葡萄糖苷酶提高４９％,且酶组份比例高于液体发酵。ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱明显多出４、５条轻带。酶解未经预处理的稻草糖化率也明显高于液体发酵,联系大规模生产进一步阐述了固体发酵比液体发酵具有投入,成本低,省     

黑曲霉HD9478纤维素酶固体发酵条件的研究

通过激光诱变筛选，获得一株高产纤维素酶的突变株ＨＤ９４７８，在以稻草，麦麸为主要原料的固体培养基上进行发酵培养，所产纤维素酶的固体曲，以羧甲基纤维钠为底物的纤维素Ｃｘ酶活力为３５００Ｕｇ，以滤纸为底物的纤维素ＣＬ的酶活力的２６０Ｕ／ｇ，以水杨素为底物的β－葡萄糖苷酶活力为１２００Ｕ／ｇ，发酵培养的条件是培养基起始ｐＨ６．０～７．０，培养温度２８～３２℃，培养时间７２ｈ。三种酶作用的最适ｐＨ分别为３     

黑曲霉液体发酵纤维素酶的研究

在黑曲霉ＤＭ—１液体深层发酵所产纤维素酶系中，β－葡萄糖苷酶活性特别高。系统研究了ＤＭ—１菌株的摇瓶产酶条件及２５Ｌ发酵罐发酵工艺。２５Ｌ发酵罐试验结果表明，在通风量０．４～１．０ｖｖｍ、搅拌转速２５０～５００ｒ／ｍ、发酵温度３１℃及控制发酵液ｐＨ在４．０左右的条件下，发酵１０４小时，其β－葡萄糖苷酶活和ＣＭＣ分别为３３０和２４１ｍｇ葡萄糖／ｍｌ。发酵滤液经硫铵盐析沉淀、过滤或离心及干燥等过程得固体纤维素干酶粉。其中β－葡萄糖苷酶活为１３５００ｍｇ葡萄糖／ｇ，平均收率８０．２％。     

里氏木霉液体发酵纤维素酶的研究

里氏木霉突变株ＲＭ－２７是一种高产纤维素酶生产菌。本文对里氏木霉ＲＭ－２７摇瓶发酵产酶条件及小型自动发酵罐工艺条件等进行了系统的研究。试验结果表明，在通风量０．２－０．６ｖｖｍ，搅拌转速为２５０－４００ｒｐｍ、发酵温度２９℃及控制发酵液ｐＨ在５．０－５．５的条件下，在２５Ｌ发酵罐上发酵１０４小时左右，其滤纸酶活和羧甲基纤维素酶活分别为３１．８和５１６０ｍｇ葡萄糖／ｍｌ，发酵滤液用硫酸铵盐析沉淀得固     

里氏木霉固体发酵生产纤维素酶的研究

以里氏木霉突变株ＲＭ－２７为纤维素酶生产菌，采用固体发酵法，２９℃发酵１４４小时，其滤纸酶活和β－葡萄糖苷酶活分别为６００ｍｇ和１１５ｍｇ葡萄糖／ｇＤＭｈ。并系统研究了各种营养成份和培养条件对ＲＭ－２７菌株产纤维素酶的影响。最适发酵培养基为稻草杆或小麦杆７０ｇ、麸皮３０ｇ、硫酸铵３．０ｇ、玉米浆２．０ｇ，水２００ｍｌ，自然ｐＨ。酶反应最适温度６０￣６５℃，最适ｐＨ为５．０。酶ｐＨ稳定性较好，在ｐＨ     

利用椰皮瓤固体发酵生产纤维素酶

热带地区资源丰富的椰皮瓤作为一种新的优良基质，利用绿色木霉ＮＣＩＭ１０５１进行固体发醇生产纤维素酶，研究了绿色木霉在椰皮瓤固体基质培养中，基质预处理的形式，营养培养基的类型和水平，按种量，平均基质颗粒大小，和发酵时间对绿色木霉生产纤维素酶的影响。发现用Ｈ＿２Ｏ＿２预处理的椰皮瓤作基质较好，Ｒｅｅｓｅ和Ｍａｎｄｅｌｓ氏无机液与椰皮瓤混合比率为１０：１（ｖ／ｗ，ｍｌｇ￣－１）纤维素酶活力最高。接种量对酶产量的影响很小。基质平均颗粒为３７５μｍ时酶产量较高，发酵７天最大ＦＰＡ和Ｃｍｌａｒｅ活力发别为４．２７和１２．０５Ｉｕ／ｇ。发酵８天后，纤维二糖酶活力最大为１．８Ｉｕ／ｇ。     

黑曲霉固态培养生产纤维素酶的研究

黑曲霉突变株ＤＭ－１是一株产纤维素酶菌株，其中β葡萄糖苷酶活性特别高。采用粗纤维原料固体培养，发酵９６小时（培养温度３１℃），其滤纸酶活和β葡萄糖苷酶活分别为９５和１２００ｍｇ葡萄糖／ｇＤＭｈ。本试验系统研究了各种营养成份和培养条件对ＤＭ－１菌株产纤维素酶的影响。最适发酵培养基为：稻草杆（或麦杆）∶麦麸为６０∶４０、硫酸铵３．０、硫酸镁０．３、玉米浆３．０，加水２００％，自然ｐＨ；环境湿度８５％－９０％。酶反应最适温度和ｐＨ分别为５５℃－６０℃和ｐＨ５．０。酶ｐＨ稳定性较好，在ｐＨ３．０－８．０范围内处理１小时，残余酶活力在８５％以上，该酶经５５℃处理３０ｍｉｎ，剩余酶活力为８６．０％。     

固态混菌发酵优化纤维素酶系技术

纤维素生物资源是世界上最丰富的可再生有机原料,纤维素的有效降解需要纤维素酶酶系间协同作用,采用单菌产纤维素酶存在酶系不完整和酶活力不高的缺陷。固体发酵生产纤维素酶具有能耗小,成本低等优点,利用产纤维素酶微生物的混菌发酵建立新的发酵工艺,可优化纤维素酶系结构组成,提高水解纤维素糖化率。介绍了固态混菌产纤维素酶的进展和主要趋势,并对其存在的问题进行了分析和展望。     

高产纤维素酶青霉菌的筛选及产酶条件的研究

本文从稻田土壤中分离到一株产纤维酶活力高的X-5菌株,经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,青霉属(Penicillium)。对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明,以5.0%稻草粉为碳源,3.0%豆饼粉为氮源,装液量为60mL,接种量为5.0%,培养温度为26～28℃,初始pH4.5～6.0,培养120h,产酶活力最高,CMC酶活为75.72IU/mL,FP酶活为6.68IU/mL。     

产碱性纤维素酶Mys-5发酵条件优化

在对菌株Mys-5发酵条件优化中,采用单一因子试验法,探讨不同营养元素对发酵的影响,从而确定液体发酵的最佳培养基组成。培养基组成为：CMC—Na20g,（NH4）2SO42g,CaCl20．3g,MgSO4·7H2O0．3g,K2HPO4 2g,FeSO4 0．005g,MnSo4 0．002g,ZnCl2 0．002g,CoCl2 0．002g,加900mL水,另配10％的Na2CO3,分开灭菌后与上述培养基成分按1：9的比例混合均匀,使培养基的初始pH值为9．5—10。Mn2＋、Zn2＋、Co2＋能较大地激活酶的活性,Cu2＋、Ag＋明显地抑制了酶的活性。     

黑曲霉2277菌株产纤维素酶最佳液体发酵条件的研究

对黑曲霉2277菌株产纤维素酶最佳液体培养条件进行了研究。结果表明,黑曲霉2277最适液体培养条件为:稻草粉(碳源)6%,豆饼粉(氮源)1%,初始pH6.0～6.5,培养温度28℃～30℃,一级培养时间120h,二级培养时间76h～84h,接种量10%,250mL三角瓶装液量75mL,摇床转速150r/min。在最适培养条件下,以DNS法对酶活进行定量分析,测得发酵液中CMC酶活达92.1μg/mL·min;以滤纸崩溃度对酶活进行定性分析,滤纸在94h内完全分解。     

高产纤维素酶青霉菌的筛选和及产酶条件的研究

本文从稻田土壤中分离到—株产纤维酶活力高的X-5菌株，经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，青霉属（Penicillium）。对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明，以5．0％稻草粉为碳源，3．0％豆饼粉为氮源，装液量为60ml，接种量为5．0％，培养温度为26～28℃，初始pH4．5-6．0，培养120h，产酶活力最高，CMC酶活为75．72IU／ml，FP酶活为6．68IU／ml.     

黑曲霉发酵水稻秸秆产纤维素酶的研究

利用黑曲霉(Aspergillus niger)XSY0607菌株在小型不锈钢发酵罐中液体发酵生产纤维素酶。分别研究了碳源、氮源、发酵温度、起始pH、发酵时间及接种量等因素对菌株产纤维素酶酶活的影响。确定了黑曲霉XSY0607菌株产纤维素酶的最优条件:以水稻秸秆粉为碳源,以黄豆饼粉为氮源,在温度为30℃,初始p H为5.5,接种量为5%~7%,发酵72h。此条件下黑曲霉XSY0607菌株的CMC酶活为188U/m L,FPA酶活为34U/m L。     

黑曲霉液体发酵桔粉产纤维素酶的研究

以桔粉为原料,以黑曲霉（Aspergillus niger）为发酵菌株,采用液体发酵法生产纤维素酶。通过单因素试验考查了麸皮和蛋白胨的比例（C/N）、装液量及接种量3个因素对产酶的影响,并在此基础上,通过正交试验确定了发酵产酶的工艺条件为：添加桔粉80 g/L,麸皮和蛋白胨质量比为1∶2、250 mL三角瓶装30 mL Mandels氏营养液、接种量3 mL,于30℃下培养72 h,纤维素酶产量达到1885.71 U/g。     

纤维素酶二、三级液体深层发酵条件的研究

选用青霉菌（Pemicillum sp)用于纤维素酶液体深层发酵条件和生产工艺的研究，研究了纤维素酶二级和三级液体培养的条件，确定了种子液和发酵液的配方、产酶活力FPA167u/mL,β-葡聚糖酶活力20万单位/mL，为纤维素酶三级液体深层发酵的工业生产提供了工艺路线和参数。     

液体发酵纤维素酶霉菌的选育及产酶条件研究

从酿造大曲中分离到一株产较高纤维素酶的霉菌,该菌株经紫外线-亚硝酸盐复合诱变选育出突变菌株GY3-2,其CMC和FPA酶活力比出发菌株分别提高了79.38%和52.69%,且传代稳定性较好。对该突变株进行液体发酵培养条件的研究表明,在培养温度30℃,初始pH值为9.0,Tween-80浓度为0.2%条件下培养120h,产酶活力最高,CMC酶活力为58.880U/mL,FPA酶活力为22.991U/mL。     

纤维素酶液体发酵条件的优化

以绿色木霉HY-07为发酵菌株,通过单因素和正交试验对纤维素酶的液体发酵条件进行了优化。最佳产酶条件为:250mL三角瓶添加Mandels无机营养液75mL,添加玉米芯2.0%,蛋白胨0.05%,吐温-80 0.1%,pH值为5.0;菌龄78h,接种量4.0%,转速150r/min、28℃培养102h。其酶活为401.7U/mL,比优化前提高了44.6%。