全国质检系统采取六大措施保产品安全

国家质检总局局长李长江20日表示，全国质检系统采取食品质量安全市场准入等六大措施，从源头严把产品质量关，为促进国民经济和社会发展发挥了积极作用。对米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品等15类食品全面实施市场准入，全国近3万家食品企业获得市场准入资格。他强调，今后质检系统将加强日常监督和后续监管，切实调整企业结构，提升食品生产力整体水平。加强工业产品生产许可证管理。对钢铁、水泥、建材等涉及国计民生的重要产     

我国质监工作直面“五大痛点”

每个季度20％左右的产品抽查不合格、食品生产加工环节违法滥用添加剂……近日在此间召开的全国质量技术监督局长会议上,国家质检总局党组书记李传卿历数了当前质监工作直面的五大“痛点”。一是产品质量让人“忧心”。主要表现在：产品档次低,由于缺乏核心技术,产品附加值低；产品可靠性水平不高,故障频发；国家监督抽查中,每个季度都有20％左右的产品不合格；生产过程中,废品、次品、返修品等不良品损失严重。二是生产加工环节食品质量存在“威胁”。食品整体质量水平较低,国家监督抽     

酱油、食醋和食用植物油产品抽查结果

为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,督促生产企业加强质量管理,北京市质量技术监督局加大了我市食品生产企业的产品质量监督抽查力度,近期对我市生产的酱油、食醋和食用植物油进行了产品质量监督抽查。一、酱油产品质量监督抽查情况概述酱油是生活必需品。优质酱油是以大豆、豆饼、小麦、麦皮为主要原料酿制的,其色泽鲜艳, 滋味鲜美,醇原柔和,有较好的酱脂香气,含有氨基酸,葡萄糖等人体所需营养成份,是烹调中式菜肴和冷拌调味的佳品。酱油实行市场准入制度已经一年有余,为了提高产品质量,使消费者享受营养丰富、质量过硬的酱油,北京市质量技术监督局对我市生产的酱油产品进行了产品质量监督抽查。产品质量检验依据GB7718-1994《食品标签通用标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB2717-2003《酱油卫生标准》、GB18186-2000《酿造酱油》、SB10336-2000《配制酱油》等标准,检验项目包括:标签、感官、氨基酸态氮、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌、铵盐、山梨酸、苯甲酸。     

北京市乳制品、婴幼儿配方乳粉、茶叶、糖果、 巧克力及其制品质量抽查结果

为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,督促生产企业加强质量管理,北京市质量技术监督局对本市食品生产企业加大了监管力度,近期对我市生产的乳制品、婴幼儿配方乳粉、茶叶、糖果、巧克力及其制品进行了产品质量监督抽查。一、乳制品产品质量监督抽查情况乳制品主要包括液体乳制品(酸牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳)、乳粉、其他乳制品(黄油、干酪、炼乳)。为督促本市生产企业稳定乳制品产品质量,近期北京市质量技术监督局对本市生产企业的乳制品进行了产品质量监督抽查,并依据相关标准进行了检验。检验项目包括脂肪、蛋白质、苯甲酸、致病菌等项。     

2007年第1季度产品质量国家监督抽查结果

2007年第1季度,国家质检总局以“保障食品质量安全,促进农业春耕生产,关注妇幼老年人用品质量,加强产品质量跟踪”为监督抽查主题,共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品(不涉及出     

“年货”食品质量国家监督专项抽查结果（五）

为了维护消费者的合法权益,进一步促进食用植物油行业的健康发展,切实从源头加强食用植物油质量安全的监督管理,春节前夕,国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中,食用植物油产品共抽查了北京、天津、河北、湖南、上海、江苏、安徽、广东、广西、河南、山东等11个省、直辖市127家企业生产的140种产品，产品抽样合格率为93．6％。自2002年开始实施食用植物油市场准入制度以来，国家质检总局加强了对食用植物油加工企业的监管，食用植物油的产品质量比2002年提高了14．4个百分点。[第一段]     

食品企业质量安全社会责任探析

当前,我国食品质量安全形势依然严峻。质量安全社会责任是食品企业的社会责任之一,也是食品企业社会责任的核心。它具有涉及面广,责任重大;质量安全,核心责任;内涵外延,发展责任等特征。建立健全食品质量安全教育制度、食品质量安全检测制度、食品质量全面管理制度和食品质量信息预警制度,保障食品企业质量安全社会责任,是食品企业构建和谐社会,落实科学发展观,推进企业以人为本、全面协调可持续发展的重要举措。     

"QS"为食品安全保驾护航

主持人:最近,在国家质检总局的部署下,江苏省的有关部门对生产劣质金针菇罐头的厂家进行了查处,我们来看一下查处的情况。徐州质监局和铜山质监局对徐州南郊徐村的金针菇罐头生产企业进行联合检查。执法人员在生产现场发现了苯甲酸钠以及工业盐包装袋,现场封存扣押了近1800箱涉嫌使用雕白块的金针菇罐头成品。江苏省铜山县质量技术监督局稽查大队队长张启民:现场执法检查当中,发现他的生产纪录使用了国家违禁的雕白块,业主也承认了他使用了雕白块。它是危机人身健康的食品。据当地质监部门介绍,目前当地政府正在准备着手建立村镇两级监督网络,由村委会建立检验结构并负责日常生产的监督管理,发现问题及时处理、上报。以强化基层资助监管的方式建立长效的管理机制。主持人:那么目前已经获得QS标志的企业大概有多少家?专家:大概有三万多家企业获得了QS标志。主持人:淘汰率大概有多少?专家:从2002年实施的米面油酱油醋五类产品市场准入情况来看,我们淘汰率是比较高的,获得生产许可证的大概有三万多家企业,而淘汰的也接近三万多家企业,从2004年对五类食品抽查情况来看,合格率已经达到91%,比实施食品质量安全市场准入制度前有了很大的提高,特别是面粉和酱油的提高幅度最大,从这些情况来看,食品质量安全市场准     

冷冻饮品、味精和糖产品抽查结果

为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求, 督促生产企业加强质量管理,北京市质量技术监督局对我市生产的冷冻饮品产品进行了质量监督抽查。一、冷冻饮品产品质量监督抽查情况检验项目包括感官、总糖、脂肪、蛋白质、标签总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、着色剂。此次共抽查我市12家企业生产的12批次冷冻饮品产品,合格12批次,抽样合格率为100％。     

食品相关产品市场准入正式启动

9月1日,“中国绿色包装论坛”在北京举办,国家质检总局代表在会上透露,食品包装、容器、工具等制品生产许可通则及食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则已经定稿.将在近期公布。首批进行的塑料包装市场准人工作计划将于年底前完成,这标志着食品相关产品的市场准入正式启动。食品相关产品市场准入是指食品相关产品及其生产者进入市场的程度的许可制度,是一项行政许可制度。包括以下3项内容:生产许可制度——未经许可的企业不得从事食品相关产品的生产活动;强制检验制度——产品出厂必须经检验合格,无力自检的企业要到有资质的机…     

“年货”食品质量国家监督专项抽查结果（九）

为了维护消费者的合法权益，进一步促进食醋行业的健康发展，切实从源头加强质量监督管理，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中,食醋产品共抽查了北京、天津、河北、吉林、黑龙江、辽宁、山西、上海、浙江、江苏、安徽、山东、广东、福建等14个省、直辖市226家企业生产的289种产品，产品抽样合格率为76.8％。自2002年开始实施食醋市场准入制度以来。质检总局加强了对食醋加工企业的监管。食醋的产品质量比2002年提高了29．4个百分点。[第一段]     

三家食品包装企业被曝光

近期,国家质检总局公布的食品包装袋(膜)产品质量国家监督抽查结果显示,抽样合格率为85.8％。 国家质检总局共抽查了河北、山东、河南、江苏、福建、上海、浙江等7个省市106     

酱腌菜、豆制品产品质量监督抽查结果

为保证食品质量安全,北京市质量技术监督局继续加大食品质量的监督抽查力度,近期对我市生产、销售的酱腌菜、豆制品和膨化食品进行了质量监督抽查,结果如下:     

酱腌菜产品质量监督抽查结果

据统计,目前北京市有酱腌菜生产企业46家。为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,维护广大消费者的合法权益,督促生产企业加强质量管理,北京市质量技术监督局对我市食品生产企业加大了监管力度,对我市生产的酱腌菜产品进行了质量监督抽查。本次产品检验依据为GB2714-2003 《酱腌菜卫生标准》、SB/T10215-1994 《酱渍菜》、SB/T10216-1994《盐渍菜》、GH/T1011-1998《榨菜》及经备案现行有效的企业标准,检验项目为:标签标志、感官、水分、食盐、氨基酸态氮、还原糖、总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌黄曲霉毒素B1等。     

罐头淀粉及淀粉制品抽查结果

为贯彻落实市政府整顿食品质量的要求,维护广大消费者的合法权益,督促生产和销售企业加强质量管理。北京市质量技术监督局加大了食品质量的监督抽查力度,近期对我市生产、销售的罐头、淀粉及淀粉制品进行了质量监督抽查,结果如下:     

食品保鲜膜、食品包装袋产品质量国家监督抽查质量公告——国家质检总局 产品质量监督司

为了维护消费者的合法权益，促进食品保鲜膜、食品包装袋行业健康发展，国家质检总局组织对食品保鲜膜、食品包装袋产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、四川、重庆等12个省、直辖市33家企业生产的45种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为93.3％。     

茶叶、碳酸饮料、酱腌菜、豆制品抽查结果

为贯彻落实市政府整顿食品质量的要求,维护广大消费者的合法权益,督促生产和销售企业加强质量管理。北京市质量技术监督局加大了食品质量的监督抽查力度,近期对我市生产、销售的碳酸饮料、茶叶、酱腌菜、豆制品产品进行了质量监督抽查,具体结果如下:     

食品行业标识性小知识解读

说明:目前市场上的“QS”、“有机农产品”、“绿色食品”、“无公害农产品”标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。食品安全标志:食品安全标志QS制度即食品质量安全市场准入制度,由国家质监总局在2002年推出,凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产许可证,并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。     

大米、小麦粉和食用植 物油监督抽查结果

为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,维护广大消费者的合法权益,督促生产和销售企业加强质量管理。北京市质量技术监督局加大了对我市企业生产的食品质量的监督抽查力度,近期对我市生产的大米、小麦粉和食用植物油进行了产品质量监督抽查。具体情况如下:一、大米产品质量监督抽查情况本次抽查涉及朝阳、海淀、大兴三个区县的11家生产企业,共抽查大米产品14种,合格13种,抽样合格率为92.9%。检验依据GB1354-1986《大米标准》、GB2715-1981《粮食卫生标准》、GB2760-1996《粮食添加剂使用卫生标准》和GB7718-1994《食品标签通用标准》进行。检验项目包括加工精度、不完善粒、最大限度杂质总量、糠粉、矿物质、带壳比粒、稻谷粒、碎米总量、小碎     

质检总局承接食品卫生监管

记者12月19日从国家质检总局获悉，从明年起，国家质检总局将承接现在由卫生部门负责的食品卫生监管工作，全面承担食品生产加工环节的监管职责。国家质检总局质量监督司有关负责人表示，国家质检总局已将明年元旦、春节期间热销的粮、油、肉、奶制品、豆制品、饮料、儿童食品和标称为营养类的食品列为检查重点，以确保食品安全。此次重点