信息大观园

“瑞圣”无糖型巧克力上市 由上海欧兰营销有限公司总代理的“瑞圣”牌巧克力是瑞士著名的巧克力品牌之一。“瑞圣”公司最近在上海市场推出无糖型巧克力,有黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力三个品种。该产品是用新型的替糖     

资讯

“棉花糖+”的无限可能据报道,百事可乐最新的产品创新将把百事可乐和热巧克力结合起来,新品的口味为“巧克力棉花糖味”,并将于2021年冬季上市。在当下消费不断升级的时代,棉花糖也被演绎出了更多的版本,棉花糖创新以及“棉花糖+”也成为时代潮流。     

6月1日巧克力重新起跑

从2007年6月1日起，市场上出售的巧克力中，代可可脂添加量超过5％的都不能直接标为“巧克力”，须改名为“代可可脂巧克力”。按照此标准，现在市场上七成以上的巧克力产品将不能再叫巧克力。专家表示，该标准对规范我国巧克力市场、减少并杜绝鱼龙混杂的市场现象，意义非同一般。     

美国百年老厂转移坯布生产提高竞争能力

Milli Home公司最近推出丝绒质地、塔夫绸质地及缎纹质地家纺产品。产品有几个不相同的设计组，其中包括寝用品的图案设计。“Copenhagen”系列产品特征是，盖被为现代罗纹集圈组织，塔夫绸与缎纹质地上有几何图案，色彩由朦胧色到巧克力色。     

糖果设计趋势

馈赠品和嗜好品 糖果特别是其中的巧克力是传统的享受类型食品,这类型产品一直以来提供给消费者许多赠品类型的新产品,消费者有很大的选择空间.Lindt已经推出各种各样独立包装的巧克力片,是喝咖啡时享用的理想佳品.这些巧克力片有牛奶巧克力和含70%可可的巧克力产品.Stolwerck也推出类似产品,是一种既有苫味又有甜味的巧克力.     

合理注册商标 促进行业健康发展——从“充气”商标的注册说起

<正> 时下,在成都的商场超高出现了一种标有“充气”中英文注册商标的巧克力产品。“充气”这类商标也可以被注册吗?笔者深感疑惑。仔细查看产品外观可以得知:就推出该商标的企业本身而言,这是一家实力相当强劲的企业——金帝。     

冰淇淋魔力尽在雀巢

虽然现在气温还挺低,但冰淇淋大战已提前打响。带着微笑、闪动的媚眼和魔力香吻的雀巢“蓝冰精灵”以其眩目的精灵公主新形象,为雀巢公司推出20余款高品质、时尚的雀巢冰淇淋新品助力加油。雀巢的四大系列——“花心筒”、“X脆”、“奇趣”和“摩爵”,今年均有新品呈现。完全改良的“花心筒瑰冠”有四个新口味——太妃、香芋、香草和巧克力,每种口味花心筒冰淇淋顶端都配有不同种类的超大颗坚果及脆粒。雀巢还特别推出了脚丫形状的冰棒,X脆大脚怪上有两个巧克力脆球的突起,吸引目光。活力冰则选用迷你冰块造型,挤挤捏捏就可以蹦入口中。最…     

微信在企业营销中的利与弊

微信的诞生 在微信推出之前，国内同类产品已有多种问世，2010年互动科技推出的“个信”，小米科技推出的“米聊”。和很多产品一样，微信既非腾讯的原创，也非首发。     

信息窗

伊利集团推出冰淇淋月饼伊利秉承一贯的精良风格 ,将冰淇淋和月饼巧妙融合 ,为您呈现独特的“中秋冰淇淋”。它以独特的时尚方式 ,为您演绎传统佳节的款款情意。精心挑选的巧克力 ,令人神迷的杏仁、蜜红豆、香脆曲奇等上等配料 ,加之严谨的制作工艺 ,令伊利“中秋冰淇淋”拥有无可挑剔的品质 ,足以呼应中秋之撩人月色。今年中秋 ,让伊利“中秋冰淇淋”来展现您的独特品位 ,赠朋友 ,送家人 ,答谢伙伴 ,为这个中秋画上时尚另类的一笔。今年伊利特别推出“冰月系列”。“冰月传奇”冰淇淋月饼。 8只装 ,精制咖啡杏仁、巧克力榛仁、浓香板栗、鲜…     

巧克力市场消费调查

在对巧克力产品重度消费者(即：每周食用巧克力一次或以上的消费者，这部分消费者代表了巧克力主要消费群)生活形态的考察中，我们发现：这部分消费者对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健康”的追求较为强烈。50．3％的消费者认同“我喜欢追求流行、时髦与新奇的东西”；44．1％的消费者同意“流行与实用之间我比较喜欢流行”；     

索尔维推出用于烘焙及糖果的全新Govanil^TM香草香精

索尔维香料及功能化学品事业部近日在中国国际食品添加剂和配料展览会上推出全新Govanil^TM香草香精系列产品。该产品系列具有全新的味觉体验,将彻底改变消费者对于曲奇、蛋糕、馅料和巧克力中香草口味的认知。     

金光集团获得“2010低碳中国十大创新技术产品”奖

近日,由国家权威媒体一一人民日报旗下人民网主办的“2010首届低碳中国年度创新论坛”在北京举行,金光集团再次荣获“2010低碳中国十大创新技术产品”奖。     

美国成功开发“智慧型巧克力”

在美国的食品、饮料行业中 ,具有一种或多种保健功能的产品已发展成 86 .7亿美元的成长性市场。据最新的市场调查 ,目前已有 990 0万 4 5岁以上的人具有健康意识 ,估计到 2 0 30年将增加到 1.4亿人。功能性食品是一个潜力巨大的市场 ,有待进一步开发、拓展。美国密西根州的功能性食品公司 (ＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄｓＣａｍｐａｎｙ)经多年的研究开发 ,推出了“智慧型巧克力 (ＳｍａｒｔＣｈｏｃｏｌａｔｅ)” ,其含有多种药用植物成分 ,如金丝桃、人参、银杏、绿茶等。已上市的“智慧型巧克力”有如下 4种 :智慧型巧克力能量 (Ｓｍａ…     

诺维信：Ondea Pro诺麦得^TM酶制剂为啤酒创新添彩——访诺维信啤酒工业北美区市场经理Soren Lund和亚太区市场经理崔剑锋

在2010年中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（China Brew ＆ Beverage 2010）上,诺维信针对当前啤酒改良工艺推出的系列创新产品,以其＂改善啤酒品质,提高原料利用率＂设计理念．成为此次展览会上引人注目的亮点。     

好时推出酸甜苦辣系列高端新品,吸引消费者眼球

<正>本刊讯(记者张聪)近日,曾收购上海金丝猴的北美著名巧克力类糖果制造商好时,针对中国市场推出了全新产品——好时酸甜苦辣系列巧克力。这款新品定位高端,甄选浓醇可可和美国进口奶源,运用传承125年的慢烘焙工艺,使巧克力入口即化,口感也更香浓。本次共推出青青苹果、荔枝玫瑰、浓醇咖啡、柚子辣椒4种口味,分别代表人生的"酸、甜、苦、     

世博特许产品招募生产商向中小企业抛“绣球”

随着世博会市场开发工作的全面展开，我国的中小企业或可借世博会的舞台大展宏图。近日，上海世博局在其主办的“中国2010年上海世博会标志特许产品生产商招募暨2008年世博特许产品创新设计大赛”上向中小企业抛出了“绣球”。     

英国“古怪”功能食品趣味多

在英国举行的”未来食品展”上，美国Frutels公司生产的”痤疮护理”巧克力受到关注。该公司称，“痤疮护理”巧克力不仅不会”致痘”，还能”治痘”。因为这种巧克力由无糖黑巧克力制成，内含抗氧化剂和微量元素，有助于防止痤疮形成，使皮肤光滑细腻。公司发言人说，“痤疮护理”巧克力能增强人体对致痘因素的抵抗力，     

特种纤维，织物，整理的毛巾产品成新宠

“创新制造”、“新型纤维”是当前毛巾产品市场的关键词，从众多推出的毛巾新品介绍来看，均采用了特种纤维，特别的整理及织造新技术，由于这些产品迎合了人们对于“个性”、“功能”的追求，故成为家纺产品中的新宠。     

诺维信:Ondea(R) Pro诺麦得TM酶制剂为啤酒创新添彩——访诺维信啤酒工业北美区市场经理Soren Lund和亚太区市场经理崔剑锋

在2010年中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(China Brew&Beverage 2010)上,诺维信针对当前啤酒改良工艺推出的系列创新产品,以其"改善啤酒品质,提高原料利用率"设计理念,成为此次展览会上引人注目的亮点. 记者:此次展览会期间,我们了解到诺维信推出的诺麦得产品针对啤酒工艺做出了大幅改进.请以"诺麦得酶制剂"为例,谈一谈改进后的诺麦得产品具备哪些优势?     

巧克力标注标准12月实施

凡是代可可脂添加量超过5%的产品,今后都不能直接标注为巧克力。商务部日前发布的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准(SB/T10402-2006)》将于12月1日起正式实施。中国商业联合会标准化处参与起草该标准的专家介绍,代可可脂巧克力与巧克力其实是两种不同的产品,其主要区别在于代可可脂含量的不同。代可可脂巧克力指的是代可可脂添加量超过5%的产品,标注为“巧克力(代可可脂)”,以白砂糖或甜昧料、代可可脂为主要原料,口感与巧克力相似,但代可可脂胆固醇含量高,易变质,口感、香味都无法和可可脂相比;而巧克力的主要成分…