共查询到20条相似文献,搜索用时 109 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
为得到高产纤维素酶的菌株,改善菌种产纤维素酶的能力,该研究以贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)为原始菌株,以纤维素酶酶活为考察指标,通过单因素和正交试验优化复合诱变条件。结果表明,最优复合诱变条件为紫外(UV)处理150 s、0.25 mol/L亚硝酸钠(NaNO2)在诱变温度23 ℃下诱变处理23 min。在此优化复合诱变条件下,突变株UN-5纤维素酶酶活为101.48 U/mL,比原始菌株的酶活提高了205.8%。经10代传代,纤维素酶酶活仍有100.5 U/mL,说明该突变株产纤维素酶能力强且遗传性状稳定。 相似文献
6.
7.
8.
原生质体紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株 总被引:2,自引:0,他引:2
采用紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株,通过对出发菌株Thermomyces lanuginosus DSM10635原生质体形成条件及诱变条件的研究,探索出了其原生质体形成的最适条件:酶系及酶解浓度为0.010g/mL纤维素酶+0.010g/mL蜗牛酶(体积比1:1混合),菌龄58h,酶解时间2.5h,酶解温度30℃~34℃,稳渗剂为0.6mol/L的甘露醇;紫外诱变的最佳条件:距离15W紫外灯30cm处,照射时间5min,通过初筛和复筛,最终选育出3株遗传性能稳定的木聚糖酶高产诱变株,木聚糖酶的酶活分别提高了26.5%、37.78%、28.2%。 相似文献
9.
10.
11.
12.
乳链菌肽产生菌的选育及其发酵性能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
乳链菌肽是某些乳链球菌产生的一种多肽物质,对引起食品腐败的大多数革兰氏阳性菌有很好的抑制作用,是一种高效、无毒副作用的天然生物防腐剂。本文从鲜奶中筛选到一株乳链菌肽产生菌--乳链球菌P-99,并研究了该菌株的发酵适宜条件及其发酵过程动力学。结果表明,该菌株在M17培养基、30℃、起始pH6.5条件下发酵良好,通气量和某些金属离子对其细胞生长与产乳链菌肽无明显影响,但锰离子对乳链菌肽的产生有促进作用,而铜离子有较强的抑制作用;发酵动力学分析表明,该菌株产乳链菌肽表现出初级代谢动力学特征。 相似文献
13.
本研究以Clostridium beijerinckii NCIMB 8052为出发菌株,利用紫外诱变和高丁醇环境驯化相结合的方法复合选育,最终获得一株耐丁醇的高产突变株,命名为Clostridium beijerinckii ZL01.与出发菌株8052相比,ZL01对丁醇初始浓度的耐受能力从10g/L提高到11g/L.5L发酵罐的分批发酵结果表明,丁醇的产量从10.34g/L增加为15.01g/L,提高45.16%;总溶剂从12.87g/L增加为19.55g/L,提高49.01%;发酵周期缩短4h,发酵强度从0.27g/(L·h)提高为0.44g/(L·h),遗传稳定性实验表明,该菌株连续传代20次,溶剂产量稳定,菌株无明显退化. 相似文献
14.
通过紫外诱变提高嗜酸乳杆菌的产乳酸能力,通过正交试验确定了诱变参数:20W紫外灯,菌液稀释至OD600O.65左右,照射60s,照射距离为30.5cm,此条件的致死率为92.5%。诱变处理后的茵体产酸速率明显高于出发菌株,突变菌株在培养36h时产酸量达到最大值10.83g/L,而出发菌株最大值为10.41g/L,且突变菌株具有稳定的遗传性。 相似文献
15.
紫外亚硝基胍复合诱变选育高产酸乳酸菌 总被引:2,自引:2,他引:2
为获得产酸性能优良的乳酸菌用于发酵乳制品的生产,从实验室保藏菌株中筛选出产酸性能较强的菌株TM111-S作为出发菌株,采用0.3g/L亚硝基胍处理60min和紫外线照射150s复合诱变3轮,最终得到一株产酸能力为83.66°T的菌株,较出发菌株提高了44.19%,连续传代后产酸性能稳定。 相似文献
16.
Nisin复合防腐剂对低温肉制品保鲜效果的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
乳酸链球菌素(Nisin)复合防腐剂作为高效、安全的防腐剂,在低温肉制品的保鲜上具有良好的效果。本论文综述了近几年国内外Nisin复合防腐剂在低温肉制品保鲜效果中的研究进展以及对其发展前景的展望。 相似文献
17.
Nisin在低酸性热灌装饮料中的应用研究 总被引:2,自引:2,他引:0
在低酸性的热灌装饮料(例如菊花蜜饮料)中,加入50mg/kg的Nisin以后,平均腐败率由0.76%下降到0.5‰以下(一般为0.3‰左右),以年产10万箱菊花蜜饮料为例,直接增加Nisin的成本是9万元,可以减少的直接经济损失是3.2万元,实际增加的成本是5.8万元,考虑到产品进入流通领域后的巨大风险,故加入Nisin是必要的.产品出厂之前经过放置、翻箱处理以后,在保质期内,产品的安全性是没有问题的,从而解决了长期困扰我们的一大技术难题. 相似文献
18.
19.
本研究利用紫外诱变方法筛选到两株具有磺胺敏感性的菌株H1、H2。DNA鉴定为芽孢杆菌属嗜热脂肪地芽孢杆菌种。将H1、H2作为指示菌,进行牛奶磺胺残留总量检测,发现这两株菌对不同种类的磺胺药物具有不同的灵敏度。当H1、H2处理后芽孢悬液菌落总数比为3:4时,检测试剂盒有较好的灵敏度,分别为磺胺:30μg/L、磺胺嘧啶:30μg/L、磺胺甲嘧啶:30μg/L、磺胺二甲嘧啶:30μg/L、氨苯磺胺:60μg/L、磺胺噻唑:45μg/L、磺胺氯哒嗪:80μg/L、磺胺甲噁唑:75μg/L、磺胺胍:75μg/L。在此比例下对两株菌同时传代,探究菌株传代对检测试剂盒灵敏度的影响,结果表明以第四代菌为指示菌时,该检测试剂盒丧失对氨苯磺胺和磺胺胍的敏感性;第六代丧失对磺胺氯哒嗪、磺胺甲噁唑的敏感性;对于磺胺、磺胺嘧啶、磺胺甲嘧啶、磺胺噻唑的敏感性可稳定到第七代。通过与国内外商业试剂盒对比,本试剂盒灵敏度高于国内试剂盒,检测时间优于国外试剂盒。 相似文献