应用离子色谱技术分析食品中的痕量成分

概述了离子色谱分析技术的优点 ,并对其在食品中无机离子和有机物分析中的应用进行了探讨 .     

高效液相色谱法测定可乐饮料中食品添加剂的含量

介绍了用液相色谱分析可乐饮料中食品添加剂即咖啡因、磷酸、苯甲酸的方法,并用此方法定量分析了可乐饮料中的食品添加剂,实验表明该方法具有操作简单、快速、干扰因素小、灵敏度高,重现性好,可用于可乐饮料仪器伯质量检测。     

高效液相色谱测定山楂中的有机酸

采用高效液相色谱直接测定山楂汁中的各种有机酸，对本方法的准确性做了系统研究，通过实践提供了岫岩山楂有机酸ＨＰＬＣ谱图的实验数据。     

各类螯合剂在无机高效液相色谱中的应用

介绍不同类型螯合试剂在无机金属离子高效液相色谱法中的应用，对各种螯合剂的光度分析特性和色谱特性进行了比较，高效液相色谱选择性好、灵敏度高，广泛应用于金融离子的分离和分析，具有光度法无法比拟的优势。     

蔬菜中赤霉素残留量的高效液相色谱检测方法研究

使用高效液相色谱(HPLC)对蔬菜中的农药GA3残留进行分析检测.用80%甲醇溶液作为提取剂;建立了液液萃取与SPE PAKC18固相萃取相结合纯化GA3的方法;检测波长为206.00nm;流动相为甲醇与7.5mM甲酸水的体积比为3:7的溶液;实验结果表明,该方法是符合快速、可靠、灵敏、实用标准的GA3残留分析检测方法.     

现代分析技术在食品添加剂检测中的应用

民以食为天,食以安为先,食品安全牵涉到全民的生活质量和身体健康,加强食品安全检测事关重大.对食品添加剂的检测也成为保证食品安全的重要手段.工欲善其事,必先利其器,借助现代科学仪器和分析技术,使得食品添加剂的检测得以长足的发展.多学科的研究成果的彼此渗透,也促进了分析技术水平的提高,使食品添加剂的检测更为便捷、快速、准确,介绍了现代分析技术在食品添加剂检测中的应用,包括样品预处理技术和测定方法的最新进展.     

高效液相色谱法检测蛋黄卵磷脂中的磷脂酰胆碱

为建立一种准确、简便的蛋黄卵磷脂中磷脂酰胆碱的检测方法,采用高效液相色谱-紫外检测法对其进行了研究。SHIMADZU LC-2010高效液相色谱仪配备AGILENT ZORBAXRX-SIL型硅胶柱,在200nm下对磷脂酰胆碱进行检测,流动相采用简单的甲醇/乙酸二元体系,加入的乙酸溶液改善了磷脂酰胆碱的峰形,有效抑制了严重的拖尾现象。流速较低,为0.5mL/min,减少了流动相的使用量。采用外标法定量,标准曲线线性范围较宽,为10～160μg/mL。检出限为0.5904μg/mL,定量限为1.9680μg/mL。经方法学验证性试验,证明本方法精密度、稳定性良好,准确度较高。     

高效液相色谱测定葡萄酒中白藜芦醇含量

建立了高效液相色谱测定葡萄酒中白藜芦醇的方法。在C18为色谱柱,乙醇为溶剂,甲醇为流动相,流速为1 mL／min ,检测波长为306 nm的条件下,白藜芦醇的线性范围为0.2344～45μg／mL ,检测限为0.075μg／m L ,定量限为0.23μg／m L ,具有较好的精密度、稳定性和回收率。实验结果表明,该方法操作简便,分析快速,结果准确,可用于葡萄酒中白藜芦醇的定性、定量检测。     

高效液相色谱法检测强化牛奶中的维生素A

本文介绍了用高效液相色谱法检测强化牛奶中维生素A乙酸酯的方法。样品经乙醇沉淀蛋白质后用石油醚萃取,氮气吹干。液相色谱条件是以YWG—C_(18)(4.6mm×250mm)作色谱柱,甲醇为流动相,流速2ml/min,在UV325nm检测。样品整个分析周期为25～30min。该方法简便快速,重现性好,回收率95%～102%,变异系数小于3.5%。     

高效液相色谱—电喷雾质谱联用法检测大豆异黄酮和皂苷

应用高效液相色谱－电喷雾质谱联用法，直接对大豆胚芽的70％乙醇室温提取液进行检测，根据各色谱峰的质谱特征，在室温提取液中鉴定出9种异黄酮，7种A组皂苷，4种B组皂苷和2种E组皂苷，结果证明对于复杂天然产物的定性定量分析，高效液相色谱－电喷雾质谱（HPLC／ESI－MS）联用分析法是一种方便快速有效的方法。     

山茱萸高效液相色谱指纹图谱的研究

利用液相色谱法建立了山茱萸的指纹图谱,色谱条件为反相色谱柱,紫外检测器,检测波长为230 nm.通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr对不同产地的山茱萸进行对比研究,这种基于HPLC的分析为中草药的鉴定和质量控制提供了有效的信息.     

H酸的高效液相色谱测定

建立了测定H酸含量的反相高效液相色谱法，用Kromasil C18柱分离，0.1mol/L的KH2PO4－H3PO4缓冲溶液（PH＝3．0－3．5）为流动相，紫外波长为235nm检测，质量浓度在40mg/L-120mg/L范围内与峰面积呈现良好的线性关系（r=0.9989)。该法快速准确，柱损耗小，便于H酸的检测及质量控制。     

固相萃取-高效液相色谱法测定食品接触塑料中的双酚A

建立了PVC食品接触塑料中双酚A的检测方法。样品经四氢呋喃超声提取,C18固相萃取柱净化,高效液相色谱-紫外检测器测定双酚A。结果表明:双酚A在0.2~10μg·mL~(-1)浓度范围内线性关系良好(R2=0.999 9),方法检测限(S/N=3)为0.32mg·kg~(-1),本方法平均回收率在90.0%~95.0%之间。该分析方法快速、简便、可靠,可用于PVC食品接触塑料中双酚A的分析检测。     

高效液相色谱串联质谱法检测食品中氯霉素残留的研究

建立了高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS-MS)同时检测肌肉、肝脏、肠衣、蜂蜜中氯霉素残留的确证方法.采用乙酸乙酯提取样品中氯霉素,以乙腈甲酸铵(4:6)为流动相,ZORBAX SB C18柱(150mm×2.1mmI.d5μm)进行分离,质谱采用电喷雾电离(ESI)多反应监测(MRM)负离子模式进行检测,外标法定量,定量下限0.05μg/kg,检测限为0.01μg/kg(S/N≥3).该方法的平均回收率为72.0%～90.0%,相对标准偏差为2.10%～9.65%.实验证明,该方法具有操作方便、快速、结果准确、检测限低等特点.     

高效液相色谱测定J酸及其在废水处理过程中的中控分析

建立了废水中J酸的高效液相色谱检测方法,并利用所建方法对J酸废水的处理进行控制分析.采用Krornasil-C18色谱柱分离,流动相为甲醇和水(含4 g/L的四丁基溴化铵)(体积比为35∶65),紫外检测波长为230 nm.结果表明,J酸的浓度在1.06~17.10 mg/L时线性关系良好(r=0.999 6),相对标准偏差为1.03%.该方法简便快速,结果准确,重现性好,可为J酸废水的处理提供较好的中控分析.     

高效液相色谱-串联质谱法测定人参中的多菌灵残留

在酸性条件下以甲醇提取人参样品中的多菌灵残留,用高效液相色谱-串联质谱法进行检测。以体积分数0.1%的甲酸-甲醇水溶液梯度洗脱,样品的提取方法为固液萃取,流动相为甲醇,体积流量0.2 mL/min,运行时间10 min。质谱采用正离子扫描模式,定性碎片离子是192.10/160.05、192.10/132.06、192.10/105.06,定量碎片离子为192.10/160.05。仪器检出限和方法检出限分别是0.5 pg和0.022 ng/g,相对标准偏差为1.32%～2.29%,回收率为88.23%～95.07%。研究表明该方法的精准度以及灵敏度均达到要求,适用于人参中多菌灵残留的检测。     

固相萃取反相高效液相色谱测定水中16个多环芳烃(Ⅰ)--色谱柱和色谱分离条件的选择

研究了反相高效液相色谱分离测定水中美国环保局(US EPA)规定的16个优先监测多环芳烃污染物的方法.用Hypersil ODS(200×4.6 i.d.mm)C-18、Vydac 2017P5415(150×4.6i.d.mm)和Lichrospher PAH(250×3.0 i.d.mm)柱,以乙腈-水或甲醇-水为流动相分离检测了这16种多环芳烃.结果表明用乙腈-水作流动相时所需时间分别＜15、14和25 min;而甲醇-水时则＜18、13和61min.除苊(1.05 mg/L)外,进样20μL时多环芳烃的检测限在0.001～＜1 mg/L.     

高效液相色谱中的低相对分子质量型手性固定相

对高效液相色谱中的低相对分子质量型手性固定相进行了综述，详细阐述了近年来出现的新型“刷型”手性固定相及其手性识别机理和分离特点，并对其在手性拆分中的应用予以简要介绍．