永葆青春要吃好

应该尽可能多吃鱼少吃肉吗?并非完全如此,鱼和肉都含有人体必需的蛋白质.人体每公斤体重每天需要消耗1克蛋白质,体重60公斤的人就需消耗60克蛋白质.肉和鱼所含的蛋白质一样多,均为每100克含蛋白质15～25克.问题是肉类、特别是红肉类(指猪、牛、羊肉),还含较高的脂肪,所以人们更偏爱白肉类(指鱼肉)和家禽,尽管它们的铁含量相对较低.     

永葆青春要吃好

应该尽可能多吃鱼少吃肉吗?并非完全如此，鱼和肉都含有人体必需的蛋白质。人体每公斤体重每天需要消耗l克蛋白质，体重60公斤的人就需消耗60克蛋白质。肉和鱼所含的蛋白质一样多，均为每100克含蛋白质15～25克。问题是肉类、特别是红肉类(指猪、牛、羊肉)，还含较高的脂肪，所以人们更偏爱白肉类(指鱼肉)和家禽，尽管它们的铁含量相对较低。     

老人家请少吃一点粉丝

喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚全以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是违反科学的．因为很多人不知道粉丝在加工制作过程中加入了0.5％左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚人起很少逸离,而随着粉丝的成形和干燥,明矾的含量有增无减、众所周知,明矾中含有较多的铝,大量食粉丝,也就大量摄入了铝。铝对人体的素害是多方面的,世界卫生组织早在1989年就正式将铝字为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定,我们日常经常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝,经常食用含铝食…     

冬天吃点糯米好

糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，其实最适合在冬天食用。     

既要吃饱 更要吃好

正民以食为天,食以安为先,随着生活水平不断提高,消费需求升级,不愁吃得饱,更想吃得好是广大城乡居民的普遍心声。2017年中央一号文件指出,当前农业主要矛盾已由总量不足转变为阶段性供过于求和供给不足并存,主要反映在农产品需求升级,有效供给跟不上。     

月子餐吃得好更要吃得妙

作为古老的东方传统,“坐月子”的习惯在中国古已有之：而“月子餐”,正是初为人母的新妈咪们在此间享用的餐点。尽管接受现代教育的新时代辣妈们,已开始摒弃老辈沿袭下来的许多习俗,但她们大多仍相信一无论是对自己身体的复原,还是对宝宝的健康成长,月子餐都是女人一生中最不可忽视的饮食。     

上火了一吃就好的食物

正上火是中医学专用名词,当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时,即是中医所说的上火。上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。那么火又是如何产生的呢?上火症状的解决方案喉干嗓哑时:饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。     

吃菜要好“色”

蔬菜分两大类:一类是深色蔬菜,一类是浅色蔬菜。有色彩的蔬菜如红色、黄色、紫红色、绿色、深绿色的蔬菜都属于深色蔬菜。一、深色蔬菜有益健康深绿色蔬菜含叶黄素、叶绿素、类黄酮、番茄红素、花青素等,都具有很好的抗氧化功能。最新的全国营养调查数据显示,人们吃得最多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比,深色的维生素C含量比浅色的高一倍。同种蔬菜中,深色蔬菜     

要想身体好 杂吃最重要

我父亲是厨师,对做饭很有“研究”.这不光体现在他的业务水平上,就连做家常便饭,他也有独道见解:在家里做饭不能像在饭馆,一没有原料,二没有时间,三受经济条件的限制较大.所以,做家饭随意性很大,也就是我们常说的“有什么就吃什么”.但“大路     

吃点东西就烧心? 注意这些食物可别随便吃

正有些人在吃某些辛辣食物或者高脂肪食品时,常常感觉心口像火烧一样,非常难受。那么,引起这种烧心的原因是什么?哪些食物容易引起烧心呢?又该如何预防烧心?安徽医科大学第一附属医院胃肠外科二病区主治医师、副教授周波表示,胃灼热就是人们常说的烧心,它是指由于胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加所致。患者感觉胃部及胸口灼热,亦或有些人食管括约肌缺乏弹性,无法紧闭,导致食物逆流回食道或口中产生灼热感也会让人有烧心的感觉。胃灼热是非常常见的症状,许多人都会出现胃灼热。除了胃炎和胃溃疡等疾病     

嘴馋难忍?那就吃点花生吧

正花生,日常生活中最常见的一种零食。小巧玲珑,美味且营养丰富。醋泡花生、盐煮花生、炒花生,甚至是用花生煲汤,都非常美味。花生也是一种营养丰富的食品。简要总结其营养特点,就是蛋白质含量充足、脂肪含量"爆棚"、脂溶性维生素含量丰富且含有一定量的膳食纤维。花生在提供能量方面的能力首屈一指。花生是一种富含供能营养物质的食品,其中含有蛋白     

现点畅吃,开怀好味

正和你一起度过炎热夏天!南京玄武湖假日酒店七月特别推出—名轩·中餐厅点心半自助畅吃,菜品全新升级:超过三十个品类丰盛自助;备受好评的十余种精致广点、淮扬细点,现点现做,新鲜美味!名轩·中餐厅更贴心准备了夏季时令养生甜汤及消暑水果,畅吃好味尽在名轩·中餐厅。     

秋季为何要多吃点白色食物

平衡膳食要求食物色、香、味、形俱全。食物的颜色摆在首位,天然健康的食物都有健康的颜色,食物的颜色对人体健康十分有益。人体生理活动随着一年四季的气候变化有所不同,因此在平衡膳食的基础上,可根据个人体质及季节的需要,在某一特定时期适当多选择某些食物,更有益于人体健康。     

蔬菜生吃好还是熟吃好

众所周知,蔬菜是我们每日餐桌上必不可少的,而且要多吃的一类食物。有人说,生吃蔬菜好,营养成分没有被破坏,营养价值高。也有人说,蔬菜熟吃好,熟吃更容易消化吸收。这个问题真是让人纠结。蔬菜,到底是生吃好还是熟吃好呢？事实上,蔬菜生吃熟吃各有利弊。一、生吃蔬菜确有好处生吃蔬菜的好处主要体现在可以最大程度地保留维生素（如维生素C）和某些活性物质,这些营养物质,可以激发人体免疫力,提高人体的抗病能力。     

西红柿生吃好还是熟吃好

关于西红柿生吃好还是熟吃好,人们的看法并不一致。 主张生吃西红柿是为了减少维生素C的破坏。维生素C是所有营养素当中最为娇弱的一种,高温下会被破坏,冷冻时会被破坏,在不冷不热的冰箱冷藏室里因为有氧的存在也会受损失。因此如果做西红柿炒鸡蛋的话,其中的维生素C能存留百分之二十就不错了。     

吃素食好还是吃荤食好？

吃素好,还是吃荤好呢？这是在我国膳食上长久以来争论不休的问题。有人认为,素食可以祛病延年,使人长寿。因为素食多来源于谷类和蔬果类,含有较多的维生素C和维生素E,还有大量膳食纤维;而且油脂多为植物性不饱和脂肪酸;膳食中富含很多对人体健康有益的天然成分,不会因动物脂肪、胆固醇而患心血管疾病。而主张荤食的人则认为,素食所提供的营养素,特别是蛋白质、磷脂、维生素（如维生素A、维生素D）及某些无机盐（如钙、磷、铁、锌等）的数量、质量,不足以维持人体的健康和生长发育的需要等。那么,到底是吃素好,还是吃荤好呢？     

吃鸡好还是吃鸭好?

随着生活水平的提高和营养知识的普及,人们对肉类食物的选择已从畜类转向禽类.从营养角度看,禽肉确实优于畜肉,蛋白质含量高而脂肪比例低,肌肉纤维短,容易被人体消化吸收.然而,吃鸡好还是吃鸭好,除了口味爱好外,对不同体质的人来说,还可以从食物的性味上进行考虑,更有利于健康.     

降血脂就吃冻豆腐

冬春交替，乍暖还寒．吃火锅成为人们不错的选择。可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋．又能降血脂呢？豆制品．尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。