游吃小县城

对于我等山野之人，许多文明讲究反而成了精神负担。入豪华饭店，每当有小姐侍立身后，我便感觉周身不适，如芒在背，用膳时，缩手缩脚，有时还得装模作样。吃，在这种氛围中似已失去了原本的自在。到了小县城，却是另一种情韵。今年暑假，我们举家游武隆县。位定后，便去找馆子。跑了一上午，肚皮也早开始叫阵了。刚出宾馆，便觅得一吃处。那店不大，二三套桌椅，朴实、干净、方便。店家热情相邀，言辞却很简朴，只说，我们的腊肉好吃。冲着这腊肉，我们停了下来。入店，落座，但见四周绽开热情的笑脸。约莫10分钟，菜陆续端了上来。按实说…     

庭院葡萄的栽培技术与架式

从８０年代初起，云南省东川市的机关、居民和市郊农民的庭院，大都种了葡萄。入夏，每家庭院都浓荫蔽日，翠叶摇曳，一串串珠圆玉润的葡萄悬挂枝蔓，溢蜜喷香，既绿化了村庄，美化了环境，净化了空气，降低了燥热，又有鲜果品尝和招待客人，从而丰富了物质生活。如该市城...     

论机采棉采摘与加工

随着机采棉技术的不断发展，我厂于2001年开始对机采棉加工生产，购买了采棉机。通过4年来的机采棉采、加工，我厂总结了一定的经验，对加工设备进行了合理的调整，并做了多次试验，得出了一些结论。机采棉技术的推广应用，解决了棉花收获季节劳力短缺的问题，也带来了一定的经济效益。现就我厂机采棉采、加工的设备配置，主要经验，技术指标，存在问题，改进措施，效益分析阐述如下。     

亦药亦食橘红果

邻居刘女士这几天笑逐颜开，心情特爽，逢人就说她多年的咽炎好了，这多亏了那橘红果!原来，刘女士性情比较急，爱着急上火，有严重的咽炎，治疗多年不愈，竞长出了息肉，说话费劲，声音嘶哑。她无意中听说橘红果治疗咽炎效果不错，就买来喝了20多天。如今感觉舒服多了，说话也“透亮”了，吃东西往下咽也不那么费劲了。     

山静了水清了小秦岭变了

山静了水清了小秦岭变了中国地质矿产报记者：赵志庆小秦岭变了，山静了，水清了，放眼望去，满山翠绿。青山作证，碧水作证。小秦岭，山静得多么不易，水清得又多么艰难。小秦岭是我国秦岭山系的支脉，由西向东静卧在陕西、河南两省的交界处。大自然的恩赐，使小秦岭蕴藏...     

燃烧的烤鱼

据说，这种烤鱼最早是从江北传过来的。可是，在浇筑了麻辣，凝固了灵魂，灌注了豆豉，稳固了身心后，江北人反而对它陌生了。烤鱼在我们这个城市红火时间还不到一年。在这一年当中，烤鱼在城市的东南西北好像搞起了圈地运动，不仅打造出了几条以烤鱼著名的美食街，而且还培养出了一批忠诚的烤鱼粉丝，如此这般的声浪，让今天的烤鱼变成了都市人悠闲生活中的时尚饮食。在年青人当中，你可以不喜欢吃烤鱼，但是你绝对没胆量说你不知道烤鱼。     

喝牛奶不适有原因

小明平时偏食，一直长得很瘦，也不长个。妈妈带他看医生，医生说他营养不良，建议他要少吃零食，每天要坚持喝牛奶。回家后，妈妈就给小明订了两份鲜牛奶准备让他每天早晚都喝一袋。牛奶送来了，小明即喝了一袋，可过了一会，小明就说自已肚了疼，肚子胀，很难受，开始妈妈以为是小明不想喝牛奶故意装出来的，可过了两个小时后，小明即开始拉肚子，他对妈妈说：“妈妈，我喝牛奶后不仅肚子疼，还拉稀，不信你过来看。”看到独生子真的拉肚子，妈妈知道小明没骗她，于是带他去了儿童医院，医院的刘主任给小明做了个氢气呼气试验后，刘主任说小明的腹痛腹泻是由于喝牛奶引起的，小明得的是乳糖不耐症。     

鳜鱼肉似蒜瓣

《宋史》载：一个叫李道的，至孝，母病，要吃鳜鱼，时值冬季，苦寒，跑遍了市场都没有买到，怎么办呢?他就在河边哭着祈祷，之后凿冰，居然获取了一条不小的鳜鱼。故事里搀了点迷信成分，可是却真实地反映了鳜鱼好吃，有人爱吃，甚至在老了病了冷了没了的时候还念念不忘地想吃。     

糖果·温存

独自一人，我踏入了这个陌生的城市，陪在我身边的，只有灰灰的天空。寂寞，油然而生，寒冷，随之而来。看着空空的四壁，孤独感，不由自主的侵占了我的心，忽然觉得自己的世界，只剩下了灰白与黑暗。     

苏北淮安的炒米馄饨

苏北淮安的炒米馄饨，距今已有130多年的历史了。说到它的来历，就不得不提到黄万富这个人。黄万富，原本是淮安楚州南乡车桥人。其父黄子魁，以种田为主，农闲时常做一些馄饨、水饺之类的出去卖，其母有一手爆炒米的手艺。清同治年间，一场大水淹没了黄万富家的6亩稻田，当时家中最值钱的东西便是几斤糯米和一斗白面了。为了谋生，全家搬到了楚州城南门外的城脚下，母亲开始做爆炒米卖，父亲仍旧挑着馄饨担走街串巷。3年后，黄家炒米和馄饨的声誉大了，有了点积蓄，于是便在城里租了间门面，开了家像模像样的馄饨馆，取名为“震丰园”。     

在日本吃麻婆豆腐

去年八月末，笔者赴东京参加了一个国际会议。会期8天，日方办了四次招待，故出席会议者平时吃饭只能是自行解决了。不过会务组发了生活费。于是，上餐馆便成了我们每天必修的功课。尝了生鱼片，品了海虾饭，自然又想到了相别数日的中餐。那日，我们找到了一家挂有“中国美食”招牌的饭馆。这家店的外观颇气派，两层．堂内几乎一尘不染。橱窗里展示了七八种菜样，其中竟有三道是川菜：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫爆鸡丁。标价均为750日元。连菜带饭，外加一小碟咸菜和一小碗汤，合人民币约50多元。与日本餐馆相比，这个价格也并不算低。入店，找…     

小家庭里巧烹饪

三口之家的小家庭，家政主事者往往很为难，菜做得多了，不过吃了三顿，大人孩子便腻了，吃不动。做得少了，且不说味道好不好，天天动锅上灶，实在是太劳累了。     

关于质量成本的探讨与实践

结合生产实践，通过工艺试验，简述了在生产实践中遇到的质量成本问题，并提出了初步解决方法。从而提高了成品品质，稳定了生产，降低了消耗，取得了可观的经济效益。     

坚持就是胜利

能够获得金牌，说明爱慕持续发展，得到了政府、行业、消费者的认可，上台领奖的时候感觉非常荣耀。获得这个奖项，是大家对爱慕很高的评价。通过评选，结果也许并不重要，重要的是，北京优秀的品牌聚在一起，取长补短，互相学习，在走向国际的路上，为自己加了油，有了信心，给了鼓励。     

《烹调知识》老字号善创新

《烹调知识》至2008年11月已经出版了292期，尚有8期就满300期了，可谓是“老字号”。“老字号”有老的特色，为了吸引读者，许多餐饮刊物都进行了变脸术，原来讲究“文图并茂”，近来却以图片为主打篇幅，花花绿绿，俨若青春少女，真是羡煞人。它的最大弊端是图片挤占了版面，文字解释的内容削减了，这样，需要文字表达的关键之处，则难以阐明。读者看了图，往往不能完全理解。     

PLC和变频器在造纸厂自动稳压水系统上的应用

介绍了嘉兴民丰特纸股份有限公司水网改造情况，生产实践表明，采用PLC和变频器控制的水网自动稳压系统，水压升降平稳，加装了自控泄压阀，防止了水压过高，达到了双保险的效果。水网改造后，节约了能源，降低了消耗。     

微机在甜菜糖蜜酒精蒸馏生产中的应用

本文通过对微机控制工作原理的研究，结合酒精蒸馏生产的实际需要，重点介绍了对酒精蒸馏关键部位进行微机程控的实际应用，使酒精蒸馏做到了压力稳，温度稳，进醪稳，引酒稳，提高了生产稳定性，确保了产品质量，减轻了劳动强度，提高了产量企业效益，降低了成本消耗。     

重生的王励勤

“你站在赛场上，真正地使用了自己平时练的东西，发挥了出了水平。面对对手的进攻，你想办法了，也去变化了，而不是显得束手无策。但是对方发爆得比你更好一些，包括运气啊，一些其他的原因，在这样的情况下输了比赛，可以说问心无愧的这种话。在这样的情况下，不管是赢了还是输了，这叫做值得!-王励勤     

耐不住，就成不了

富人送给穷人一头牛，穷人满怀希望开始奋斗。牛要吃草，找草太耗精力，于是他把牛卖了，买了几只羊，吃了一只，剩下的用来生小羊；可小羊迟迟没出生，日子变艰难了，只能把羊卖了，买成了鸡，想让鸡下蛋赚钱，但是来钱太慢，最后他把鸡也杀了，贫穷依旧。     

解构LOF的套利机制

今天路上堵车，迟到三分钟，心里那叫一个郁闷。马上年底了，不知道奖金是否可保，到了公司，手机放在桌上就出去打水了。回到办公室，旁边几位不常说话的美女同事凑在我的桌旁，先是一阵惊奇，以为发生了什么事儿，后来才知，是刚才圣诞节日的来电响铃引起了她们的注意，顿时觉得是该好好炫耀一番了，也不枉费我前几天新换的和弦手机。