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本文以甘肃"互联网+"视角下食品安全监管模式为主要内容进行阐述,对监管系统不健全、食品加工存在问题、法律法规不足与道德水平不高等导致的食品安全问题进行探究,从构建食品安全多元监督机制、增强食品安全监督力度、完善"互联网+"食品安全追溯机制、按照食品安全相关法律开展工作、构建"互联网+"平台监督系统、有效分析监管数据以及强化专业人才培训工作等方面做好监督管理工作,从而不断提升甘肃食品的安全性。 相似文献
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近年来,高校校园及周边食品安全事件多次被报道,高校校园及周边食品安全问题引起了政府的关注和公众的担忧.学校作为公众性教育场所,承担着保护学生身心健康的重大责任,面对现存的高校校园及周边食品卫生差、监管力度不够等问题,应该配合政府部门积极改进,培养学生的食品安全意识,保障学生的身心健康,解决家长的担忧,实现学校的教育的基... 相似文献
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校园食品安全事关师生的生命安全,引起了教育部门的极大重视。传统校园食品安全监管面临多元治理不足、信息协同失灵等痼疾,“区块链+物联网”为校园食品安全立体化监管提供了新思路。文章以优化与重塑校园食品安全监管内涵建设为出发点,阐述构建去中心化的协同共享体系,采用联盟链方式实现采购、仓储、烹饪、清洗全过程上链,利用区块链技术保证食品数据安全存储,物联网技术实现各个环节数字化监管,大数据的靶向语言播报技术实现一键触警,助力校园食品安全立体化、智能化监管,呈现“事前智能预警+事中及时触警+事后高效溯源”的校园食品安全生态。 相似文献
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边红彪 《食品安全质量检测学报》2021,12(4):1600-1606
中国以人民利益为中心,历来重视食品安全监管,不断摸索和完善食品安全监管模式,多年来积累了丰富的食品安全监管经验,一些食品安全监管的做法已经在引领食品安全监管趋势,体现了中国食品安全监管的智慧和经验。譬如,中国加入世贸组织以来,已经经历了三次大的食品监管机构改革,监管模式更加科学。其中的网络食品安全监管,网格化食品安全监管,校园食品安全监管等显现出很好的监管效果。本文就中国食品安全监管的进程智慧和经验进行一次系统分析,包括食品安全监管机构和监管模式的变化、网络食品安全监管、网格化食品安全监管、校园食品安全监管、农贸市场食品安全监管、旅游餐饮街食品安全监管、农家宴食品安全监管、小商贩小摊贩的食品安全监管等,为了解中国食品安全的做法和经验,开展食品安全监管经验交流提供参考。 相似文献
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“民以食为天,食以安为先。食品安全关系师生的身体健康和生命安全,必须通过专项检查和日常监督相结合的方式,按照食品安全排查‘零死角’、问题整改整治‘零容忍’、违法违规‘零放过’的原则,坚持不懈地开展食品安全监管,确保师生饮食安全。”全国人大代表、河南理工大学发展规划与学科建设处处长李东艳建议构筑“互联网+智慧监管”机制,为校园食品安全插上“数字翅膀”。 相似文献
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近年来,无论是社会面的食品安全还是校园的食品安全都越来越受到人们的重视,校园食品安全因其自身的垄断特性,相比其他餐饮行业监管更有难度。要想从根本上落实食品安全,保证广大师生的身体健康,需有一套行之有效的标准化管理模式以及配套、有效的安全监督管理体系,本文阐述了高校学生食堂现状,分析了构建高校食堂体系标准化管理的路径和标准化对高校食品安全监督管理的重要作用,以提升高校餐饮安全水平。 相似文献
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高校的食品安全问题一直是社会的热点问题,高校食品安全问题直接影响着全校师生的身体健康和生命安全,因此开展高校食品安全管理工作至关重要。基于此,相关高校部门应将食品快速检测技术引入高校食堂快检室,为传统监管模式提供科学技术支撑。本文主要对食品快速检测技术的概况及其在食品质量安全监管中的应用与质量控制进行分析,为高校食品安全管理提供参考。 相似文献
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<正>传统人工监管模式受技术手段的制约存在很大的监管漏洞,所以有必要借助"互联网+"这一新型思维方式与技术手段,推动食品安全监管体系建设。基于此,本文分析了我国当前食品监管存在的弊端,提出了"互联网+"环境中食品安全监管体系的建设策略,以期为我国食品安全监管工作提供借鉴与参考。当前,"互联网+"模式逐步实现 相似文献
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<正>校园作为国家教育的重要场所,承担着培育新时代青年的重任,对国家未来的发展有重要作用。可在校园中总有一些不稳定因素影响着教学质量,阻碍国家教育的发展,其中校园中的食品安全问题尤为引人注目。本文以校园食品安全存在的问题为出发点,以法律保障的路径、法律意识的培养为内容,对校园中的食品安全问题作简要分析,并为校园食品安全提供法律保障路径。 相似文献
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<正>近年来,随着“互联网+”经济的快速发展,传统餐饮行业借助互联网开展的电商平台外卖业务在一定程度上为广大消费者的日常生活提供了便利,在促进消费等方面所发挥的作用也日益凸显,但是由于缺乏有效的监管,导致网络订餐食品安全事件频发。如何加强对电商外卖平台的有效监管,确保外卖食品安全等,已然成为时下热议的话题。在后疫情时代,为了促使电商平台外卖食品安全监管更加完善,很有必要对相关的食品安全监管法律问题进行探讨,并提出完善的监管策略。 相似文献
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针对因平台参与、商家隐蔽、配送复杂、法律滞后、方式落后等互联网订餐食品安全监管特殊性,而产生的监管部门资源整合不畅、商家违法成本降低、第三方订餐平台监管不力、维权成本与取证成本偏高等问题,应积极探索集政府、订餐平台、行业协会、新闻媒体、消费者等于一体的社会共治式的互联网订餐食品安全监管模式,构建互联网订餐食品安全监管新格局。 相似文献
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食品安全责任重于泰山,尤其是在互联网的背景之下,必须要做好互联网食品的安全监管工作,维护人们的生命健康和安全。本文主要围绕互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策展开分析和论述,首先介绍互联网食品安全监管的现状以及存在的困境,然后分析推进互联网食品安全监管的优化对策。 相似文献
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<正>为了牢牢守住校园食品安全防线,相关部门应不断加大食品安全监管力度,确保广大师生身体健康。为此,剖析校园食品监管中存在的问题及原因,并寻找改进的对策和方法,成为保障校园安全稳定、增强政府公信力的必要举措。 相似文献
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基于“互联网+”视角的食品安全监管模式研究 总被引:1,自引:0,他引:1
吉晓香 《食品安全质量检测学报》2019,10(1):261-267
食品安全监管是事关人民群众切身利益、保障人民群众身体健康和生命安全的重要屏障,而"互联网+"的迅速发展和运用有利于解决我国目前食品安全监管中的困境。本研究分析"互联网+"给食品安全监管带来的机遇,进而通过政府、社会、市场主体的全方位合作,提出"互联网+食品安全监管"模式的构建及实施策略,以促进我国食品安全监管的持续健康发展。 相似文献
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2012年1月,烟台市工商局开发区分局为提高食品安全监管的动态化、常态化水平,增强食品经营户的主动参与、主动防范意识,跳出旧有监管模式,创新性地把互联网这一方便快捷的信启、载体与食品安全监管结合起来,依托互联网组建了“食品安全QQ群”,实现了“监管服务零距离”。 相似文献