酒镇茅窖中国白酒专家鉴评会在筑举行

本刊讯：2012年7月26日,酒镇茅窖中国白酒专家品鉴会在贵州省贵阳市南天酒店举行。本次会议由贵州省轻工业科学研究所及贵州酒镇茅窖投资管理有限公司主办,会议由贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家黄平主持。     

九工坊中国白酒专家品鉴会在筑举行

本刊讯：2012年7月26日,九工坊中国白酒专家品鉴会在贵州省贵阳市南天酒店隆重举行。本次会议由贵州省轻工业科学研究所及贵州九工坊酒业股份有限公司主办,会议由贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家黄平主持。     

林城老酒专家品鉴会在筑举行

本刊讯：2012年7月25日,贵州林城老酒专家品鉴会在贵州省贵阳市南天酒店隆重举行。本次会议由贵州省轻工业科学研究所及贵州商报《酒周刊》主办,会议由贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家黄平主持。     

贵州黔酉酒业股份有限公司新品专家品鉴会在筑举行

本刊讯：2012年8月20日,贵州黔酒酒业股份有限公司新产品专家品鉴会在贵阳市花溪区花溪迎宾馆举行。本次会议是由贵州省轻工业科学研究所与贵州黔酒酒业股份有限公司主办,贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家黄平主持。此次品鉴会邀请到的专家有中国资深白酒专家沈怡方、高景炎、陶家驰等7人,另有相关部门领导及各界来宾、新闻媒体等共计150余人参加会议。     

贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评发布会举行

日前,贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评会在贵州省遵义市大世界酒店成功举行,全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家沈怡方领衔,全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家高景炎、高月明等18位专家出席了该次鉴评会。同时出席该次会议的还有贵州省各级领导。     

2013年贵州省轻工业科学研究所白酒评委年会暨培训会在筑召开

<正>本刊讯:2013年11月29日,"2013年贵州省轻工业科学研究所白酒评委年会暨培训会"在林城贵阳召开,本次活动由贵州省轻工业科学研究所主办。参加本次会议的有贵州省轻工业科学研究所所领导及所白酒评委委员。另本次活动还邀请到贵州大学、贵州省产品质量监督检测院、贵州都匀酒厂、贵州毕节碧春酒厂等多家友好单位的代表共计40余人到会参加,会议由贵州省轻工业科学研究所白酒评酒委员会组长吴广黔     

“金沙古酱”中国白酒专家品鉴会在筑举行

2012年8月18日,“金沙古酱”中国白酒专家品鉴会在贵阳市金阳新区万丽酒店举行。本次品鉴会是由贵州省轻工业科学研究所与贵州金沙古酒酒业有限公司主办,贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家黄平主持。参加品鉴会的专家有中国资深白酒专家沈怡方、高景炎、陶家驰等7人。相关部门领导及各界来宾、新闻媒体记者等参加了会议。     

文化白酒新品“红色秘窖”专家品鉴会暨上市发布会在筑举行

本刊讯：2012年6月11日,由贵州省轻工业科学研究所及贵州省钻牌酒业有限公司主办,酿酒科技杂志社、贵州都市报.黔酒周刊、贵州商报.酒周刊、大众科学杂志社、财富杂志社支持举办的文化白酒新品＂红色秘窖＂专家品鉴会暨上市发布会在贵阳南天酒店举行。     

贵州醇酒业“年份酒”专家鉴评会在贵阳举行

2020年4月22日,由贵州省酿酒工业协会、贵州省轻工业科学研究所共同组织举办的贵州醇酒业有限公司年份酒专家鉴评会在贵州贵阳举行,全国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平,贵州省白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长方长仲,贵州省白酒专家、省白酒评委、贵州省产品质量监督检验院研究员孟望霓,贵州省白酒专家、高级工程师傅若娟,贵州省白酒专家、高级工程师范德泉等专家应邀参加了鉴评会。     

“濮佬酒感官质量毫家鉴评会”在筑举行

本刊讯：“濮佬酒感官质量专家鉴评会”于2012年3月28日在贵阳召开。会议由贵州省轻工业科学研究所主办,全国著名白酒专家沈怡方、黄平、吴天祥、方长仲、贾翘彦、李其书、黄永光等和贵州雄正酒业的领导参加了会议。 会议由贵州省轻工业科学研究所所长、贵州省白酒专家、《酿酒科技》主编黄平主持。会上,贵州雄正酒业的董事长李再彬向与会专家及来宾介绍了“佬土世家酒和濮佬酒”的酒体设计及研发过程。专家组对佬土世家酒和濮佬酒进行了认真的感官鉴评,形成一致的鉴评意见为：     

2011年贵州省轻工业科学研究所白酒评委年会在贵阳召开

本刊讯:2011年贵州省轻工业科学研究所白酒评委年会于2011年8月31日在贵州贵阳召开。年会由贵州省轻工业科学研究所组织召开。此次年会由贵州省轻工业科学研究所所长黄平主持,参会人员有贵州省轻工业科学研究所白酒评委、所食品发酵研究室人员、贵州省科研院所领导及相关企业人员等共20余人参加。     

贵州醇酒业有限公司年份酒专家鉴评会在筑举行

<正>本刊讯:2019年11月4日,贵州醇酒业有限公司年份酒专家鉴评会在贵阳举行,本次活动由贵州省酿酒工业协会、贵州省轻工业科学研究所共同组织举办。活动邀请到的专家有:全国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平,贵州省白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长方长仲,贵州省白酒专家、高级工程师傅若娟,贵州省     

董酒发展研讨论坛在遵义召开

本刊讯:2012年11月4日,董酒发展研讨论坛在贵州省遵义市举行。论坛由贵州董酒股份有限公司总工程师贾翘彦主持,参加此次论坛的专家有:中国著名白酒资深专家沈怡方、高景炎,江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩,贵州省白酒专家、贵州省轻工业科学研究所所长、教授级高级工程师黄平,贵州省白酒专家、贵州大学科技处处长、教授吴天祥,贵州省白酒专家、贵州省产品质量检验检测院副     

黔威糯酱技术研讨暨产品鉴评会在筑召开

<正>2014年2月19日,黔威糯酱技术研讨暨产品鉴评会在林城贵阳举行,本次会议是由贵州龙黔威酒业有限责任公司主办,贵州省轻工业科学研究所协办。本次会议所邀请到的专家有:中国食品协会白酒专业委员会副会长、教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家沈怡方,中国食品协会白酒专家主任委员、教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家高景炎,中国酒业协会白酒分会顾问、黑龙江酿     

2012年贵州省白酒评委年会暨专家委员会成立大会在贵阳召开

本刊讯：2012年贵州省白酒评委年会暨专家委员会成立大会于2012年3月27-28日在贵阳召开。会议由贵州省酿酒工业会主办,贵州省轻工业科学研究所协办。贵州省酿酒工业协会副秘书长王庆祝主持会议,贵州省经信委副主任、党组成员、贵州省酿酒．工业协会副理事长、法人代表龙超亚,教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家沈怡方先生,贵州省酿酒工业协会秘书长高士敏,中国酿酒大师、国家级评委、贵州省酿酒工业协会副理事长、茅台集团副总经理吕云怀,贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省轻工业科学研究所所长黄平等领导出席会议并讲话。参会的还有,贵州省白酒界专家、白酒国家评委和省评委、新闻媒体记者等100余人。     

贵州省轻工业科学研究所白酒评委2012年年会暨“‘茅台杯’贵州省首届白酒行业职工职业技能大赛”院所代表队选拔赛在筑举行

本刊讯：2012年7月28日,＂贵州省轻工业科学研究所白酒评委2012年年会暨‘茅台杯’贵州省首届白酒行业职工职业技能大赛院所代表队选拔赛＂在贵阳举行。会议由贵州省轻工业科学研究所总工、学术委员会主任、原所长徐道贵主持,     

贵州湄窖“茶香型”白酒香气成分分析

以普通贵州湄窖白酒为对照,采用直接进样结合气相色谱(GC)对贵州湄窖"茶香型"白酒进行定量分析;顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)对贵州湄窖"茶香型"白酒的香气成分进行了定性研究。结果表明",茶香型"白酒与传统浓香型白酒在风味成分种类和含量上都存在差异",茶香型"白酒具有特殊的茶香风味、芳香族化合物和醇类物质。     

湄窖复兴

重组一年半后,湄窖酒业高调召开了60周年庆典大会。作为曾经的贵州老八大名酒之一,湄窖能否在重组后解决遗留问题。重新崛起呢？2012年12月18日,贵州湄窖酒业在遵义市湄潭县举行了盛大的“湄窖酒业60周年暨莱比锡金奖25周年纪念大会”。会上,贵州湄窖酒业董事长陈长文提到,未来几年,湄窖酒业要“打造中国知名白酒品牌,创建中国知名白酒企业”的企业目标。同时,陈长文宣布：湄窖酒业预计用3年时间。在现有基础上完成基酒和成品酒的增产增量,以求更加稳健地达到5个亿的销售目标。     

开国酒·2011专家鉴定会在贵阳举行

本刊讯:开国酒2011年专家鉴定会于2011年11月5～6日在贵阳举行。会议由贵州省轻工业科学研究所主办,汉家枸酱(中国)企业集团、开国酒股份有限公司、贵州乡巴佬酒厂集团承办。本次会议还邀请到沈怡方、高景炎、高月明、陶家驰、庄扬名等多位国内白酒界顶级专家和科研单位、企业领导及代表、新闻媒体等共计60余人参加。     

主攻中高档贵州湄窖能否再度飘香

2012年元旦，贵州老八大名酒之一的贵州湄窖在遵义市湄潭县举行技改扩能奠基仪式，并召开新品上市发布会。推出了价格在200元-700元的百年湄窖、贵州湄窖系列、酱香铁匠系列及新品茶香酒菩提子等产品。这是贵州湄窖改组后第一次对外召开新闻发布会，力图抓住白酒行业大发展的历史机遇实现新突破。