微胶囊菟丝子黄酮抗油脂氧化特性的研究

采用微胶囊技术将菟丝子黄酮制成脂溶性微胶囊,考察了其在油脂中的抗氧化活性。结果表明,微胶囊菟丝子黄酮能明显延长油脂过氧化的诱导期,VC、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、EDTA等对其抗氧化作用均具有协同增效作用,与合成抗氧化剂混合使用时,其抗氧化能力均好于只添加单-抗氧化剂的效果,使用0．06％的微胶囊菟丝子黄酮和0．03％微胶囊菟丝子黄酮加0．01％BHT时,可使油脂在20℃下的货架期由3．3月分别延长至7．5月和14．1月。     

微胶囊技术开发应用进展

微胶囊技术是一种典型的精细化工新技术。它广泛地应用于食品添加剂、油脂、医药、农药、染料及粘合剂等许多方面。本文从微胶囊概念、结构、形态及特殊功能等方面概述了微胶囊技术及其制备方法、应用领域。     

微胶囊阻燃剂的制备及应用

介绍微胶囊的壳材料及微胶囊的制备方法,综述微胶囊制备技术在阻燃剂领域的应用及微胶囊阻燃剂在塑料中的应用情况,展望了微胶囊阻燃剂的应用前景。     

微胶囊油溶性茶多酚生产技术

将水溶性的茶多酚通过冷喷雾法微胶囊技术变成油溶性的茶多酚。通过正交试验得到壁材的组成是乳化剂A∶B∶C为 8∶0 3∶1 7,其包埋程度达 6 7 5 %。微胶囊茶多酚在油中分散均匀 ,在油脂中的抗氧化效果明显优于BHA ,PG。     

食品微胶囊技术的国内外应用与研究现状

介绍了微胶囊技术的国内外应用与研究现状,微胶囊的材料、功能和微胶囊化的方法。重点阐述了微胶囊技术在食品工业中的应用,并对其应用发展做了展望。     

微胶囊技术在胶黏剂中的应用

概述了微胶囊的发展历程和结构特征,综述了微胶囊的制备原理及方法,对三种制备微胶囊的方法-化学法、相分离法和物理法进行了比较.介绍了微胶囊的应用及其最新研究进展.用在胶黏剂领域的微胶囊技术进步很快,特别在微胶囊的设计方面,现在可以根据用途提供种类繁多的胶黏剂,以前无法解决的问题,现在通过微胶囊结构的设计,可以得到圆满解决.讨论了微胶囊制备技术在胶黏剂领域的应用,主要探讨了微胶囊厌氧胶黏剂、微胶囊压敏胶黏剂和微胶囊环氧树脂胶黏剂的制备和应用,展望了微胶囊胶黏剂的应用前景.     

微胶囊技术在含重金属废水处理中的应用

微胶囊技术在重金属废水处理方面的应用日趋显著,作为一种新型的废水处理技术被广泛研究。文章系统阐述了国内外研究者对微胶囊在重金属污水处理中的应用研究及取得的成果,并简要介绍了螯合树脂微胶囊、萃取剂微胶囊、磁性微胶囊三者在水处理中的不同应用,为微胶囊技术的发展提供一定的参考价值。     

超声波喷雾干燥微胶囊化橄榄油的存储稳定性研究

采用超声波喷雾干燥方法对橄榄油进行微胶囊化研究,探讨进风温度对橄榄油微胶囊含水量及包埋率的影响,进而评价微胶囊化橄榄油的存储稳定性。橄榄油的超声波喷雾微胶囊化研究结果显示：进风温度过高造成橄榄油微胶囊色泽加深,油脂析出,包埋率降低;进风温度过低导致橄榄油微胶囊干燥不充分,含水量较高。对喷雾干燥条件进行优化后获得橄榄油超声波喷雾微胶囊化条件：进风温度180℃,进料速率6 r/min。此条件下制备的橄榄油微胶囊包埋率可达98.2%。存储稳定性研究结果表明：橄榄油在不同光照、温度和湿度等条件下存储至30 d时,光照下微胶囊化橄榄油的过氧化值约是未包埋橄榄油的1/5,酸值约是未包埋橄榄油的1/3;避光下微胶囊化橄榄油过氧化值及酸值约是未包埋橄榄油的2/3;因温度升高,未包埋橄榄油氧化值增加1倍左右,酸值最大值可增加77.8%,而微胶囊化橄榄油过氧化值增加仅15%,酸值最大增加40.5%。微胶囊化橄榄油的过氧化值及酸值均低于未包埋橄榄油,微胶囊对橄榄油起到延缓氧化的作用,提高了橄榄油的存储稳定性。     

微胶囊技术在化妆品中的应用进展

综述了微胶囊技术的发展,重点介绍了微胶囊在化妆品中应用的科研进展,并突出了微胶囊在化妆品市场中应用的实例。最后讨论了微胶囊技术所面临的挑战,并基于化妆品发展现状,阐述了微胶囊在化妆品领域未来发展方向。     

微胶囊技术

综述了微胶囊技术的特点及其应用情况，介绍了微胶囊的制备方法，指出微胶囊技术具有广阔的应用前景