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八年一届的全省烹饪技术大赛,即将于4月8日~10日,在四川烹饪高等专科学校(成都市清江东路65号)校园内举行。本次大赛系由四川省商务厅、四川省劳动和社会保障厅、四川省总工会联合主办。本次大赛的特点是,参赛水平高,参赛代表队及人数多。大赛分团体赛和个人赛两大类,再分热菜、冷菜、面点、餐厅服务、食品雕刻共五个单项。 相似文献
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2004年4月17日.由中国商业联合会、中共中央直属机关事务管理局、国务院机关事务管理局、解放军总后勤部军需物资油料部、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中华全国青年联合会、中华民族团结进步协会、中国旅游饭店业协会、中国个体劳动者协会、中国民用航空协会和中国烹饪协会等十二个部门联合举办的第五届全国烹饪技术比赛在北京人民大会堂胜利闭幕。 相似文献
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经过4天紧张激烈的角逐,国内级别高、规模大、参与面广、影响广泛的第五届全国烹饪技术比赛清真赛和西北五省个人赛11月26日在西安胜利闭幕。 相似文献
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日前,关于举办第五届全国烹饪技术比赛的具体方案已陆续下发到各有关单位。比赛首先将于今年第二季度在六至八个赛区进行个人赛,团体赛和总决赛定于12月上旬在北京举行。本届比赛的总要求是创新、实用、美味、健康。设定项目有团体赛、个人赛、清真赛、快餐赛、西餐赛、职校赛六大项。据悉,比赛将继续坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,在继承传统的基础上突出创新,提高烹饪的科技含量和文化品位;坚持“讲营养、讲口味、讲卫生”,保障食品安全,提倡绿色餐饮;坚持大众化为主,兼顾高档,满足不同消费层次的需要;坚持以市场为导… 相似文献
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全国烹饪技术比赛创办于1983年,每五年一届,为全国最具权威性和影响力的烹饪赛事,因而得到广大餐饮企业和选手的热烈响应和踊跃参加.也得到社会各界的广泛关注和认可。第五届全国烹饪技术比赛虽然遭遇了去年“非典”的影响,但来自祖国各地的3000余名烹饪高手历时3个多月.在全国10个赛区进行了中餐、清真餐、西餐、快餐、职校、民航等不同类型(系统)的预赛.并于今年4月l3日至16日在北京举行了团体赛和个人总决赛。 相似文献
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2007年12月21日,在距离北京奥运会还有230天的时候。《现代快报》头版一张“鸟巢”的大幅照片吸引了江苏众多读者的眼球.这个“鸟巢”按照现实中的鸟巢奥运场馆等比做成,但所用的材料仅仅只是面条。 相似文献
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“江苏省美食精品展暨第四届烹饪技术比赛”经过三天的展示和比赛,于4月7日在江苏展览馆落下帷幕。这次活动引起了社会各界的广泛关注,经过主办单位的通力合作,参展单位的认真努力,参赛选手的积极配合,这次江苏餐饮界的盛会终于圆满结束,并取得了丰硕的成果。 相似文献
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大学生,这个特殊的群体,一直是社会关注的焦点,而大学生的身体健康更是广大群众所关心的热门话题。随着高校后勤社会化改革的不断深入,各高校食堂的整体水平有了显著提高,但时有发生的高校学生食物中毒事件,令许多人士对现今高校食堂食品的安全性仍心存疑虑,特别是最近又发生一起某高校食物中毒事件,再次的引起了社会对高校食堂安全体系的关注,在高校食堂中全面推进食品安全体系建设已追在眉睫了。 相似文献
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金秋的10月天高气爽,风和日丽。喜气洋洋的花城迎来了2006年第十六届中国厨师节的“全国烹饪技能(创新菜点)竞赛”,来自全国各地的烹饪高手摩拳擦掌,精神抖擞,欢聚在广东省顺德梁銶锯中学烹饪实训中心的赛场上,迎接烹饪大赛的挑战。 相似文献
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第五届全国食品添加剂生产应用技术展示会有感陈勉哉(江苏省日用化工研究所南京,210018)第五届全国食品添加剂生产应用技术展示会在杭州胜利闭幕。这次会议开得很成功。为了促进我国食品添加剂和食品工业的发展,推广国内外优秀产品和新开发的食品添加剂生产应用... 相似文献
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“中医药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,是具有色、香、味、形、养的美味食品,体现了中医‘治未病’的精髓。”“发展中国药膳事业对提高全民体质,促进国民健康长寿具有重要意义。”本着这样的指导思想,中国药膳第六届养生技术制作(烹饪)大赛于2010年12月4日~5日在北京中医药大学隆重举办。 相似文献
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备受关注的第六届全国烹饪技能竞赛第二阶段比赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典已于4月22-23日在北京军区华北厨艺楼胜利闭幕,上演了一场烹饪界的厨艺对决。 相似文献
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10月12日,来自全国新疆、宁夏、河北、北京、辽宁、吉林十余个省市.经过推荐选拔的百余位清真烹饪高手在北京清真老字号鸿宾楼饭庄摆开擂台.参加首届全国餐饮业中餐技能创新大赛清真专项赛暨第四届(鸿宾楼杯)全国清真烹饪技术比赛。本次大赛由中国烹饪协会,中国烹协清真专业委员会.北京聚德华天集团、北京鸿宾楼饭庄的共同主办。[编者按] 相似文献
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北京的金秋十月.北京中医药大学这个中国中医药的高等学府,迎来了一批特殊的学生.就是第六届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛的数十位大赛评委。中国药膳研究会在这里为大赛评委开办了首届中国药膳评委培训班。 相似文献
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