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日前,记者从中国(太原)国际面食节宣传组获悉,中国(太原)国际面食节将于今年9月1日至8日,在面食之乡山西省会城市太原举行。中国(太原)国际面食节,是由太原市人民政府和中国烹饪协会主办,由山西太原江南餐饮集团承办的一次大型的面食展销、交流活动,内容包括意大利、日本、马来西亚、新加坡等国家的面食展销和厨艺表演,包括台港澳在内的中国30个省市和自治区的100余种特色面食荟萃展销和厨艺表演,世界面食文化研讨会,世界最长的筷子展示和世界吉尼斯纪录申报。中国(太原)国际面食节活动期间,还将配合太原建城两千五百周年活动,举办山西戏剧… 相似文献
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近日,世界烹饪大赛评委、中国烹饪协会副会长、中国名厨联谊会会长李耀云先生来到太原并指导和督察中国·太原国际面食节的筹备和招商工作,就此记者采访了李耀云先生。李会长说,中国·太原国际面食节是我国首次举办的国际性面食节,又是在面食之乡的山西省会城市太原举办,无论从面食发展和太原品牌活动打造,都具有非常重要的战略意义。他听取了国际面食节招商组的汇报后说,目前报名参展的企业和个人非常多,但绝不能盲目乐观。王艳梅总经理说的一句话非常好,这次国际面食节的成功有两个关键点,一是招商质量,二是宣传力度。招商组的同志们一定… 相似文献
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2003年中国·太原国际面食节举行期间,记者多方采访求证面食的作用到底有多大,能否真正走出国门。面食带动经济发展商务部经济改革发展司副司长霍建国:近年来太原市提出率先发展目标,优化太原城市环境,积极进行招商引资,为加快经济建设步伐做出了不懈努力。太原建城2500周年庆典活动和2003年中国·太原国际面食节就是这个发展过程中的一个创新、一个突破。希望能继续加大改革开放步伐,早日实现太原率先发展目标,带动山西全面发展,成为中国经济强市和文化名城。中国烹饪协会会长张世尧:2003中国·太原国际面食节是中国首次举办的国际性面食展… 相似文献
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2003年9月1日,在太原市建城2500周年之际,为挖掘三晋文化资源,弘扬中华面食文化,由太原市人民政府、中国烹饪协会主办,太原市烹饪协会、太原市旅游局、山西太原江南餐饮集团有限公司承办的2003年中国·太原国际面食节在太原迎泽公园藏经楼南北广场隆重开幕。中外来宾和八方游客共聚太原,共同见证首届中国·太原国际面食节的成功举办。规模大人气旺首届中国·太原国际面食节规模大,人气旺。从参加国际面食节各方人士看,有国家商务部商业改革发展司副司长霍建国;中共山西省委副书记、太原市委书记云公民,中共山西省常委、山西省人民政府常务副… 相似文献
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由中烹协和太原市政府主办的2003中国·太原国际面食节于9月1日至8日在山西太原举办。此次活动在筹备阶段,就在餐饮行业和社会引起了较大轰动,许多人士在称赞这一活动同时,都想知道面食的产业化发展究竟能走多远。为此,记者专访了组委会副主任、山西太原江南餐饮集团总经理王艳梅女士。记者:改革开放以后,人民的物质文化生活水平发生了翻天覆地的变化。以前人们的饮食以裹腹为主,因此人们将面食称为主食,现在人们的饮食结构发生了重大变化,无论是饭馆还是家庭,人们的饮食已经或已开始将鱼肉蛋疏等菜肴作为主要的一部分。你认为面食发展的潜… 相似文献
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山西素有“面食之乡”的美誉。台湾张起钧教授在《烹饪原理》一书中赞誉山西是个“面食王国”。日本明星株式会社社长八源昌元先生1983年在太原看了面食表演后惊称：“世界面食在中国，中国面食在太原。”今年9月1日，中国首届国际面食节又在太原隆重开幕，引起了国际烹饪界热烈反响，意大利、日本、新加坡等国内十家知名餐饮企业纷纷报名设台参展。到底山西面食具有何等魅力得以让世界如此垂青呢？笔者认为，山西面食大致有以下五大特点： 相似文献
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2011年初，山西汾酒集团重点推出竹叶青的升级产品——新版竹叶青系列保健酒产品——特酿竹叶青、精酿竹叶青和国酿竹叶青。截至2011年11月初，短短8,9个月时间，新版竹叶青在汾酒大本营市场——山西太原的销售额已达到了1000多万元．而2012年全年的目标更直指3000万元大关。可以说，在目前的太原市场，新版竹叶青已经成为后来居上、后劲十足的产品。作为一款升级产品，新版竹叶青为何有如此强大的爆发力？太原市场对它的认可究竟达到了怎样的程度？记者亲赴太原进行了实地调查。 相似文献
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在这次中国·太原国际面食节期间,中国烹饪界领导以及国内外诸多专家、学者、名人、高师汇聚晋阳,无论在面食文化研讨会的会场内外,还是在表演展销的现场周围,纷纷对山西面食表现出浓厚的兴趣和由衷的赞叹,同时,也对如何继承和发展山西面食提出了许多宝贵的建议和看法。为了推进山西面食的腾飞,本刊辑录了他们有关山西面食的论述和见解,以供有关部门及广大渎者参考。 相似文献
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太原承方科技有限公司（以下简称“承方科技”）成立于1996年，经过15年的发展，已从一家印前出版系统代理商逐步成长为一家具有自主研发能力的科技型企业。本刊记者有幸走进了承方科技，采访到其总经理韦志荣，在与韦总的交谈中，记者感受到了承方科技的魅力所在。 相似文献
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盂庆石，1994年3月加入山西太原江南餐饮集团，2000年5月于四川烹专高级厨师长提高班学习培训，从而成为江南餐饮集团烹饪骨干，2005年11月从全晋会馆开业起担当全晋会馆行政副总厨。2000年他在江南五四青工比武中获得第一名2002年11月，在四川参加第十二届厨师面食节获得两枚金牌，赛后应日本邀请和同事行5人赴日本东京进行乾隆御宴表演。 相似文献
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