上元灯节吃元宵

按照道教陈规,一年四季有“三元”:正月十五上元节,七日十五中元节,十月十五下元节。 “一年明月打头圆”,正月十五是一年开始的第一个月圆之夜,古代人称“夜”为“宵”,于是“上元节”便惯常称之为“元宵节”了。元宵夜看灯,是中华民族传统节日里最为热闹的一个景致,因为灯节以后,标     

春节与春节吃饺子的来历

农历正月初一,是中华民族的传统节日──春节。自汉武帝（公元前140年）时起,一直延续到今天。这一天古时称为元旦、元日或“三元”（岁之元,月之元,日之元）,民间俗称“年”。年以正月初一、初二、初三为正年,而节日活动刚从除夕乃至腊月二十三日开始,一直延续到正月十五元宵节．辛亥革命以后,中国开始使用公历或称阳历,为区别公历新年,就把农历年改称为春节,把阳历年称为元旦。据史载,春节风俗源于远古社会的“腊祭”。“腊祭”原是神农氏（一说伊者氏）时代的“素鬼神而祭记”、“合聚万物而索享之”的“岁终出祭”。由于宗…     

“开仓”:多元的实验和呈现

2006年十月,建筑师陈旭东和导演张献(组合嬲艺术指导)在上海的“越界”戏剧节上相遇,一向喜爱戏剧的陈旭东和对建筑颇有研究的张献一见如故。在接下来的短短半个月里,通过几次讨论和场地考察,组合嬲在几乎没有排练的情况下,凭着即兴的天赋和对空间的灵感,给我们带来了处于原始状态的“开仓”。     

惠普闪“亮”2008中国国际广告节

金秋十月，又到了收获的季节，10月23日，历时6个月的2008（第十五届）中国国际广告节徐徐落下帷幕。中国广告长城奖户外广告单元全场大奖最终由上海腾迈广告有限公司选送的“阿迪达斯”奥运系列——隋菲菲篇，     

温州鞋企“怪闻录”(下)

怪状十五 瞒天过海,“四寸”标“一尺”。猪里皮是温州水头的特产,出厂价是“每平方市尺”4.5元、而笔者在温州鞋料市场却发现,同样的猪里皮卖出价却是“每平方尺”2.8元。向有关店主询问,店主实话实说,如以每平方市尺4.6元卖出,注定亏本,还会遭到同行     

惠普闪"亮"2008中国国际广告节

金秋十月,又到了收获的季节。10月23日,历时6个月的2008（第十五届）中国国际广告节徐徐落下帷幕。中国广告长城奖户外广告单元全场大奖最终由上海腾迈广告有限公司选送的“阿迪达斯奥运系列—隋菲菲篇、郑智篇、胡佳篇”摘得桂冠,此外，国内多家优秀广告公司也在本届广告节颇有斩获。作为第十五届长城奖户外广告单元的唯一协办单位，     

十月:暖炉、下元与倒稿

十月间,大小节庆有一二十个,若分类则有三:一为敲太平鼓迎冬的“十月朝”和“乞冬”等岁时节日;二为放花灯乞福的“下元节”和“十月大会”等宗教节日;三为祝丰团年的“倒稿节”、“依饭节”等民族节日。     

澳大利亚面包香

中国有句名言叫“民以食为天”，不论你是哪个阶层的人，不吃不行。五十岁以上的都还记得《列宁在十月》那部电影里有一句台词“面包会有的，牛奶也会有的”，可见面包在饮食之道、在自下而上中的分量。     

上海烹协动态

2001年是实现“十五”计划的第一年。为适应上海建成国际大都市的需要,上海市烹饪协会继续遵循“二个重点”(一是继承、发扬、创新、发展,把上海菜研究得深一些;二是解放思想,搞活机制、转换观念、促进发展)和“一个中心”(以效益为中心,把烹饪技术转换为     

孕产妇健身之道

女性从“十月怀胎”到“一朝分娩”,无论是容貌．还是体型、皮肤等,均发生一系列改变．若不能合理地进行自我保健,往往会失去特有的女性美。那么．孕产妇如何健身和美容呢？     

吃茶、饮茶和tea

茶是液体状,理应称“饮茶”或“喝茶”,上海话偏偏叫“吃茶”,好像茶是可以作咀嚼的。但如若说“饮茶”,上海人必要咬着舌头作广东话发音。因为“饮茶”是指那一盅几件的,有茶水有小吃的点心。若说“喝茶”,早几年上海人会暗自讪笑这不是正宗上海话,多少带点外帮人口音。所以“吃茶”一语看似不合语法,却是正宗的上海闲话。从上世纪初开始,一些英文外来语开始融入上海闲话中,比如“搭巴士(Bus)”、“乘的士(Taxi)”、“拿根士的克(Stick)”、“吃卜饭(Buffer,自助餐)”……其中有句“吃tea”。“你几时有空一起去tea—tea。”“礼拜六下午…     

除夕忆旧

光阴如梭,又到辞旧迎新时节,令人情不自禁地回想起童年过节时的情景。上世纪40年代,我出生于一个大家庭、大宅门里。除夕谢年、拜年迎新时的热闹气氛,以及我和姐弟妹们的盼望劲儿,如今回忆起来似乎历历在目、记忆犹新。我祖籍上海本地人。大家庭居住于祖父自建的一幢二层楼、三进三开间的石库门大宅。本地人讲究传统,崇尚风俗礼仪,除夕更是节中的重中之重。除夕前半个多月,大人们已开始忙碌起来,我和堂兄弟姐妹们就会从大人们“绷紧”的气氛中嗅出一点“将要过节”的味,于是也吊起了那股盼望劲。记得那时,各房主妇会各自拾掇那些冬至日起腌…     

惠普闪"亮"2008中国国际广告节

金秋十月,又到了收获的季节.2008年10月23日,历时6个月的2008(第十五届)中国国际广告节徐徐落下帷幕.中国广告长城奖户外广告单元全场大奖最终由上海腾迈广告有限公司选送的"阿迪达斯奥运系列--隋菲菲篇,郑智篇、胡佳篇"摘得桂冠,此外,国内多家优秀广告公司也在本届广告节颇有斩获.     

清明时节

“春雨惊春清谷天”，又到一年清明时。“清明”是一年二十四节气中第五个节气。清明时节，天空清澈，大气洁净，草木繁茂，桃李芬芳，万物皆“洁齐清明”，这是一年中最美好的时候，就像一姑娘，正值十七八岁的芳龄。     

CHANEL“巴黎－上海”2010高级手工坊系列

巴黎、东京、纽约、摩纳哥、伦敦、莫斯科……在走过了一个个重量级时尚之都后，CHANEL高级手工坊终于来到了中国。2009年的最后一个月里，上海迎来了这位时尚大帝卡尔·拉格菲尔德（Karl Lagerfeld），以及他率领的CHANEL高级手工坊。“上海女人”、“中式服装”和“乌木屏风”等等词汇，在长达半个多世纪的时间里，一直是吸引西方人注意的神秘符号。     

冬至馄饨——农历十一月食风

每年农历十一月中旬,约当阳历十二月二十一(或二十二)日时,是中国古老的二十四节气中的“冬至”.“冬至馄饨夏至面”,这是自清代起就流行北京的一句民俗谚语.它说明早在清代,北京人就有在冬至这一天吃馄饨的风俗.其实,这个风俗最早还可以溯至公元十二世纪时的南宋.在记载南宋临安(今杭州)岁时风俗的古书中,     

元宵节,今世缘与您共品传统佳节“缘文化”!

上元节,又叫元宵节,是我国的传统节日之一,作为中国春节年俗中最后一个节日,元宵节自古就受到人们的重视,这天是新年中第一个月圆之夜,人们会在这天吃元宵、闹花灯,寓意着能够在新年一年团团圆圆,热热闹闹。事实上,元宵节早在2000多年前的秦朝就有了。汉文帝时,下令将正月十五定为元宵节,为纪念平息“诸吕之乱”,与民同乐,下令京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日。     

机械缩水试验方法(修改草案)

根据轻工业部纺织局一九七五年十月八日(75)轻纺局字第143号的通知,指定中南、华东、北方三个技术协作组,派试验人员对针织内衣对“机器缩水试验方法(暂行草案)”集中在上海再次进行讨论。为此,广州、天津、上海三地区负责此项试验工作的同志,在今年十月二十七日至三十日在上海进行了讨论和操作实践,提出了修改意见。但由于参加的人员较少,积累的试验数据也不多,因此“修改草案”的内容一定不够完善,还望各地向轻工业部提出修改补充意见。     

迎春面点

从腊月“二十三糖瓜粘二十四扫房日…”开始到正月十五元宵灯节,全国各地都沉浸在辞旧岁迎新春的欢乐气氛中.迎春之际,各地各民族都有自己的饮食风俗,制作面食糕点,是很多人家过年必不可少的活动.续上期节日菜点和大年夜花色饺子,本期介绍几款不同风味,品种多样的面食及糕点,祝大家新春快乐.     

月饼文化品趣

正"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。"又到中秋美啖月饼时节。此时,若了解一些月饼文化,则更添韵味。月饼传说关于中秋月饼的传说,流派纷呈。其中一说,元朝统治者横征暴敛,民不聊生。有一年中秋节,朱元璋的军师刘伯温,为把反元日期串通起来,便利用中秋节互赠大饼之机,把起义日期写在纸条上暗藏于大饼里,约定八月十五举行起义。后人为了纪念这一壮举,便形成了中秋节互赠月饼和吃月饼的风俗。