提高传统晒醋出品率的研究

在保留传统工艺基础上，通过酶和菌种Ｔ的添加以及优良菌种Ｈ的应用，晒醋出口率比传统工艺提高８９％。     

固定化细胞生产西瓜醋的研究

阐述了以西瓜汁为原料，用固定化酵母与固定化醋酸菌相继进行酒精发酵与醋酸发酵，酿制西瓜醋的研究内容，试验结果表明固定化细胞发酵周期均比游离细胞缩短了一半。通过分批好酵３０批次以上，固定化细胞颗粒完整，产酒精率，产酸率亦稳定，产品符合国家标准。     

苹果梨醋发酵过程中醋酸发酵条件的优化

以甲酚紫培养基中加入乙醇作为分离培养基,从5种水果样品中分离得到20种醋酸菌,然后通过产酸量的测定,筛选出了一株产醋酸度高的醋酸菌AAB13.探讨了乙醇浓度、菌株接种量、发酵液有效体积对醋酸发酵的影响,并在优化的条件下制备了苹果梨醋.     

液醋生产中非线性动力学模型的建立

通过对液醋生产过程的研究,建立了基质、产物及表现菌体活动的非线性动力学模型．对实验数据与模型理论值进行了比较,结果表明能很好地拟合,基本上反映了液醋发酵过程的动力学特征．     

环境因素对固定化弱氧化醋单胞菌发酵特性的影响

本文研究了外界因素对于以海藻酸钠为载体的固体化弱氧化醋单胞菌ＡＳ１．１８８发酵特性的影响，以产酸速率为选定依据，固定化弱氧化醋单胞菌的最佳发酵条件是：温度３０℃麦茶汁初始ｐＨ值６．５，麦茶汁浓度１０°ＢＸ，凝胶量９％，在此条件下，其产挥发酸速率：０．０６３ｇ／Ｌ．ｈ。产总酸速率：０．０６７ｇ／Ｌ．ｈ。     

固定化细胞法生产醋酸影响因素的研究

以海藻酸钠为载体,还研究了固定化细胞的制备,对接种环数、种子培养时间进行了优化,还研究了不同乙醇初始浓度对醋酸产量、菌体个数、菌体生长周期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影响。获到如下结论：优化接种数为15环、培养时间为36～48h之间;葡萄糖浓度与OD值的换算公式：Y=4．723 7x;菌体个数与菌液OD值的相关性：y=402．88x;体积分数5％乙醇时发酵液醋酸转化率最高,最佳培养时间为96h;乙醇体积分数越高,菌体生长延迟期越长;乙醇的含量越高,则葡萄糖的消耗就越少;培养时间为72h时,乙醇消耗完毕,由于中间产物乙醛的存在,醋酸在72～96h时间段继续生成。     

溶剂生产中醪塔的优化模拟

针对丙酮-丁醇精馏工艺过程中醪塔分离性能差和能耗高的问题,提出了优化方案,增加了醪塔塔高,添加一个侧线采出位置.应用PRO/Ⅱ化工流程模拟软件对优化后的醪塔进行模拟,考察了醪塔理论板数,侧线采出位置、进料位置等因素对醪塔分离性能和蒸汽消耗量的影响.优化后经模拟确定了醪塔理论板教为40块,进料位置为第18块理论塔板处,侧线采出位置为第10块理论塔板处.该条件下,醪塔塔顶馏出物中水含量由47.09%降到13.23%;侧线采出产物轻相中丁醇的含量为73.07%,而优化前在醪塔塔顶产物中丁醇的含量为34.19%;能耗与原工艺相比降低了38.74%;醪塔塔釜废醪液中总溶剂含量降为0.013%.工业醪塔试车运行结果与模拟结果吻合良好.     

醋酸-醋酐体系中 Mn(Ⅱ)在石墨阳极上的氧化

采用稳态极化曲线、恒电流电解和恒电势电解等多种电化学方法研究了醋酸－醋酐体系中Ｍｎ（Ⅱ）在石墨阳极上的阳极氧化过程结果表明,Ｍｎ（Ⅱ）氧化成Ｍｎ（Ⅲ）的电极过程具有前置转化反应控制的动力学规律,溶液中的Ｍｎ（ＯＡｃ）２浓度、ＫＯＡｃ浓度、电解温度、电流密度、阳极电势、电极面积与溶液体积比都不同程度地影响阳极电流效率及Ｍｎ（Ⅱ）生成Ｍｎ（Ⅲ）的转化率     

浅谈大型机力塔水雾漂滴、噪音防治及塔群效应的解决措施

机力通风冷却塔与自然通风冷却塔的冷却机理是一样的,它们只是在通风形式上有所不同。机力通风冷却塔依靠电动机、风机的动力来满足冷却所需要的风量。随着机力通风冷却塔的发展,其为大中型燃煤电厂冷却构筑物的选用提供了更多选择,但业内对大型机力通风冷却塔在实际应用中,在水雾漂滴、噪音防治及塔群效应等方面有一定的担忧。     

二级蒸馏对竹醋液抑菌与抗氧化效果的影响

比较了一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液的抑菌效果以及其自由基清除能力、总酚和总黄酮的含量,并通过高效液相色谱对相关活性组分含量进行分析.结果表明：一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠酵母、黑曲霉均表现出较好的抑制效果和较强的抗氧化能力,但二级蒸馏会显著降低竹醋液的抑菌能力及抗氧化能力.此外,高效液相色谱检测结果表明,二级蒸馏后竹醋液在254 nm和270 nm波长下吸收峰的数量和峰面积均显著降低.     

不同助催化剂对己内酰胺阴离子聚合及产物的影响

分别采用芳香族异氰酸酯和脂肪族异氰酸酯为助催化剂进行了已内酰胺阴离子淤浆聚合,考察了不同种类的异氰酸酯对聚合反应条件、聚合物可纺性的影响及聚合纺丝条件对可纺性的影响,得到了最佳反应条件.实验中发现当助催化剂的加入量较小时,可减少反应时间、增加聚合物的相对分子质量;当助催化剂的用量达到一定值后,反应时间变化程度减小,聚合物的相对分子质量下降.脂肪族异氰酸酯为助催化剂进行己内酰胺阴离子聚合,聚合温度较低,聚合时间较短,聚合产物有较好的可纺性.     

大肠杆菌ATCase抗反馈抑制突变体的构建及其对胞苷积累的影响

为解决胞苷生物合成途径中天冬氨酸氨甲酰转移酶受胞苷三磷酸反馈抑制调节的问题,通过对其碱基序列和蛋白质结构分析,利用基因定点突变的方法构建了大肠杆菌的ATCase突变酶,得到三个突变体：M1（H20L）、M2（K60E）、M3（K94E）,并在E.coli DH5α中对融合蛋白进行了表达．酶活测定表明,M1、M2、M3的ATCase酶相对活性都比野生型M0的高,分别为野生型M0的1．10、1．22和1．37倍,且比活力都有不同程度提高．与含野生型pyrBl基因的M0相比,含突变型基因的M1、M2和M3均对15mmol／L的CTP具有强的抗反馈抑制作用,且M1、M2和M3的抗CTP反馈抑制作用分别是M0的5．4、6．0和8．5倍．最后将各突变质粒转入到E．coli Cytl0（Acdd）中进行发酵培养,结果表明,与未含突变基因菌株相比,各含突变基因菌株的胞苷积累量均有不同程度的提高,说明ATCase定点突变使胞苷的合成积累途径得到了不同程度的强化．     

阴沟肠杆菌分泌生物表面活性剂的合成研究

对阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)分泌表面活性剂的行为进行了初步研究,结果表明E.cloacae能以葡萄糖等水溶性碳源产生糖脂类生物表面活性剂,以葡萄糖为碳源、氯化铵为氮源时其最佳培养基组成的质量分数分别是3%、0.1%,碳氮比为8.9,初始pH值为7.2。该生物表面活性剂对菲有较强的增溶效果,并可强化高岭土所吸附的菲的脱附,可望促进石油烃污染土壤的生物修复过程。     

纳米ZnO对细菌的抑制作用

研究了纳米ZnO对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌作用。实验结果表明 ,在有光照的情况下 ,纳米ZnO有明显的抑菌作用。当纳米ZnO质量分数在 0 .5 %时 ,对白色枯草芽孢杆菌的生长抑制率达到 88 2 % ;当纳米ZnO含量在 3%时 ,对大肠杆菌的生长抑制率达到了 96%。     

线索化效应的返回抑制研究

针对返回抑制(IOR)脑电研究中线索和靶的交互影响，提出了利用低分辨率源定位算法对外源线索所诱发的源进行定位。结果显示相关神经活动可分为3个阶段:早阶段主要在前额叶皮层、顶内皮层和对侧枕颞皮层；中阶段在额叶皮层和顶部皮层；晚阶段在同侧顶枕部皮层。上述结果表明，IOR的产生与两个神经网络有关，并支持IOR与注意和动作反应抑制都相关。     

林蛙抗菌肽凝胶剂的制备及抑菌试验

为了制备林蛙抗菌肽凝胶剂并对其体外抑菌活性进行研究,采用正交设计方法确定凝胶剂处方,用紫外分光光度法测定制剂中的林蛙抗菌肽含量,用杯碟法进行林蛙抗菌肽凝胶剂对铜绿色假单孢菌、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌以及其他革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌以及临床多重耐药菌的体外抑菌试验。试验结果表明:林蛙抗菌肽凝胶剂对上述菌都有抑制作用。该制剂制备工艺可行、性质稳定、且抑菌效果良好。     

电流密度对电化学阻垢性能的影响

为研究电流密度对电化学阻垢性能的影响,设计了电化学阻垢实验装置,研究了不同电流密度（100~400?A·m-2）处理条件下,溶液的溶解性总固体（TDS）和电导率（EC）的变化规律。结果表明:增加电流密度可以提高电化学阻垢性能,在电流密度为200?A·m-2的条件下,阻垢率约为不通电条件下的6~8倍。在电化学水处理过程中,溶液TDS和EC随电流密度的增加而线性减小,其中电场增强、极板积垢和pH降低是TDS减小的主要原因,Ca2+浓度降低以及电极钝化是EC减小的主要原因。在电流密度为400?A·m-2的条件下,TDS和EC极小值分别为804?mg/L和1 482?μs·cm-1,TDS和EC降低率分别为47.0%和48.0%。     

生产与措施管柱的模糊数学优选方法

针对选取最优化管柱存在困难，本文综合应用层次分析与模糊数学方法对各类生产与措施管柱进行了因素分析，最后得到管柱的综合评价，根据综合评价结果确定管柱排序优选，并给出压裂管柱模糊评价实例分析。实例分析表明，该方法用于管柱因素分析、总结评价管柱是正确可行的，因而具有较好的应用推广价值。