试论食品添加剂检测中色谱分析法的应用

随着消费者食品安全的意识提高,食品添加剂残留问题越来越受到人们的关注,食品添加剂检测技术的研究越来越受注重视。本文主要分析了色谱分析法在食品添加剂检测中的应用。     

浅谈食品检验检测机构能力建设标准的搭建

食品检验检测机构通过色谱、质谱、光谱等检测手段分析食品中感官指标、营养成分、添加剂等系统开展能力建设标准研究,重点关注主要仪器装备和常规检验项目/参数,围绕14个检测对象进行技术指标设置,分别从资源、技术、服务以及创新等四个层面提出并建立分析框架,梳理并搭建了由4个一级指标、16个二级指标、33个三级指标构成的食品检验检测机构能力建设指标体系,提出其不足并对结构、应用和优化方面提出设想与建议。     

关于食品中添加剂含量检测的探究简

随着经济和社会的快速发展，人们的生活水平逐步提高。公众对食品安全亦越来越重视。当前我国的食品安全不容乐观，食品添加剂含量的检测工作引起大量研究人员的关注。本文将首先介绍当前主要的食品添加剂，然后对食品中添加剂含量检测方法进行探讨和研究。     

不同源性食品性激素残留的检测方法浅析

食品是人体摄入各种营养物质的来源。各种兽药、饲料添加剂在食品原料生产中被广泛使用,造成违禁药物特别是激素类物质在不同源性食品中残留。这些激素残留将对人体健康产生影响。因此,建立适用于不同源性食品激素残留检测的方法尤为重要。本文综述了不同源性食品中性激素残留检测的方法,探讨了利用现代分析测试技术检测不同源性食品中性激素残留方法的发展方向。     

饲料添加剂检测控制和技术分析

随着畜禽生产和饲料生产的发展，在市场上应用的饲料添加剂也是越来越广泛，而饲料添加荆像食品添加剂一样备受人们的关注，并且饲料添加剂质量上存在的问题确实让人们不得不去关注。本文通过针对饲料添加剂的质量检测和技术方面的分析，从而对我浙江新和成股份有限公司的饲料添加剂做一个全面的论述，希望帮助我国国内饲料添加剂的合理控制和技术进步。     

食品安全管理中快速检测技术的研究现状

食品安全事故层出不穷,及时、快速、准确地检测食品中各种非法添加剂、毒物、微生物等有害物质,阻止不合格食品进入下一个生产或者流通环节对保障百姓餐桌安全有着重要意义。非法添加剂、毒物、微生物等有害物质的快速检测技术也因此受到食品监管部门及公众的广泛关注。本文旨在简要介绍食品安全管理中常用的多种快速检测技术的应用及研究现状,并提出快速检测技术的不足及今后的发展方向。     

食品防腐剂的检测和发展方向

食品防腐剂是食品添加剂的一种。文章主要介绍食品中防腐剂的现状、检测方法及发展方向。检测食品防腐剂的含量可以作为食品添加的限量指标,有助于减少对人体的危害。     

海产品及水发食品中甲醛快速检测方法研究进展

甲醛是致癌、致畸物质,世界各国均严禁将甲醛及其化合物用作食品添加剂,食品中的甲醛问题成为世界公共卫生系统关注的焦点,研究食品中甲醛的快速检测方法对保障消费者的健康以及维护公共卫生安全具有重要意义,本文对海产品及水发食品中甲醛的快速检测分析方法研究进展进行综述,以期对同行开展相关研究有所帮助。     

化工产品质量检测影响因素分析以及应对策略

在化工企业的发展过程中,化工产品的质量检测工作,对于整体的安全性具有重要影响,在具体质量检测过程中需要按照不同物质的物理特性对其中的各项指标进行测定,由于化工产品本身种类丰富、内容多样,因此检测的质量就会受到多方面因素的影响,包括化工产品的化学成分含量等。因此,在化学产品真正进入市场之前,就需要对其进行综合性的评估和严格的检测,适当加大检测力度,明确检测的流程以及检测的目标,获得检测的结果,才能保障化工产品的使用性能和作用,使之进入市场中,为人们的生活和工作提供帮助。近些年随着社会经济的持续增长,对于化工产品的检测提出了更加严格的要求,检测工作又容易受到人员能力以及原材料,还有检测技术、仪器设备等不同方面的影响,本文对此进行分析,探索化工产品质量检测工作开展的有效策略,希望可以促进化工产品质量检测工作有序开展。     

食品中亚硝酸盐检测的研究探析

在食品项目检测过程中．亚硝酸盐是常检测的项目之一。主要介绍几种检测食品中亚硝酸盐的方法、原理、特点等,重点阐述了各种检测方法的研究和发展情况。     

曲率在断层检测中的应用

曲率属性对于人们研究断层信息有非常重要的效果,本文分别应用最大曲线曲率与曲面曲率对断层进行的检测判定,同时对曲面曲率算法进行了简单的改进,并取的了很好的效果。实验结果表明,最大曲率可以很好的识别断层信息,改进方法有效的改善了算法的复杂性。     

关于站场汇管的检测方法

针对站场汇管的特点及潜在危险,研究了站场汇管的检验方法、特点以及导波、漏磁、远场涡流、超声波C扫描、磁记忆等管体检测技术的原理,适用性及不足,给出了多种管体检测技术组合的综合检验技术路线。最后结合工程案例,总结出一种简单有效的组合检测方法。     

葡萄酒中酚类物质的检测

研究了葡萄酒中没食子酸、香草酸、槲皮素等9种单体酚的高效液相色谱的检测方法。采用Venusil ASBC18(5μm,15 nm,4.6×250 nm)色谱柱,流动相为2%乙酸水溶液和乙腈,采用梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为280 nm,柱温为30℃。方法的检出限较低,回收率均在86.2%～95.3%之间。同时测定了3种不同的国产红葡萄酒中酚类物质的含量。结果表明葡萄酒中主要以没食子酸、儿茶素、芦丁等酚类的含量较高。     

浅谈防水涂料的检测问题

分析防水涂料检测中需重视的问题,主要从成膜时条件和成膜后试验两个角度来加以阐述,旨在保障防水涂料检测结果科学有效,具有一定的现实意义。     

复合材料孔隙率检测方法的比较研究

针对纤维增强复合材料制件中孔隙率测量的问题,采用了基于显微镜照相法的四种图像处理方法即Pho-toshop、Image Tool、Matlab和Visual C对同一图片中孔隙率的确定进行了比较研究。结果表明,使用Photoshop计算孔隙率是一种适合于纤维增强复合材料孔隙率测量的方法。     

氰化物的检测方法

氰化物是广泛应用于工矿业的有毒化学物质,含有氰基(—CN)的一类化合物的总称,属于剧毒物,是危险化学品之一。文章主要对氰化物的常规分析方法,包括化学法、分光光度法、荧光光度法、顶空气相法、高效液相色谱法等的原理、特点及分析效果进行详细的讨论。     

Detection of adulteration

A program of work is in progress to establish the levels and ranges of fatty acids and other components present in the major edible vegetable oils. Authentic samples from the major producing areas for such oil have been obtained and analyzed. In the case of palm oil, ranges of the fatty acid composition and of the acids at the triglyceride 2-position, have been obtained for about 40 samples. These data were used to calculate enrichment factors, and triglyceride carbon number compositions, using a small computer program. Comparison with experimentally determined carbon number compositions were then made. Good correlations were found for whole unadulterated oils, but not for oil fractions. Unfortunately, these differences were insufficient to detect contamination of palm oil by 10 or 20% levels of other oils, or of palm fractions. Compositional ranges of sterols and tocopherols have also been determined on a selection from the original set of palm samples. Work on sunflower seed and groundnut oils has followed the same lines, particular attention having been paid to linolenic acid and, in the case of groundnut oil, also erucic acid, levels. Some groundnut kernels were found to have an oil with a component which cochromatographed with methyl erucate during fatty acid determination. This unknown constituent was studied by gas chromatography-mass spectrometry, and is thought to comprise a mixture of epoxy fatty acids. Analysis of the triglyceride fraction isolated from groundnut oil by thin layer chromatography removes this unknown constituent, and simplifies interpretation of the fatty acid composition of groundnut oil.     

音波检测技术在油气管道泄漏检测中的应用研究

音波泄漏检测法是现代检测技术中的一个热点,是很有发展潜力的新型泄漏检测技术,论文研究分析了音波泄漏检测的基本原理、定位方法、系统组成,提出了实现其工程广泛应用的核心技术,介绍了国内外工程应用情况,为音波检测技术在国内油气管道泄漏检测中的广泛应用提供了参考。     

锌粉含量的测定

锌粉是一种带蓝灰色或浅灰色粉末,可用于镀锌、铸件、锌锰干电池、肥料、颜料等工业.通过实验利用两种方法对锌粉含量法进行测定,并对两种方法进行对比分析,进而选择简便快捷的方法.     

阴离子合成洗涤剂检测方法的改进

目的:用旋涡混合器震荡萃取替代分液漏斗萃取检测水中阴离子合成洗涤剂。方法:用亚甲蓝分光光度法对标准样品及水样进行测定。结果:在一定的浓度范围内线性关系良好,方法的检出限为0.05 mg/L;精密度RSD3.8%;样品加标回收率在99.9%～102.4%。结论:该方法操作简单,精密度良好,与国标方法相比检测结果无显著差异。