我国茶饮料工业的现状与发展趋势

介绍了我国茶饮料工业的发展、新技术在茶饮料加工中的应用 ,分析了我国茶饮料工业发展的原因与存在的问题 ,提出了我国茶饮料工业的发展对策 ,并对我国茶饮料的消费市场和发展趋势进行了展望。     

茶饮料加工工艺

就近几年我国茶饮料工业的发展需要,从茶饲料的品质及工艺特点、几种主要类型茶饮料的加工工艺及茶饮料加工技术要点等三方面谈了作者的看,法具有一定的理论性和生产实践的参考价值。     

在茶饮料开发与发展研讨会上的发言

在茶饮料开发与发展研讨会上的发言杨昌照中国饮料工业协会副理事长各位领导，各位代表：今天我很高兴能和这么多搞茶饮料的老总和朋友们一起参加这个研讨会，来研讨茶饮料的开发和发展问题。现在我讲三个问题。１世界各国茶饮料的发展情况大家知道茶饮料自九十年代以来...     

21世纪饮料—茶饮料

介绍了近几年在国外兴起的茶饮料销售情况，从而说明了茶饮料在一些国家（地区）发展很快，由于茶叶含有多种对人体健康有益的营养成分和保健功能，茶饮料是一种时尚饮品，将会作为２１世纪的饮料出现，进而介绍了日本几种生产茶饮料的工艺流程，讨论了茶叶成分对茶汤的影响以及影响茶饮料的品质因素，最后提出发展我国茶饮料的意见。     

茶饮料国家对比检验结果

近些年来,茶饮料逐渐走进人们的生活。有些专家认为,茶饮料具有天然、健康和十分解渴的特点,从发展来看,能与碳酸饮料抗衡,成为我国民族饮料工业新的经济增长点。     

茶饮料——较具潜力的茶叶深加工产品

概述了茶叶深加工的内涵与意义，分析了我国茶饮料的发展水平与差距，展望了茶饮料市场的发展前景。     

国内外茶饮料标准概况

国内外茶饮料标准概况徐清渠中国食品发酵工业研究所北京１０００２７各位代表：你们好！首先感谢饮料工业协会和大闽食品有限公司给我这次机会参加“茶饮料开发与发展研讨会”，从今天参加会议的代表来看，大多数来自茶饮料企业中负责生产技术、产品开发方面的负责同志...     

膜浓缩技术与真空冷冻干燥在茶饮料中的应用

膜浓缩与真空冷冻干燥应用于茶饮料工业中，与传统工艺方法比较，解决了茶饮料中冷后浑，混浊等缺陷。     

茶饮料：一个液体金矿

茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质，深受广大消费者的欢迎。近年来，茶饮料工业发展迅速，是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。目前，世界上一些激情饮料已经驶入发展扩张的终点站，取而代之的是绿色、天然，健康的饮料，茶饮料便是其中的佼佼者。     

茶饮料：待开发的液体金矿

茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质，深受广大消费者的欢迎。近年来，茶饮料工业发展迅速，是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。目前，世界上一些激情饮料已经驶入发展扩张的终点站，取而代之的是绿色、天然、健康的饮料，茶饮料便是其中的佼佼者。     

茶饮料有望称王

日前,有关专家在茶饮料产业建设规划研讨会上提出,我国大力发展茶饮料的时机已经成熟。据统计,全国目前已有二十多家生产企业、三十余条生产线在生产茶饮料,品牌达十多种。新兴的茶饮料市场显示,开发茶饮料在我国前景广阔。首先,茶是我国的传统饮品,茶饮料立足民族传统、中国特色,消费者对其有一种特殊的亲近感;其次,茶饮料具有其他饮料难以比拟的天然、绿色、有益健康和解渴等功效;第三,我国目前人均饮料消费量仅相当于世界平均水平的17,潜在的饮料市场空间巨大。据了解,我国茶饮料工业的原料仓库、亚洲最大的茶粉生产基地不久前已在福建建…     

小型果汁生产线展现美好前景

专业制造饮料和纯净水设备的江苏张家港市饮料设备厂厂长茅志良先生认为，采用小型果汁，茶饮料生产线，可有效降低饮料企业的投资成本、促进饮料工业的发展。小型果汁/茶饮料生产线由于价格适中、顺应消费潮流，十分适合中小型饮料企业使用，将具有十分广阔的市场空间。     

我国茶饮料发展现状

介绍茶饮料的定义,分析了我国茶饮料的发展过程、发展趋势及存在的问题。     

茶饮料再热2006饮料行业将开会研讨"进一步推动茶饮料发展"

本刊讯（记者宋亮）记者从大闽食品（漳州）有限公司了解到，该公司今年4月19日将与中国饮料工业协会联合举办2006年中国茶、咖啡、植物饮料发展技术研讨会，探讨在茶饮料加工技术日益成熟、口味日新月异、品种多样化的市场发展情况下，如何扩大速溶茶影响，如何打出品牌，如何延伸茶文化的内涵，从而进一步推动茶饮料的发展。     

充满希望与憧憬的聚会

充满希望与憧憬的聚会本刊记者１９９７年岁末，５０多名来自全国各地与茶饮料有关的专家学者、企业家在福建省漳州市，参加由中国饮料工业协会和大闽食品（漳州）有限公司共同举办的“中国茶饮料开发与发展研讨会”。１２月的漳州，茶园墨绿、蕉林葱葱，没有一点冬意。...     

茶饮料国家标准的制订开始征求意见

刚刚在厦门结束的2006年中国茶、咖啡、植物饮料发展研讨会由中国饮料工业协会主办，会议对茶饮料国家标准进行了内部征求意见，并将在此基础上编写征求意见稿。     

饮料行业中的茶饮料技术进展

从茶乳酪，茶汤及茶香三方面介绍了当前国内外茶饮料的研究情况，提出了当前茶饮料面临的主要问题及其解决方法，以及如何发展中国茶饮料的一些建议。     

罐装茶饮料的发展策略

罐装茶饮料的发展策略陆尧罐装茶饮料（以下简称茶饮料）是继水、汽水、天然果汁等之后的一种新型功能饮料。到１９９６年６月底，中国内地市场上的茶饮料已超过４０种，总体走势看好。但生产茶饮料的企业中有的却处境艰难。面对激烈的市场竞争，有必要加强茶饮料发展策略...     

茶饮料的风味和包装

对目前茶饮料的风味和包装进行了详细的介绍，并对我国茶饮料的包装及包装材料的发展趋势进行了预测。     

我国首个茶叶深加工博士后科研工作站在大闽成立

【本报讯】我国茶叶深加工领域首个博士后科研工作站经国家人事部批准，落户大闽食品（漳州）有限公司。有关业内人士表示，大闽是我国在茶叶深加工领域、茶饮料原料研发和生产能力最强的企业之一，博士后科研工作站落户该公司，对于我国茶叶深加工以及茶饮料的未来发展具有重要意义。