两性变性淀粉的制备及应用

两性淀粉是一种重要的变性淀粉产品,用途广泛,具有优良的应用性能。作者对两性淀粉的阴阳离子功能基的种类和引入方法及其两性淀粉的制备和应用性质进行了简要的评述。     

多孔淀粉的研究和应用

采用酶法进行多孔淀粉的制备,并通过得率、吸水率、吸油率指标来衡量多孔淀粉的制备效果,从而得出结论：pH=3．5,反应温度=50℃、反应温度在24h及α-淀粉酶：糖化酶=1：8,是多孔淀粉的最佳制备条件．     

接枝羧基淀粉的制备与应用

淀粉经环氧氯丙烷交联后，以FeSO4-H2O2或（NH4）2Ce(NO3)6为引发剂，将丙烯腈接枝到高交联淀粉上，接枝产物再经皂化水解制得水不溶性羧基淀粉接枝聚合物（简称羧基淀粉）。研究了在不同的交联和接枝条件下，产品对Cr^3 、Cd^2 重金属离子的吸附性能，为其应用提供了依据。