啤酒趣谈

啤酒由大麦芽和啤酒花酿造而成。啤酒的起源可追溯到８０００年以前,当是在人类文明摇篮之一的两河流域（底格里斯河和幼发拉底河）南部,有一支叫苏美尔人的吉卜赛游牧民族。苏美尔人每当打了胜仗,都喜欢饮一种用发芽的大麦酿制而成的饮料,这就是最早的啤酒。后来,啤酒酿制技术又传到古埃及。古埃及人改进了啤酒酿造技术,并酿出了不同类型的啤酒,有甜也有酸,风味各异。随着战争征服以及贸易往来,罗马人、希腊人、犹太人又从埃及学会了啤酒酿造技术,并把它传播到了欧洲。啤酒从埃及传入欧洲还有一段神奇而美丽的故事。 公元前４８…     

美国精酿啤酒一枝独秀

2020年3月美国新冠病毒开始流行,酒店、餐馆、酒吧和酒廊的销售及就业急剧下降,很多小型啤酒商举步维艰。传统的啤酒节延期、暂停甚至取消。2020年啤酒市场整体销量下降了3%(不包含啤酒风味的饮料),生啤销量下降了40%,2020年小型独立啤酒厂总共生产了2310万桶啤酒,同比下降了9%。     

燕京啤酒已成世界啤酒行业第9强

20909年6月6日,在燕京啤酒集团举办的第十八届燕京啤酒节上,李福成董事长透露,目前,燕京啤酒已居世界啤酒业排行榜第9位。 集团公司的战略目标是力争2010年实现啤酒产销量500万t,2015年完成啤酒产销量800万t,进入世界啤酒行业前8强。     

浅谈啤酒的文化营销

随着市场经济向高层次发展,啤酒企业将逐渐从低层次的价格营销过渡到较高层次的质量营销,再过渡到啤酒营销的最高境界——品牌营销即文化营销。1外部环境的变化使啤酒文化营销成为必然,也成为啤酒企业发展的必要1.1消费者消费习惯的改变随着市场经济的快速发展和社会进步,人们在生活水平提高的同时,消费需求发生了变化,在产品质量好的前提下,更加注重其文化内涵,从纯粹的有形的物质消费向通过物质消费追求精神上享受的文     

茅台啤酒大举进军欧洲市场

本刊讯：“茅台啤酒口感醇正,非常适合欧洲人的口味”,经过对茅台啤酒的4次考察后,2008年11月18日,德国康内尔集团董事长陈正康先生一口气签下了40万箱茅台啤酒518和300系列的订单。此前,茅台啤酒成功。通过欧盟权成检测机构——欧盟检测总局罗玛尔实验室的严格检测,各项标准均达到欧盟标准,顺利拿到了出口欧盟的“通行证”。至此,茅台啤酒成为得到欧盟通行证的为数不多的中国啤酒之一。     

全球啤酒市场近年发展动态

一直以来，欧洲是世界上啤酒产量最高的地区，但快速增长的亚洲市场已经逐渐遏制了它继续扩大在全球产量中所占份额的势头。     

世界啤酒包装概况

世界啤酒消费量将持续稳定增长。亚洲和太平洋地区啤酒消费量的增长速度是最高的，1990～2000年间由2000万吨猛增到3840万吨，几乎翻了一番，增长速度比世界平均值高出1倍。预计到2010年亚太地区的啤酒消费量将增至5620万吨，居各大地区首位，占世界总消费量的比例将由2000     

欧洲啤酒商呼吁欧盟解决关税壁垒

<正>据英国《金融时报》消息,欧洲啤酒制造商正在游说欧盟,敦促其解决美欧跨大西洋贸易协定中存在的税收歧视问题,英国啤酒与酒吧协会负责人布里奇特·西蒙德称,"我们认为所有啤酒制造商应得到相同待遇"。上周五欧美贸易谈判结束了第三轮商谈,如果谈判顺利的话,这将是有史以来最大的地区间贸易协定。分析称欧洲啤酒商的最新举动使得针     

美国精酿啤酒亮相上海国际啤酒节

美国啤酒酿造商协会于4月18日至20日参加第三届上海国际啤酒节,带来了来自13个美国酿酒厂的45款手工啤酒品牌,包括淡色爱尔、印度淡色爱尔、拉格、司陶、小麦和波特等。 这些美国精酿啤酒不仅在美国本土大受欢迎,而且出口量越来越大。2013年,精酿啤酒出口额增长49％,共计销售282526桶,预计出口额可达7300万美元。中国是美国精酿啤酒增长最快的市场之一,进口4318桶,增长了30％。     

啤酒文化：曾经的贵族

我们都知道《吉尼斯世界纪录大全》,却不知道这个创意最初实际上是爱尔兰的一群啤洒发烧友们胡聊神侃之作。那是1759年,爱尔兰人在都柏林建立了一家专门生产黑啤洒的小作坊,啤酒的名字就叫吉尼斯。这款黑啤酒口味醇厚泡沫却白,营养不在话下,于是出现于爱尔兰城乡各处的小酒馆,结果令人沉迷不已。     

中国啤酒：靠文化前行

提起中国酒文化,很多人首先联想到的是白酒,其次是葡萄酒,而啤洒和文化似乎沾不上什么边。如今进口啤酒的增长,让中国啤酒企业认识到,中国啤酒文化的缺失是整个行业面对的严肃命题。如何改变消费者“进口啤酒才是真正的啤酒”的主观论断,体现国产啤洒的品牌价值,道路依旧漫长。     

青岛啤酒经营非常道——品鉴百年国际品牌的经营智慧

说到青岛啤酒,你可能会想到清凉醇厚的口感,悠久的历史文化,也会想到青岛国际啤酒节这样的大型品牌活动,然而,近年来,青岛啤酒屡出奇招,在啤酒这个竞争激烈的行业里屡见奇功,经济效益屡创佳绩,体现出一个百年企业深厚的经营哲学和高深的经营智慧。     

美国精酿啤酒亮相上海国际啤酒节

美国啤酒酿造商协会于2014年4月18日～20日参加在外滩老码头举办的第三届上海国际啤酒节。参与者品尝到了来自于13个美国酿酒厂的45款手工啤酒品牌,包括淡色爱尔、印度淡色爱尔、拉格、司陶、小麦和波特。美国啤酒酿造商协会首席运营官鲍勃·皮斯参与此次啤酒节,并担任啤酒评奖赛的评委．     

外滩广场酒酣人醉

上海国际啤酒节在黄浦江畔的外滩广场隆重举行,啤酒节期间上海城蓝天白云、艳阳高照。以啤酒为龙头,以时尚为主导,以中国加入WTO为契机,树立知名品牌,突出啤酒文化,广泛吸纳中外人士、各方游客、广大市民踊跃参加。     

贵阳啤酒节闭幕:20万人畅饮啤酒10万升

<正>本刊讯:据《中国国际啤酒网》报道,2014年7月14日是2014第三届贵阳国际啤酒节的最后一天,主办方统计,在为期18天的啤酒节共迎来20万人次,共计销售各种品牌的啤酒10万升,相当于600毫升大瓶装的啤酒17万瓶左右。啤酒节上,市民大呼过瘾,因为能品尝到美国、德国、法国、西班牙、意大利、巴西、哥伦比亚、日本、韩国、台湾等40多个国家和地区的啤酒、红酒、烈性酒100余种,以及各地特色小吃300余种。4个啤酒大棚,每天每个啤酒大棚都上演不同主题的精彩表演。除举     

青岛啤酒安全文化建设浅析

企业安全文化至少应包括三大要素：一是安全物质文化,它是指安全设施、装备所体现出来的文化品位和文化的价值;二是安全制度文化,是指安全的各种规章制度、操作标准等;三是安全的精神文化,是企业员工安全意识、观念、道德、目标、精神风貌等的集中体现。青岛啤酒从企业安全文化的三大要素出发,主要抓了以下几方面的T作。     

啤酒行业动态

国务院批转发展改革委关于2012年深化经济体制改革重点工作意见3月18日,国务院同意并转发了发展改革委《关于2012年深化经济体制改革重点工作的意见》,《意见》内容包括:一、指导思想和总体要求;二、坚持和完善基本经济制度;三、加快财税体制改革;四、深化金融体制改革;五、深化资源性产品价格和环保体制改革;六、深化收入分配和社会保障制度改革;七、深化文化体制改革;八、深化教育科技医药卫生等社会体制改革;九、推进行政体制     

啤酒企业如何培育企业文化

企业文化是企业发展过程中逐步形成的共同价值观和其它各种精神财富的总和。企业文化是企业长期经营管理中逐步培育和发展起来的，并在实践中不断发展和创新。企业文化最直接的益处是企业知名度的提高，这种无形资产可以坚定客户经营或消费者的信任感和自豪感，最终乐于接受企业的产品及服务，从而增加企业的经济效益。