卡尔费休容量法测定烟酸中水分含量

研究了卡尔费休容量法测定烟酸中水分含量的可行性。烟酸中的水分含量,不仅关系到产品的物理化学性能,还会影响产品中微生物的生长繁殖,进而影响产品的保质期。通过研究卡尔费休法容量法和干燥法对烟酸中水分含量的结果对比,对烟酸中的水分含量的分析方法进行研究。结果表明,卡尔费休法测定烟酸中的水分含量,其精确度远高于干燥法。采用卡尔费休法测定水分,不仅专一性好,而且检测时间短,效率高,是测定烟酸中水分含量的精确、高效的方法。     

卡尔费休容量法测定蜂花粉水分含量

目的建立卡尔费休容量法测定蜂花粉水分含量。方法蜂花粉经机械粉碎并研磨后过30目筛,选用甲醇-甲酰胺-正辛醇(1:1:1,V/V/V)作为反应溶剂,采用卡尔费休容量法测定蜂花粉的水分含量,并同时与65℃减压干燥法及105℃直接干燥法进行比较。结果卡尔费休容量法测得的蜂花粉水分含量更能代表蜂花粉中的真实水分,加标回收率在84.36%～98.45%之间,相对标准偏差小于2%(n=7)。结论该方法操作简单方便、重现性好,可以用于蜂花粉中水分含量的测定工作。     

硫酸亚铁铵容量法测定铬刚玉中铬含量的不确定度评定

不确定度的含义是指由于测量误差的存在,对被测量值不能肯定的程度,表明该测量结果的可信赖程度。不确定度愈小,测量结果与被测量的真值愈接近,检测质量越高;反之亦然。测量结果的不确定度往往是由多种原因引起的,文章对硫酸亚铁铵容量法测定铬刚玉中铬含量的分析结果不确定度的产生原因进行了分析,建立了相关数学模型,并进行评定。     

大豆水分含量测量的不确定度评定

通过105℃直接干燥法对大豆进行水分含量的测定,并建立相应的数学模型,分析不确定度来源,依照不确定度分类,对不确定度分量、合成标准不确定度和扩展不确定进行计算和评定,最后得到大豆水分的扩展不确定度。本实验结果表明:大豆水分含量测定时恒重是减少误差的关键步骤。     

小麦粉水分含量测定的不确定度评定

建立小麦粉中水分含量检验的不确定度方法,从检验过程中找出影响检验结果不确定度的因素,根据GB/T5497—1985测量数学模型,按照JJF1059—1999中有关规定评估测量结果不确定度。     

重铬酸钾容量法测定啤酒厂污泥中有机质的不确定度评定

检验农用啤酒污泥是否符合农肥质量指标一般需要结合测量不确定度。以日常检验记录和实际检验过程为依据,评估了重铬酸钾容量法检验啤酒污泥有机质的测量不确定度。结果显示:方法回收率和测量重复性是啤酒污泥测量不确定度的主要来源,体积和质量分量一般可忽略,降低平行样之间的绝对差可显著提高符合性判定能力。在日常检验实施平行双样和加标回收质控措施并依据实际过程有针对性的评估测量不确定度,可提高日常检验符合性判定的可靠程度。     

旋光法测定木薯中淀粉含量不确定度评定

对采用旋光法测定木薯中的淀粉含量的不确定度进行评定。建立测量模型,分析确定木薯中淀粉含量的不确定度来源,并对测量过程中的不确定度分量进行逐层分析与合成,当木薯的淀粉含量为50.20 g/100 g时,得到其合成标准不确定度和扩展不确定度分别为0.16、0.32 g/100 g。结果表明,木薯总旋光度重复测定对不确定度贡献最大,总旋光度测定过程产生的不确定度也不容忽视,试样称量对总不确定度的贡献最小。实验结果可为采用该方法测定木薯中淀粉含量的质量控制提供理论依据。     

ICP-MS法测定大米中镉含量的不确定度评定

目的：建立一种微波消解-电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)法测定大米中镉(Cd)含量的不确定度分析评估方法。方法：采用ICP-MS法参照国家标准,进行大米中镉的测定。根据数据进行分析,对检测环节的关键控制点进行识别与分析,对产生的不确定度进行计算并合成。结果：本次测定样品为质控样品,指定值为0.188 mg·kg^-1。经测定,大米中镉(Cd)的平均含量为0.185 mg·kg^-1。k=2时,扩展不确定度为0.026 4 mg·kg^-1,测定结果在质控样品满意范围内。结论：不确定度产生的主要来源为标准工作溶液配制及仪器校准,其他工作环节引入的不确定度可以忽略。     

HPLC法测定面包中丙酸钙含量的不确定度评定

正测量不确定度是与测量结果相联系的参数,本文通过采用HPLC法测定了面包中丙酸钙的含量,并对其相对扩展不确定度进行了评定。丙酸钙作为防腐剂可以添加在焙烤类食品中,限量为2.5g/kg(以丙酸计)。高效液相色谱法(HPLC)是测定食品中丙酸钙的国家标准方法。测量不确定度是与测量结果相联系的参数,用于表征赋予被测量之值的分散性。当测量结果处于临界值时食品检验机构必须进行测量不确定度评定。本文     

HPLC法测定饮料中日落黄含量的不确定度评定

对HPLC测定饮料中的日落黄含量测定结果进行不确定度分析,通过对各影响因素的不确定度评定,标准曲线拟合对饮料中合成着色剂的测量结果不确定度的影响最大,其次是样品处理回收率和实验重复性引入的不确定度对实验结果也有较大的影响。结果表明,饮料中日落黄的含量为(81.61±2.80)mg/kg,k=2。     

HPLC法测定化妆品中熊果苷含量的不确定度评定

通过建立数学模型的方法,对HPLC法测定化妆品中熊果苷含量的测量不确定以及影响不确定度的主要因素进行分析与评定。结果表明,提高标准曲线配制的准确性,可降低测量带来的不确定度,提高测定结果的准确性。     

燃烧法测定保健品中蛋白质含量的不确定度评定

目的 评定燃烧法测定保健品中蛋白质含量的不确定度.方法 采用燃烧法测定保健食品中蛋白质含量,依据实验方法建立数学模型,并依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》,分析不确定度的来源,计算扩展不确定度.结果 燃烧法测定某品牌保健品中蛋白质含量为(13.8±0.2)g/100 g,k=2.结论 不确定度...     

ICP-MS法测定人参中Pb含量的不确定度评定

评定电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定人参中Pb含量的不确定度。建立人参中Pb含量计算的数学模型,运用测量不确定度的基本方法,对模型中各影响因素的不确定度进行计算和评定。结果表明Pb元素含量测定结果,样品液中Pb元素浓度的不确定度是合成不确定度的主要来源。按照JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》对各不确定度分量合成和扩展,当取置信概率95%,最终得到Pb测量的扩展不确定度为0.041mg/kg。本方法对ICP-MS法测定人参中Pb含量结果的不确定度评定具有参考作用。     

HPLC法测定乳制品中三聚氰胺含量的不确定度评定

建立高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺含量的不确定度评定的数学模型,通过对测量过程中的不确定度来源进行逐项分析与评定,得出了高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺含量的不确定度结果。     

原子荧光法测定罐头食品中锡含量的不确定度评定

评估罐头食品中锡含量测定的不确定度,分析测量过程中存在的不确定度来源。结果表明,引起测量不确定度的主要因素是测定C值时用最小二乘法拟合标准溶液浓度-荧光强度曲线、标准溶液配制和测量重复性所带来的不确定度;求出合成不确定度和扩展不确定度,分析结果为X=(5.74±0.25)mg/kg,k=2,置信概率95%,该方法适用于罐头食品中锡含量测定的不确定度评估。     

鲜猪肉中水分含量的测量不确定度分析评定

依据GB5009. 3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》第一法直接干燥法,对鲜猪肉水分含量的测量不确定度进行了分析评定。通过建立数学模型,分析了测量过程中引起不确定度的各种因素,得出重复测量是影响鲜猪肉水分含量测量不确定度的主要因素,并计算得出猪肉中水分含量测定结果的扩展不确定度为0. 2%。     

饲料中水分的测定不确定度评定

通过干燥法对饲料进行水分的测定,建立相应的数学模型,分析不确定度来源,对不确定度分量、合成和扩展不确定进行计算和评定,最后得到饲料中水分的扩展不确定度。     

HPLC法测定红景天苷含量的不确定度评定

评定HPLC法测定红景天中红景天苷含量的不确定度。建立相应的数学模型,运用测量不确定度的基本方法,对影响结果准确性的各因素的不确定度进行计算和评定。结果表明,标准曲线产生的不确定度是样品中红景天苷含量不确定度的主要来源,其次是样品测定过程产生的不确定度;按照JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》对各不确定度分量合成和扩展,当取置信概率95%,最终得到测量结果的扩展不确定度为0.35ug/kg(k=2)。实验对HPLC法测定红景天苷含量结果的不确定度评定具有参考作用。     

旋光法测定味精中谷氨酸钠含量结果的不确定度评定

本文就GB8967—2008《味精》,结合要求,对测量结果的不确定度进行评定。     

高效液相法测定水产品中孔雀石绿含量的不确定度评定

目的 评定高效液相法测定水产品中孔雀石绿(MG)含量的不确定度。方法 通过建立数学模型, 对高效液相法测定水产品中孔雀石绿含量进行不确定度评定, 分析不确定来源及其对测定过程中不确定度的相对贡献, 并计算合成不确定度, 最终得到水产品中孔雀石绿的扩展不确定度。结果 当水产品中孔雀石绿含量为1.8822 ug/kg时, 在95%的置信区间下, 合成不确定度为0.09644 ug/kg, 扩展不确定度为0.19288 ug/kg (k=2)。结论 本文如实分析高效液相法测定水产品中孔雀石绿含量的不确定度, 评定结果表明, 实验过程的不确定度主要来源于标准曲线拟合, 仪器重复测量和标准溶液配制以及试样定容体积。本文为以后的检测工作提供可行性建议。