规范生猪定点屠宰

1985年生猪市场放开以来,促进了生猪生产发展,改善了市场供应.但是由于宏观调控体系没有建立,违法经营,随地屠宰,偷税漏税,哄抬价格的情况突出,甚至有些病死猪大量流入市场,食物中毒事件屡屡发生,严重危害了消费者利益.一些经营户唯利是图,滥杀种猪,导致生猪生产后劲不足,引起了社会各界普遍关注.推行定点屠宰从大多数地区实施情况来看,由于政策不到位,权力部门的配合协调不统一,部门利益的驱动以及在建定点屠宰场所选址不当等等,造成当前定点屠宰难以正常开展.为了理顺关系,整顿肉食市场,使人民吃上放心肉,国家税收增长,必须规范生猪定点屠宰.     

河北省定点屠宰成效显著

1997年11月中旬,河北定点屠宰主管部门在唐山市召开全省生猪定点屠宰管理工作会议。会上,唐山、石家庄、邯郸、邢台、保定、秦皇岛、沧州、衡水等市及雄县、承德、万全、大城等县,交流了定点屠宰管理工作的做法及经验。为此,《河北商报》腾出一个     

定点屠宰必须规范生猪税费

《生猪屠宰管理条例》从去年1月1日施行以来,全国生猪屠宰管理已取得初步成效,大大促进了“定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营”16字方针的落实,但就全国而言,各地区还存在一些问题,除设点不规范、管理不完善、执法不严、私杀滥宰等问题外,还有生猪税费种类繁多,标准不统一,收缴方法也各行其事,特别是未实行定点屠宰或者实行不完全的地区,此情况更为严重,势必加重养猪户的负担,挫伤养猪积极性,损害了消费者的利益.     

再次掀起生猪定点屠宰工作新高潮

根据国务院办公厅国办发(1995)10号文件要求,诸城市于当年五月份推行生猪定点屠宰工作,起步早,行动快,收效明显,潍坊市政府先后两次在诸城召开现场会议。但是,从运转两年多来的情况看,生猪定点屠宰工作困难多、阻力大,“回潮”现象、吃“夹生饭”问题依然存在。针对这种情况,诸城市为加大工作力度,再次下发文件,再次召开会议,要求象抓粮棉油、抓计划生育一样抓定点屠宰工作,再次掀起生猪定点屠宰工作新高潮。     

要全面实行畜禽定点屠宰

畜禽实行工厂化屠宰，法规化检验，规范化管理是社会发展的必然趋势。依法屠宰，依法检疫检验是人们买“安全肉”，吃“放心肉”的愿望所在。《生猪屠宰管理条例》实施已整5年，生猪屠宰已经走上法制化管理的轨道，定点屠宰、集中检疫、分散经营、统一纳税这件利国利民的大好事已被社会公认，被消费者所认可。     

定点屠宰 利国利民：张家口市食品公司生猪定点屠宰工作纪实

作为张家口市政府确定的市区内唯一生猪定点屠宰单位——张家口市食品公司,两年来为使定点屠宰稳定健康发展,进行了积极探索。 首先,严格检疫,加强监督,确保肉品质量。实践证明,生猪定点屠宰的核心是解决肉品的质量问题。两年来公司始终以让老百姓吃上“放心肉”为天职。一是加强检疫。张家口地区的猪源,以家庭散养为主,病害猪比例比较高。为确保肉品质量,一方面有一支过硬的卫检队伍。公司和肉联厂卫检科     

定点屠宰动态

为确保群众吃上“放心肉”,落实国家内贸局部署,全国各地陆续开始对生猪屠宰场所进行清理整顿。国家内贸局有关人士指出,猪肉质量关系百姓身体健康,商品流通行政主管部门要依法担负起生猪屠宰管理方面的行政执法责任,从源头抓起,加大对现有屠宰场点清理整顿力度,对符合规定和条件的,颁发定点屠宰标志,并配合有关部门对一些私屠滥宰场点予以清理、取缔和关闭。同时要尽     

坚定不移地推行生猪定点屠宰

生猪定点屠宰工作是生猪流通体制的一项重大改革。保定市作为河北省3个试点市之一,自1996年3月15日实施生猪定点屠宰以来,在市政府的统一领导下,认真贯彻执行国务院和省政府关于实行生猪定点屠宰的方针、政策,本着精心谋划,分步实施,务求实效的原则,密切与有关部门配合,立足市场认真运作,使该市生猪定点屠宰工     

加大定点屠宰管理力度

我国的肉品检验工作,改革开放以来,通过肉品经营机械的转换,从管理的体制、管理的范围、管理的对象及管理人员的配备都发生了很大的变化.肉食全面放开后,在新旧体制的交替中,由于配套改革措施不完善,市场调控机制不健全,因而牲畜的屠宰经营比较混乱.加之由于市场管理未能跟上,使一些唯利是图的不法商贩钻了空子.带来的后果是,广大人民群众的经济利益和身体健康受到严重侵害,不仅肉品质量下降,而且有些人畜共患病(传染病与寄生虫病)重新抬头,肉食中毒现象的发生率不断上升,威协着畜牧业生产的发展和     

生猪定点屠宰需进一步完善

生猪定点屠宰是一项政策性较强和较复杂的工作.党和国家领导人多次作过指示、批示,国家国内贸易局也多次召开全国会议,研究布署贯彻执行和总结交流《生猪屠宰管理条例》的情况,使此项工作得以发展.但由于在实际工作中感触较多,故想与负有实施定点屠宰的食品企业探讨如何从自身做起宰好猪,保证肉品的卫生质量,为消费者提供卫生、安全的肉类食品,履行政府赋予定点屠宰的重任.     

我市生猪定点屠宰现状与对策

1 发展现状 鹰潭市生猪定点屠宰工作1996年6月1日起正式实施。14个月以来共宰杀生猪35 219头,取得了可喜的成绩。一是实行生猪定点屠宰在全社会已形成共识,由于市委、市政府高度重视,市各有关部门密切配合,社会各界大力支持。主管部门认真抓落实,全市定点屠宰上市率约占市场的77％;二是让人民群众吃上了放心肉。1985年生猪放开经营以来,我市     

回顾我区一年来定点屠宰工作

定点屠宰是在社会主义市场经济体制下,国家对生猪经营实行宏观调控的一项新举措。是一项社会系统工程。江泽民总书记在内贸部陈邦柱部长关于畜禽定点屠宰的报告上批示:“对这件事关群众健康及至安危的大事,我们一定要下决心抓下去,抓到底,不达目标决不罢休”。李鹏总理批示:“要求各地重     

也谈生猪定点屠宰

猪肉是我国人民主要消费的肉食品,屠宰加工税收亦是国家财政收入的一个来源。因此,搞好生猪屠宰管理关系到国计民生,而实行定点屠宰则又是实施生猪屠宰管理的一项最为有效的措施,利国利民,生猪定点屠宰工作目前已在全国范围内普遍展开,形势喜人。但是,也有一些地方,关于生猪定点屠宰工作的会议开得不少,有动员,有布置安排,也有开展此项工作的时间要求,就是缺少具体的行动,生猪定点屠宰流于形式。     

定点屠宰厂必须实行封闭式管理

所谓封闭式管理就是严格屠宰加工现场的控制，屠宰加工车间只允许生产人员、检验人员和有关管理人员进入，其他闲杂人员、检验人员和有关管理人员进入，其他闲杂人员、个体经营户绝对不准随意进入生产车间，更不能随意接触产品，这样才能保证生产有序，卫生检验不受干扰，从而生产出质量高的合格肉品，否则定点屠宰就会流于形式，同样老百姓吃不上放心肉。     

集中定点屠宰与机械化应用

“放心肉”工程是关系千家万户的健康工程 ,是保证广大消费者人身安全的重大举措。我国自1998年 11月颁布实施《生猪屠宰管理条例》以来 ,得到各地政府的高度重视 ,通过各级主管部门和生猪定点屠宰企业的共同努力 ,屠宰管理工作取得了显著成效 ,私屠乱宰现象得到了一定的遏制 ,上市肉品卫生质量较以前有了明显的提高。为我国肉类食品行业管理走向规范化、法制化奠定了基础。集中定点屠宰 ,利国利民。不仅体现在增加屠宰税收 ,控制环境污染 ,提高检疫防疫率 ,便于流通环节管理等方面 ;更主要的体现在机械化屠宰的普及和应用 ,提高肉品质量 ,…     

当前定点屠宰状况亟待立法管理

当前定点屠宰场(厂)太多,仅郑州市内就定10个。除郑州肉联外,其它点结构模式原始、设备简陋、卫生条件甚差……,不符合国家、内贸部等有关部门的法规、标准、条例、规程的规定,亟待国家屠宰法出台,依法管理。