高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定

本试验用高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值进行了评定。试验所用高赖氨酸玉米的粗蛋白质、赖氨酸、总氨基酸的含量分别为８．７％、０．３５％、７．２１％，普通玉米分别为９．４％、０．２７％、９．０３％。以高赖氨酸玉米代替饲粮中普通玉米，全期饲养１３７天，喂高赖氨酸玉米饲粮的猪比喂普通玉米饲粮的猪体重高４．５５千克，日增重提高６．９％。其中育肥后期阶段饲养４６天，喂高赖氨酸玉米组平均净增重和日增重为２９．６千克和６４４克，而喂普通玉米组为２６．０千克和５６６克，高赖氨酸玉米组比普通玉米组提高１３．８％，差异显著（Ｐ＜０．０５）。经屠宰测定，高赖氨酸玉米组瘦肉率为５５．４％，比普通玉米组提高２．６个百分点；背膘厚度，高赖氨酸玉米组比普通玉米组降低１．０６厘米，差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

高赖氨酸玉米的生化与生物效应研究

沈阳农学院于1973年由北京引入高赖氨酸玉米种质,开始培育高赖氨酸玉米杂交种。至1978年培育成功。经多次生化分析,赖氨酸含量在0.4％(占全胚乳)以上,醇溶蛋白质在28.8％以下;经多次试种,比普通玉米对照减产控制在10％以内。1983～1985年在石山、海城、建平和辽阳五点次120头猪.348只肉用鸡上作饲养试验,证实了高赖氨酸玉米的生物效应和经济效益都十分明显。     

高赖氨酸玉米喂猪效果好

沈阳农业大学与石山种畜场于1983—1984年间,经两批次试验证明,在生长肉猪饲粮配方中以高赖氨酸玉米代替普通玉米,减少豆饼配合比例,在饲粮粗蛋白质比标准饲粮组降低4个百分单位的情况下,可获得相同增重和料肉比,而饲料成本明显降低,经济效益提高。所筛选的优良饲粮配方为(％):高赖氨酸玉米62、豆饼9、麦麸13、细米糠5、高粱5、草粉4、骨粉1、贝壳粉0.5、食盐0.5,消化能12.8兆焦耳千克、粗蛋白质11.63％、赖氨酸0.68％。对照组饲粮     

赖氨酸需要量的建议

生长仔猪蛋白质的需要量很高。蛋白质的质量也极为重要,尤其是饲料所供给的赖氨酸数量。建议每1000千卡消化能至少应提供3.5克的赖氨酸。为达到该指标,如果以玉米或小麦为基础饲粮,仔猪断奶后每千克饲粮应含赖氨酸11—12克;若以大麦为基础饲粮,每千克饲粮应含赖氨酸10—11克。例如,玉米占67.4％,大豆饼粉28.2％,赖氨酸0.2％的饲粮配方,每千克饲粮含消化能3285千卡,赖氨酸11.5克,赖氨酸与能量之比为3.5。法国ITCF谷物组织最近所进行的试验还证实,肉用型猪每1000千卡消化能应提供2.6克赖氨     

全早稻型猪用浓缩料对肉猪胴体品质效应的研究(摘要)

选择４０头杜长大三元杂种仔猪，随机分为４组，每组１０头，接受玉米－普通浓缩料对照饲粮（前期玉米６５、麦麸５、普通浓缩料３０，后期玉米６８、麦麸８、普通浓缩料２１）和早稻谷－全早稻型浓缩料试验饲粮１（前期玉米２０、早稻谷３０、次粉５、碎米１５、全早稻型...     

不同品种玉米淀粉糊化特性比较

测定了辽宁省22种不同普通品种玉米淀粉中直链淀粉的含量，采用快速粘度分析仪(RVA)和差示扫描量热仪(DSC)测定了这些玉米品种的淀粉糊化特性和热力学性质。比较分析了不同普通品种玉米的淀粉糊特性、热力学性质、直链淀粉含量之间的差异和相关性。结果表明：普通品种玉米之间淀粉的直链淀粉含量、糊化特性和热力学性质等存在很大差异，其中一些具有良好的应用品质。通过对淀粉品质的全面分析，可以找出适合不同加工用途的专用玉米品种。     

紫花苜蓿草粉饲喂肉猪效果试验

紫花苜蓿属豆科牧草,具有适应性强、产量高、草质优良、适口性好、易于家畜消化等特点,以“牧草之王”著称。干物质中粗蛋白质含量为１５％～２５％,赖氨酸含量为１．０６％～１．３８％,比玉米高４～５倍,是发展“草—畜配套”型畜牧业的首选牧草之一。为研究其喂猪...     

薛永敬种地找窍门--鲜食玉米收入高

山东省胶州市里岔镇薛家何村党支部书记薛永敬种植了1334平方米鲜食玉米，共收入了5000元，等于5倍普通玉米的收入。     

高赖氨酸玉米饲喂育肥猪研究

一、研究目的近年来我国国营农场的畜牧业和畜牧专业户发展很快,消耗饲料日增。他们迫切要求改革饲料,采用新型高效廉价优质饲科,实现饲料科学化。国内外的研究证明:用高赖氨酸玉米作饲料,能提高猪的增重,降低饲料消耗,特别是饲料中蛋白质的消耗;与豆饼有相同的     

普通玉米杂交种淀粉的糊化和热力学性质的比较

采用实验室制取玉米淀粉的方法提取了17种普通玉米杂交种淀粉，并采用快速粘度测定仪(RVA)和差示扫描量热仪(DSC)分别分析了玉米杂交种淀粉的糊化和热力学性质。结果表明：普通玉米杂交种间RVA各参数均存在极显著差异；RVA某些参数之间、DSC某些参数间及RVA与DSC某些参数间存在显著相关性。     

国内外玉米深加工产业发展对比分析

针对国外玉米化工产业发展现状及趋势,对比中国玉米产业发展状况及产业布局,提出了中国玉米深加工业应重点发展的几个方向:继续发展具有国际竞争力的柠檬酸、赖氨酸等传统产品,扩大淀粉、糖在食品工业等中的应用,适度发展玉米燃料酒精,鼓励发展纤维素酒精.进一步扩大变性淀粉的应用范围和领域,发展环境友好型的合成材料,代替石油生产化工醇、有机酸等产品.     

玉米面粉面团品质改良技术研究

采用不同热处理，不同脱水方法以及复合配粉的方法。进行改善玉米面粉的面团品质试验。试验证明：用汽蒸加热处理脱胚玉米Cha，湿磨后有喷雾干燥法脱水，得到的玉米面粉有良好的面团品质，普通玉米面粉与羧甲基纤维素（CMC），琼脂，小麦面粉按一定比例配粉，也可获得良好的面团品质。     

生长猪可消化赖氨酸需求参数研究

试验选用６０头体重约２１ｋｇ的杜大长三元杂交猪可消化赖氨酸需求参数随机分为６组,每组２个重复,分别饲喂含赖氨酸（Ｌｙｓ）水平为０．６５,０．７５,０．８０,０．９０,０．９５％的玉米－豆粕－花生粕型饲粮。试验猪自由采食,至体重约４９ｋｇ结束。结果表明,在Ｌｙｓ０．６５％～０．８５％水平范围内,随着饲粮中赖氨酸水平的升高,生长猪平均日增重显著提高（Ｐ〈０．０５）,料重比极显著降低（Ｐ〈０．０１）,血     

松嫩平原平展型和紧凑型玉米品种根系分布特征

采用土柱模拟栽培法与大田试验相结合的方法，对松嫩平原不同株型玉米的根系分布特征进行了比较。研究发现，平展型玉米和紧凑型玉米根干重最大值出现的时期不同，二根干重分别在吐丝后15d和吐丝后30d时达到最大值。成熟时紧凑型玉米根干重比平展型高12.2%。二根系垂直分布有明显的差异，在20cm以下的根干重比率，平展型玉米在19％以下，而紧凑型玉米高于23％。紧凑型玉米的深层根量较多，在深40－100cm土层内根干重比率比平展型高42.3%。二的根系水平分布也不同，紧凑型玉米根系水平分布较集中，在距植株0－10cm水平范围内，根系分布比率比平展型玉米高9.6%。紧凑型玉米土壤深层根量较多，水平分布集中，耐密植，是易获得高产的重要原因之一。     

用回—直肠吻合法测定我国常用5种猪饲料氨基酸消化率研究

本研究用３头（体重２６±３ｋｇ）三元杂交（杜大长）去势公猪测定玉米、黄粉、麸皮、豆粕、棉粕５种饲料氨基酸消化率，结果表明，该５种饲料平均氨基酸表观消化率和真消化率依次为８４．０４％和９０．８１％，９０．７１％和９４．６７％，８６．５８％和９２．９８％，９３．４１％和９５．１２％，９０．２９％和９２．４６％。每种饲料中赖氨酸的真消化率始终处于最低或次低水平。蛋白质含量高的饲料（豆粕、棉粕）氨基酸表观消化率和真消化率间差异小，蛋白质含量越低差异越大。     

不同生育期倒伏胁迫下玉米叶面积指数高光谱响应解析

为研究倒伏胁迫下不同生育期LAI高光谱响应模型，提高LAI高光谱响应模型精度，获取不同生育期倒伏玉米LAI与冠层光谱反射率，采用6种传统变换方式对高光谱反射率进行处理，构建不同生育期倒伏玉米LAI分期与统一响应模型。研究结果表明：LAI能够直接反映玉米受倒伏胁迫程度及自身恢复能力；传统光谱变换有利于提高光谱同LAI的敏感性及模型响应精度；不同生育期倒伏玉米LAI分期响应模型优于统一响应模型。该结果可有效诊断倒伏胁迫下的玉米叶面积指数，为实现不同生育期倒伏玉米长势精确监测提供理论依据和技术支撑，对玉米倒伏胁迫灾情监测可提供必要的先验知识。     

同时测定保育后期仔猪赖氨酸和苏氨酸需要量的试验

猪对某种氨基酸(赖氨酸除外)的需要量会随赖氨酸水平的不同而变化。所以，描述某种氨基酸的需要量．最好用该氨基酸和赖氨酸的比例(氨基酸／赖氨酸)来表示。这样有两个好处：(1)相比氨基酸含量在饲粮中的变化范围．这一比例变化幅度较小，因此它更具可比性。(2)一旦该比例得到确认，便可计算出不同赖氨酸水平的饲粮对该氨基酸的需要。为了使该比例有意义．在研究猪对这种氨基酸与赖氨酸需求的比例时．     

墨西哥饲料玉米喂猪效益高

墨西哥饲料玉米喂猪效益高去年山东省临沂市罗庄区彭坡村养猪大户孙培忠在饲料价格上涨、生猪价格暴跌，人们普遍感到养猪亏本的情况下，种植墨西哥饲料玉米喂猪，出栏２５０头，纯收入５万多元，闯出了一条成本低、效益高、节粮型的养猪新路子。墨西哥饲料玉米系一年生草...     

三叶草的营养价值

红三叶草含干物质12.4％,每1千克含消化能0.33兆卡,粗蛋白质2.3％,粗纤维3.0％,钙0.25％,磷0.04％,赖氨酸0.08％。10千克红三叶草所含消化能相当1千克玉米,而粗蛋白质的量为1千克玉米的3倍。白三叶草含干物质17.7％,每1千克含消化能0.48兆卡,粗蛋白质3.9％,粗纤维3.5％,钙0.25％,     

限制猪饲粮中的赖氨酸

美国大学动物营养学家通过在 6个遗传品系 4 0～ 1 3 0ｋｇ猪的饲粮中采用不同水平的赖氨酸进行饲养试验后认为 ,在猪的生长早期 ,饲粮中需要足够高的赖氨酸 ,而后期则需要足够低的赖氨酸。这些动物营养学家建议要使猪生长最快且耗料最少 ,那就要随着猪的体重增长逐渐降低赖氨酸的百分含量 :4 0～ 65ｋｇ阶段 ,饲粮中含赖氨酸为0 .95%;66～ 85ｋｇ时为 0 .80 %;86～ 1 0 9ｋｇ时为0 .65%;1 1 0ｋｇ至屠宰的最后阶段为 0 .50 %。在猪的生长早期 ,饲粮中赖氨酸不足会导致瘦肉增长缓慢。然而 ,在猪生长后期 ,过量的赖氨酸又会降低饲料效率。另…