新疆牛肉质量安全溯源关键技术研究

采用动物标识技术、智能采集技术和网络技术,结合农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》,研究了建立肉牛养殖、产品加工等环节牛肉质量安全要素数据库;构建了牛肉品种、养殖、产品加工信息数据库管理系统;同时研究了建立肉牛品种、养殖、产品加工等环节的牛肉质量安全体系,开发了编码转换程序和溯源系统接口程序,从而形成了基于多模式的牛肉产品质量安全溯源系统。该系统可为消费者提供多渠道的溯源信息服务。     

渔获质量安全溯源信息管理系统的设计与实现

随着信息技术的提高,将信息技术应用于远洋渔船的薄弱环节是必然趋势.将RFID技术应用于渔获物的质量安全溯源系统,有利于源头数据的建立.本文首先介绍了系统的设计思路,以及软硬件开发环境,接着介绍了系统采用的一些关键技术和系统的实现情况.最后提出了该溯源系统中的不足之处,以及以后的研究方向.     

农产品溯源系统的设计与实现

由于农产品在种植、管理、采摘、贮运和销售等各环节均存在各种潜在的风险,食品的的质量和安全性受到各方面因素的威胁。因此旨在建立一个农产品溯源管控机制,提出了一个完整的农产品溯源系统的解决方案,消费者可根据标签上的二维码信息对农产品进行信息追溯,同时政府部门也可以做好农产品监管工作,从而确保农产品在整个供应链中都能实现溯源跟踪和质量管控。     

物联网食品溯源系统的设计与实现

近年来食品安全危机频繁发生,严重危害了人们的身体健康,如何对食品有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的全球性课题。该系统通过果树栽培、生产防疫、加工入库、批发出库、市场零售、追溯查询等环节,实现了ZigBee、Android、Windows应用等多种应用平台的对接,实现了对食品溯源系统的场景模拟。     

生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统设计与实现

针对生鲜蔬菜种植分散,标准难以统一,溯源渠道不畅的问题,探索了一种企业与农户合作的模式,设计并开发了生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统.系统依据生鲜蔬菜产品供应链特点,采用二维码相结合的编码模式,应用物联网、数据库等技术,开发了具有网络管理、条码打印、产品查询、智能手机管理等多功能的产品质量安全溯源系统.通过物联网技术,可自动采集环境信息,以及摄像头或手机拍摄的图像,上传至服务器,作为产品的原始信息.最终采用二维码溯源,实现蔬菜产品在种植、收购、检测、加工等环节信息追溯.这为蔬菜生产建立了统一标准,为市场增强了产品透明度,形成一个具有三方满意及消费者参与监督、评价的溯源服务平台.     

工控系统安全监测及溯源系统的设计与实现

随着工控系统和互联网的交叉融合与边界模糊,边界部署的安全设备无法进行有效防护。已有的安全检测平台和系统,对工控系统安全事件的理解和整合能力不足。在深入理解工控系统的工业属性以及安全需求的基础上,结合深度数据包检测、网络威胁情报感知、协议解析及数据挖掘等人工智能方法,设计工控网络安全监测分析及溯源系统,实现数据驱动的工业互联网态势感知、检测预警、攻击溯源及反制,有效提升工控系统的安全实时检测、感知预警与防护水平。     

通用可溯源编码系统的设计与实现

物联网的发展离不开编码技术和标准的制定,目前已有多种编码系统被广泛使用,例如EPC和UID,但是它们都是重量级的系统,其实现和布署都比较复杂。为此提出一种轻量级的编码体系结构——通用可溯源编码UTCode(Universally TraceableCode),它由3方面的技术组成:通用可溯源识别码UTID(Universally Traceable Identifier)、编码识别系统和识别码溯源协议IDTP(Identifier Tracing Protocol)。UTID是一种不定长的基于字符的编码技术,它的特点是具有自解析性,并有很强的可扩展性。IDTP用于UTID的溯源和信息交换,是一个简单、开放、自由和轻量级的通信协议,具有很高的安全性和互操作性。还应用UTCode构建了一个实际应用模型——物联邮件系统,验证了UTCode的有效性和实用性。     

农产品质量安全查询系统的设计与实现

以农产品和投入品为研究对象,利用地理信息系统、数据库和网页技术构建农产品质量安全查询系统。系统可查询农产品流通路径、投入品影响区域,以地图的方式形象显示查询结果,能够为生产企业和监管部门提供决策依据。     

一种猪肉生产链溯源系统的设计与应用

为了加强猪肉生产链的质量安全管理,设计了一种基于射频识别技术和数据库技术的猪肉溯源系统。对猪肉的养殖、检疫、屠宰、运输、销售等生产链全流程进行溯源信息录入和监管,并对各环节信息数据库变量标识进行设定,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条。目前该系统已投入使用,溯源查询简便易行,对于生猪健康养殖和公众食品安全有积极的推动作用。     

基于PDA的肉牛养殖可追溯系统的设计与实现

为提高肉牛养殖信息采集、传输的效率和准确性,本文通过对肉牛养殖企业的实地调研,在分析肉牛养殖流程的基础上,对肉牛养殖环节质量安全的关键信息进行了分析,并设计了基于PDA肉牛养殖质量安全可追溯系统的整体结构和功能模块,重点分析了该系统的实现技术。该系统改变了肉牛养殖纸质、人工的信息采集方式,实现了养殖场信息的快速、高效、准确的采集与传输。     

基于Web的亚热带水果产品质量安全追溯系统关键技术研究

为了实现对亚热带水果"从果园到餐桌"全方位的跟踪和追溯,分析了水果产品生产流程并确定了影响其质量的关键点,以产品生产批次作为"身份标识",采用UCC/EAN-128编码方式结合流程编码、RFID和二维码等编码技术进行了追溯编码,并采用任务与角色相结合的权限分配策略,构建了一个多层次多用户权限动态管理的亚热带水果生产加工全过程的质量跟踪与追溯系统,为生产者、质检部门和消费者提供一个集产品生产加工诸环节的信息交流平台,并以网络、语音、短信、触摸屏向公众提供追溯查询和防伪服务,具有应用推广价值。     

城市食品安全体系智能溯源终端设计

为提高城市食品安全溯源体系信息化程度,提出一种智能溯源移动终端设计方法。针对溯源信息流程的特点,设计一种以ARM控制器为核心,集成条码技术、电子标签技术、无线网络通讯技术, GPS定位技术、嵌入式数据库技术的手持终端设备。通过软硬件的一体化协同设计,提高设备集成度,减少溯源流程中人工输入输出环节,在溯源信息载体与集成互连网技术和数据库技术的溯源平台之间建立桥梁和纽带。该设备在项目应用示范中工作稳定,方便实用,提高了城市食品溯源体系的效率。     

基于RFID的液压支柱追溯管理系统的设计与实现

为了解决某矿业集团的液压支柱管理问题,研究了RFID的基本原理,给出了采用基于RFID识别技术和C/S模式来设计液压支柱追溯管理系统的方法。该系统可实现精细化管理,提高管理效率,是RFID技术在建设"数字矿山"方面的典型应用,具有一定的意义。     

基于Web的罗非鱼养殖质量安全可追溯系统的设计与实现

通过对某罗非鱼养殖企业的实际调研,在分析罗非鱼养殖流程基础上,进一步结合HACCP原理对养殖中关系产品质量安全的关键信息进行了相关分析,并设计了系统的功能模块以及体系结构,建立基于Web的罗非鱼养殖质量安全可追溯系统.该系统既能够控制影响罗非鱼质量的关键环节,又减少了不必要的信息追溯,节约了成本,为消费者提供方便的查询平台,而且为罗非鱼养殖管理和罗非鱼质量安全监控提供了良好的操作平台.     

基于物联网的蔬菜流通追溯系统设计与应用

为了解决蔬菜流通来源追溯难和去向查证难等问题,提升蔬菜在流通领域的食品质量安全保障水平,根据商务部《全国肉类蔬菜流通追溯系统建设规范(试行)》要求,给出了将终端采集、无线射频识别和无线通信技术应用到蔬菜流通追溯系统中的设计方案,同时给出了整体系统结构、硬件设计和软件设计方法。通过该系统可实现蔬菜在流通领域的追溯数据自动采集、自动传送,从而满足了通过追溯码进行反向溯源与正向批次码跟踪的需要。     

基于LPC1766的农产品流通追溯系统设计

针对农产品流通过程中来源跟踪难、去向查证难等问题,研究开发了农产品流通追溯系统.该系统硬件采用Cortex-M3内核嵌入式处理器LPC1766,包括信号调理与A/D转换电路、RFID身份识别接口电路、以太网接口电路和其它外围接口电路.软件以keil μVision3 IDE为开发平台,论述了重量采集、RFID身份识别、二维条码打印、数据上传等的实现算法,并通过UDP的方式实现了分布式控制.实验结果表明,该追溯系统适用性强,追溯精度高,能有效提高交易管理水平,并能实现对产品责任主体的跟踪与追溯.     

基于联盟区块链的农产品质量安全高效追溯体系

针对农产品追溯系统中的安全和效率问题，依据区块链的去中心化安全特性，提出一种基于联盟区块链的高效解决办法。首先，通过星际文件系统（IPFS）对农产品数据进行hash转变，从而减小区块中单条事务数据量，并利用IPFS数据的不可逆原理，达到数据的初步保障；其次，建立联盟区块链模型进行数据验证，区块链数据验证的共识算法采用实用拜占庭容错（PBFT）算法来减少全网共识时间；最后，根据仿真实验中参与节点数、区块大小和网络带宽，来拟合验证交易的时间曲线，进而计算出不同带宽下的区块链交易效率，并结合数以万计的传感器参与下的农产品追溯系统的实际情况，对比区块链双链结构，给出分析结果。实验结果表明，在低于1000个验证节点的条件下，区块链最大共识时长为32 min，联盟链系统可支持35~40万条传感器数据，可适用于大范围、多数据的农产品追溯。