“秦含章先生百岁祝寿系列活动”全面展开

记者近日从中国酿酒工业协会获悉,备受酿酒行业人士关注的“秦含章先生百岁祝寿系列活动”已经全面展开,该系列活动包括中国酿酒大师评选、《当代中国酒界人物志》编纂和秦含章百岁祝寿庆典暨中国酒业顶级专家创新发展论坛等三项主要内容。中国酿酒工业协会理事长王延才介绍,秦含章老先生是中国酒行业一个跨世纪的老专家,也是我国现当代     

四月毫州，对酒当歌

201o年4同28日．这是一个阳光灿烂的日子,中国（亳州）酒文化节在皖北名城亳州隆重开幕。此？欠酒文化节由安徽省人民政府、中国酒类流通协会、中国酿酒工业协会、中国文物保护基金会酒基会联合主办,由亳州市人民政府、安徽省经济与信息化委员会、安徽省商务厅、安徽省机关事务管理局、安徽省酒业协会承办。现场近百家知名酒企和各地酒类包装设计、酿酒机械、酒类行业媒体等相关单位相约而来,踊跃参展．这一场盛会吸引了5万多名观众。     

从“糟腿子”成长为“中国酿酒大师”——记富裕老窖公司总工程师赵志昌

本刊讯：在素有＂酒城乳乡＂之美誉的富裕县最近又传出一件喜讯：富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌,被中国轻工联合会、中国酿酒工业协会授予＂中国酿酒大师＂荣誉称号,这是全国酿酒行业最高荣誉,也是东北三省获第二届＂中国酿酒大师＂殊荣的唯一一名。而且,多年来他的技术创新为企业赢得了数以亿计     

《中国酿酒工业年鉴》即将出版发行

为适应我国酿酒工业的发展需要,真实而完整地记录和反映我国酿酒行业在不同领域、不同酒种的改革发展进程,为政府职能部门提供决策依据,为科研机构和酿酒企业提供有效的信息服务,由中国酿酒工业协会主     

中国微生物先驱朱宝镛

当我们在欢度节日举起甜美的酒时，我们不应忘记我们的现代酿酒先驱们，是他们开创了新中国的微生物工程，是他们让现在的中国拥有了世界上先进的酿酒工业，也是他们让我们后人可以品尝到中国自己酿造的甜美酒品，我们不应忘记陈騊声、魏喦寿、朱宝镛、方心芳、秦含章……在庆祝秦含章先生100年大寿的时刻，我们将《当代中国酒界人物志》作为寿礼呈上，以纪录这些先驱和中国当代酒行业的精英们。[编者按]     

2009年各省洒协秘书长座谈会在京召开

2009年2月27日，中国酿酒工业协会组织的2009年各省酒协秘书长座谈会在京召开，共谋酒业发展大计。代表一致认为，在新的宏观形势下，行业组织应该落实服务职能，引导行业注重人才的培养，提高行业整体素质。     

惊暴白酒行业将遭“暗算”？——写在最后一块民族阵地失守后

云龙是中国酒业一个神秘的人物,在白酒行业以见解独到,别具一格而著称,被称为“酒业第一笔”。在白酒行业形成了独立的风格,开创了白酒行业市场预测分析的先河。因为分析预测性文章《贵府挖坑坑埋谁》、《赤水河水难养鳄》、《魔仙难辩金剑南》等预测文章后来均被一一印证,被称为“酒界巫师”。中国酒企业策划中心主任,中国酒市场研究中心研究员,实力派营销策划专家,中国白酒市场著名预测分析师。[编者按]     

著名白酒专家高月明先生从事酿酒60周年暨八十寿诞庆典在哈尔滨举行

本刊讯：全国著名白酒专家高月明先生从事酿酒60周年暨八十寿诞庆典于2012年2月9日在哈尔滨隆重举行。全国白酒界精英代表高景炎等,名优酒企业贵州茅台酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司等及黑龙江重点酒业企业的代表、业内主流媒体《酿酒科技》、《酿酒》、《华夏酒报》等代表、     

华南地区（海南、广东、广西、福建）

福建省组团参加第三届酒博会 7月3日．由中国酿酒工业协会主办的第三届中国国际酒业博览会在北京国际展览中心举办。福建省轻工业协会白酒黄酒分会第一次组织省内企业参加此次酒博会。     

惊暴白酒行业将遭“暗算”?——写在最后一块民族阵地失守后

云龙是中国酒业一个神秘的人物,在白酒行业以见解独到,别具一格而著称,被称为“酒业第一笔”。在白酒行业形成了独立的风格,开创了白酒行业市场预测分析的先河。因为分析预测性文章《贵府挖坑坑埋谁》、《赤水河水难养鳄》、《魔仙难辩金剑南》等预测文章后来均被一一印证,被称为“酒界巫师”。中国酒企业策划中心主任,中国酒市场研究中心研究员,实力派营销策划专家,中国白酒市场著名预测分析师。     

首届中国低度白酒发展高峰论坛暨第二届中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议在郑州召开

首届中国低度白酒发展高峰论坛暨第二届中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议于2007年8月17日至18日在中原郑州顺利召开，来自全国各地的名优酒企业、大专院校、科研单位、以及全国著名白酒专家80余人参加了会议。会议由中国酿酒工业协会主办，河南酒业协会和张弓酒业有限公司承办。中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华主持会议，中国酿酒工业协会理事长王延才、     

成都泗兴酒厂创名牌散酒

泗兴工艺应作为知识产权加以保护———访国际酿酒大师赖高淮先生中国白酒界知名专家到一家民营企业为散酒做鉴评还是第一次。但这第一次,就让白酒界专家们感叹不已。全国白酒专家组成员,中国唯一的国际酿酒大师赖高淮先生毕生从事酒业研究,是我国泸香型酒的发掘者。这位?..     

“全国酿酒协会秘书长联席会议”在云南召开

2006年1月8日,是一个让中国酒行业人士所不能忘怀的日子,这一天,在中国酿酒工业协会的召唤下,中国酿酒工业协会秘书长、各分会秘书长、副秘书长,各省、市、自台区酿酒工业协会秘书长等60多人在美丽多情的云南瑞丽会面了——“2006全国各省、市自治区酿酒协会秘书长联席会议”召开——这是有史以来中国酿酒工业协会秘书长的第一次“会面”。平日天南海北,今天骤然相逢,可以想象,相见时的那个场面——一张张笑脸如同春城绽放的朵朵奇葩,笑语更是如同长了翅膀的小鸟游弋于蓝天白云间——此景怎能忘?会议开始,大家争先恐后,交流本省(市、区)酒业情况,提出个人看法。发言之踊跃,气氛之热烈超     

会稽山·中国味·和天下

2008年12月26日下午,以“中国味·和天下”为主题的黄酒文化与产业发展高峰论坛暨会稽山绍兴酒福建上市发布会在泉州市五星级的泉州酒店隆重召开。本次活动由中国黄酒学会.中国酿酒工业协会黄酒分会、会稽山绍兴酒股份有限公司等单位共同主办．福建泉龙酒业有限公司．泉州盛唐文化传播有限公司协办。来自中国黄酒行业的权威专家,     

《酿酒科技》征稿启事

《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术科技刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”“中国期刊方阵双效期刊”“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”,在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。“发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略”是我们的办刊方针。本刊主要刊载白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结,推广为酿酒行业服务的高新科技产品,推动酿酒行业的科技进步,介绍国内外的技经水平、市场动态,辟有专题报告、研究报告、生产实践、综述报告、新工艺新产品、企业管理、酒业经纬、市场研究、酒文化、分析检测、综合利用等专栏,敬盼各位专家、学者、研究人员不吝赐稿,欢迎广大读者、新、老作者踊跃投稿。     

酒业减“赋”还未明朗

近日，不断有行业人士询问《轻工业振兴三年规划草案》之中“有关酒业调低税赋”的信息，而编制《酿酒行业振兴规划》的核心参与者中国酿酒工业协会，并没有公布内容与进程。带着这些大家关心的话题，记者专访了中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦先生。     

葡萄酒泰斗郭其昌先生九十寿辰暨中国葡萄酒发展座谈会召开

2008年12月5日，由中国酿酒工业协会、中国食品发酵工业研究院联合主办的“贺郭其昌先生九十寿辰暨中国葡萄酒发展座谈会”在北京举行。来自酿酒行业的老专家，中粮酒业、王朝、威龙、张裕等企业代表，西北农林大学、江南大学、中国农业大学等科研院所的相关负责人以及昌黎、蓬莱等葡萄产区的相关领导共70多人参加参加了本次会议。     

黄酒行业发展思路研讨会在厦门召开

由中国酿酒工业协会黄酒分会主办,福建宏盛闽候酒业有限公司承办的“黄酒行业发展思路研讨会”于2011年3月7日至9日在厦门市召开,全国黄酒龙头企业参加了会议,主要有：中国绍兴黄酒集团公司、浙江会稽山绍兴酒股份公司、上海金枫酒业公司、山东即墨黄酒厂、福建宏盛闽候酒业公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、张家港酿酒有限公司等。     

中国改革30周年中国酒界领军人物推选活动

改革开放是决定当代中国命运的关键抉择酒界人物是决定当代中国酒行业发展的根本因素1978年,党的十一届三中全会推开了一扇尘封的大门,中国人民毅然决然地踏上改革开放的伟大征程,开始了新的历史条件下新的伟大革命。弹指一挥间,中国改革开放的征途已经走过了30年!在中国改革开放现代商业史中,酒业无疑留下了最华丽的篇章。作为中国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一,酒业完成了纵身一跃的完美蜕变,同时也成就了中国酒界群英荟萃、独当一面的时势英雄。     

关于授予孙明波等四十三名同志第二届“中国酿酒大师”荣誉称号的决定

中酒协[2011]45号近年来,全国酿酒行业广大职工在党中央的领导下,顽强拼搏、开拓创新,创造了辉煌的业绩,涌现出一批高素质、技术水平高超的行业带头人。为了调动全行业广大职工的积极性,加快酿酒行业人才培养,共同推动酿酒行业的可持续发展,经中国轻工业联合会批准,与中国酿酒工业协会共同授予孙明波等四十三名同志第二届＂中国酿酒大师＂荣誉称号。希望荣获第二届＂中国酿酒大师＂荣誉称号的同志谦虚谨慎,戒骄戒躁,再接再厉,以此为新的起点,