漫谈粮食强化

粮食是人类的主食,是人体营养成分的主要来源。谷类粮食中含有人体所需的各种营养成分,但由于粮食品种所含的营养不等,以及粮食加工中营养素的损失,同时因为人体所需的营养素是多方面的,因此,单一的粮食难以供应人体所需的全部营养素。如果借助于强化剂,就可以使粮食的营养价值大大提高,在每百克大米中添加0.2克赖氨酸,米饭的营养价值可相当于同量的鸡蛋,在面粉中添加0.2％的赖氨酸,可使面     

粮食的营养强化

营养,是人体健康的物质基础。生活水平提高了,人们较多地注重食品营养。提高营养水平是我们民族一个急待研究解决的问题。人体消耗的热量因气候、性别、年龄、体重和活动情况不同而异。一般人每天2500大卡就够了。经济发达国家人民摄取热量大约只有35％直接来自粮食,他们所需的大部分热量是通过饲料粮转换成动物蛋白质得来。我国仍以粮油为主食,据报导1982年居民每人从主食中摄取85％的热量。显然,蛋白质含量是不够的,热量也是不足的。有人主张通过发展畜牧业和渔业来解决这个问题,这不失为一种好方法,但投资大,见效慢,在短期内很难满足众多人口的需要。我     

强化粮食供应链韧性

正中共中央政治局召开会议分析研究当前经济形势和经济工作时指出:"做好大宗商品保供稳价工作"。粮食问题关乎国计民生,确保粮食有效供给、价格基本稳定,必须强化粮食供应链韧性,持续增强粮食供应链的稳定性、安全性、抗逆性和协同性,进一步增强粮食保供稳价能力。在当前形势下,强化粮食供应链韧性具有更加重要的意义。首先,这是强化粮食保供稳价能力的基础。确保粮食安全,不仅要注重粮食生产体系建设、提高粮食生产能力,而且要加强以"产购储加销"一体化为基础的粮食供应链建设,     

国外的强化粮食食品

国外的强化粮食食品沈阳市辽中化工总厂王玉随着食品科技的发展，强化食品在许多国家已成为食品中的一个大类，甚至有的国家在法令上规定必须进行食品强化。日本于１９４９年设立了专门研究强化食品的机构，１９５２年制订了食品的强化标准。由于十九世纪末精米工业的发展...     

漫谈粮食营养的强化

漫谈粮食营养的强化广东省贸易学校汤标中粮食是人类的主食，是人体营养成分的主要来源。粮食中含有人体所需的各种营养成分，但由于粮食品种所含的营养成分不等，以及粮食加工中营养素的损失。同时，因为人体所需的营养素是多方面的。因此，单一的粮食却难于满足人体所需...     

国外的强化粮食食品

国外的强化粮食食品随着食品科技的发展，强化食品在许多国家已成为食品中的一个大类。甚至有的国家在法令上规定必须进行食品强化。日本于１９４９年设立了专门研究强化食品的机构，１９５２年制订了食品的强化标准。由于十九世纪末精米工业的发展，日本人的主食逐步倾向...     

国外的强化粮食食品

<正> 随着食品科技的发展,强化食品在许多国家已成为食品中的一个大类。甚至有的国家在法令上规定必须进行食品强化。 日本于1949年设立了专门研究强化食品的机构,1952年制订了食品的强化标准。由于十九世纪末精米工业的发展,日本人的主食逐步倾于以精白米为主,引起维生素B_1、     

粮食食品的营养强化

粮食食品的营养强化章钰（陕西省粮食学校７１００６８）关键词粮食，营养，强化，添加剂，效应由于谷类粮食籽粒中营养素的分布很不平衡，除淀粉外，极大部分营养养多分布于外层，经加工碾磨后，有大量损失。而这些营养素又往往是人体所必需的。目前，人们愈来愈倾向于食...     

国外的强化粮食食品

随着食品科技的发展,强化食品在许多国家已成为食品中的一个大类。甚至有的国家在法令上规定必须进行食品强化。 日本于1994年设立了专门研究强化食品的机构,1952年制订了食品的强化标准。由于十九世纪末精米工业的发展,日本人的主食逐步倾向于以精白米为主,引起维生素B_1、B_2、A及钙等重要营养素缺乏,特别是脚气病,曾在日本猖獗一时。二十世纪五十     

强化龙头企业建设 实现粮食产业化经营

我们汤原县粮食局有6个国有粮食购销企业,承担着全县10个乡镇、3个农场粮食收购任务,年收购量12万吨左右,其中80%是水稻。2000年以来,我局举全系统之力,依托资源优势,实施库厂联合,创建米业加工龙头企业,扶持种植基地发展,打造优质品牌,扩大粮食销售,推进了以水稻为主的绿色食品产购加销一体化进程。实现了农民增收、企业增效、财政减负。一、顺应市场需求创建龙头企业创建龙头企业是实现粮食产业化经营的关键,也是参与市场竞争的必然选择。我县主产水稻,1998年以来,由于粮食连续丰收,国家实行按保护价敞开收购政策,各粮库水稻库存大、销售…     

深化粮食改革更需强化安全

随着粮食流通体制改革的不断深入，我省粮食工作进入了新的发展阶段，同时也出现了新情况、新问题。特别是一些粮食部门和粮食氽业忽视安全工作的现象，应引起足够重视。     

粮食企业扭亏必须苦练内功强化管理

科学的管理是企业发展的基础,也是建立现代企业制度的重要内容。近几年,部分国有粮食企业特别是老企业人员多、包袱沉、效率低、亏损大,在深化粮食流通体制改革的过程中,市场竞争能力和应变能力没有明显增强,效益没有明显提高,甚至有的经营难以为继,陷入困境。这既有历史和体制的原因,也有政策调整的原因,但不能否认的是,一些企业忽视管理、放松管理,经营和管理不善已经成为一些国有粮食企业效益不好甚至亏损的主要原因。要使国有粮食企业走出生产经营困境,扭转人为亏损局面,进入良性循环轨道,取得最佳经济效益,目前最现实的…     

粮食企业扭亏必须苦练内功强化管理

科学的管理是企业发展的基础，也是建立现代企业制度的重要内容。近几年，部分国有粮食企业特别是老企业人员多、包袱沉、效率低、亏损大，在深化粮食流通体制改革的过程中，市场竞争能力和应变能力没有明显增强，效益没有明显提高，甚至有的经营难以为继，陷入困境。这既有历史和体制的原因，     

强化国有粮食购销企业财务管理探析

一、国有粮食购销企业财务管理存在的问题及原因 (一)会计基础工作薄弱 一是财务制度不健全.账务处理不正规、内部控制制度形同虚设,会计岗位设置不合理,职责不清,票据、档案管理混乱.二是财务处理不规范.一些基础科目只设总账而无明细账,有些业务本应该单独设置账簿却未设,而与其他科目混淆使用,造成账务体系比较混乱.三是财务管理的重要作用没有充分体现.财务工作停留在简单的会计业务上,而财务管理的预算、决算、参与管理等重要职能未充分发挥出来.四是会计核算手段和工具比较落后,电脑等先进的工具未得到很好应用,会计电算化程度低.     

强化国有粮食购销企业财务管理浅见

国有粮食购销企业改革和发展的实践证明,财务管理是企业管理的核心。在新的形势下,如何加强国有粮食购销企业的财务管理,提高经营管理水平和创利能力,使企业真正成为自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的市场经营主体,更好地发挥市场主渠道作用,已成为国有粮食购销企业能否全面协调可持续发展急需研究解决的大问题,需要我们不断探索和完善。     

强化国有粮食购销企业财务管理浅见

国有粮食购销企业改革和发展的实践证明,财务管理是企业管理的核心。在新的形势下,如何加强国有粮食购销企业的财务管理,提高经营管理水平和创利能力,使企业真正成为自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的市场经营主体,更好地发挥市场主渠道作用,已成为国有粮食购销企业能否全面协调可持续发展急需研究解决的大问题,需要我们不断探索和完善。     

粮食企业强化科技人才建设的对策研究

结合我国粮食行业发展现状,从企业和科技人才发展愿景要契合、企业要尊重科技人才的市场化规律、企业价值观可以引导科技人才3个方面研究强化粮食企业科技人才对策,并提出了粮食企业做好科技人才管理的几点注意事项。