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中国首创食品缓释技术有望降低餐后血糖升高风险因餐后导致血糖波动的风险有望"被终结"。记者从2012年3月27日召开的"缓释技术在食品领域的应用"研讨会上获悉,一种能够延长食物吸收周期从而规避糖尿病患者餐后血糖波动的食品缓释技术,在中国研制成功并完成临床试验。据了解,人体正常的食物分解过程大约维     

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政策·法规★国家转基因生物安全委员会在京成立７月８日，第一届国家转基因生物安全委员会成立大会在京召开。国务院法制办主任曹康泰、农业部副部长张宝文出席会议并讲了话。部际联席会议成员单位的领导出席了会议。据悉，国家转基因生物安全委员会是根据《农业转基因生物安全管理条理》的规定，由国家计委、外经贸部、科技部、卫生部、教育部、国家质检总局、国家环保总局、中国科学院、中国工程院以及农业部直属单位推荐的５８名专家组成，涉及农业转基因生物技术研究、生产、加工、检验检疫、卫生、环境保护、贸易等多个领域，负责安全…     

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中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会将于 1 1月份在广州举行　　中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会定于 2 0 0 5年 11月 8～ 9日在广州·华南理工大学举行。本次会议由中国食品科学技术学会和华南理工大学主办、华南理工大学承办 ,IFT、国家自然科学基金委员会、王宽诚教育基金会等为支持单位 ,境内外的重要食品院校作为共同组织单位。本次会议由大会演讲、11个专题研讨、青年演讲比赛、优秀论文表彰、食品人才交流等板块构成。现已开始在境内外征集论文。本次会议设立中…     

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<正>丹麦新型啤酒过滤酶制造成功Novozymes公司最近研制的生化酶将帮助啤酒制造商增加产量,降低成本,延长过滤周期。这种新型生化酶叫做Ultraflo Max,它已经成为该公司的专利产品。因为它能毁坏麦芽糖汁的细胞屏蔽,减少其粘性,因而它可以延长或者强化过滤周期。这种可以减少粘性的酶仅仅上市几周时间,他可以减少蒸馏时的能量花费,估计减少量可达15%～25%。在过去的几年,     

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新设备●国产首台利乐包生产线研制成功国产首台利乐包生产线——TAZJ40900型机组式凹版印刷压痕打孔机,近日由陕西北人印刷机械有限公司研制成功并投放市场。该机首次将纸张的印刷、压痕、打孔联在一起,实现联机生产。该机采用了北人公司的最新研究成果——高速不停机对接装置,自动化程度和控制精度高,操作简便,接料平稳,废品少,工效高。其最高印刷速度为120m/min,最大印刷宽度为900mm。主要运用于利乐包装专用纸、铜版纸、牛皮纸、卡纸等纸张的印刷、压痕、打孔等。业内人士认为,该机的问世,为我国饮料等液体利乐砖型包装替代进口,满足…     

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雀巢回购希腊三角洲冰淇淋公司瑞士雀巢食品集团日前宣布与希腊三角洲控股集团达成一项协议,将以2.4亿欧元的价格正式回购三角洲控股集团的冰淇淋公司,同时回购雀巢在雅典股市上占三角洲集团96%的所有股票。三角洲冰淇淋公司是希腊、保加利亚、马其顿、罗马尼亚和塞黑地区最大的冰淇淋生产商,拥有4个生产地点,2004年的销售额为1.22亿欧元。雀巢集团的这次回购将大大加强其在希腊和巴尔干半岛日益增长的冰淇淋市场上的地位。(资料来源:http://www.cfiin.com)《鲜、冻禽产品》国家标准开始实施由国家质检总局、国家标准化管理委员会发布的《鲜…