日本乳化剂市场近况

<正>因日本对食品原料审批较为严格,迄今批准使用食品乳化剂如表1所示,仅为7个种类,较欧美国家为少。日本食品乳化剂市场近年来日趋饱和,需求一直比较平稳,增长缓慢。目前,市场需求量约2万吨左右。其中,单甘油酯近占一半;但如聚甘油酯、蔗糖酯类高附加值制品,可望今后市场需求有所增长。近年,受消费者志向自然品之趋,市场对磷脂,特别对精制磷脂需求趋增,前景看俏。     

日本方便面市场近况

<正> 日本方便面产量2000年因受Y2K问题影响有所下降,但2001/2002年度(4月～次年3月)市场产量达53.16亿份,年增长为2.1％,产值达5,046亿日元。其中袋装方便     

日本天然抗氧剂市场近况

<正>在日本,列表天然抗氧剂有包括γ-谷维素、酶处理芦丁、芝麻萃取物、按树叶萃取物等约35种、但实际上因成本等关系现已商业化仅有如生育酚、没食子酸,迷迭香萃取物,甘草浸出物,茴香萃取物,茶酚物,向日葵萃取物等几种.天然抗氧剂大多与各种增效剂并用,以发挥比单一天然物更佳抗氧效果.而且如没食子酸除抗氧外,还兼有消臭、防褪色等功效,大多数未全纯化天然抗氧剂还含有微量其他生理活性物质.兹介绍日本市场上推出天然抗氧剂.生育酚 系最有代表性天然抗氧剂.生育酚有α、β、ν、δ、四种同族体,对人体生理活性以α最强,其次为β>γ>δ,但其抗氧化性则相反,δ≥γ>β>α,通常作为抗氧剂应用含γ,δ体高的生育酚.而且天然生育酚还含有一定量三烯生育酚.生育酚常作如色拉油,人造     

日本方便面的近况及其市场倾向

1．产量和人均消费量的变过日本自1958年开始生产方便面，当年的产量为1，300万餐份（每餐份约1009产品面条），5年后（1963年）为20亿餐份，1966年为30亿餐份，1974年增加至40亿餐份，此后进入缓慢增长期，1985年达45亿餐份．1992年近47亿餐份（见表1）．日本的碗装方便面自1971年开始上市，当年产量仅400万餐份，至1989年增长至24．05亿餐份，超过了当年的袋装面（22．25亿餐份），可见其发展潜力之大．日本的人均方便面消费量约高出我国12倍，且碗装面在我国属刚起步，可见我国发展方便面的前景美好．1992年世界的方便面总产量估计已超过…     

美国蘑菇罐头进口近况

据美国《食品协会通讯》报道,1993年1月1日至12月31日美国蘑菇罐头进口量比比1992年下降12％,为96.8百万磅。 碎菇罐头(包括零售及餐馆占用两种罐型)的进口量在蘑菇罐头的总进口量中占71％以上,达69.1百万磅 有意思的是,1993年对块菌的需求量增加一倍,而法国是最主要的出口国。     

日本烟草近况

1985年7月下旬至8月上旬随中国烟草总公司考察团赴日本考察,现将了解到的日本烟草专卖、生产、科研等情况整理如下: 一、日本烟草专卖 (一)专卖体制早在1898年日本就开始实行烟草专卖法,在大藏省设专卖局。1949年为了进一步发展烟草事业,增加财政收入,改大藏省的专卖局为专卖公社,受大藏省监督。专卖公社从原料到生产到产品销售以及人事、财务等实行高度集中统一管理,成了一个垄断性的企业。近年来为了适应国内外烟草市场形势发展变化的需要,增加企业活力,提高经济     

日本皮革业近况

日本四个主要的制革区域是兵库、在这里建立了最主要的姬路制革町。其次是和歌山、东京和东京附近的埼玉、茨域和千叶股份公司。1982年日本全国有1342家制革厂,平均雇佣12名工人,大约1100家制革厂雇佣工人不足10名。制革业营业额为2096.5亿     

日本厂商细剖进口幼教玩具市场

在日本,幼教玩具进口数量是相当可观的。这些产品主要来自欧美和亚洲地区。如今。日本市场的幼教玩具正迎来一个新阶段,其如何“筛选”进口幼教玩具,市场的发展趋势怎样,都为制造商、零售店和消费者所关注。     

韩国增加中国自行车进口

今年上半年,韩国从中国进口总额511万美元的自行车,比去年同期猛增318.3％。     

我国丝类商品在日本市场的近况

1990年日本丝类市场呆滞,绸厂开工率低,丝类各品种的消费均十分清淡,是近50年来市况最差的一年。1990年上半年,我国对日出口生丝比1989年同期减少200 t有余;以往绢丝我国对日出口一般在1000 t左右,1990年上半年仅出口200 t。市场如此清淡,一些日本商社反映其主要原因是:(1)前几年中国丝价提得太高,使日本丝类商社承受不了,目     

自行车市场浅析

据中国自行车协会提供的信息,1998年国内市场自行车的需求量将在2000万辆左右,出口需求量会在1300万辆左右。由于工商库存较大,因此今年自行车的预期产量目标将为3200万辆。今年国内自行车市场的需要特点如下:月收入300～1000元,年龄在21～50岁的人群是自行车的主要消费者。按1990年人口普查数推算,目前21～50岁的人口约5.9     

土耳其需要进口自行车和零件

土耳其1994年自行车销售量达100多万辆,全年进口量达10万辆,是不可忽视的自行车市场。     

日本树脂加工近况

今年以来日本纤维界由于日元升值,特别是出口配额及优惠关税问题使出口量受到了限制,出口由以量取胜转向以质取胜。为适应国内外消费者需求的多样化和特性化,生产趋于小批量、多品种、快交货。成衣染色、特性化、高附加价值产品的开发工作十分活跃。特性化加工有褶绉加工、光泽加工、透明加工、耐久防水加工、防羽绒防风加工、抗菌防臭加工、防静电加工、亲水加工、透湿     

日本软饮料生产近况

日本的软饮料又称清凉饮料,是指口味爽快,有清凉感,酒精含量不超过1％的饮料。一般分为碳酸饮料和水果饮料两大类。果汁含量超过10％的碳酸饮料在分类上划入水果饮料,但仍称为含果汁碳酸饮料。现将日本近几年来各种饮料的产量列入表1和表2,以供比较。由表1可知,1986年日本的软饮料总产量达4,695,000kl,而我国仅1,839,366吨,约为我国的2.5倍以上,按人均消费量计算则差距更大(日本的每年人均消费量为38,585ml)。水果饮料保持稳定增长,碳酸饮料近几年停滞不前,87年因酷暑原因略有增长,增长最快的是咖啡饮料,近几年来的增长率均     

祖母绿市场近况

在过去的４、５年中，香港的珠宝进口商、批发商和制造商所经营的祖母绿业务急剧下降。亚洲金融危机，使得大部分买家无法承受优质祖母绿的价格。另一方面，能买得起的宝石质量不甚理想，因此，哥伦比亚祖母绿商人用油处理祖母绿以优化宝石的颜色，此外，合成祖母绿亦占据了更大市场份额。市场趋势祖母绿曾占到Ｌｅｇｒａｎｄ公司总业务量的２０％，而去年下降到约２％。该公司过去每年要购买约一百万美元的祖母绿，现只购买约十万美元。经济危机及市场上大量合成祖母绿的出现对公司业务造成了很大影响。Ｐｏｌａｒｉｓ艺术与珠宝公司老板称…     

日本调味品产销近况

一、酱油及调味料自七十年代开始,日本人的饮食习惯发生了很大变化,开始朝西洋化方向发展。作为调味料也出现了“西高东低”,即具有西洋风味的调味料畅销,而传统的酿造产品却停滞不前。例如日本传统的酱油和豆酱生产,以1970年生产指数为100,酱油1982年的生产指数为105.7,豆酱1982年的生产指数仅103.6,上升     

日本印刷油墨近况

<正> 近年来,日本印刷油墨出货量连续稳定增长(见表1),由1996年度的46.1万吨增加到1997年度的48.3万吨,1998年度略降为47.6万吨,1999年度回升到48.3万吨,2000年度(1999年4月～2000年3月)为49.9