我国食品添加剂和配料两个领域共20家企业当选轻工行业十强企业称号

本刊北京讯:不久前,由中国轻工业联合会组织开展的"2011年度中国轻工业行业十强企业/轻工百强企业评价"工作已经结束并正式发布评价结果公告。经过中国食品添加剂和配料协会推荐,最终共有食品添加剂、配料两个系列共20家企业当选行业十强企业称号。     

荷兰2004欧洲健康食品配料展中国食品添加剂展团表现不凡--HiE 2004中国食品添加剂和配料展团总结

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同组团，由32家企业74位成员组成的中国食品添加剂展团于2004年11月16日至1813参加了在荷兰阿姆斯特丹市举办的2004欧洲健康食品配料展览会(FiE 2004)展出。     

中国食品添加剂和配料国家展团再登美国IFT展舞台

<正>本刊新奥尔良讯:2014年6月22~24日,以中国食品添加剂和配料协会理事长齐庆中为团长的中国国家食品添加剂和配料展团参加了在美国新奥尔良举办的2014年美国食品科技展览会(IFT2014),这是中国展团连续第十五次参加IFT展,中国贸促会轻工行业分会共同组织了本次活动。IFT系列展由美国食品技术协会(Institute Of Food Technologists)主办,它是美洲地区规模最大的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展及相关行业活动,亦是国际食品业界影响力突出的展会     

第十三届中国国际食品添加剂和配料展即将在沪开展

由中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会共同主办的“第十三届中国国际食品添加剂和配料展览会”将于3月25日至27日在上海举行。该活动已经成为亚洲最大的、最具行业权威性的国际性食品添加剂和食品配料专业展览会，是中国食品界认知度最高的国际专业展。据悉作为世界领先的可再生食品和工业配料制造商，泰莱公司也将参加今年的展会．并将展示其CORE解决方案系统。     

中国国际食品添加剂和配料展以服务为宗旨，赢得参展商广泛信赖和支持

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会（Food Ingredients China 2007，简称FIC 2007）将于2007年3月28-30日在上海光大会展中心和上海国际展览中心两馆同时隆重举行。     

第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会

食品添加剂和配料亚洲第一国际品牌展——FIC2007于3月30日在上海光大会展中心和上海国际展览中心圆满落下帷幕,来自31个国家和地区的1112家参展商参加了展     

第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2008)

<正>由中国食品添加剂和配料协会、中国贸促会轻工行业分会共同主办的第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(Food Ingredients China 2008,简称FIC 2008)将于2008年3月26～28日在上海光大会展中心、上海国际展览中心和上海世贸商城三馆同时隆重举行。     

中国国家食品添加剂和配料展团第九次赴美国参加IFT食品科技展，进一步促进中美两国行业交流

本刊美国新奥尔良讯：一年一度的北美地区最大的食品添加剂和配料专业展——美国食品科技展览会（IFT FOOD EXPO）于2008年7月1日在新奥尔良的Ernest N．Morial Convention Center圆满落下帷幕。中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会共同组织中国国家展团第九次赴美参展,展出面积达415平方米．展团由国内43家企业75人组成．展出获得圆满成功。     

中国展团第四次赴日参加日本国际食品配料和添加剂展览会,进一步加强了中日两国同行业的交流与合作

2007年5月30日至6月1日。中国食品添加剂协会和中国贸促会轻工行业分会组织国内食品添加剂企业第四次赴日，参加了由美国克劳斯公司和日本化学新闻社在东京举办的“第十二届日本国际食品配料和添加剂展览会”（IFIA JAPAN 2007）。[第一段]     

食品添加剂和配料的科学合理使用有助于饮料工业的技术创新和经济效益的提高

饮料工业是我国改革开放二十多年来发展最快的行业之一 ,年产量由 80年代初的 30万吨 ,发展到去年的 2 0 2 5万吨 ,这标志着我国人民生活水大幅度提高。怎样满足人们日益增长的需求 ,进一步发挥食品添加剂在食品饮料工业技术创新中的作用 ,是摆在广大科技工作者面前的重要课题。     

中国食品添加剂与配料协会召开团体标准工作会议

<正>本刊北京讯:2019年6月13日,中国食品添加剂和配料协会在北京组织召开了协会团体标准(以下简称"团体标准")技术委员会第一次会议,协会副理事长薛毅主持。会议首先由协会名誉理事长齐庆中致辞,他强调食品配料是食品生产加工必不可少的重要成分,长期以来在生产监管上一直存在不完善的问题,由于种种原因,食品配料至今没有分类标准,针对此种情况,协会组织制定食品配料分类团体标准很有必要。标准作为开创性团体标准,应掌握科学合理实用原则,杜绝     

食品添加剂与配料焙烤食品美味之源

焙烤食品是以谷物、酵母、食盐、糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂(如疏松剂、改良剂、防腐保鲜剂、香料、色素)等,采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品.焙烤食品主要包括面包、糕点、饼干三大类产品,此外还有月饼、点心、膨化食品等;除传统的普通烘焙食品外,近几年还出现了一些强化营养、注重保健功能的焙烤食品,如荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包等.     

配料展会再放异彩——记2002年亚洲食品配料(中国)展览会

<正> 对于我国而言,2002年是一个好年度。去年年底的入世大事,似乎把人民的情绪都给挑旺了,整个国家的营商环境火爆非常。刚于4月1-3日在上海光大会展中心举办的“2002年亚洲食品配料(中国)展览会”,便是一个极好的例子。 展会由博闻有限公司联合中国食品添加剂生产应用工业协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会主办,同期并举行“第六届中国国际食品添加剂展览会”。     

中国食品加工和食品添加剂工业的发展现状及前景

中国食品工业近20年来获得高速发展,相应的食品添加剂也得到了快速的增长,已成为食品工业中新的增长点。但是食品工业产值只及农产品产值的50％,其加工量只有农产品总量的10％。食品工业总产值中初加工食品(大米、白面、肉类,油脂、糖、盐、饲料等)占了50％,深加工食品只占20％。随着农业产业化的发展和进入一日三餐的加工食品的发展,食品添加剂将会有更大的发展。特别在面食加工、肉食加工、食品保鲜等领域,食品添加剂将有广阔的发展前景。     

亚洲食品配料(中国)展览会——四月在沪举行

<正> 中国是世界上第三大食品市场,根据“九五”计划预测,2000～2001年度国内的食品工业生产总值,可望增幅1倍,而工业食品的消费份额将由1995年的4%增长至2010年预测的50～60%。为配合各食品商扩大中国食品市场,博闻中国有限公司、中国食品添     

中国食品加工和食品添加剂工业的发展现状及前景

中国食品工业近20年来获得高速发展,相应的食品加剂也得到了快速的增长,已成为食品工业中新的增长点,但是食品工业产值只及农产品产值的50％,其加工量有农产品总量的10％。食品工业总产值中初加工食品（大米,白面,肉类,油脂,糖,盐,饲料等）占了50％,深加工食品只占20％。随着农业产业化的发展和进入一日三餐的加工食品的发展,食品添加剂将会有更大的发展。特别在面食加工,肉食加工,食品保鲜等领域,食品添加剂将有广阔的发展前景。     

食品配料业 蕴藏无限商机——记2001年亚洲食品配料(中国)展览会

<正> 近年来,发展国内食品工业被列为战略目标之一。数据表明,2000年中国食品和饮料的进口额上升至38亿美元,出口额则达到116亿美元;据推测,中国食品工业的总产值在2001～2010年间将翻一番,这些均成为行业迅猛发展的铁证。面对即将加入世贸组织,中国将为国外投资者提供更大的便利,以较低的进口关税刺激国内     

米粉条生产中常用辅料及添加剂

本文介绍了米粉条生产中玉米淀粉等常用辅料及食盐等添加剂的功效、使用方法和添加剂量 ,从而达到安全使用和改善、提高产品质量的目的