“全面启动食品安全公众科普”新闻发布会在人民大会堂成功召开

2011年11月1日,在人民大会堂举办的全面启动食品安全公众科普新闻发布会上,中国食品科学技术学会科普工作专家委员会宣布成立; 中国食品科普网启动;中国食品科学技术学会与美国食品科技学会签署了     

沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会宣布合作

正本刊讯(记者梁文文)4月19日,沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会在2018年国际食品安全与健康大会上签署合作备忘录,宣布携手推动食品安全与健康公众科普教育在中国的开展。此次合作旨在发挥双方优势,共同为来自学术界的专家学者、产业界的食品从业者以及消费者搭建一个沟通与协作的平台。双方将有效利用国内外食品与科学技术领域的     

以科学声音引领食安科普步入新时代——2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会召开

<正>如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引领式”转变? 2023年1月6日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2022年舆情的主要关注点.     

关注新“食代” 食品安全校园行

<正>11月5日,由国家食品药品监督管理总局、共青团中央指导,中国经济网联合中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛共同主办,康师傅控股有限公司独家支持的"食品安全科普创新公益大赛"入围作品已正式开启网络投票。至此,安全新"食"代——康师傅食品安全科普创新大赛·全视觉大赛已进入全民关注阶段。此次食品安全科普创新公益大赛于2015年5月21日正式启动,以"安全新‘食'代"为主题,利用"视觉化"创新、创意为核心的独特宣传方式,征集食品安全宣传作品,引导和鼓励     

用科学之声强化食品安全风险交流——2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

<正>用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责.随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战.对于如何向公众传递科普“好声音”,实现有效的食品安全风险交流这一命题,食品科技界一直在努力作答.2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点.此次活动的举办,旨在加强科技界、产业界、媒界等多方力量合作,以社会共治之合力,持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境.     

12载守正创新 以科学声音引领食安科普步入新时代——2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

<正>2023年1月6日,由中国科协指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2022年舆情的主要关注点。此次活动的举办,旨在推动科技界、产业界、媒体等多方力量的合作,持续加强食品安全与营养健康的公众科普,推进社会共治。     

十年磨一剑,做好中国食品安全的守望者——2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

2021年1月8日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开,这也是中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)连续第10年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。本次推出的食品安全与健康十大热点是从60余个热点中筛选而出,其来自于10余家主流媒体和中国食品科学技术学会专家的提名、筛选及复议,基本上反映了2020年食品安全与健康舆情的主要关注点。     

“全国青少年儿童食品安全行动”启动仪式

原全国人大副委员长,全国青少年儿童食品安全行动领导小组名誉主任许嘉璐（中）、中国轻工业联合会副会长,中国食品科学技术学会理事长,全国青少年儿童食品安全行动专家委员会顾问潘蓓蕾（左）、国家标准化管理委员会主任、党组书记,全国青少年儿童食品安全行动专家委员会主任纪正昆（右）共同启动“全国青少年儿童食品安全行动”     

科技已成为食品安全风险交流的“定海神针”——2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办

2006年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。来自多所高校及科研院所的多学科领域的专家们,对“食品安全法”、“转基因”、“红肉、加工肉制品致癌”等12个食品安全热点进行了科学解读。从中国食品科学技术学会与国家食品药品监督管理总局全年跟踪解析的2015年27个食品安全热点的整体趋势来看,微生物、乳制品、肉制品等成为关注度较高的领域;媒体对食品安全的关注点也发生了变化：从2011年的方便食品与非法添加,到2015年关注微生物污染与营养健康。     

产业转型中反思 拿什么邀约明天——中国食品科学技术学会第十一届年会在杭州召开

<正>2014年11月5~6日,以"科研释放威力"为主题的中国食品科学技术学会第十一届年会召开,来自食品产业和科技界的920余名代表相聚杭州。面对未来3~5年中国食品工业创新型发展的重要时期,国家发展方式的转型升级,国家体制的转型,都将政策需求、产业需求、食品安全公众科普需求的目光投向食品科技界。与会专家认为,中国食品科学技术学会正在聚集起食品科技界的智慧和力量,加速科技与企业的对接,"让科技释放     

《食品安全最佳实践白皮书(2020年)》发布,引领行业提升食品安全整体水平

2020年12月3日,由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟主办的2020年国际食品安全与健康大会在北京召开。本届大会以“后疫情时代食品安全与健康的新需求和新挑战”为主题,直面国内外食品领域面临的新问题,并通过回顾与总结新冠疫情对食品安全与食品工业产生的诸多影响,以期为后疫情时代食品产业的可持续发展提供更多的科学基础与路径。在本次大会的开幕式上,中国食品科学技术学会和沃尔玛食品安全协作中心共同发布了《食品安全最佳实践白皮书(2020年)》。     

科学把握新时代食品安全的新特征——“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京举办

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年元月6日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2021年舆情的主要关注点。此次活动的举办,旨在推动科技界、产业界、媒体等多方力量的合作,持续加强食品安全与营养健康交流,推进食品安全社会共治。     

中国食品科学技术学会组织工作会议在京召开 张坤生代表冷冻食品分会发言,受好评

<正> 2010年1月15日,中国食品科学技术学会(CIFST)组织工作会议在北京召开,学会所属儿童食品分会等15个分支机构和科普工作委员会(筹)、北京食品学会等13个地方食品学会的负责人或代表到会。会议期间,各分支机构与地方食品学会代表汇报了2009年工作及2010年计划。优势互补、相互借势、共同发展成为与会者共识。     

全国食品安全宣传周——CIFST在行动

"食品安全"成为6月11-17日全国食品安全宣传周的关键词。期间,在北京及全国各地展开的各种有关食品安全的主题宣传活动中,处处可见科学家行动的身影,他们身上闪烁的是科学精神和社会责任感。作为国家食品安全科普工作的主力军,中国食品科学技术学会高度重视并积极参与到食品安全的宣传活动中,并始终将科学精神贯穿其中。6月11日     

奥运食品安全追溯系统启用

由国际食品科学技术联盟、中国食品科学技术学会、市科委共同主办的“第三届食品安全国际论坛”，日前在沪开讲，不仅向国内外取经，而且向全世界展示了上海食品安全科技研究的坚强阵容。     

我学会积极参与“全国食品安全宣传周”活动

根据国家食品药品监督管理局等八部门《关于印发〈2004年全国食品放心工程实施方案〉的通知》(国食药监察犤2004犦66号)要求,为了更好地宣传发动群众,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,扎扎实实地推进食品放心工程的实施,5月22日、23日,中国食品科学技术学会组织专家小组参加了由国家食品药品监督管理局等八部门主办的“全国食品安全宣传周”大型科普宣传活动。活动期间我会设置了两个宣传、咨询展台,并免费发放了5000册食品药品放心工程科普丛书(《大豆食品》分册、《水果蔬菜》分册),受到广大市民的一致好评。(王莉)…     

2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举办

<正>2015年1月13日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的"2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会"在北京举办。食品各相关领域的4位院士,10位教授、研究员、博士等权威专家对2014年12个食品安全热点词深入解读,集体发声,阵容强大。会上对食品安全热点的坦言和切实建议,将对保障我国食品安全,加强公众科普发挥出强大的正能量。     

十年磨一剑 做好中国食品安全的守望者——2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

1月8日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办,多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开,这也是学会连续第10年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。本次推出的食品安全与健康十大热点,从60多个热点中筛选而出,来自于10余家主流媒体和中国食品科学技术学会专家的提名、筛选及复议,基本上反映了2020年舆情的主要关注点。     

广东省食品学会第五届会员代表大会暨“科技创新与食品安全”学术研讨会胜利召开

广东省食品学会第五届会员代表大会暨“科技创新与食品安全”学术研讨会于2007年1月27日在华南师范大学隆重召开。来自省内各高校、科研单位,食品企业的会员代表共200多人出席大会。中国食品科学技术学会、     

理性、科学地直面中国食品安全持久战 2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办

<正>继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后,中国食品科学技术学会连续第4年组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读,4位院士,10位教授、研究员、博士等14位老中青优秀专家整体参与,其阵容强大、专业、权威,新出炉的对2014年食品安全解析的"科技界共识",再次集体发声。2015年1月13日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的"2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会"在北京举办。来自国家